茶葉水與什么相配(什么茶配什么水)
什么茶配什么水
一般情況下, 紅茶,綠茶我們都按茶水比1:50左右來沖泡。 即1克茶葉用50ml水。 500ml的杯子,基本少要8-10克茶葉了。 如果要泡烏龍茶,那茶水比通常在1:25左右。指功夫泡法。 如果按紅綠茶方法喝,放的量也差不多。 具體就要根據(jù)個人口感謝來適當增減了。 喝茶也不要久泡,泡久了會濃。你放那么多茶與水,一下子喝不完,水溫又泡很容易泡濃,所以茶葉可以適當少放。
好茶必須配好水
上聯(lián):好山好水出好茶
下聯(lián):佳嶺佳風生佳茗
上聯(lián)“好山好水出好茶”,意思是:美好的山脈,美好的水文,這樣優(yōu)良的條件才能產生優(yōu)質的茶葉。
下聯(lián)“佳嶺佳風生佳茗”,意思是:上好的山嶺,上好的和風,具備這樣可貴的環(huán)境,才會產生上等的茶葉。
上下兩聯(lián),反映了優(yōu)質茶葉產生的必要因素,告訴人們做什么事情都要重視外部環(huán)境的影響。
什么茶配什么水果
紅茶茶1包、鮮橙濃縮汁1大匙、檸檬原汁1小匙、罐頭鳳梨肉2片、草莓果醬2大匙、蜂蜜1小匙 制法 (1)先將鳳梨及鳳梨汁2大匙﹑草莓果醬加水于鍋中煮沸。 (2)加入鮮橙濃縮汁及檸檬原汁﹐繼續(xù)加熱。(3)2分鐘后加入蜂蜜。 (4)加入紅茶1包并充分攪拌均勻﹐直至茶包不再滲出茶色時熄火即成。提示 建議將水果茶冰凍后飲用﹐最宜作夏日消暑飲品。 可直接用上等紅茶茶葉代替茶包﹐效果更佳﹐但操作則稍微麻煩?!∈紫葘⒉枞~用沸水略為泡一下﹐去掉茶湯﹐將已初泡的茶葉用網(wǎng)袋裝好﹐用于代替成品茶包
什么茶用什么水
一般情況下,
紅茶,綠茶我們都按茶水比1:50左右來沖泡。
即1克茶葉用50ml水。
500ml的杯子,基本少要8-10克茶葉了。
如果要泡烏龍茶,那茶水比通常在1:25左右。指功夫泡法。
如果按紅綠茶方法喝,放的量也差不多。
具體就要根據(jù)個人口感謝來適當增減了。
喝茶也不要久泡,泡久了會濃。你放那么多茶與水,一下子喝不完,水溫又泡很容易泡濃,所以茶葉可以適當少放。
茶跟什么搭配
在茶點與茶的搭配上,要講究茶點與茶性的和諧搭配,注重茶點的風味效果,重視茶點的地域習慣。關于茶點的搭配也有一口訣,說“甜配綠,酸配紅,瓜子配烏龍”,就是以甜的茶食配綠茶,酸甘類的茶食配紅茶,咸堿類的茶食配烏龍茶。這樣的搭配體現(xiàn)了茶點與茶性的和諧搭配的體現(xiàn),但也不盡然。
茶葉水加什么好喝
蜂蜜、冰糖、白砂糖。茶葉和大部分糖都可以泡水喝,蜂蜜味道香甜不膩,相比冰糖和白砂糖的味道會更清淡一點。
使用蜂蜜泡茶就要注意等茶水溫度降到60度左右的時候再加蜂蜜,否則蜂蜜會因為高溫而被破壞成分。冰糖和白砂糖都是蔗糖,味道雖然甜但能量較高,不宜多加。
茶水怎么配才好喝
一、繽紛水果茶
材料:蘋果、橘子、梨、檸檬各一個,紅茶1包,草莓、冰糖、蜂蜜各適量。
做法:1.蘋果洗凈去核切丁,梨洗凈去核切丁,橘子剝成橘瓣,并在橘瓣上劃刀以利于橘汁流出,檸檬切成片,選2-3片即可,草莓去蒂縱向對切成兩半。
2.將所有切好的水果、紅茶包放入玻璃茶壺中,倒入沸水,蓋上蓋子燜三分鐘,將水果香味和紅茶都釋放出來。
3.取出茶包放在一旁,加入兩勺蜂蜜、幾顆冰糖攪拌均勻即可飲用。
二、香橙水果茶
材料:紅茶1包、橙子一個、海棠果丁半個
做法:1、橙子用鹽搓去果臘,洗凈后將皮削下。
2、用刀細心將橙皮上白色部分去掉,這樣能避免苦味。
3、將橙皮、茶包,放入鍋中,加適當水浸泡半小時。
4、取出橙子中的果肉,將海棠果去核連皮切成小丁。
5、海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的鍋中。
6、加蓋煮10分鐘后關火燜5分鐘。
7、杯中另加入新鮮的橙子果肉和海棠果丁,沖入過濾后的水果即可。也可以用橙子果醬或蜂蜜來調節(jié)甜味。
三、蘋果香梨菠蘿茶
材料:蘋果,梨,橙子,檸檬,菠蘿,冰糖
做法:1、先將菠蘿、蘋果、梨和橙子切成塊,檸檬切三片。
2、然后在鍋中放入水,燒開之后將所有的水果塊一起放入到鍋內,大火煮開之后再轉小火煮25分鐘左右,最后放入冰糖再煮10分鐘即可。
四、草莓蘋果茶
材料:蘋果1個,草莓4顆,紅茶包2包,檸檬汁少許,蜂蜜適量。
