普洱茶文化內(nèi)涵

歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里，普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)的蒼生。尤其是近年來(lái)，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來(lái)越多茶人和社會(huì)精英、社會(huì)大眾的喜愛，并逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場(chǎng)的需求量的增大，自上世紀(jì)后期云南開辟了規(guī)模化的茶園（臺(tái)地）茶，以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。

因還有很多在人為因素的關(guān)系，致使古樹茶和臺(tái)地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足，氣候等給予的養(yǎng)份好，葉子也很肥大；而有的古樹茶因少有人工管理，順其自然成長(zhǎng)，有時(shí)生長(zhǎng)的葉子也較薄。而人為過(guò)度采摘古樹茶，也會(huì)造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，采摘下來(lái)的茶青也就有所不同了。

原始型古茶樹特點(diǎn)：野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達(dá)10米；

栽培型古茶樹特點(diǎn)：人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3～5米；

生態(tài)型茶樹特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng),未經(jīng)人工干擾和處理。

原始型古茶樹與栽培型古茶樹，因?yàn)檫@些喬木型茶樹屬于深根性植物，有一主根，一直

向紅土壤深處生長(zhǎng)(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹有多高，根就有多深”)，吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足，茶葉品質(zhì)佳，但因產(chǎn)量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來(lái)的茶菁，前兩者的價(jià)格可能是灌木茶的十幾倍。所以，收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。（這樣的才是真正的古樹普洱茶）

普洱茶文化內(nèi)涵是什么

【壹】大益集團(tuán)有一個(gè)光輝的普洱茶文化歷史形象——勐海茶廠，制茶工藝成熟穩(wěn)定，尤其是其熟茶發(fā)酵技術(shù)令人嘖嘖稱道，名氣在民間如雷貫耳，甚至成為了很多人品飲普洱茶的啟蒙品牌。

同時(shí)，大益的更大的魔性在于它既有滿足普通大眾品飲需求的 7572 等價(jià)格低廉的熟茶和生茶產(chǎn)品，也有讓上層社會(huì)熱衷投資炒作的各大熱門茶品。于是就形成了喝茶的喝得高興，炒茶的也炒得盡興的情況，各自為盟——還能各路皆宜，不得不令人為之稱奇。

【貳】- 下關(guān)云南下關(guān)沱茶集團(tuán)，前身為創(chuàng)建于1941年的云南省下關(guān)茶廠，是一個(gè)做沱茶歷史悠久的普洱茶品牌。舊時(shí)俗話“生喝下關(guān)，熟飲勐?！崩锏摹跋玛P(guān)”就是指下關(guān)沱。

下關(guān)茶的一大特色是具有煙味，因此在不少傳統(tǒng)的老茶人眼里看來(lái)，有煙味的下關(guān)茶才是正宗的云南普洱茶。當(dāng)然，下關(guān)也有符合現(xiàn)代品飲喜好的無(wú)煙味茶產(chǎn)品，而且，價(jià)格依舊便宜，令市場(chǎng)為之傾倒。

【叁】- 雨林古茶坊高端大氣上檔次，這往往是它給消費(fèi)者的第一感覺，經(jīng)久不衰。騰蛟成鳳等頂級(jí)系列茶品高高在上，讓大部分人可望而不可及。幸好有集合店產(chǎn)品系列，是年輕人消費(fèi)普洱茶的時(shí)尚之首選：包裝精美而新穎，茶品好看又適口，加上精美華麗到發(fā)癲的宣傳廣告海報(bào)……讓茶的時(shí)尚之風(fēng)刮的很是起興。

【肆】- 勐庫(kù)勐庫(kù)，大家也習(xí)慣叫勐庫(kù)戎氏，原因就是它是一個(gè)由戎氏家族自有小作坊一步一步發(fā)展成現(xiàn)在的雙江勐庫(kù)茶葉有限公司，一家三代一心制茶，令人動(dòng)容。偏向中端略低的價(jià)格定位也讓勐庫(kù)茶性價(jià)比高的品牌形象深入人心，勐庫(kù)戎氏母樹茶、喬木王和本味大成等茶品是不少茶品收藏發(fā)燒友的最愛。

【伍】- 瀾滄古茶

如果說(shuō)雨林古茶坊是大氣時(shí)尚的生茶后起之秀，那么瀾滄古茶就是高端熟茶的鼎盛王者。品牌口號(hào)是“普洱茶中的瑰寶”，可見瀾滄的自信與高貴氣質(zhì)，更重要的是瀾滄古茶品牌文化打造的非常好，書畫等文化界的資源很多，使得瀾滄有內(nèi)涵有文化的高端茶葉品牌形象經(jīng)久不倒。烏金號(hào)、0081 和 0085 等熟茶明星產(chǎn)品可是一路叫好又賣座，骨灰粉絲一大堆。

