福鼎市茶業(yè)發(fā)展中心

自2021年3月10日起，全市茶青采摘、交易及茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售過(guò)程全面納入福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)系統(tǒng)。

02

茶企、茶青經(jīng)紀(jì)人、茶農(nóng)在茶青交易時(shí)憑信息卡交易。茶農(nóng)、茶青經(jīng)紀(jì)人銷(xiāo)售茶青必須出示茶園信息卡和茶青經(jīng)紀(jì)人信息卡方可交易；茶企、茶青經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)茶青必須掃碼交易，未經(jīng)憑證掃碼交易的茶葉，視同收購(gòu)?fù)獾夭枨唷?/p>

03

福鼎白茶必須貼標(biāo)銷(xiāo)售，茶企根據(jù)大數(shù)據(jù)平臺(tái)系統(tǒng)提供收購(gòu)茶青的總量信息，申請(qǐng)并使用相應(yīng)的大數(shù)據(jù)溯源防偽標(biāo)識(shí)。

福鼎市茶業(yè)發(fā)展中心地址

中國(guó)最頂級(jí)的茶葉一般有武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、福鼎白茶。1、武夷大紅袍，是中國(guó)茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王，堪稱(chēng)國(guó)寶，產(chǎn)于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹(shù)為灌木型，為千年古樹(shù)，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產(chǎn)量稀少，被視為稀世之珍。2、西湖龍井茶，因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國(guó)十大名茶之一，是我國(guó)的第一名茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)品類(lèi)，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩;葉底細(xì)嫩成朵。3、鐵觀音，福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類(lèi)，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類(lèi)的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露滿(mǎn)心喜樂(lè)嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。4、碧螺春，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，由于茶樹(shù)與果樹(shù)間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，有千余歷史。5、普洱茶因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。6、六安瓜片茶業(yè)股份有限公司是經(jīng)省政府批準(zhǔn)的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。創(chuàng)立以來(lái)，企業(yè)就以打造中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的頂級(jí)品牌為己任，采用徽六高標(biāo)準(zhǔn)、高要求的制作工藝精制名茶。作為“中華老字號(hào)”企業(yè)，公司秉承和發(fā)揚(yáng)了其優(yōu)秀的傳統(tǒng)，并以其一脈相傳的皇室氣度詮釋“中國(guó)禮 徽六茶”的國(guó)賓體驗(yàn)。7、黃山毛峰，產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。8、信陽(yáng)毛尖，信陽(yáng)市金河園茶業(yè)有限公司前身是信陽(yáng)市浉河茶葉總場(chǎng)，是一個(gè)擁有茶園、有機(jī)茶基地、大型茶葉保鮮庫(kù)的規(guī)模型集體企業(yè)。位于信陽(yáng)市區(qū)以南七公里(107國(guó)道1049公里處)的東雙河鎮(zhèn)境內(nèi)，是浉河區(qū)銷(xiāo)售量最大的茶葉加工企業(yè)。1996年8月注冊(cè)"浉河"牌商標(biāo)，經(jīng)過(guò)連續(xù)10年不斷的發(fā)展壯大，已成功地創(chuàng)出了"浉河"牌保鮮系列、禮品系列、名茶系列、抽真空系列、聽(tīng)包裝系列、茉莉花茶系列、八寶系列、鐵觀音系列、方便茶系列等九大系列產(chǎn)品100多個(gè)品種。9、君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱(chēng)“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來(lái)?！本讲铓v史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說(shuō)文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。10、福鼎白茶屬于福建白茶，具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性。因茶樹(shù)品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：白毫銀針（首日芽）、白牡丹、貢眉、壽眉。(福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì))(產(chǎn)于福建福鼎及南平政和,以白毫銀針為代表,白茶極品,芽頭肥壯/身披白毫/挺直如針/色白如銀,有退熱降火解毒之功效)擴(kuò)展資料：各類(lèi)茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，但是對(duì)于普通飲茶之人，購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。這里粗略介紹一下鑒別干茶的方法。干茶的外形，主要從五個(gè)方面來(lái)看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。【參考資料】

中國(guó)普洱茶網(wǎng)——中國(guó)最好的茶品牌

福鼎市茶業(yè)發(fā)展中心主任

還可以，福鼎市正嘉茶業(yè)有限公司成立于2014-05-21，法定代表人為裘自后，注冊(cè)資本為50萬(wàn)元人民幣，企業(yè)地址位于福建省寧德市福鼎市磻溪鎮(zhèn)蔣陽(yáng)村鼎爐自然村28-2號(hào)，所屬行業(yè)為農(nóng)業(yè)，經(jīng)營(yíng)范圍包含：茶葉種植、收購(gòu)、生產(chǎn)、加工；批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品；茶文化傳播；工藝品設(shè)計(jì)、包裝及銷(xiāo)售。

福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

小菜茶（又名菜茶），當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)“土茶”，指的是當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的有性繁殖的群體種茶樹(shù)。

小菜茶的品種繁多，并不是特指某一種特定的茶樹(shù)品種，它屬于在某個(gè)空間內(nèi)互相繁殖成長(zhǎng)的茶樹(shù)統(tǒng)稱(chēng)。

每個(gè)茶產(chǎn)區(qū)都可能存在小菜茶。在茶樹(shù)優(yōu)良品質(zhì)廣泛選育之前，福建各個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶葉原料都有用到小菜茶。

如正山小種采用桐木菜茶，坦洋工夫紅茶采用坦洋菜茶，在福鼎早些年菜茶也是重要的白茶鮮葉原料。

福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)

