茶油薄荷煎雞蛋

香茅草膏的制作的話呢，可以薄荷汁200克，香茅汁200克，茶油400克，蜂蠟適量。

將薄荷汁和香茅汁榨取出來(lái)之后，和茶油一起放入攪拌機(jī)，打碎浸泡兩天左右放在冰箱里面，泡好之后拿出來(lái)隔水燉一個(gè)小時(shí)過(guò)濾殘?jiān)退蛛x到出油。

加入蜂蠟中途攪拌等蜂蠟融化裝瓶就可以了，冷卻之后就是你要的香茅草膏。

薄荷煎雞蛋的做法

用料

薄荷 10克

蔥白 2段

雞蛋 4個(gè)

輕鹽醬油 1小勺

鹽 0.5克

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材和調(diào)料。

2、薄荷和蔥白洗凈切碎。

3、雞蛋打入大碗中用筷子攪散。

4、把切好的薄荷和蔥白加入蛋液中。

5、加入1小勺輕鹽醬油。

6、再加入0 .5克鹽，攪拌均勻。

7、雪平鍋燒至溫?zé)幔尤脒m量花生油，倒入薄荷蛋液。

8、煎至蛋液表面凝固翻面，煎至兩面金黃即可出鍋。

9、薄荷煎蛋，雞蛋里帶著薄荷的香氣，入口有薄荷清涼的味道，讓普通的煎蛋帶著不普通的味道！

茶油煎蛋有什么好處

組成

　　山茶油組成：

　　山茶油主要脂肪酸組成(%)

　　1.油酸　C18:1　78-86

　　2.亞油酸　C18;2　8.6

　　3.亞麻酸　C18:3　0.8-1.6

　　4.棕櫚酸　C16:0　8.8

　　5.硬脂酸　C18:0　2.0

　　1) 單不飽和脂肪酸的含量超過(guò)橄欖油，高達(dá)80%；

　　2) 不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國(guó)際營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；

　　3) 富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；

　　4) 含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對(duì)抗癌、抗炎有著極佳的作用；

　　5) 不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染。 制作方法

　　1.將采收后的茶籽進(jìn)行曝曬，或用小火慢烘，待其殼脫落后，取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越細(xì)越好。

　　2.用蒸籠隔水蒸熟，取熱的碾粒(蒸坯料)，趁熱快速踩餅，如果冷了，做不成餅，降低出油率，甚至不出油。

　　3.將餅放入土榨中壓榨，壓榨時(shí)，猛打快榨，中途不能退榨。

　　4.精煉：榨出的油經(jīng)經(jīng)過(guò)精煉，以除去雜質(zhì)。可用20%的稀硫酸與油混合，在45℃溫度下靜放一晝夜，使褐色的雜物沉積下來(lái)?；蛘呙?00千克油用酸性白礬土粉2千克，混合拌勻，靜放一晝夜，也可將雜質(zhì)分離出來(lái)，使油色澄清。 用途

　　1、煎烤

　　每天早晨用茶油煎蛋1-2個(gè)，有潤(rùn)嗓清熱，姿腸潤(rùn)胃之功效。

　　2、烹炒

　　茶油含有豐富的維生素A和E，具有抗氧化的作用，用茶油進(jìn)行烹炒，不但能保留食品原有的新鮮，而且具有去腥作用（茶油煮魚(yú)去腥效果極佳）。

　　3、油炸和清蒸

　　茶油高溫加熱后不會(huì)改變其營(yíng)養(yǎng)成份，且不變色，不變味，更不會(huì)產(chǎn)生有害于健康的物質(zhì)。

茶油煎鵝蛋

用料

面粉300克、梅干菜100克、豬五花肉120克、料酒1小匙、生抽2小匙、白胡椒粉1小匙、香油2小匙、白糖2小匙、蔥1節(jié)、姜1塊、油適量、鹽適量、芝麻適量

步驟

1. 梅干菜提前用溫水泡軟，反復(fù)淘凈，擠去水分切成碎末。

2. 五花肉切成肉末。

3. 面粉300克，分次加入190克六、七十度熱水，不燙手時(shí)揉成面團(tuán)。

4. 炒鍋放適量油，加入五花肉末炒至出油，淋點(diǎn)料酒生抽，加入白胡椒粉。加入蔥姜末翻炒均勻關(guān)火盛出。

5. 利用鍋中底油，要再加點(diǎn)油。梅干菜比較吃油。放入梅干菜，炒出香味，加點(diǎn)生抽炒勻關(guān)火。

6. 把炒好的肉末放回鍋中，翻拌成餡。

7. 面團(tuán)分成7份，搟皮包餡。

8. 像包包子一樣包好，收口向下。

9. 案板上放點(diǎn)芝麻，搟成薄餅。

10. 平底鍋不放油，小火烙到表面出現(xiàn)麻點(diǎn)，餅身微微鼓起就好了。

茶油薄荷煎雞蛋可以吃嗎

小雜魚(yú)吃起來(lái)味道不錯(cuò)，一口一個(gè)會(huì)給人很大的滿足感，首先要把鍋燒熱，把小雜魚(yú)均勻的放在鍋中，需要攤滿整個(gè)鍋才行，我們把小雜魚(yú)沾到鍋上之后，可以慢慢的烤干，等烤到八成干的時(shí)候，我們可以把小魚(yú)收起來(lái)，讓放到竹篩上就可以了，之后我們用米糠生火，煙熏到小雜魚(yú)變成金黃色就可以了，一般來(lái)說(shuō)我們準(zhǔn)備好三斤小雜魚(yú)，處理之后可以剩下一斤左右的小雜魚(yú)干。小雜魚(yú)吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，可以搭配上辣椒粉、豆鼓還有酸豆角，再加上一些茶油和水，用碗盛起來(lái)之后，放在鍋中，隔水蒸上大概二十多分鐘就可以了，在出鍋的時(shí)候香氣很濃郁，開(kāi)胃的效果很強(qiáng)。

