茶具的工藝(茶具的工藝有哪些)
茶具的工藝有哪些
用陶土燒制的茶具叫陶器茶具,用瓷土燒制的茶具叫瓷器茶具。陶瓷則是陶器、炻器和瓷器的總稱。凡是用陶土和瓷土這兩種不同性質(zhì)的粘土為原料。經(jīng)過配料,成型,干燥,焙燒等工藝流程制成的茶具都可以叫陶瓷茶具。
瓷器茶具和陶器茶具雖然是兩種不同的物質(zhì),但是兩者間存在著密切的聯(lián)系。如果沒有制陶術(shù)的發(fā)明及陶器制作技術(shù)不斷改進(jìn)所取得的經(jīng)驗(yàn),瓷器是不可能單獨(dú)發(fā)明的。
瓷器的發(fā)明是我們的祖先在長期制陶過程中,不斷認(rèn)識(shí)原材料的性能,總結(jié)燒成技術(shù),積累豐富經(jīng)驗(yàn),從而產(chǎn)生量變到質(zhì)變的結(jié)果。
一、使用原料不同。陶器茶具使用一般黏土即可制坯燒成,瓷器茶具則需要選擇特定的材料,以高嶺上作坯。燒成溫度在陶器所需要的溫度階段,則可成為陶器,例如古代的白陶就是如此燒成的。高嶺土在燒制瓷器所需要的溫度下,所制的坯體則成為瓷器。
但是一般制作陶器的黏土制成的坯體,在燒到1200℃時(shí),則不可能成為瓷器,會(huì)被燒熔為玻璃質(zhì)。
二、燒制溫度不同。陶器茶具燒成溫度一般都低于瓷器,最低甚至達(dá)到800℃以下,最高可達(dá)1100℃左右;瓷器茶具的燒成溫度則比較高,大都在1200℃以上,甚至有的達(dá)到1400℃左右。
三、釉料不同。陶器茶具有不掛釉和掛釉的兩種,掛釉的陶器釉料在較低的燒成溫度時(shí)即可熔融;瓷器茶具的釉料有兩種,既可在高溫下與胎體一次燒成,也可在高溫素?zé)ド显賿斓蜏赜?,第二次低溫?zé)伞?/p>
四、堅(jiān)硬度不同。陶器茶具燒成溫度低,坯體并未完全燒結(jié),敲擊時(shí)聲音發(fā)問,胎體硬度較差,有的甚至可以用鋼刀劃出溝痕;瓷器茶具的燒成溫度高,胎體基本燒結(jié),敲擊時(shí)聲音清脆,胎體表面用一般鋼刀很難劃出溝痕。
五、透明度不同。陶器茶具的坯體即使比較薄也不具備半透明的特點(diǎn)。例如龍山文化的黑陶,薄如蛋殼,卻并不透明;瓷器茶具的胎體無論薄厚,都具有半透明的特點(diǎn)。
茶具的制作材料有哪幾種
一、水壺要泡茶,必須先燒水。在古代沒有電,人們需要準(zhǔn)備一個(gè)火爐與燒水壺放置在一邊,方便隨時(shí)煮水泡茶。
二、茶壺茶壺是茶具中最重要的一件,茶壺的大小、材質(zhì)、形狀都會(huì)影響到茶水的味道與香氣。古人認(rèn)為茶壺以小為貴,小壺能夠讓茶香不渙散。選擇一把好壺,要求壺口緊密,出水流暢,壺身的形狀要?jiǎng)蚍Q,壺嘴、壺鈕和壺把要在同一條直線上。
三、壺承壺承就是用來盛放茶壺的。在泡茶的時(shí)候,常常會(huì)有淋壺這一步驟,這是為了讓茶壺升溫,泡茶時(shí)味道會(huì)更加醇厚。這個(gè)時(shí)候?yàn)榱朔乐共杷奶幜魈?,就需要用上壺承。壺承的邊緣最好深一點(diǎn),以防止茶水流到茶席上。四、蓋碗蓋碗也叫做三才杯,含有茶碗、碗蓋和茶托。蓋碗泡茶可以清晰地觀察到茶葉出湯的全過程,而且還能夠聞香。五、公道杯公道杯又稱為茶盅、茶海,在泡茶時(shí)將茶水倒入公道杯中,讓茶水能夠濃淡均勻,然后再進(jìn)行分茶。這樣能防止茶水每一道濃淡不均,還可以讓茶水的溫度稍降,更容易入口。