【陸】- 陳升號(hào)三個(gè)字：老班章！就是它的當(dāng)家代言產(chǎn)品，如明星一般閃耀灼人眼目的名字！無(wú)論是當(dāng)年普洱茶泡沫破裂依然固執(zhí)地與班章村茶農(nóng)簽定30年的數(shù)百萬(wàn)合同，還是往后的為老班章提升名氣宣傳造勢(shì)，陳升號(hào)每一次的動(dòng)向都霸氣逼人。老班章的形象也一直是霸氣側(cè)漏，因此二者在一起，也確實(shí)比較搭。所以說(shuō)：老班章成就了陳升號(hào)，同時(shí)陳升號(hào)也成就了老班章。除了老班章之外，霸王青餅和陳升一號(hào)等明星產(chǎn)品也是陳升號(hào)的重要成員，市場(chǎng)也是一片好評(píng)如潮。

【柒】- 斗記一直以來(lái)斗記的口碑簡(jiǎn)直一路都是好的不要不要的！怎么做到的呢？

斗記口碑有三寶：

一寶是品牌創(chuàng)始人陳海標(biāo)先生的個(gè)人魅力，十八折、泥鰍邊等精益求精的制茶精神，令世人為之折服。二寶是斗記的產(chǎn)品信息都會(huì)清晰標(biāo)明是大小樹還是春秋茶，這一點(diǎn)在今天各路虛假不堪的市場(chǎng)上來(lái)看簡(jiǎn)直不要太良心，讓人不禁要為其怒贊。

三寶是斗記茶品明星產(chǎn)品眾多，尤其是大斗、金斗、巔峰之斗等明星產(chǎn)品市場(chǎng)獲譽(yù)頗豐，擁躉如潮。

【捌】- 福今

“班章大白菜”和“孔雀班章”生態(tài)系普洱茶品可謂讓福今名震天下，隨后福今成立自有茶廠，推出福今普洱茶產(chǎn)品，其中的茶王青餅及特制系列已然發(fā)展壯大成為福今的標(biāo)桿產(chǎn)品，深受各界人士喜愛；同福今生熟茶產(chǎn)品線也日漸豐富，漸漸被市場(chǎng)所接納。

【玖】- 黎明八角亭

讓八角亭收獲良好口碑的原因有兩點(diǎn)：

一是悠久的國(guó)營(yíng)歷史，制茶優(yōu)勢(shì)明顯，制茶技術(shù)比較值得信賴；同時(shí)產(chǎn)品線也豐富，餅茶、沱茶、磚茶、散茶等形態(tài)茶品齊頭并茂，給消費(fèi)者消費(fèi)選擇較多。二是性價(jià)比高，基本都是中下端的價(jià)格水平，頗受廣大普通民眾歡迎。

【拾】- 潤(rùn)元昌

潤(rùn)元昌是一個(gè)產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)型品牌，長(zhǎng)年深耕大班章茶區(qū)不說(shuō)，各種指標(biāo)均表現(xiàn)優(yōu)異，有著非常廣泛的粉絲群體：

◆ 論傳統(tǒng)市場(chǎng)，有生茶和春茶發(fā)酵的熟茶

◆ 論收藏與投資，除卻傳統(tǒng)的“收生茶”風(fēng)氣，潤(rùn)元昌的熟茶也頗受市場(chǎng)青睞

◆ 論新興消費(fèi)市場(chǎng)，陳皮普洱茶和單泡裝普洱茶也在日益發(fā)展壯大……

所以說(shuō)，簡(jiǎn)直就沒有不愛的理由啊！

所以你就明白了，這些牌子的成功也許并非偶然，它們的經(jīng)久不衰自有其獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)所在，也正是因?yàn)檫@些對(duì)產(chǎn)品的追求，對(duì)市場(chǎng)準(zhǔn)確的洞悉和消費(fèi)心理的把握，以及及早的市場(chǎng)占位等等因素的堅(jiān)持，才可到達(dá)今日令人矚目的成績(jī)?？上部少R又可敬可贊，不覺令人竊喜我們還有這么多對(duì)精品孜孜不倦的堅(jiān)持著！

普洱茶文化內(nèi)涵和特點(diǎn)

