茶葉生長(zhǎng)時(shí)期

一年有三個(gè)季度產(chǎn)茶，分別是春季，夏季和秋季。其中，春季的茶又分為明前茶和清明后的茶。明前茶顧名思義就是清明節(jié)以前生長(zhǎng)采摘并制作出來(lái)的茶，這時(shí)候的茶，因?yàn)榻?jīng)過(guò)一個(gè)冬天的蟄伏，和緩慢的生長(zhǎng)周期，極寒的氣候，讓茶葉的味道深沉圓滿(mǎn)，色澤鮮亮，口感清甜，沒(méi)有苦澀的口感，是一年的第一道茶，也是極為上等的茶，以箭茶為首，毛尖次之。

清明節(jié)后，雨水充沛，茶葉快速生長(zhǎng)，就非常多了，因?yàn)槿f(wàn)物生長(zhǎng)，茶的口感也很好。秋茶比明后茶差點(diǎn)，秋茶很帶勁，夏茶次之。

茶葉的成熟期

橘子一般都是在10月份以后開(kāi)始成熟。其實(shí)說(shuō)到柑桔的成熟季節(jié)，因?yàn)槠贩N的不同，所以每種柑桔的成熟時(shí)間是不一樣的。一般桔子的成熟季節(jié)在晚秋，即十至十一月，不同的品種成熟期是不同的，早熟品種在國(guó)慶節(jié)就成熟了，普通的一般是11月至次年1月，晚熟一般11月至次年3、4月。

茶葉的生長(zhǎng)時(shí)間

關(guān)于茶樹(shù)種植，我家縣區(qū)(陜南)使用兩種方式:一種是千種子直播，另一種是無(wú)性繁植(即選優(yōu)良枝條纖插)。

最常見(jiàn)的都是種子直播，種子直播一般在每年10月份左右，先深耕田地，涼幾天整地后即可播種，每窩投12顆種子，第二年出苗后長(zhǎng)約10公分高時(shí)可將劣質(zhì)和紅色葉的拔除，選長(zhǎng)勢(shì)較好的可移栽，每窩留三苗或四苗即可。

茶葉生長(zhǎng)時(shí)期是幾月份

茶葉的最佳采摘時(shí)間為：每年的三月或者四月，還有九月。

在我國(guó)，茶葉更多是生長(zhǎng)在南方地區(qū)，因?yàn)槟戏接兄渥愕娜照者€有降雨，這樣才能夠使茶葉有更好的營(yíng)養(yǎng)，三月或者四月是我國(guó)的一種采摘時(shí)間，這個(gè)時(shí)候茶葉生長(zhǎng)的比較合適了。

另一個(gè)茶葉最佳采摘時(shí)間是九月份了，在經(jīng)過(guò)了夏季充足的光照和降雨之后，茶葉生長(zhǎng)得好，這個(gè)時(shí)候去采摘的話(huà)，可以得到非常鮮嫩的茶葉，味道比較清香，并且純正。

茶葉生長(zhǎng)時(shí)期的變化

年生育周期是茶樹(shù)在一年中的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程。萊垍頭條

受自身生育特性和外界環(huán)境條件的雙重影響，茶樹(shù)表現(xiàn)出在不同的季節(jié)具有不同的生育特點(diǎn)。萊垍頭條

年生育周期主要是茶樹(shù)的各個(gè)器官，在外部形態(tài)和內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)以及內(nèi)含物質(zhì)成分等的生理、生化及生態(tài)變化。萊垍頭條

