如何榨茶油(如何榨茶油更產(chǎn)量大)
如何榨茶油更產(chǎn)量大
菜籽油一畝通??梢援a(chǎn)100公斤左右干籽。 按照正常的壓榨工藝,100斤茶籽可榨油20斤左右。
傳統(tǒng)榨茶油
茶油的生產(chǎn)工藝主要有冷榨法、熱榨法和浸出法。其中冷榨法在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工,營養(yǎng)成分保留最為完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半,因此大部分冷榨油的價(jià)格要高出熱榨油五成左右。壓榨法和浸出法是山茶油提取的兩種方法。
壓榨法是用物理壓榨方式,從油茶籽中榨取山茶油,是一種傳統(tǒng)的提取工藝;浸出法則是用物理化學(xué)原理,用食用級溶劑從油茶籽中抽提出山茶油的一種方法,是目前國際上公認(rèn)的最先進(jìn)的提取工藝。
現(xiàn)在很多企業(yè)比較普遍采用上述兩種方法互補(bǔ)的做法,即將油茶籽經(jīng)過壓榨獲得“壓榨原茶油”后,“油餅”內(nèi)殘存茶油,再用浸出法充分地抽提出來,獲得“浸出原茶油”。
茶油是用茶葉榨的嗎
答:能榨油
茶葉籽油是一般人們喝茶的茶葉樹在秋天結(jié)的果子,進(jìn)行壓榨出來的產(chǎn)物,由于茶葉籽油產(chǎn)量很低,且營養(yǎng)價(jià)值豐富,因此茶葉籽油又稱“油黃金”,古代為皇家用油。隨著壓榨工藝的成熟,茶葉籽油開始進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),茶葉籽油產(chǎn)地主要以長江流域及西南茶原產(chǎn)地等地區(qū)為主。
如何提高油茶產(chǎn)量
國家這幾年對于油茶種植一直大力在推廣,對種植油茶的個(gè)人和企業(yè)有很多的扶持政策。具體有哪些扶持政策,具體如下:
1、新造油茶林獎(jiǎng)勵(lì)。也了鼓勵(lì)企業(yè)和個(gè)人種植油茶的積極性,實(shí)現(xiàn)油茶規(guī)?;N植、專業(yè)化管理,各地的政府決定以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式獎(jiǎng)勵(lì)油茶新種植戶和低產(chǎn)改造戶。對于300畝以上的油茶林每畝獎(jiǎng)勵(lì)900元,集中連片新造3畝油茶林每畝獎(jiǎng)勵(lì)500元。
2、低產(chǎn)油茶林改造對低產(chǎn)量的油茶林進(jìn)行改造的企業(yè)和個(gè)人國家會給予獎(jiǎng)勵(lì)。對高標(biāo)準(zhǔn)集中連片改造10畝以上油茶林的,每畝獎(jiǎng)勵(lì)200元。
3、機(jī)耕路修建獎(jiǎng)勵(lì)在集中連片新造300畝以上油茶基地,自己修建機(jī)耕路的企業(yè)和個(gè)人,每公里獎(jiǎng)勵(lì)3萬元。
4、國家21億元支持油茶產(chǎn)業(yè)為了鼓勵(lì)大家種植油茶的積極性,提高油茶產(chǎn)量。目前國家對于種植油茶的所有種植戶會有現(xiàn)金補(bǔ)助,200元一畝。
茶能榨油嗎
油茶樹和茶葉樹同屬不同種。油茶樹的葉子不能制茶葉,果實(shí)可以榨油。茶葉樹的葉子可以制作茶葉,而且種子可以榨油(但經(jīng)濟(jì)效益不高,不建議榨)。
油茶樹是山茶科山茶屬的植物,屬于油茶種,最大的特點(diǎn)是:果實(shí)用于榨油。葉子形態(tài):油茶樹植株形態(tài)為常綠灌木或中喬木,葉子呈橢圓形、長圓形或倒卵形?;ǘ湫螒B(tài):油茶花的花瓣單葉互生,花瓣顏色是雪白雪白的,中間還有淡黃的蕊,外形上和茶花樹的花瓣有明顯區(qū)別;油茶花花期在冬春間,而且潔白的油茶花和緋紅的油茶果可以實(shí)現(xiàn)“花果共存”,堪稱人間一絕。
茶葉樹和油茶樹,同屬不同種。茶葉樹最大的特點(diǎn)是:葉子可制茶,種子可榨油。葉子形態(tài):茶葉樹植株形態(tài)為喬木、小喬木或灌木,嫩枝無毛;葉子呈現(xiàn)長圓形或橢圓形;在春、夏、秋三個(gè)季節(jié)均有人采茶。樹干形態(tài):一般我們看到的茶樹,多為制茶的經(jīng)濟(jì)作物,經(jīng)過人工管理,所以樹干不會很高。
怎么榨的茶油最好
螺旋榨油機(jī)榨油茶籽入榨溫度是125度,炒籽5分鐘后再送入榨機(jī)入榨效果肯定差,溫度低主要影響出油,從而影響到經(jīng)濟(jì)效益。
不過有的榨油機(jī)有電加熱系統(tǒng),可以考慮用電加熱的榨油機(jī)。同時(shí)做好炒籽后的保溫工作。
熱榨這種方法是經(jīng)過高溫加工,會嚴(yán)重破壞山茶油的營養(yǎng)成分,已經(jīng)逐漸在被注重養(yǎng)生的現(xiàn)代人所拋棄。
如何榨茶油更產(chǎn)量大一些
一棵茶油樹產(chǎn)量是1-2斤
茶油樹別名:茶子樹、茶油樹、白花茶;油茶屬茶科,常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質(zhì)食用油;也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥,又是肥料,可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。
茶油的產(chǎn)量高嗎?
