好茶葉都會(huì)立起來(lái)(好茶葉都會(huì)立起來(lái)嗎)
好茶葉都會(huì)立起來(lái)嗎
泡茶豎著的茶葉有這幾種,有君山銀針,它的外形很細(xì),像針一樣。沖泡的時(shí)候,芽尖直立沖向水面。然后慢慢的下沉到杯底,也是豎立著的。還有竹葉青茶,外形扁平像竹葉,因此得名竹葉青,它在沖泡的時(shí)候,也是豎立著的。還有信陽(yáng)毛尖,沖泡的時(shí)候,芽葉豎立。
這幾種茶葉泡開(kāi)是豎著的茶葉,有雀舌茶,又稱湄潭翠芽。有白毫銀針。雀舌茶之所以叫這個(gè)名字,是因?yàn)樗苄∏桑雌饋?lái)像雀舌。味道很香,用嫩芽培植,是上等芽茶。泡的時(shí)候也能豎立。白毫銀針剛泡的時(shí)候,全部浮在水面,然后滿滿沉底,就豎立了起來(lái)。
泡完立起來(lái)的茶葉
立起來(lái)的多半都是純芽頭茶 茶芽尖,茶芽?jī)蛇吤芏炔灰粯樱覜](méi)有葉子的阻力,所以就立著了。
其還因?yàn)樗?rùn)后,密度發(fā)生變化,上下沉浮。像特級(jí)和平翠峰茶就是立著的茶葉立起來(lái)
好茶在泡制的過(guò)程中全是豎起來(lái)是由于葉尖和葉尾厚薄不同,并且葉尾有梗,梗的密度相對(duì)來(lái)說(shuō)要比葉尖要大。另外吸水的速度可能也不相同,所以總是葉尾(有梗)比葉尖略重,因此茶葉便是豎立起來(lái),葉尖朝上,葉尾在下。一根根立起來(lái)說(shuō)明茶的勻整度和飽滿度很好。
大部分單芽茶會(huì)豎起來(lái),
當(dāng)然也要看具體的做法,毛尖,碧螺春等是不會(huì)豎起來(lái)的
能豎起來(lái)的,有這么幾種:
四川竹葉青
浙江開(kāi)化龍頂茶
陜西漢中仙毫
湖北君山銀針
什么茶葉泡起來(lái)就會(huì)立起來(lái)
雀舌茶、竹葉青、君山銀針、西湖龍井、安吉白茶、都勻毛尖、白毫銀針、信陽(yáng)毛尖等茶品,沖泡之后呈豎立杯中的狀態(tài),其中尤以雀舌、竹葉青顯著,此類細(xì)嫩且以嫩芽為原料制成的茶品,經(jīng)過(guò)熱水浸潤(rùn)之后,茶梗部位所吸收的水分比芽葉部位吸收的更多,因此呈豎立杯中的狀態(tài)。
好茶葉都會(huì)立起來(lái)嗎為什么
君山銀針。 沖泡后,開(kāi)始茶葉全部沖向上面,繼而徐徐下沉,立于杯底。三起三落,渾然一體,確為茶中奇觀,入口則清香沁人,齒頰留芳。懸空豎立,然后徐徐下沉杯底。
君山銀針是中國(guó)名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”?!敖痂傆裆珘m心去,川迥洞庭好月來(lái)?!本讲铓v史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說(shuō)文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
好茶葉為什么是立著的
一根根立起來(lái)說(shuō)明茶的勻整度和飽滿度很好。也許是由于葉尖和葉尾厚薄不同,并且葉尾有梗,梗的密度相對(duì)來(lái)說(shuō)要比葉尖要大。
另外吸水的速度可能也不相同,所以總是葉尾(有梗)比葉尖略重,因此茶葉便是豎立起來(lái),葉尖朝上,葉尾在下。從小愛(ài)喝峨眉產(chǎn)的竹葉青,就是迷戀它在水中垂直懸浮的樣子。
綠綠的一根細(xì)針筆直的立著,安安靜靜,很有意境,加上綠茶通常都用玻璃杯泡,所以觀賞度非常強(qiáng)。不知道你喝的是不是這種茶。
另外,雀舌、君山銀針什么的也可以立。
茶葉立起來(lái)是好還是壞
黃山毛峰泡出來(lái)立起來(lái)的肯定是好的茶葉。茶葉泡出來(lái)立起來(lái)是由于泡茶的水溫和泡茶的方法的不同而導(dǎo)致的。上投法和下投法的泡出來(lái)的黃山毛峰都能隨著茶葉慢慢吸收水分和水溫下降泡出來(lái)的茶葉立起來(lái)。這樣跑出來(lái)黃山毛峰看起來(lái)很好看,也好喝。
好茶葉都會(huì)立起來(lái)嗎圖片
一根根立起來(lái)說(shuō)明茶的勻整度和飽滿度很好。
造成茶葉豎立起來(lái)的原因:
(1)葉尖和葉尾厚薄不同,并且葉尾有梗,梗的密度相對(duì)來(lái)說(shuō)要比葉尖要大。
(2)吸水的速度可能也不相同,所以總是葉尾(有梗)比葉尖略重。
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