1、茶樹(shù)新梢的生長(zhǎng)發(fā)育垍頭條萊

茶樹(shù)新梢的生育過(guò)程和規(guī)律是：在大部分茶區(qū)，茶樹(shù)新梢的生長(zhǎng)和休止，一年有3次，即越冬芽萌發(fā)至第1次生長(zhǎng)至休止，第2次生長(zhǎng)至休止，第3次生長(zhǎng)至冬眠。第1次生長(zhǎng)的新梢叫春梢，第2次生長(zhǎng)的新梢叫夏梢，第3次生長(zhǎng)的新梢叫秋梢。一般全年可以萌發(fā)4~5輪新梢，各輪新梢的萌發(fā)、成熟很不一致，受品種、營(yíng)養(yǎng)條件以及在枝條上所處位置所支配。萊垍頭條

2、茶樹(shù)根系的發(fā)育萊垍頭條

茶樹(shù)的地上部分與地下部分是互相促進(jìn)、互相制約的整體，根系生長(zhǎng)的好壞直接影響到枝葉的生長(zhǎng)。根系對(duì)地上部起支持和固定作用，更重要的是從土壤中吸收水分和養(yǎng)分，供地上部同化和生長(zhǎng)。萊垍頭條

當(dāng)茶樹(shù)萌芽時(shí)，根系所含的細(xì)胞激動(dòng)素通過(guò)木質(zhì)部向芽中運(yùn)輸，對(duì)新梢生育起重要作用，而且根系和地上部分生長(zhǎng)和休止互相交替進(jìn)行。根系的死亡更新主要在冬季的休眠期進(jìn)行，3月份以后，新吸收根的生長(zhǎng)加強(qiáng)，根系生長(zhǎng)處于活躍時(shí)期。萊垍頭條

3、茶樹(shù)的開(kāi)花結(jié)實(shí)萊垍頭條

茶樹(shù)的開(kāi)花結(jié)實(shí)稱(chēng)為生殖生長(zhǎng)。開(kāi)花結(jié)實(shí)的習(xí)性，因品種、環(huán)境條件不同而異。茶樹(shù)的花芽是在當(dāng)年或隔年生的枝條上的葉腋間發(fā)育的，且著生在營(yíng)養(yǎng)芽的兩側(cè)。萊垍頭條

花芽的分化從6月中下旬開(kāi)始，以后各月不斷發(fā)生。開(kāi)花期一般從9月中下旬開(kāi)始。茶花在自然情況下，靠蜜蜂等昆蟲(chóng)傳粉，具有異花授粉的特性。從花芽形成到種子成熟，共經(jīng)過(guò)一年半左右的時(shí)間，而且從6月至12月期間，兩年的花果同時(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，稱(chēng)為“帶子懷孕”，是茶樹(shù)的生物學(xué)特性之一。萊垍頭條

4、種子的萌發(fā)過(guò)程萊垍頭條

種子在茶樹(shù)上長(zhǎng)到“霜降”前后成熟，大約在10月中旬可采收，經(jīng)過(guò)20~30天后熟期，才能完全成熟。種子的壽命只有一年左右，成熟以后的種子具備一定的發(fā)芽條件可以萌發(fā)。垍頭條萊

茶葉生長(zhǎng)期有多長(zhǎng)

茶葉葉子發(fā)黃是因?yàn)橐?、茶鮮葉：因?yàn)楣庹諘r(shí)間長(zhǎng)而花青素積累過(guò)多，顯紫紅色；茶葉的嫩芽會(huì)綠色偏黃，或特殊品種的茶葉葉色泛黃等等其他原因

二、成品茶葉：楓樹(shù)的葉子在生長(zhǎng)期也是綠色的，到了秋天就會(huì)變成紅色；楊樹(shù)的葉子也是綠色的，落葉后也會(huì)變黃變枯。這是葉子的生命狀態(tài)，葉子內(nèi)的生態(tài)物質(zhì)發(fā)生變化從而改變顏色。

茶樹(shù)也一樣，生長(zhǎng)期的葉子是綠色的。如果人為去控制生態(tài)物質(zhì)的變化，即茶的制作工藝，茶樹(shù)的葉子也會(huì)變得不一樣的顏色，所以有了綠茶是綠色的葉底，紅茶是紅棕色的葉底，烏龍茶綠葉紅鑲邊，白茶葉底棕色上有白毫，黃茶葉底黃色稍綠，黑茶是深褐色等

