蒙頂山茶葉交易所規(guī)定(蒙頂山茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn))
蒙頂山茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
四川是中國(guó)茶文化的發(fā)祥地,川茶中的代表是蒙頂茶,而名茶輩出的蒙頂茶中,最有知名度的就是蒙頂黃芽。蒙頂黃芽產(chǎn)于四川雅安市蒙頂山,該茶自西漢即已栽培,歷史悠久,作為中國(guó)皇家貢茶即有一千多年歷史,從未間斷,新中國(guó)成立后,此茶被評(píng)為十大名茶之一。
蜀中文人墨客出類拔萃青史留名者多,自唐宋題詠蒙頂茶者就大有人在,使此茶的文化含量格外濃重。
蒙頂黃芽外形扁直,色澤微黃,湯色黃中透亮,清爽甘醇。喝四川茶,當(dāng)然要按四川喝法,也就是用蓋碗茶,三件頭的上好細(xì)瓷,可充分烘托出此茶蘊(yùn)含的韻味,當(dāng)然亦可用瓷壺瓷杯,只要茶具上檔次,都能為此茶增色。
自古蜀國(guó)即有天府美名,其中一個(gè)重要因素,就是古時(shí)只有蜀國(guó)產(chǎn)好茶。
蒙頂山茶葉介紹
1、蒙頂甘露產(chǎn)于蒙山山頂,故稱作“蒙頂茶”。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山。蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶,被尊稱為名茶先驅(qū)。
2、上等的蒙頂甘露茶葉的形狀纖細(xì)、葉整芽全、身披銀毫、色澤嫩綠而油潤(rùn),沒有斷茶、沒有茶屑,還有一股幽幽的香氣,一聞就會(huì)讓你精神一爽的。
3、上等的蒙頂甘露要用75攝氏度-85攝氏度的熱水沖泡,最好用礦泉水,不能過熱以免燙傷茶葉。沖泡一次后99%的茶葉沉在杯底,沖泡后上等的蒙頂甘露茶湯色是呈杏綠色,清澈明亮的,香氣馥郁,水中是沒有雜質(zhì)的,銀毫在水里若隱若現(xiàn)。
4、蒙頂甘露的茶味是沒有任何的青澀味的,只有生香味和純甘,茶湯入喉綿軟,易吞咽,會(huì)讓人產(chǎn)生想喝的欲望,齒頰留香,尤其是沏第二次的時(shí)候茶味更鮮醇,沖泡完畢后看到茶末是呈嫩黃且明亮的。
蒙頂山茶百科
蒙頂山不屬于大成都范圍,蒙頂山屬于四川省雅安市名山區(qū),也是著名的旅游圣地,蒙頂山上廣泛種植茶葉,也美名遠(yuǎn)揚(yáng)。因而有揚(yáng)子江中水 蒙山頂上茶的美譽(yù)。蒙頂山離成都市區(qū)不算遠(yuǎn),自駕走成雅高速,一個(gè)多小時(shí)能到。也可以做成際動(dòng)車過去。
蒙頂山茶業(yè)
雅安名山中誕生的茶葉,深受國(guó)人們的喜愛,那么雅安名茶包含了哪些呢,雅安茶葉哪個(gè)最好?今天介紹一下雅安茶葉排名,想了解的茶友們可以繼續(xù)往下看。萊垍頭條
雅安石花茶萊垍頭條
在雅安名山縣中誕生的這款雅安石花茶,是雅安名山茶葉之一,從外形來(lái)看,雅安石花茶如苔蘚一樣,泡后逐漸舒展開來(lái)的模樣如花朵一樣燦爛,因此才有此美名,加上雅安石花茶為中國(guó)傳統(tǒng)歷史上的名茶,一直以來(lái)都備受一眾茶友們的追捧和寵愛。萊垍頭條
雅安蒙頂茶條萊垍頭
雅安蒙頂山上人杰地靈,依托優(yōu)越的地理位置,所出產(chǎn)的這款雅安蒙頂茶,為中國(guó)傳統(tǒng)綠茶,在古時(shí)代已經(jīng)是貢茶的級(jí)別,為雅安四大名山茶葉之一,更因?yàn)橐豢钛虐裁身敳枧莺罂诟凶涛丢?dú)特,因此眾多的綠茶迷都非常熱愛泡喝一款優(yōu)質(zhì)蒙頂綠茶。萊垍頭條
雅安毛峰茶萊垍頭條