樹結(jié)油茶果8-15公斤,一畝地可以種植90株油茶樹,每畝油茶樹一年能產(chǎn)2700斤油茶.
油茶樹一畝可產(chǎn)茶油約40-50公斤。
油茶樹種植一般要3年掛果,5-7年后進(jìn)入豐產(chǎn),管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹可以結(jié)油茶果6-10公斤,曬成干油茶籽約2-3公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹,因而每畝年產(chǎn)干油茶籽200公斤左右。
茶油,是我國特有純天然油料品種,也是世界四大木本油料之一,主要分布在我國南方亞熱帶高山和丘陵地區(qū)。剛好在老趙的家鄉(xiāng)——常德,也是湖南名的茶油之鄉(xiāng),茶油也是一直作為家鄉(xiāng)的主打產(chǎn)品,推銷給大家。
一畝油茶三年后有多少利潤?利潤幾乎為零,就拿這剛種三年的實(shí)生苗來說,油茶樹不比其他的樹木,生長特別緩慢。三年在自然條件下所生長的茶樹,只能用樹苗來稱呼它,三年的時(shí)間,樹根本長不了多少。
現(xiàn)在市面上有種嫁接的大果茶籽樹,說是三年就可以掛果,很多人都在那里跟風(fēng),把山上上百年的老樹挖掉種下它。說的是掛果,一兩個(gè)也是掛果,可這對于有利潤而言,簡直是少得可憐。
茶籽油的價(jià)格確實(shí)很高,但是也不要盲目跟風(fēng)。茶油現(xiàn)在在農(nóng)戶家里去收,都是70~80元1斤,這個(gè)價(jià)格在所有的油脂當(dāng)中,價(jià)格是非常的高??墒窃谵r(nóng)村里出現(xiàn)這樣的一種有價(jià)無市的現(xiàn)象,很多農(nóng)民家中,有油賣不出去,只得放在家里自己食用。
茶油原本屬于高端油脂,價(jià)格也有其它植物油的好幾倍,這也是很多人舍不得,只有那些有著一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人,才會舍得去。
茶籽樹結(jié)果,也會因天氣的原因,產(chǎn)量大量減產(chǎn)。茶籽樹結(jié)果,有幾年一豐產(chǎn)的現(xiàn)象(農(nóng)民說它是大年和小年),遇到小年,一棵1~20年的樹上,共結(jié)不了幾個(gè)果,整個(gè)一片山上,可能還摘不了一蛇皮袋茶果的時(shí)候都有。
三年的小樹,總高度還不到60公分高,就算樹上全部掛滿果,那又能結(jié)多少。要是在山上長的實(shí)生苗的話,三年生長的苗,都不會超過50公分高,要是雜草多的話,樹苗都找不到,還別說結(jié)果了。
茶籽果的采收,請工的工價(jià)非常高,請工還不如直接將果送出去,采摘還要注意安全?,F(xiàn)在的工價(jià),基本上都是300多一天(在常德有些地方請人,是給的5斤油一天),一個(gè)人要爬樹摘茶果的話,1天摘200斤果,那還是手腳非常麻利的,否則,這個(gè)價(jià)格,要是手腳摘得慢的話,自己的工錢都摘不出來。
摘茶籽,也是非常辛苦的苦力活,出太陽灰多蟲子咬,下雨衣服濕、樹又滑,一定要注意安全,在老趙的家鄉(xiāng),每年因爬樹摘茶籽摔傷的人,數(shù)不勝數(shù)。
總結(jié):想要種植茶籽樹,一定要做好充分的思想準(zhǔn)備,要是管理得好,可能7~10年會有少量的收益,要是管理散漫,10后都不見得有效益。
如何榨茶油更產(chǎn)量大一點(diǎn)
三千斤左右。茶樹的產(chǎn)量由三個(gè)因素決定:
一是當(dāng)年的雨水情況。茶果生長期不能缺少水分,尤其是樹枝掛果后不能天旱,否則,產(chǎn)量受影響。
二是油茶樹的大小,樹大產(chǎn)量相對高。
三是樹的營養(yǎng)情況,土壤肥沃,茂盛的茶樹掛果又多又大,產(chǎn)量肯定高。一般來說,百棵茶樹3千斤果是有的。
如何榨茶油更產(chǎn)量大些
答:棕樹籽大約25斤才能榨出一斤油。棕樹籽是一種顆粒很細(xì)的棕櫚樹籽,人們在日常生活中可以拿它來炒著吃,是一種美味,當(dāng)然也可以把它們榨成食用油,棕櫚樹籽不同于其他的茶油、菜籽油等等,產(chǎn)量相對比較低,大概是3%-5%左右的出油率,所以估算25斤。
茶油榨油比例
茶油籽曬干后和果殼之重量比是1:2。
壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理:
①粉碎:將茶油籽去殼,為避免脫殼困難與種仁破碎過多,必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi),脫殼后通過粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾,必須在碾軋過程中過篩若干次,才能軋得細(xì)勻,無粗粒,得到較高的出油率。
②蒸炒:蒸炒的目的是把生料變成熟料,使料坯顏色加深,處于最適宜油分流出的狀態(tài),是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。
生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤后再炒,叫“濕蒸炒”;不經(jīng)濕潤就炒,叫“干蒸炒”,一般以“濕蒸炒”為好。蒸炒時(shí)的水分和溫度,因使用的機(jī)械類型不同而不同。
用液壓機(jī)和木榨機(jī),其炒料溫度一般在110—120℃,蒸炒后的含水量為7%—8%。用螺旋榨機(jī)其炒料溫度一般在130—140℃,蒸炒后的含水量為3%—4%。