顛峰茶葉有限公司

屬于名優(yōu)產(chǎn)品。

2021廣州國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)大會(huì)，將于10月13日在廣州荔灣盛大啟幕，八方茶園憑借過硬的品質(zhì)，被認(rèn)定為大會(huì)紀(jì)念茶。

八方茶園四大茗著

【四大茗著-老班章】、【四大茗著-老曼峨】、【四大茗著-易武刮風(fēng)寨】、【四大茗著-冰島】這四大名山純料古樹茶組成，是專為品藏發(fā)燒友而造的巔峰臻品。

八方茶園茗片系列

茗片系列產(chǎn)品【嶺秀八方】，以“平衡勐海各大茶山大樹春茶之美”為理念，精心打造的一款獨(dú)創(chuàng)茗片，榮獲第四屆中國(guó)·杭州國(guó)際茶葉博覽會(huì)“網(wǎng)上暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”及2019中國(guó)·廣州國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)全國(guó)名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽“金獎(jiǎng)”。

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如果按照采摘時(shí)間來區(qū)分，春茶大致分為四種：頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶。

頭采茶是春天茶葉到達(dá)采摘標(biāo)準(zhǔn)后采摘的第一批茶葉，由于茶葉數(shù)量稀少，所以頭采茶炒制出來后有某種實(shí)驗(yàn)的意味。雖然是第一批茶葉，但是不代表質(zhì)量是最好的，所以我們沒有必要追求頭采茶。

頭春茶是春天正式采摘的第一批茶葉，按照常理來說這一批茶是全年質(zhì)量最好，水平最高的茶葉。這批茶葉的采摘時(shí)間，會(huì)根據(jù)茶葉的品種不同，產(chǎn)地的維度不同，種植環(huán)境的海拔不同而出現(xiàn)差別。

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桂東玲瓏茶是湖南十大名茶之一。

湖南“十大名茶”分別為：安化黑茶，黃金茶，古丈毛尖，碣灘茶，石門銀峰，南岳云霧，桂東玲瓏茶，新化紅茶，桃源紅茶，岳陽黃茶。

安化黑茶由西北少數(shù)民族的“生命之飲”普及為大江南北的“健康之飲”；黃金茶主要產(chǎn)自湘西地區(qū)特別是保靖縣；古丈毛尖美名遠(yuǎn)播米蘭世博會(huì)；碣灘茶主要產(chǎn)自懷化沅陵縣；石門銀峰來自湖南有機(jī)茶第一縣石門縣；南岳云霧系中華五岳大山唯一的名優(yōu)茶；桂東玲瓏茶在快銷市場(chǎng)上風(fēng)生水起；新化紅茶文化和加工技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；桃源紅茶承載百年“湖紅工夫”底蘊(yùn)；岳陽黃茶之極品君山銀針“茶蓋中華”。

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中檔次

巖語致力于每一位愛茶之人提供品質(zhì)絕佳的正巖茶葉，引領(lǐng)消費(fèi)者過上健康和諧的茶生活，以追求極致、盡善盡美的精神，為茶客獻(xiàn)武夷山巖茶的巔峰之作，中式細(xì)節(jié)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品與服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，做到精益求精，成就最好的茶產(chǎn)品及服務(wù)，打造愛茶之人最可信賴的武夷巖茶品牌

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濟(jì)南

濟(jì)南雖然不是茶葉主產(chǎn)區(qū)，但濟(jì)南在我國(guó)茶界卻擁有舉足輕重的地位。

濟(jì)南茶葉市場(chǎng)是連接南北方茶葉的樞紐，素有“南茶北銷的樞紐”、“中國(guó)茶業(yè)屆晴雨表”、“江北第一茶市”之稱。

在最巔峰的時(shí)期，濟(jì)南茶葉市場(chǎng)一度輻射北京、天津、石家莊、青島、鄭州、太原，可以說整個(gè)華東、華北市場(chǎng)商家都要來濟(jì)南進(jìn)貨。

濟(jì)南茶葉市場(chǎng)聲名鵲起，各路茶葉品牌開始把濟(jì)南作為北進(jìn)的橋頭堡，市場(chǎng)內(nèi)的茶葉品種、檔次也越來越多。

濟(jì)南的茶葉市場(chǎng)經(jīng)銷的茶葉品種不僅僅局限于一類茶，而是包括綠茶、紅茶、白茶、花茶等各個(gè)品類，遍地開花。

尤其是位于濟(jì)南市張莊路的茶葉第一市場(chǎng)，每天都會(huì)有大批茶葉被銷往東三省、北京、天津、河南等省市自治區(qū)，每年的交易額可高達(dá)數(shù)十億元。

目前，濟(jì)南大小茶城達(dá)到了10余家，匯聚全國(guó)各個(gè)茶葉品類，茶葉交易輻射全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。

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云南則道茶業(yè)是普洱茶現(xiàn)代化、科學(xué)化、高端化的品牌標(biāo)桿。

公司采用“現(xiàn)代普洱熟茶鼻祖”吳啟英先生的獨(dú)創(chuàng)工藝，在普洱熟茶工藝領(lǐng)域獨(dú)占鰲頭。公司還與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)茶葉博物館等多個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)全面合作，在現(xiàn)代高端 普洱茶的加工、工藝、精制、推廣、飲用等方面引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