茶油薄荷煎雞蛋能吃嗎

　　1.去皮綠豆泡半天，洗凈后加沒(méi)過(guò)豆子的水煮熟。煮的過(guò)程中會(huì)有浮沫，最好去掉。

　　2.稍涼后分次用料理機(jī)打成細(xì)蓉。打蓉的時(shí)候可以再加點(diǎn)水，這樣打出來(lái)的蓉很細(xì)，也省去了過(guò)篩的麻煩。炒餡蓉很快的，加點(diǎn)水不是什么問(wèn)題。

　　3.不沾鍋里加油，油熱后放入綠豆泥，先小火翻炒到略干，再加入糖和麥芽糖小火翻炒。傳統(tǒng)是用麻油，我是用茶油和麻油各一半。不習(xí)慣麻油太香的味道，用色拉油也行。麥芽糖我用的水飴，沒(méi)有的話用蜂蜜也可以。一定要記住是小火翻炒，要不很容易炒糊了。

　　4.炒到綠豆泥一點(diǎn)都不沾鍋并且成團(tuán)就可以了。餡料也是差不多的方法，棗子要先去核，水煮后打泥過(guò)篩，再加油炒干，不用加糖，甜度已經(jīng)夠了。

　　5.取綠豆泥和餡包好后，月餅?zāi)褐疲芊饫洳睾笫秤每诟懈?。這個(gè)東西油糖都含量高，所以不需要做大份量的，30-40克的就可以了，50克的模如果做滿的話，吃的人多少會(huì)有負(fù)擔(dān)。怕麻煩不加餡料的味道也不錯(cuò)。

茶油能煎蛋嗎

涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒：營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4、烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦

茶葉香油煎雞蛋

荷包蛋有兩種做法：

1.煎荷包蛋。煤氣或天然氣調(diào)為中火，鍋內(nèi)放入適量的花生油或色拉油，直接磕開(kāi)雞蛋并將蛋液倒入油中，等蛋液逐漸凝固成蛋白，但是蛋黃還未凝固，右手用炒菜鏟將熱油鏟起一點(diǎn)兒，淋在蛋黃上時(shí)期迅速凝固，左手同時(shí)晃動(dòng)炒鍋或平底鍋以防止雞蛋粘糊在鍋底上；看見(jiàn)蛋黃被蛋白覆蓋后用炒菜鏟將其翻個(gè)兒，直至兩面煎至金黃色或你個(gè)人喜歡的程度，手捏少許咸鹽灑在做好的雞蛋上，出鍋裝盤即可。

2.水煮荷包蛋，碗內(nèi)放入適量醬油、味精和幾滴香油，煤氣或天然氣調(diào)為中火，鍋內(nèi)放涼水，至開(kāi)鍋，直接磕開(kāi)雞蛋并將蛋液倒入鍋內(nèi)水中，煮至蛋白凝固，蛋黃微熟，撈出至準(zhǔn)備好的碗里，加入鍋內(nèi)的開(kāi)水，沖好高湯即可。謝謝采納為最佳答案并給分。

茶油能煎雞蛋嗎

準(zhǔn)備好所有材料雞蛋和茶

茶葉切碎

將切碎的茶葉放入打散的雞蛋中，加鹽攪拌均勻

接著將攪拌好的蛋液放入鍋中煎到兩面金黃

雞蛋酥油茶

草原上的藏族牧民有一首歌唱酥油和糍粑的民歌“我兩是木碗里的酥油糍粑，一定要捏成一個(gè)疙瘩。”酥油拌上糍粑便是草原牧民最美味的日常主食了?！　　　棒亵巍薄〔卣Z(yǔ)的意思就是炒面，原料是青稞，青錁耐寒耐旱，適合高原種植。磨出來(lái)的面比小麥要黑一些，卻比小麥充饑。當(dāng)?shù)厝税亚囡词欤谑ド夏コ纱置?，即為炒面，藏民叫糍粑?！　　◆亵慰梢蚤L(zhǎng)期貯藏，不易發(fā)霉變質(zhì)，而且只要有水，不經(jīng)火也可食用，可以就著泉水、積雪吃。一些小孩到山泉邊，將成團(tuán)的炒面扔入水中，順流而下，一人在幾步遠(yuǎn)的地方一口連面帶水吸入，叫做“下面嘎兒”?！　∑匠Ｔ谕肜锸⑸夏滩?，再放上糍粑、酥油、曲拉和白糖，拌勻后捏成小團(tuán)食用?！　“杷钟统疵娴碾y度相當(dāng)高，稍一動(dòng)手，就會(huì)將炒面撒下碗邊，茶水從另一面溢出。而熟練的牧民則不會(huì)，他們用食指先向碗中心搗兩下，然后從碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地積壓，邊擠邊轉(zhuǎn)，一會(huì)兒就拌好了。這種攪拌食物是奶油、面粉等東西合成的，熱量大，營(yíng)養(yǎng)高，不管是外出牧羊還是出門旅行，包里總要裝上糍粑，這當(dāng)然也是主人招待客人的佳肴了。