小葉福鼎茶則屬于很小很精致的茶樹(shù)類(lèi)型。因?yàn)榉N植小葉福鼎茶時(shí)需要通過(guò)雜交進(jìn)行，這樣就很難種植，導(dǎo)致小葉福鼎茶產(chǎn)量低，福鼎小白茶屬于纖細(xì)型，

小葉福鼎是福鼎土生土長(zhǎng)的茶樹(shù)群體種，植株小，屬中小葉類(lèi)，葉形多為長(zhǎng)橢圓，多數(shù)葉肉肥厚，春茶偏遲，芽茸較少，色綠或淡綠。歷史悠久，約有1000余年，因?yàn)樵诜壳拔莺缶蟹N植，如同菜園一樣司空見(jiàn)慣，因此稱(chēng)作“菜茶”。

福鼎市茶業(yè)發(fā)展中心官網(wǎng)

正山韻白茶歸屬福建福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司，全國(guó)各地有專(zhuān)賣(mài)店和線上都可以買(mǎi)到。

福鼎市茶業(yè)局

福鼎的白茶哪家比較好？

大家好，這個(gè)問(wèn)題我來(lái)回答一下。

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

福鼎白茶，福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點(diǎn)。

“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎?！边@句話對(duì)于不少老茶客來(lái)說(shuō)耳熟能詳。福鼎白茶較為廣為人知的產(chǎn)區(qū)有管陽(yáng)鎮(zhèn)、點(diǎn)頭鎮(zhèn)、白琳鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)與太姥山這五處。

福鼎白茶知名的品牌有：品品香、天鼎茶業(yè)、銀龍茶葉、綠雪芽、張?jiān)?、芳茗茶業(yè)、七蒲茶業(yè)、馥益堂、天毫茶業(yè)等等

福建品品香茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷(xiāo)售、科研及出口為一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司屬下有多個(gè)加工廠和有機(jī)茶園基地，企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)茶葉加工工藝和技術(shù)，引進(jìn)目前國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的出口茶葉清潔化加工流水線設(shè)備。

福建省天鼎茶業(yè)有限公司以科研、培植、加工、營(yíng)銷(xiāo)為一體。公司在福鼎主產(chǎn)茶區(qū)白琳、點(diǎn)頭、潘溪等地建立3000多畝茶園和生態(tài)茶園作為有機(jī)茶綠色食品生產(chǎn)基地，產(chǎn)品有福鼎白茶、白琳工夫紅茶、綠茶和白茶枕，公司在2012年8月被福鼎市人民政府授予為“市級(jí)龍頭企業(yè)”及“福鼎市2012-2013年度農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，同時(shí)“白天鵝”牌白茶獲得2012中國(guó)“青島”國(guó)際茶業(yè)茶文化博覽會(huì)暨紫砂藝術(shù)品展中榮獲“金獎(jiǎng)”。

福鼎市銀龍茶葉有限公司是由原大型國(guó)有茶葉企業(yè)——福鼎茶廠一批科研、生產(chǎn)技術(shù)骨干為主體組建而成。公司成立伊始，就確立了把茶葉科技創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，把優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的活力，把規(guī)范的內(nèi)部管理作為企業(yè)生存的保障，把誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)作為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，并將創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、誠(chéng)信作為銀龍茶葉永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)。

以上是我的回答，不知道能不能幫助到您，不周之處請(qǐng)見(jiàn)諒，謝謝，喜歡就關(guān)注一下我，我們一起探討和努力，再見(jiàn)！

福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)

此茶氣味幽香，茶香四溢。喝之上癮，聞之不忘

福鼎茶產(chǎn)業(yè)

1、品品香

　　福建品品香茶業(yè)有限公司，是一家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)，集茶葉的種植、加工、銷(xiāo)售、科研及出口為一體，主要產(chǎn)品有：福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及系列有機(jī)茶產(chǎn)品等等。

　　2、天鼎茶業(yè)

　　福建省天鼎茶業(yè)有限公司，在福鼎主產(chǎn)茶區(qū)白琳、點(diǎn)頭、潘溪等地建立了3000多畝茶園和生態(tài)茶園，作為基地，集科研、培植、加工、營(yíng)銷(xiāo)為一體，主要生產(chǎn)福鼎白茶、白琳工夫紅茶、綠茶和白茶枕等優(yōu)品。

　　3、銀龍茶葉

　　福鼎市銀龍茶葉有限公司，以科研、生產(chǎn)、技術(shù)骨干為主體，秉持“茶葉科技創(chuàng)新”的企業(yè)發(fā)展觀，重視產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范內(nèi)部管理，以此獲得強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

福建福鼎市茶葉協(xié)會(huì)

翟國(guó)堅(jiān)擔(dān)任白茶協(xié)會(huì)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

東莞是中國(guó)著名的藏茶之都，近年來(lái)，白茶類(lèi)茶葉品種在東莞迅猛的發(fā)展，其顯著的藥效和收藏價(jià)值受到眾多消費(fèi)者的認(rèn)同和追捧。在各方因素推動(dòng)下，白茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，眾多白茶愛(ài)好者紛紛入局，為白茶行業(yè)注入了新的活力與動(dòng)能。久而久之，東莞逐步形成了規(guī)模性的莞藏白茶市場(chǎng)以及獨(dú)特濃厚的茶文化氛圍，引起了業(yè)界的廣泛關(guān)注。世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎。在此背景下，為推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)在東莞的高質(zhì)量發(fā)展，東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)白茶分會(huì)應(yīng)勢(shì)而生。