做法:1、先將蘋果去皮之后切成小塊,草莓也切成小塊。
2、然后燒開水之后將紅茶包泡水,再依據(jù)個人口味放入少許的檸檬汁,最后將所有的材料一起放入花茶壺中。待常溫后,在杯中加入少量的蜂蜜就能飲用了。
五、香甜水果茶
材料:紅茶,檸檬,菠蘿,草莓,百香果,黃冰糖
做法:1:菠蘿切片,用淡鹽水浸泡備用。
2:鍋內燒開水,水開放入紅茶,關火,泡紅茶泡5分鐘。
3:撈出紅茶茶葉,放入百香果。
4:檸檬切片去掉檸檬籽,也放入紅茶鍋里。
5:放入草莓、放入菠蘿。
6:最后放入黃冰糖,煮3分鐘,就可以倒入壺中,點上蠟燭保溫,即可享用
好茶配好水
1、新茶已上焙,舊架憂生醭。旋旋續(xù)新煙,呼兒劈寒木?!櫅r《焙茶塢》
2、香泉一合乳,煎作連珠沸。時看蟹目濺,乍見魚鱗起。聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。尚把瀝中山,必無千日醉?!と招荨恫柚须s詠·煮茶》
3、野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山。巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺?!`一《與元居士青山潭飲茶》
4、不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝人省,不羨暮人臺,千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來?!懹稹读w歌》
5、九日山僧院,東籬菊也黃。俗人多泛酒,誰解助茶香。——皎然《九日與陸處士羽飲茶》
6、亂飄僧舍茶煙濕,密灑歌樓酒力微。江上晚來堪畫處,漁人披得一蓑歸。——鄭谷《雪中偶題》
7、食罷一覺睡,起來兩碗茶;舉頭看日影,已復西南斜;樂人惜日促,憂人厭年賒;無憂無樂者,長短任生涯?!拙右住秲赏氩琛?/p>
8、多病逢迎少,閑居又一年。藥看辰日合,茶過卯時煎。草長晴來地,蟲飛晚后天。此時幽夢遠,不覺到山邊?!獜埣断娜臻e居》
9、出門無至友,動即到君家??昭谝煌ブ?,去看何寺花。短僮應捧杖,稚女學擎茶。吟罷留題處,苔階日影斜。——李咸用《訪友人不遇》
10、小鼎煎茶面曲池,白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇,記著南塘移樹時?!钌屉[《即目》
11、嫩芽香且靈,吾謂草中英。夜臼和煙搗,寒爐對雪烹。惟憂碧粉散,嘗見綠花生?!嵱蕖恫柙姟?/p>
12、蔟蔟新英摘露光,小江園里火煎嘗。吳僧漫說鴉山好,蜀叟休夸鳥觜香。合座半甌輕泛綠,開緘數(shù)片淺含黃。鹿門病客不歸去,酒渴更知春味長。——鄭谷《峽中嘗茶》
13、儂家真?zhèn)€去,公定隨儂否。著處是蓮花,無心變楊柳。松龕藏藥裹,石唇安茶臼。氣味當共知,那能不攜手?!蹙S《酬黎居士淅川作》
14、兀兀寄形群動內,陶陶任性一生間。自拋官后春多醉,不讀書來老更閑。琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。窮通行止長相伴,誰道吾今無往還?——白居易《琴茶》
15、延英引對碧衣郎,江硯宣毫各別床。天子下簾親考試,宮人手里過茶湯?! 蹲允觥?/p>
16、掃葉煎茶摘葉書,心閑無夢夜窗虛。只應光武恩波晚,豈是嚴君戀釣魚?!茑挕额}山居》
17、劍外九華英,緘題下玉京。開時微月上,碾處亂泉聲。半夜招僧至,孤吟對月烹。碧沉霞腳碎,香泛乳花輕。六腑睡神去,數(shù)朝詩思清。月余不敢費,留伴肘書行?!茑挕豆嗜思牟琛?/p>
18、曾求芳茗貢蕪詞,果沐頒沾味甚奇。龜背起紋輕炙處,云頭翻液乍烹時。老丞倦悶偏宜矣,舊客過從別有之。珍重宗親相寄惠,水亭山閣自攜持?!獎⒓妗 稄牡苌崛嘶莶琛?/p>
19、玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫。兔毛甌淺香云白,蝦眼湯翻細浪俱。斷送睡魔離幾席,增添清氣入肌膚。幽叢自落溪巖外,不肯移根入上都。——呂巖《大云寺茶詩》
20、昨日東風吹枳花,酒醒春晚一甌茶。如云正護幽人塹,似雪才分野老家。金餅拍成和雨露,玉塵煎出照煙霞。相如病渴今全校,不羨生臺白頸鴉。——李郢《酬友人春暮寄枳花茶》