茶葉生長(zhǎng)分幾個(gè)時(shí)期

摘要茶樹(shù)一般種植后經(jīng)過(guò)大約3年就可以少量采摘，10年后達(dá)到盛產(chǎn)期。茶樹(shù)一般生長(zhǎng)超過(guò)30年之后開(kāi)始老化，此時(shí)可以從茶樹(shù)的基部砍掉，讓茶樹(shù)重新生長(zhǎng)，再到老化后就要挖掉重新栽種新茶樹(shù)。種苗期是茶樹(shù)一生的開(kāi)始，從種子成熟，經(jīng)播種發(fā)芽，到地上部植株第一次生長(zhǎng)停止，全程約8—9個(gè)月。

幼年期約4—5年，是栽培茶樹(shù)培養(yǎng)樹(shù)冠的重要時(shí)期，在這四、五年當(dāng)中的后1—2年，也就是幼年期的后期一般可以采取打頂采摘的方法，開(kāi)始采茶獲得收益。成年期是茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，在營(yíng)養(yǎng)狀況較好的情況下一般可維持20年左右，這是茶樹(shù)發(fā)揮最大經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)期。衰老期茶樹(shù)經(jīng)多次采摘，形成頂層分枝細(xì)密的“雞爪枝”，發(fā)芽能力減弱，芽葉瘦小，產(chǎn)量明顯下降。

因此，栽培茶樹(shù)種植以后一般要經(jīng)過(guò)3—4年才能正式采茶。采茶對(duì)種茶的人們來(lái)說(shuō)是獲得經(jīng)濟(jì)收益，而對(duì)茶樹(shù)來(lái)說(shuō)是一種刺激和損傷，所以對(duì)處于采摘期的茶樹(shù)，必須加強(qiáng)肥培管理，大量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣才能維持持續(xù)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

采茶是采摘茶樹(shù)上新發(fā)出來(lái)的嫩芽葉，嫩芽葉是由芽和葉組成的,采下一個(gè)芽帶一個(gè)葉片的稱(chēng)作“一芽一葉”,一個(gè)芽帶二個(gè)葉片的稱(chēng)作“一芽二葉”,以此類(lèi)推,有一芽三葉、一芽四葉等。當(dāng)芽葉逐漸成熟,頂端只剩一個(gè)極短小的芽（稱(chēng)駐芽）,下面就是葉片了,兩個(gè)葉片對(duì)夾著駐芽的芽葉就稱(chēng)作“對(duì)夾葉”。有時(shí)不小心采下的是單個(gè)葉片,就稱(chēng)單片葉。

采摘芽葉的大小和老嫩度是根據(jù)不同茶類(lèi)的不同要求而確定的，也就是不同茶類(lèi)有不同的采摘標(biāo)準(zhǔn)。

高檔名優(yōu)茶，如龍井茶、碧螺春等都要求采摘細(xì)嫩的芽葉作原料。特級(jí)、一級(jí)的龍井茶一般是采摘一芽一葉至一芽二葉初展為原料。二、三級(jí)可以采摘一芽二、三葉為原料。有些名優(yōu)茶要求采摘單芽或一芽一葉初展為原料，如白毫銀針、雪水云綠就是如此。因此做一公斤高級(jí)名茶少則要采摘6～8萬(wàn)個(gè)芽葉，多則要采摘10萬(wàn)個(gè)芽葉，可見(jiàn)采制茶葉之艱辛。

大宗紅、綠茶是分級(jí)別生產(chǎn)的，一、二級(jí)茶一般要求以一芽二、三葉為主，三、四級(jí)茶要求以一芽三、四葉和對(duì)夾二、三葉為原料，五、六級(jí)茶一般都是對(duì)夾葉為主，葉子也較粗老。