六、茶杯喝茶時(shí),茶杯會(huì)直接影響人們對于茶湯的感受。一只好茶杯,從大小、材質(zhì)、形狀、高地、厚薄等方面都有所要求。七、杯托杯托,顧名思義就是用來放置杯子的器具。用杯托來盛放茶杯,再奉給客人。一能體現(xiàn)出主人對于客人的尊重,二是能避免手指接觸杯沿,保持衛(wèi)生。八、茶則茶則是用來取茶葉的。因?yàn)槲覀兊氖稚嫌凶o(hù)手霜、汗?jié)n等,最好不要用手直接取茶葉。九、茶匙茶匙比茶則稍微細(xì)小一點(diǎn),可以用來取緊細(xì)的茶葉,或者茶粉。茶匙還可以用來疏通壺嘴。十、茶葉罐茶葉罐就是用來儲(chǔ)存茶葉的容器,有陶瓷、竹制、紫砂、鐵、錫等材質(zhì)。對于茶葉罐的基本要求就是密封、防水,而且避光。十一、茶盤茶盤也叫壺承,是用來盛放茶壺、茶杯、茶寵、茶食的器皿,要求是盤面寬、盤底淺。十二、茶巾茶巾一般是手帕大小,用來擦拭茶壺、茶杯底部的水漬,還可以隨時(shí)擦干茶盤上的水漬,保持茶席的干爽與清潔。擴(kuò)展資料從茶具形制上講,除茶壺和茶杯以外,蓋碗是清代茶具的一大特色,蓋碗一般由蓋、碗及托三部分組成,象征著“天地人”三才,反映了中國人器用之道的哲學(xué)觀。蓋碗的作用之一是防止灰塵落入碗內(nèi),起了有效的防塵作用;其二是防燙手,碗下的托可承盞,喝茶時(shí)可手托茶盞,避免手被燙傷。清代茶具的多樣化還體現(xiàn)在茶托形狀的變化上,茶托最早出現(xiàn)在兩晉南北朝時(shí),從出土的青瓷盞托可見南朝時(shí)越窯就已生產(chǎn)茶托了。清代的茶托品種豐富,花樣繁多,有的因制成船形,稱之為茶船,還有十字形、花瓣形、如意形等等。古人飲茶之前,先要將茶葉放在火爐上煎煮。在唐代以前的飲茶方法,是先將茶葉碾成細(xì)末,加上油膏、米粉等,制成茶團(tuán)或茶餅,飲時(shí)搗碎,放上調(diào)料煎煮。煎煮茶葉起于何時(shí),唐代以來諸家就有過爭論。時(shí)至唐代,隨著飲茶文化的蓬勃發(fā)展,蒸焙、煎煮等技術(shù)更是成熟起來。茶餅、茶串必須要用煮茶茶具煎煮后才能飲用。這樣無疑促進(jìn)茶具的改革,而進(jìn)入一個(gè)新型茶具的時(shí)代。
茶具工藝制作
1,用雙組份A、B膠可以很好的粘住,只要按膠的說明使用就可以了,等膠粘好固化后,在把溢出粘縫口的膠用小刀過鋼鋸條的斷面把它修掉,刮干凈就行了。
2,可以使用鋦釘固定,可以包金、包銀或包銅,簡單的辦法是用雞蛋清調(diào)和生石灰涂云--接牢--用繩子捆好,一周后自然固化,很緊實(shí)的。
3,如果真的很疼愛壺壺,去找專業(yè)的手工藝人。很多年前一個(gè)朋友曾經(jīng)在鄭州修復(fù)過一個(gè)景德鎮(zhèn)的花瓶。
茶具的制作工藝有哪些
漆器茶具制作工藝復(fù)雜精細(xì),且制作的材料也較為廣泛,主要是分為三個(gè)類型。
第一種是在硬質(zhì)器物上面著漆,有時(shí)也配合鑲嵌其他的材料,木頭比較常見。而且表現(xiàn)技法也很豐富,硬質(zhì)材料上進(jìn)行造型比較容易控制,而且可以采用多種方法達(dá)到想要的效果 第二種是軟質(zhì)纖維材料鋪在模具上然后刷漆用漆的堅(jiān)硬度和纖維的柔韌結(jié)合做成想要的造型。
這種相對陶瓷的注漿法來說成本低,變形小,而且更加輕便。
