茶者茶葉的普洱怎么樣(好的普洱茶是什么樣的)
好的普洱茶是什么樣的
韻味好,苦澀味化得快、化得開,回甘快、強烈,喉部的甜越深越好。生津要快,并且多,有舌下鳴泉的感覺更好;茶氣足,背部、肩部、頭部有發(fā)熱,微微出汗,或者腹部發(fā)脹、打嗝。
好的生普洱茶,湯色透亮不渾濁,湯的油質(zhì)感好。茶湯的質(zhì)感要軟、滑,水路細,粘稠度高,密度大,有壓舌感。
好的普洱茶是哪種
普洱茶我還是喜歡喝……
每個春茶季
我們奔波在茶山上
對生態(tài)環(huán)境
對制作工藝
每個環(huán)節(jié)親自參與
與天下茶人一起
體味尋茶與制茶汗水與快樂
之后的豐收果實……
好的普洱茶有哪些
勐海集團(大益)、下關(guān)沱茶(下關(guān))、老同志、瀾滄古茶、中糧集團(中茶)、普洱集團(普秀、寶和祥)、農(nóng)墾集團就是原黎明茶廠(八角亭)、福海、郎河、易昌號?;旧隙际怯辛康模渌泻芏嘈”娖放?,銷量不高,但品質(zhì)出色。喝茶看自己的消費能力吧,能力許可的條件下,買些好的,才對的起自己。
普洱茶是啥樣的
津津有味、回味無窮、余味無窮、香飄十里、五味俱全。
一、津津有味白話釋義:津津:興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。也可形容食物在口腔中的口感出處:《朱舜水集·答野節(jié)書之十七首》:“佳作愈;讀愈覺津津有味;可見理勝之文;大勝他人詞致美好也?!背好髯髡撸褐熘しg:好詩愈;讀越覺得津津有味;可以看到理勝的文章;大勝過其他人帶來美好的詞。
二、回味無窮白話釋義:回味:指吃過東西以后剩下的味道。比喻事后越想越覺得意味深長。出處:《第一次真好》:第一次的經(jīng)驗不一定都愉快,但新鮮而刺激,使人回味無窮。朝代:近代作者:周素珊三、余味無窮白話釋義:形容美妙的詩文、歌曲或可口的食物耐人回味出處:《白門柳·夕陽芳草》第五章:“須是如我方才的樣子,輕慢噓,不惟安然無恙,且覺余味無窮哩!”朝代:近代作者:劉斯奮翻譯:必須是像我剛才的模樣,輕吸慢吐氣,不僅安然無恙,而且覺得多味無窮哩!四、香飄十里白話釋義:形容香氣濃郁或香氣傳得非常遠、特別香,一般用于文章描寫某物的味道香味很濃。也可形容食物在口腔中的口感出處:《桂花雨》:桂花盛開的時候,不說香飄十里,至少前后十幾家鄰居,沒有不浸在桂花香里的。朝代:近代作者:琦君五、五味俱全白話釋義:五味:酸甜苦辣咸的合稱。形容調(diào)味齊全適宜。出處:《禮記·禮運》:“五味六和,十二食,還相為質(zhì)也。”朝代:西漢禮學家作者:戴圣翻譯:五味六和,十二吃,旋相為基礎(chǔ)
最好的普洱茶是什么
1、普洱茶:普洱茶是久負盛譽的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶,泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉,經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。分為生茶,熟茶。外觀色澤褐紅,湯色紅濃明亮,聞其味有獨特的陳香。
2、滇紅:滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等地,3、騰沖白茶:是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,中國六大茶類之一。騰沖白茶外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。
4、雪茶:雪茶是云南麗江的特色名茶,分為紅雪茶和白雪茶,紅雪茶又名金絲茶。雪茶屬于高山地區(qū)的產(chǎn)物,是天然野生的,不能人工栽培,在麗江玉龍雪山等地才能看見雪鏟的身影。
什么樣普洱茶是好茶
好茶讓人愉悅
好茶讓人愉悅是因為好茶中的芳香物質(zhì)和某些成份,喝過會促進多巴胺的分泌,從而使人心情愉悅,頭腦清醒,而不好的茶會讓人越喝越郁悶,紅酒也是如此。
湯色透亮
這是最直觀判斷是否是好茶的標準。不管茶湯是紅、綠、黑、白、黃,關(guān)鍵要“透亮”,湯色透亮除了讓人賞心悅目外,說明:
1、茶葉的制作工藝優(yōu)良,無碎未。
2、儲存條件良好,沒有灰塵,也沒霉變。
3、茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富,并得到很好的釋放。
4、沖泡方法科學。有時由于沖泡的原因,會讓好茶出現(xiàn)渾濁,比如水溫太高,毫多的茶用高沖法等。
茶味醇厚