在四川雅安雨城區(qū)的鳳鳴鄉(xiāng)中誕生的這款毛峰茶,為雅安名茶之一,如今也改為峨眉毛峰茶了,成品的一款雅安毛峰茶,條索緊致卷曲,加上泛著油潤(rùn)的嫩綠光澤感,白毫盡顯,茶香純正高調(diào),無(wú)論是干茶葉還是沖泡之后,雅安毛峰茶都是具有極高觀賞價(jià)值以及飲用價(jià)值的好茶。萊垍頭條
雅安藏茶萊垍頭條
在四川雅安所生產(chǎn)的一款藏茶,名為雅安藏茶,更是屬于一款千年古茶,作為雅安名山茶葉之一的雅安藏茶,是屬于典型的緊壓型黑茶,顏色為深褐色,加上后期的發(fā)酵以及內(nèi)里物質(zhì)轉(zhuǎn)化之后,雅安藏茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)更加的豐富,除了四川雅安人們喜愛飲用此茶之外,我國(guó)的藏族同胞,也非常喜愛飲用這款雅安藏茶。萊垍頭條
以上給大家介紹的就是雅安茶葉排名的內(nèi)容了,若是大家想要了解更多關(guān)于雅安名山所出產(chǎn)的茶葉,以及想要知道哪個(gè)好的話,可以先嘗試個(gè)遍,然后選擇符合自己口感特點(diǎn)的茶葉飲用。萊垍頭條
蒙頂山貢茶有哪些記載
雀舌茶屬于綠茶。因形狀小巧似雀舌而得名,是以嫩芽焙制的上等芽茶。干茶扁平整齊,嫩綠、潤(rùn)澤,微微清香;茶湯黃綠明亮,品味雀舌,鮮爽回甘,滿口生津;葉底黃綠明亮、整齊勻稱,柔軟厚實(shí)。
雀舌最稀有的當(dāng)屬貴州雀舌,產(chǎn)于貴州北部的萬(wàn)里茶海茶園,貴州雀舌即(湄潭翠芽)明清時(shí)期為朝廷貢茶。除此之外,大致分為四種:貴州雀舌(湄潭翠芽)、浙江雀舌、蒲江雀舌、金壇雀舌。雀舌市價(jià)格比較高。
蒙頂山茶制作工藝
蒙頂山茶主要有三大品牌:
一、躍華茶
四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司是中國(guó)綠茶第一縣名山縣的重點(diǎn)茶葉加工企業(yè)之一,“躍華茶”便是其旗下品牌。
二、蒙頂山茶
四川蒙頂山茶業(yè)集團(tuán)有限公司現(xiàn)有“蒙頂山茶”、“吳理真”等品牌,以“蒙頂甘露”為主打產(chǎn)品,更有蒙頂黃芽、蒙頂石花、蒙山毛峰等產(chǎn)品,選用生態(tài)優(yōu)越的高山茶園所產(chǎn)早春嫩芽葉為原料,傳承傳統(tǒng)工藝、結(jié)合現(xiàn)代化的加工技藝精心制作而成。
三、賦雅軒
賦雅軒,為雅安市賦雅軒茶業(yè)有限公司旗下的品牌,其自有高山萬(wàn)畝茶園,鮮葉采摘至海拔1060米的蒙頂山核心產(chǎn)區(qū),茶農(nóng)嚴(yán)格采摘,賦雅軒茶人進(jìn)行專業(yè)篩選,再由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅匠心炒制。
蒙頂山茶種類
蒙頂甘露屬于綠茶。
蒙頂甘露的簡(jiǎn)介
蒙頂甘露產(chǎn)于四川省蒙頂山,故被稱作蒙頂茶,蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山,四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。當(dāng)時(shí)被人們稱為仙茶,吳理真也在宋代被封為甘露普慧妙濟(jì)大師。它是中國(guó)最古老的名茶,為中國(guó)十大名茶之一,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。該茶形狀纖細(xì),茶湯清碧微黃又清澈,茶香繾綣馥郁,茶味甘甜濃郁。是中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。