如果想深入加工的話也具備上面一種的特點(diǎn),但是由于材質(zhì)不如硬質(zhì)材料堅(jiān)固,所以一般做的都比較簡單。
第三種是純油漆構(gòu)成的,這種是油漆反復(fù)疊加成的體積,一般以雕漆的形式出現(xiàn),有純色的也有每層顏色不一樣的疊加方法,形成一定厚度以后,下刀雕刻,最后形成圓雕或者浮雕的工藝品。
茶具的工藝有哪些特點(diǎn)
春花秋月何時(shí)了,往事知多少。
日出東南隅,照我秦氏樓。
殘?jiān)剖障氖?,新雨帶秋嵐?/p>
自古逢秋悲寂寥,我言秋日勝春朝。
芳菲歇去何須恨,夏木陽陰正可人。
野火燒不盡,春風(fēng)吹又生。
日出江花紅勝火,春來江水綠如藍(lán)。
殘?jiān)剖障氖?,新雨帶秋嵐?/p>
茶具的特點(diǎn)
玻璃茶具的特點(diǎn)
1、耐熱材質(zhì)
可用蠟燭酒精加熱。
2、高透視度
全透明玻璃材質(zhì),可直接透視沖泡過程,欣賞茶葉、花草、果粒伸展的美姿;玻璃茶具泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟,茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng),葉片的逐漸舒展等,可以一覽無余,可說是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。特別是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,別有風(fēng)趣。
3、原味重現(xiàn)
因玻璃無毛細(xì)孔的特性,不會(huì)吸取花茶的味道,讓您能品嘗到百分之百的原味,且容易清洗,味道不殘留。
4、造型優(yōu)雅
專為沖泡花茶設(shè)計(jì),晶瑩的質(zhì)感,可以看到花草茶輕盈的茶色,完全享受喝茶的樂趣。
在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目。外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。而且玻璃杯價(jià)廉物美,深受廣大消費(fèi)者的歡迎。玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎,比陶瓷燙手。不過也有一種經(jīng)過特殊加工的鋼化玻璃制品,不易破碎,通常在火車上和餐飲業(yè)中使用。玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎,比陶瓷燙手。
茶具各種工藝介紹
黑陶茶具的原材料黑陶含鐵比較高,用它做茶具使用,對身體很有益。黑陶的釉全部都是土釉。
茶藝的用具有哪些
工夫茶是中國民間品茶習(xí)俗。流行于廣東潮汕、福建漳泉等地。工夫茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,托等。一套精致的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。茶風(fēng)興盛,茶具品種越多,質(zhì)地精美。廣東潮州和汕頭盛行功夫茶,功夫茶最講究茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十種。
功夫茶具有哪些東西?