21、生拍芳叢鷹觜芽,老郎封寄謫仙家。今宵更有湘江月,照出菲菲滿碗花?!獎⒂礤a《嘗茶》
茶水加什么好喝
首先得看你喝茶的目的以及你的體質,找了幾款茶的功效供參考。 綠茶+檸檬更護心 兒茶酚等多酚類化合物被公認為是綠茶中對健康有益的關鍵成分,具有多種保健功能,包括預防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。 美國普度大學研究發(fā)現(xiàn),在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物,能提高人體對兒茶酚的吸收效率,可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實驗表明,柑橘類食物中,檸檬的效果最好。 檸檬配綠茶,口味清新酸涼,尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口的溫度后,再加進一兩片切好的檸檬,或者滴入幾滴檸檬汁,這樣能避免高溫造成的維生素C損失。 烏龍茶+桂花更開胃 烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等,其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質,它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以讓人胃口大開。桂花性味辛溫,與性平的烏龍茶一起喝很適合。 泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在沖泡開后加入3克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少選這種搭配,因為桂花還有醒腦的功效,飲后不易入睡。 茉莉花茶+菊花更明目 茉莉花茶辛甘、性溫,不僅具有芳香化濕、醒脾和胃的功效,還能清肝明目。而氣味清香的菊花歸肝經,同樣具有平肝、清肝明目的功效,兩者搭配可謂“強強聯(lián)手”。 用開水沖泡茉莉花茶時,放入五六朵白菊花,也可以再加幾顆同樣有滋補肝腎功效的枸杞,使花茶明目的作用加強。 茉莉菊花茶泡10~15分鐘以后即可飲用。菊花性偏寒,一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人應注意少喝。 普洱+陳皮更消食 普洱茶品性溫和,對脾胃刺激相對較小,還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來的負擔。陳皮,就是通風陰干后的橘子皮,也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。 普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶,濾去雜質后,再加幾塊陳皮一起沖泡,兩者搭配既有陳皮的清新果香,又有普洱的陳香濃郁,回味甘甜,最適合積食時飲用。 飯后不要馬上喝普洱茶,因為普洱茶含一定量的咖啡因,平時情緒容易激動或比較敏感,睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是少飲或不飲為宜。 紅茶+姜更暖身 從中醫(yī)角度來說,紅茶性溫,能溫中驅寒,特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人飲用。而生姜味辛性溫,長于發(fā)散風寒、溫胃補陽。兩者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。時值盛夏,不少人受寒濕得了“空調病”,可以用這個組合來驅寒解表。 沖泡紅茶要用剛煮沸的水,再加入少許姜片或姜絲,泡的時間也可以相對更久些,這有利于紅茶中的黃酮類物質充分溶解,有益健康。但需要注意的是,熱性體質的人不適宜用生姜配紅茶,喝得太多易出現(xiàn)內熱癥狀。(來源:《生命時報》)
![](/static/images/biaoqian1.png)