云南則道茶業(yè)斥資2000余萬元打造國(guó)內(nèi)最大的普洱茶文化博覽中心——普洱茶谷。其中則道茶博館是目前國(guó)內(nèi)面積最大的普洱茶專業(yè)掛牌博物館，4000多平米普洱茶藏儲(chǔ)文化博覽館“天窖”，開仿生數(shù)控藏儲(chǔ)普洱茶的先河，開創(chuàng)普洱茶倉儲(chǔ)陳化標(biāo)準(zhǔn)。全透明則道貢茶廠內(nèi)，提出“七選八棄”嚴(yán)苛選茶原則，堅(jiān)持使用傳統(tǒng)石磨壓茶工藝手工壓制，雙層棉紙嚴(yán)格包裝，傳統(tǒng)筍葉外包裝極致精美。則道茶舍以古六大茶山及云南以茶為生的少數(shù)民族為主題，打造全國(guó)唯一的民族茶文化 博覽館。

云南則道茶業(yè)作為云南曼松貢茶最重要的保護(hù)者和經(jīng)營(yíng)者，最新推出的生命之葉曼松貢茶限量珍藏版，已經(jīng)成為名山古樹茶的巔峰之作，受到廣大普洱茶經(jīng)營(yíng)者和愛好者的熱烈追捧

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黃山毛峰，峨眉毛峰，黃果樹毛峰

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1.茶種的原因

普洱茶有一種特殊類型的紫芽茶。這些茶樹的芽葉本來都是紫色的，這屬于于茶樹特殊的類型。紅莖是其中之一。它在樹上是紅色的，在制成干茶后它不會(huì)改變它的特性。

由茶葉品種因素引起的紅梗紅葉是這種茶本身的特征，是天生的，不可避免的。這種茶的紅葉紅梗對(duì)茶的質(zhì)量沒有影響，而且這個(gè)也比較好辨別。

2.采摘運(yùn)送摩擦

茶農(nóng)采摘的鮮葉不是直接送到初制所里晾干加工，很多茶農(nóng)往往會(huì)把茶葉放在竹簍里或布袋里面，采摘夠一定數(shù)量才運(yùn)送到最近初制所加工。運(yùn)送過程中路途顛簸，茶青摩擦發(fā)生氧化，加工成品時(shí)就會(huì)出現(xiàn)紅梗紅葉。

尤其是一些偏僻的林地，諸如古樹林或國(guó)有林之類，交通不便路途遙遠(yuǎn)，這些鮮葉采摘以后不能及時(shí)處被理，一路顛頗，茶葉不斷與容器碰撞，加上被太陽曬到，可能導(dǎo)致茶葉內(nèi)部物質(zhì)變化，就可能出現(xiàn)紅梗紅葉的現(xiàn)象。這種紅梗紅葉會(huì)對(duì)質(zhì)量有一定影響。

3.鮮葉萎凋未能及時(shí)進(jìn)行

從茶葉采摘到進(jìn)行萎凋，這個(gè)過程有時(shí)長(zhǎng)達(dá)2-3小時(shí)（如果路途遙遠(yuǎn)甚至長(zhǎng)達(dá)半天），鮮葉長(zhǎng)時(shí)間捂在一起，里層茶葉的溫度高，如曬到太陽，中間部分的茶葉自然會(huì)被燒熱。這部分被捂的茶，經(jīng)過殺青揉捻會(huì)出現(xiàn)紅梗紅葉。

4. 攤晾時(shí)間的長(zhǎng)短

鮮葉送回來后，采摘的鮮葉要盡快攤開，避免采摘的鮮葉長(zhǎng)時(shí)間放置在背籮和袋內(nèi)，導(dǎo)致鮮葉透氣不好，被擠壓、悶到，發(fā)熱紅變，影響品質(zhì)。攤晾的目的并不僅僅是失水而是為了避免鮮葉發(fā)酵，導(dǎo)致紅梗紅邊！ 攤晾的時(shí)間一般不超過3小時(shí)， 時(shí)間過長(zhǎng)就有可能導(dǎo)致茶葉中出現(xiàn)紅梗紅葉 。

5. 殺青工藝出現(xiàn)問題

殺青是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。而在殺青揉捻時(shí)，茶青由于走水不均勻、殺不熟等，或者揉捻不到位、不均勻，散發(fā)出去的水分太少，水分滯留在葉梗里，會(huì)導(dǎo)致茶葉成品有紅葉、紅梗出現(xiàn)。

不可否認(rèn)的是，許多普洱茶是不可避免的會(huì)有紅梗紅葉，我們要明晰一點(diǎn)就是數(shù)量較少的紅梗和紅葉是不會(huì)影響我們的日常飲用，如果數(shù)量多的才是說明這個(gè)茶制作過程中某道工序可能出錯(cuò)了。

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奶白茶是茶葉里面的極品。

奶白茶是白化茶的巔峰，有叫奶白極白也有叫皇金芽的說法。雖然被發(fā)現(xiàn)的歷史很短暫，但很快由于稀有度，搶占了高端茶市場(chǎng)。近年來隨著產(chǎn)量的增加，價(jià)格下滑也是很明顯。

從安吉白茶到黃金芽再到奶白茶，白化程度愈發(fā)明顯。顧名思義，極白沖泡起來如牛奶般乳白，聞著有一股股淡淡的奶香味很是感人，細(xì)飲一口清爽甜潤(rùn)，很具特色。

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春茶一般在3月到4月上市，秋茶一般在11月左右上市，一般在三月下旬到五月中旬，春茶茶葉經(jīng)過了冬季的休養(yǎng)生息，茶葉色澤光亮翠綠，葉質(zhì)柔軟，維生素氨基酸等物質(zhì)達(dá)到了最頂峰，于是茶葉味道達(dá)到最巔峰的狀態(tài)，是最佳采摘時(shí)間。而一天中最佳的采摘時(shí)間是上午7點(diǎn)后，11點(diǎn)前或者下午1點(diǎn)后到4點(diǎn)前。