1、茶杯與杯墊:茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯或者茶具。為便于欣賞茶湯顏色,容易清洗,杯子內(nèi)面最好是白色或者淺色的上釉。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。
2、蓋碗或者茶壺:這由品茗者人數(shù)或者是泡茶者喜好決定,自飲品茗用蓋碗能更好體會(huì)茶湯之味,有游客來訪可用茶壺。
3、茶海:又名公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免倒出的茶湯濃淡不均,就先把茶湯全部倒至茶海中,然后再分至各人杯中。同時(shí)用不銹鋼的過濾器,置于茶海之上,使茶湯由過濾器流入茶海,可沉淀過濾茶渣茶末。因?yàn)椴铚鹊沟讲韬?,所以茶湯比較均勻,不會(huì)前面到出來的比后面倒出來的淡,比較公道,所以又稱公道杯。
4、茶道六君子:分別包括茶夾、茶拔、茶針、茶匙、茶漏、茶筒。
5、聞香杯:聞香杯顧名思義是用來品味茶的香氣的杯子,聞香杯一般用陶瓷材質(zhì)的比較好,因?yàn)橛米仙暗脑?,紫砂的透氣性好,茶湯的香氣?huì)被吸附在紫砂里面,雖然從沖泡品飲其內(nèi)質(zhì)方面來說是紫砂的為上,但如果是用于聞香氣的話,最好用陶瓷的。
6、茶寵:顧名思義就是茶水滋養(yǎng)的寵物,多為澄泥或紫砂燒制的工藝品,市面上也有一些瓷器或木質(zhì)的茶寵。茶友們在喝茶時(shí),會(huì)常用茶蘸茶湯涂抹或以剩下的茶水直接澆于茶寵之上,在積年累月的茶湯滋潤下,茶寵就會(huì)變得溫潤可人,茶香四溢。
7、茶巾:沖茶泡茶過程中難避免濺出水花,備好一方吸水茶巾方便擦拭滴落在桌上的茶水雜水。
茶具是工藝品嗎
我國的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,既有實(shí)用價(jià)值,又富藝術(shù)之美。所以,馳名中外,為歷代飲茶愛好者所青睞。在中國飲茶的發(fā)展史上,無論是飲茶習(xí)俗,還是茶類加工,都經(jīng)歷了許多變化。作為飲茶用的專用工具,必然也有一個(gè)發(fā)展和變化的過程。主要的茶具種類如下:
一、陶土茶具
首推宜興紫砂茶具,紫砂壺其里外都不敷釉,采用當(dāng)?shù)氐淖夏唷⒓t泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。由于成陶火溫高,燒結(jié)密致,胎質(zhì)細(xì)膩,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,經(jīng)久使用,還能汲附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味;且傳熱不快,不致燙手;若熱天盛茶,不易酸餿;即使冷熱劇變,也不會(huì)破裂;如有必要,甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型簡練大方,色調(diào)淳樸古雅的特點(diǎn),外形有似竹結(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。
二、瓷器茶具
1)白瓷茶具
白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為著名,其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特色。元代,景德鎮(zhèn)的青花瓷聞名于世,并遠(yuǎn)銷國外。
2)青瓷茶具
青瓷茶具晉代開始發(fā)展,宋朝時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達(dá)到了鼎盛時(shí)期,生產(chǎn)各類青瓷器,包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。
3)黑瓷茶具
宋代福建斗茶之風(fēng)盛行,斗茶者根據(jù)經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為建安所產(chǎn)的黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜,因而馳名。宋蔡襄《茶錄》說:"茶色白,宜黑盞,建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盞,斗試家自不用。"
三、漆器茶具