選喝茶湯是為品嘗醇厚的茶味。茶味醇厚包括茶特有的滋味和氣味濃郁,亦即微帶瞬間苦澀味而偏重于甘醇味的難于言狀的綜合性“滋味”和誘人的香氣濃郁,也就是先人所謂“味厚”,并非指苦澀味偏重。
生津潤喉性強
飲茶的目的還為了生津潤喉,使喉嚨滋潤滑膩而舒適,消除及避免口舌和喉嚨的干燥感。生津潤喉度高,符合“溫”所包括的標準范圍。
苦澀味適中從舌面散開,而不是收斂且入喉速消
茶中固有難于避免的苦澀味,而人類的味覺也需要并適宜適度的苦澀味,但沒有幾人適宜偏重或過重及長時間留在喉嚨的苦澀味,人們飲茶是為了品嘗和享受其中特有的“茶味”的。
不苦不澀不是茶,苦澀是茶的本性,但關(guān)鍵在于能否快遞散去。如苦澀味一直留在口腔中,所謂“盯舌頭”,應該不能算是好茶。
經(jīng)久耐泡
茶只有耐泡度較高,其多道茶湯才會“味厚”,才滿足其“好”的條件,再說,許多產(chǎn)品都講求耐用與否,而耐泡的普洱茶也才經(jīng)濟實惠。
有珍藏價值
普洱茶與眾不同的突出特點,是妥善保存的保質(zhì)區(qū)沒有嚴格的時限性,并有較高的珍藏價值。不見得便宜的茶都不好,也不見得貴的茶無可挑剔;茶葉的售價其實取決于非常多個因素,一味追求高價的茶,往往會迷失在茫茫茶海。
什么樣的普洱茶才是好的
謝謝邀請~
普洱茶是款會變化的茶,它的好與壞有時是相對的,所以如何挑選到好的普洱,還要看你自己的需求與目的了。畢竟普洱茶除了喝,也人是把它當成一種金融投資工具。本人喜歡喝茶,所有好喝的茶都想嘗一口,所以只看它現(xiàn)在好不好喝,以后會不會好喝。本人還有點貪生怕死,喝完身體不舒服的茶是不敢碰的。
普洱茶有地理標志,必定是由云南大葉種曬青毛茶為原料加工的茶才能稱之為普洱茶。普洱茶三大產(chǎn)區(qū)分別是臨滄、普洱和西雙版納,臨滄普洱香高微澀、普洱地區(qū)的茶較柔和、西雙版納的普洱茶滋味厚重。以上都是普洱茶的一些基本信息,估計一般的消費者都有所了解,想要挑選到好的普洱茶,僅有這些信息還是不夠的,挑選普洱茶,要從原料、加工工藝、倉儲情況三個方面綜合去辨別普洱茶的品質(zhì)。
挑選茶是不要光聽光看一些漂亮的介紹,一定要品飲也就是通過感覺器官(視覺、味覺、嗅覺、觸覺)對茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)來作出客觀的判斷,在沖泡時可以適當增加投茶量和用沸水來沖泡,一般普洱的投茶量是180ml的壺投茶量是10克試飲時可以增加到15克。特別是老茶,濃泡可以將茶葉的缺點最大化,也可以反映倉儲的好壞。
具體可以參考以下信息:
一、看外形,跟其他茶一樣,好的普洱茶一定是有光澤度、油潤,普洱講究越陳越香,很多商家為了加速陳化,把普洱加溫加濕存放。普洱一定要注意看干茶上有無霉點,如果在干茶上看到霉點基本可以放棄這款茶了。
二、看茶湯,主要看透亮度,不管是生普還是熟普,好的普洱一般茶湯是透亮的,而且存放的時間越久茶湯越亮。茶湯渾濁一般是工藝不到位或者倉儲條件不到位引起的。除了有一些茶品種毫較多。
三、聞香氣,茶湯沖泡出來先熱聞茶湯香氣,鑒別有無異味;最后喝完聞掛杯香,一般掛杯香越好說明茶湯稠度好。
四、品茶湯,感受茶湯的厚度,厚度是鑒別普洱茶有無轉(zhuǎn)化空間的一項指標;感受苦澀度是否協(xié)調(diào),生津回甘是否明顯持久,高品質(zhì)的生普還會有明顯的喉韻;
感受口腔的干凈度,好原料好倉儲一定是干凈的;一定要多泡幾泡,感受耐泡度和體感,好茶一定是耐泡且茶氣足的。
五、鑒葉底,葉底主要是看葉張展開度、肥嫩度、花雜度和彈性等方面綜合來鑒別原料和工藝。通過看葉底的花雜度鑒別是否為拼配茶或者拼配的用料是否優(yōu)質(zhì)、以次充好;摸葉底,感受葉底的彈性,彈性茶的生普問題出在原料過老或者倉儲環(huán)境溫度高濕度大。彈性差的熟普問題則是出現(xiàn)加工上。
上面的信息是通過將國標感官審評綜合個人經(jīng)驗總結(jié)出來的信息。還有一些鑒定茶葉質(zhì)量優(yōu)劣的感官經(jīng)驗,但這些沒有喝過同一款茶是很難說清楚的。也有一些因人的體質(zhì)不同,而反應不同的感受,本人就是一個對茶的寒涼感反應特別明顯的人。
普洱茶優(yōu)劣的判斷方法還有一種,考古學鑒定法。這個本人讀書少,對其一竅不通,再加上本人貪生怕死......
如果你買普洱茶是為了現(xiàn)在喝的,好喝、喝了舒服是最重要的。想收藏慢慢喝的,那要看茶葉原料的等級,內(nèi)質(zhì)越多轉(zhuǎn)化才會越好。但不建議個人收藏茶,沒有專業(yè)倉庫,那只會是糟蹋。
普洱茶葉什么樣
這涉及多方面的問題。從品種來講,大葉種是最地道的品種。但在實際中,大葉也意味著葉較老,葉老則等級低,嫩芽葉小則等級高。但也有長年陳茶葉會更好的說法。