山竹怎么剝皮

拿到山竹之后先去掉上面的山竹蒂，雙手一使勁就會(huì)有裂縫。 輕輕掰開(kāi)就好啦~主要是不要把紅色汁水弄在手上就好了。 如果可以的話，直接用牙簽挑出來(lái)吃就可以，如果不用就再掰開(kāi)一塊皮，就可以直接啃了。

山竹怎么剝皮視頻

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山竹怎么剝皮小妙招

怎么挑選新鮮山竹

1、山竹是熱帶水果，有清涼解熱的的效果，而且含有豐富的維生素，膳食纖維，蛋白質(zhì)，脂類等，適合各個(gè)年齡段人食用。買(mǎi)山竹一定要買(mǎi)新鮮的。

2、新鮮的山竹看果柄：果柄翠綠色的是新鮮的，不新鮮的果柄會(huì)變成褐色直至黑色。

3、新鮮的山竹果皮顏色一致且均勻，山竹的果皮汁水味道苦，在剝皮的時(shí)候盡量不讓果皮汁水碰到果肉。

4、新鮮的山竹果皮是有彈性的手感非常好，壞的山竹果皮沒(méi)有彈性摸起來(lái)硬邦邦的。

5、新鮮的山竹用手一剝就打開(kāi)了，壞的山竹非常硬，用刀都砍不動(dòng)哦。

6、山竹果肉瓣數(shù)和山竹底部花夾瓣數(shù)一致，從花夾的瓣數(shù)就能知道果肉的瓣數(shù)。

山竹怎么保存？

山竹容易風(fēng)干、變質(zhì)，保存一般以冷藏為主。將山竹裝在保鮮袋里，留少量空氣，然后把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏，這樣山竹就可以放置幾天了。

小貼士：山竹在存放5日后風(fēng)味會(huì)每況愈下，最多只能儲(chǔ)藏10天，建議大家一次不要大量購(gòu)買(mǎi)，吃多少就買(mǎi)多少。

山竹怎么剝皮吃

山竹做法一：山竹桃膠蔓越莓雪耳羹

　　桃膠的吃法： 桃膠本身沒(méi)有任何味道，口感似果凍般爽滑，一般可以炒、燉、涼拌，可葷可素?，F(xiàn)在買(mǎi)到的桃膠都制成干貨，需要用水泡發(fā)。泡發(fā)后的桃膠可以漲大10倍左右，所以大概10克左右一次，再搭配銀耳及自己喜歡的水果便能煮成兩人量。將桃膠和水果做成甜品是我最喜歡的，無(wú)論搭配銀耳、木瓜、雪梨、山竹都滋補(bǔ)養(yǎng)顏，賣(mài)相極佳。

　　用料

　　山竹 2-3個(gè)

　　桃膠 10-15克

　　銀耳 兩朵

　　蔓越莓 10克

　　冰糖 兩顆

　　山竹桃膠蔓越莓雪耳羹的做法

　　先將桃膠略微沖洗一下，然后放入燉盅內(nèi)用清水浸泡一天一夜

　　原本沉于碗底的桃膠泡發(fā)后有十倍多，滿滿一碗了

　　桃膠會(huì)有很多樹(shù)上殘留的雜質(zhì)，撈起后在碗底便可以看到，反而太干凈的桃膠讓人生疑

　　我將泡發(fā)的桃膠放入豆?jié){機(jī)的漏篩中，然后在流動(dòng)水中慢慢沖洗?！疽?yàn)樘夷z非常軟，而且上面還有黏附很多黑色的雜質(zhì)，因此一定要放入容器，用流動(dòng)水徹底沖洗】

　　同時(shí)將銀耳泡發(fā)，剪去黃色的根蒂，撕成小塊。準(zhǔn)備好蔓越莓，剝開(kāi)山竹

　　小湯鍋中放入適量的水，將銀耳，桃膠放入，煮開(kāi)后開(kāi)小火慢慢煲30分鐘，至非常軟爛

　　接著放入兩塊冰糖，攪拌至融化

　　快關(guān)火時(shí)放入蔓越莓調(diào)味，使這道甜品又有些酸甜口感，適合秋季“吃酸，護(hù)肝膽”的養(yǎng)生原則。放入山竹，水果不宜久煮，攪拌一下即可關(guān)火盛出

　　山竹做法二：脆桃黃瓜山竹冰沙拉

　　啊，天氣好熱。要自燃了。

　　這道要吃冰的。

　　沒(méi)什么調(diào)味，快手到不行。好吃XD

　　用料

　　冰脆桃 一個(gè)

　　冰黃瓜 半根

　　山竹 2-3個(gè)

　　干辣椒 少許

　　脆桃黃瓜山竹冰沙拉的做法

　　脆桃去皮，不去其實(shí)也可以，擦絲。黃瓜擦絲。山竹肉剝出來(lái)，把材料簡(jiǎn)單拌一拌。

　　現(xiàn)磨少許干辣椒。

　　趁冰涼就吃吧。

　　山竹做法三：山竹荔枝特飲

　　用料

　　山竹 2個(gè)，一個(gè)留做裝飾

　　荔枝罐頭 2顆糖水荔枝

　　糖水荔枝糖水 一杯

　　冰塊 3粒

　　山竹荔枝特飲的做法

　　山竹切開(kāi)，用叉子取出果肉，糖水荔枝罐頭取一杯糖水和2粒荔枝，罐頭糖水倒入攪拌機(jī)，加入一個(gè)山竹肉(不要帶籽的)攪拌均勻倒入杯子，放入幾粒山竹肉，加上冰塊，完成

　　好喝是必須的

　　小貼士

　　糖水罐頭水不用再加糖

山竹怎么剝皮快

方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開(kāi)水200毫升，拌勻即可。

山竹怎么吃怎么剝皮

山竹酒的制作方法1、 取一個(gè)玻璃器皿，洗干凈晾干2、將山竹剝皮把里面的白色果肉取出來(lái)，（剝開(kāi)果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。）

3、將事先準(zhǔn)備好的白酒倒入玻璃器皿中，同時(shí)將剝好的山竹放入玻璃器皿中，白酒要淹沒(méi)山竹皮，做好這些后，要將玻璃器皿密封嚴(yán)實(shí)。

3、放置在陰涼通風(fēng)處1個(gè)月，即可飲用。

山竹怎么剝皮好看

山竹果皮既厚又硬，含有紫色汁液，味道非?？酀?，而且山竹的外果皮中包含具有收斂作用的一系列多酚類物質(zhì)，包括氧雜蒽酮和單寧酸，這些物質(zhì)可以確保果實(shí)在未成熟時(shí)不受昆蟲(chóng)、真菌、植物病毒、細(xì)菌和動(dòng)物的侵害。

吃山竹的時(shí)候千萬(wàn)不要舔到它的果皮，也不要讓果皮的紫色汁液沾到衣服上，否則很難洗掉。

山竹怎么剝皮好剝

水果中或多或少都會(huì)含有一種有機(jī)化合物鞣酸，鞣酸遇上鐵質(zhì)或其它重金屬以后，就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成黑色的難溶于水的鞣酸鐵或其它鞣酸鹽，于是刀與水果接觸過(guò)的地方就變黑了。

少量鞣酸鹽對(duì)人類無(wú)害，因此不必在意。但不能用手帕去擦小刀，因?yàn)轺匪徼F不溶于水，手帕中的黑色就洗不掉。

欲把手帕中的黑色污漬除去，應(yīng)用稀草酸溶液擦拭，后用水洗，才會(huì)干凈。