漆器茶具始于清代,主要產(chǎn)于福建福州一帶。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩,有"寶砂閃光"、"金絲瑪瑙"、"釉變金絲"、"仿古瓷"、"雕填"、"高雕"和"嵌白銀"等品種,特別是創(chuàng)造了紅如寶石的"赤金砂"和"暗花"等新工藝以后,更加鮮麗奪目,逗人喜愛。
四、玻璃茶具
在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。玻璃杯泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟,茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng),葉片的逐漸舒展等,可以一覽無余,可說是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。特別是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,別有風(fēng)趣。玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎,比陶瓷燙手。
五、金屬茶具
用金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具,尤其是錫作為貯茶器具材料有較大的優(yōu)越性。錫罐多制成小口長頸,蓋為筒狀,比較密封,因此對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果。唐代時(shí)皇宮飲用顧渚茶,金沙泉,便以銀瓶盛水,直送長安,主要因其不易破碎,但單造價(jià)較昂貴,一般老百姓無法使用。
六、竹木茶具
在歷史上,廣大農(nóng)村,包括產(chǎn)茶區(qū),很多使用竹或木碗泡茶,它價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但現(xiàn)代已很少采用。至于用木罐、竹罐裝茶,則仍然隨處可見,特別是作為藝術(shù)品的黃陽木罐和二簧竹片茶罐,既是一種饋贈(zèng)親友的珍品,也有一定的實(shí)用價(jià)值。
茶具的工藝有哪些種類
一、按用途劃分
按照茶壺的使用意圖,茶壺可以分為煮茶壺、泡茶壺、涼水壺,還有專門用以茶藝表演的長嘴茶壺。
二、按材質(zhì)劃分
1、陶制茶壺:大致可以分為粗陶茶壺、細(xì)陶茶壺、紫砂壺。
2、瓷質(zhì)茶壺:常見有白瓷茶壺、黑瓷茶壺、青瓷茶壺、青花瓷茶壺等品種。
3、玻璃茶壺:常見有物美價(jià)廉的普通澆鑄玻璃茶壺、價(jià)格高昂但美觀精致的水晶玻璃茶壺,還有一種比較特殊的高硼硅玻璃煮茶壺。
4、搪瓷茶壺:涂有搪瓷的茶壺。
5、金屬茶壺:有金質(zhì)茶壺、銀質(zhì)茶壺、銅制茶壺、鐵質(zhì)茶壺、錫質(zhì)茶壺、不銹鋼茶壺。
6、石質(zhì)茶壺:玉質(zhì)茶壺、瑪瑙茶壺以及一些特殊石材制作的茶壺,如冰磧巖茶壺等。
7、塑料茶壺:很多涼水壺,部分泡茶壺是塑料材質(zhì)。
三、按造型劃分
1、據(jù)壺把造型
(1)側(cè)提壺:壺把成耳狀,在壺嘴對面。
(2)提梁壺:壺把在壺蓋上方成虹狀者。
(3)飛天壺:壺把在壺身一側(cè)上方、呈彩帶飛舞。
(4)握把壺:壺把如握柄,與壺身成直角。
(5)無把壺:無握把,手持壺身頭部倒茶。
2、據(jù)壺蓋造型
(1)壓蓋壺:壺蓋平壓在壺口之上,壺口不外露。
(2)嵌蓋壺:壺蓋嵌入壺內(nèi),蓋沿與壺口平。
(3)截蓋壺:壺蓋與壺身渾然一體,只顯截縫。
3、根據(jù)壺底的不同造型
(1)捺底壺:茶壺底心捺成內(nèi)凹狀,不另加足。
(2)釘足壺:茶壺底上有3顆外突的足。
(3)加底壺:茶壺底加一個(gè)圈足。
4、據(jù)茶壺外形
(1)圓器:主要由不同方向和曲度的曲線構(gòu)成的茶壺。骨肉勻稱、轉(zhuǎn)折圓潤、雋永耐看。
(2)方器:主要由長短不等的直線構(gòu)成的茶壺。線面挺刮平整、輪廓分明,顯示出干凈利落、明快挺秀的陽剛之美。
(3)塑器:仿照各類自然動(dòng)、植物造型并帶有浮雕半圓裝飾的茶壺。特點(diǎn)是巧形巧色巧工,構(gòu)思奇巧、肖形而不俗套;理趣兼顧,巧用紫砂泥的天然色彩,取得神形兼?zhèn)涞男Ч?。如樹癭壺、南瓜壺、梅樁壺、松干壺、桃子壺等等。
(4)筋紋壺:茶壺壺體作云水紋理,口蓋部份仍保持圓形。如魚化龍壺、蓮蕊壺等。
茶藝的茶具有哪些
泡茶器(茶壺、蓋碗、盞等)、煮水器(鐵壺、泥壺、爐、隨手泡什么的),茶道配件(茶夾、茶刀、茶荷、茶針等),輔助用具(水方、杯托、墊布、蓋置、壺承、茶巾),茶葉罐,茶海,茶慮,茶盤。