普洱茶評(píng)茶術(shù)語(yǔ)簡(jiǎn)稱評(píng)語(yǔ)，是指通過(guò)言簡(jiǎn)意賅的確切詞匯，表達(dá)茶葉品質(zhì)特點(diǎn)和優(yōu)缺點(diǎn)的專業(yè)性用語(yǔ)評(píng)語(yǔ)就其內(nèi)容來(lái)說(shuō)，只有兩類，一類是表示品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的褒義詞：如外形的細(xì)緊，細(xì)嫩，圓結(jié)，重實(shí)，勻齊，香氣的鮮嫩，清香，清高，嫩甜，滋味的鮮爽，醇厚，陳香，鮮濃，湯色的嫩綠，紅艷，清澈明亮，葉底的嫩勻明亮，紅勻明亮等別一類是表示品質(zhì)缺點(diǎn)的貶義詞：如外形粗松，短碎，身骨輕飄，花雜，露黃，多莖梗，香氣的低悶，粗氣，異氣，滋味的淡薄，苦澀，粗鈍，異味，混濁，葉底的粗老，瘦薄，暗褐等下面分別按外形與內(nèi)質(zhì)評(píng)比的各因子列出大宗普洱熟茶，生茶，常用的品質(zhì)評(píng)語(yǔ)，并對(duì)其含義進(jìn)行注釋

普洱茶民族文化

云南可以說(shuō)是中國(guó)少數(shù)民族聚集地，并且地處中國(guó)的邊境地區(qū)，在悠長(zhǎng)的中國(guó)歷史之中，云南的發(fā)展相對(duì)封閉落后。云南普洱茶文化一直與民族相掛鉤，因此云南民族的俗文化的特征也直接反應(yīng)在普洱茶的文化特征之上。

第一就是崇尚自然的文化特征。無(wú)論是漢族還是少數(shù)民族都存在著對(duì)茶樹的自然崇拜和保護(hù)。在云南阿瓦族人的心中，茶是最為圣潔的領(lǐng)悟，他們用茶祭拜祖先，用茶祭太陽(yáng)神、月亮神。甚至在生子、逝世等生命的重大事件都會(huì)用到普洱茶。勞作累了要喝普洱茶、生病了要喝普洱茶。他們講茶葉奉為吉祥之物，無(wú)論大事小事都必須用到茶葉，因?yàn)樵谒麄兊纳钪?，茶葉的含義就是祈求消災(zāi)滅病、清吉平安。

普洱茶文化的第二個(gè)特點(diǎn)就表現(xiàn)在其民間性上，因?yàn)閺牟枞~的采制、到加工、再到儲(chǔ)藏、飲用，都是各民族世世代代相傳沿襲而來(lái)。云南處于中國(guó)的邊緣地區(qū)，因此像靠近中原地區(qū)的茶文化都因?yàn)槲娜搜攀繍鄄瓒l(fā)展成了一種茶道，這些是云南所沒有的。因?yàn)楣爬隙忾]的發(fā)展云南的普洱茶文化是一種民間性質(zhì)的文化，在這里飲茶仍然沿用古老的煮茶和烤茶的方式。這樣的普洱茶文化是民族民間實(shí)用、儉約、樸素、純真的文化內(nèi)涵。

云南普洱茶文化的第三個(gè)特征則與少數(shù)民族的熱情好客有關(guān)。云南民族不僅質(zhì)樸更加熱情好客，以茶敬客、以茶行禮、以茶達(dá)意、以茶傳情的道德觀、價(jià)值觀是各民族日常生活的茶禮習(xí)俗。無(wú)論是白族的三道茶，還是土鍋茶、酥油茶、雷響茶等等，都無(wú)一不體現(xiàn)了崇尚團(tuán)結(jié)、熱情好客的民族文化的價(jià)值觀念。

現(xiàn)代生活節(jié)奏快，人心燥熱，人際關(guān)系緊張。而普洱茶文化給人以一種更為悠閑、淡薄的文化。熱情好客、和睦相處、相互尊重正是普洱茶文化的內(nèi)涵和精神實(shí)質(zhì)。

普洱茶的文化價(jià)值體現(xiàn)

縱觀目前的普洱茶市場(chǎng)，品牌眾多、品類繁雜，要想找到適合收藏的普洱茶，對(duì)于剛?cè)胄械牟栌褋?lái)說(shuō)，也算是個(gè)不小的考驗(yàn)。

那么，什么樣的普洱茶值得收藏呢？?jī)?yōu)質(zhì)的普洱茶具備四大要素：原料好、工藝好、倉(cāng)儲(chǔ)好、大品牌，四者缺一不可。

▲普洱茶樹

品飲價(jià)值是普洱茶最基礎(chǔ)的價(jià)值體現(xiàn)，因此，優(yōu)質(zhì)原料的重要性不言而喻，這是普洱茶后期轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)保障。優(yōu)質(zhì)原料能提供豐富的內(nèi)含物，有助于普洱茶越陳越香。

同時(shí)，優(yōu)質(zhì)原料還需要精致工藝的加持。良好的工藝，能真正發(fā)揮云南大葉種的茶性，二者互相輔助，才能提升普洱茶的品飲價(jià)值。

倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)普洱茶品質(zhì)的影響也非常關(guān)鍵，在漫長(zhǎng)的轉(zhuǎn)化過(guò)程中，只有保證倉(cāng)儲(chǔ)條件的溫濕度適宜，沒有任何雜味、異味，才能保證茶香及滋味口感的正宗。

普洱茶的文化意義是什么

第一階段：號(hào)級(jí)茶時(shí)期（1733年-1949年）

自1733年第一個(gè)茶號(hào)：同興號(hào)創(chuàng)辦開始，普洱茶正式進(jìn)入號(hào)級(jí)茶時(shí)期。它的興起從側(cè)面反映出普洱茶行業(yè)商標(biāo)意識(shí)的覺醒，自此之后云南地區(qū)的各個(gè)茶號(hào)逐漸開辦，如同慶號(hào)、福元昌號(hào)、宋聘號(hào)、車順號(hào)等茶號(hào)陸續(xù)出現(xiàn)。

此后百年，各家茶號(hào)呈現(xiàn)出百家爭(zhēng)鳴的趨勢(shì)。在此過(guò)程，一些勢(shì)力薄弱的茶號(hào)逐漸被淘汰，或就此沒落或被強(qiáng)盛的大茶號(hào)兼并。

發(fā)展到今天，幸存下的普洱茶號(hào)實(shí)際上早已不多。像福元昌這樣的茶號(hào)，其歷史往往已遠(yuǎn)超百年，他們大多憑借自身品牌背后深厚的歷史積淀和文化底蘊(yùn)發(fā)展壯大。同時(shí)，這樣的歷史背景又為其茶葉品牌自然賦能，使消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)生了天然的品牌“崇拜”和品牌信賴。

更多的有著百年品牌歷史的號(hào)級(jí)茶，他們大多憑借“拍賣”形式，C位出道，最近看到的一款百年藍(lán)標(biāo)宋聘號(hào)的拍賣就是一個(gè)很好的例子，其價(jià)格更是一路飆高，大有從百萬(wàn)打入千萬(wàn)市場(chǎng)的勢(shì)頭。

不過(guò)，過(guò)渡到現(xiàn)當(dāng)代普洱茶發(fā)展時(shí)期，單純倚靠自身品牌歷史早已不能適應(yīng)當(dāng)下的普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀了。除了在深挖品牌故事的基礎(chǔ)上引入一部分消費(fèi)者之外，還應(yīng)推陳出新，不斷在現(xiàn)有產(chǎn)品上豐富產(chǎn)品形式，使其能更好適應(yīng)普洱茶消費(fèi)群體年輕化的趨勢(shì)，以此來(lái)不斷強(qiáng)化茶友對(duì)其的好感。

另外，這些茶號(hào)還可以在強(qiáng)大的品牌背景下變換宣傳方式。簡(jiǎn)而言之，就是換個(gè)形式“講故事”。依目前的普洱茶發(fā)展形式，僅利用圖文的傳統(tǒng)方式進(jìn)行宣傳早已經(jīng)行不通。因此，結(jié)合當(dāng)下爆火的抖音、直播、茶旅結(jié)合等形式，帶茶友深入普洱茶原產(chǎn)地，讓茶友在極富體驗(yàn)感和參與感的茶事活動(dòng)中，自然領(lǐng)會(huì)到普洱茶背后的品牌故事，或許比品牌一遍遍的強(qiáng)勢(shì)歷史植入要有用得多

第二階段：印級(jí)茶時(shí)期（1950年-1972年）

提到這一時(shí)期，想必很多茶友腦海中會(huì)自然浮現(xiàn)一些概念，如紅印、黃印、綠印等詞匯。其實(shí)這些就算是印級(jí)茶時(shí)期的最簡(jiǎn)單最直觀的表現(xiàn)形式了。1949年以后，號(hào)級(jí)茶逐漸退出歷史舞臺(tái)，印級(jí)茶的大幕開始拉開。

據(jù)官方資料顯示，顏色上不同的所謂“印級(jí)茶”，在品種、數(shù)量上其實(shí)并沒有我們想象中那么多。正宗的“印級(jí)茶”主要以紅印和綠印為主，其它的多是因?yàn)楫?dāng)時(shí)印刷條件的限制，再加上常年累月不同條件的倉(cāng)儲(chǔ)陳放，在包裝上產(chǎn)生了色差，這為后來(lái)的“普洱茶造假”埋下了禍根。

不過(guò)，排除因歷史局限性導(dǎo)致的因素外，這些印級(jí)茶多用料考究、工藝上乘，在普洱茶里的知名度和美譽(yù)度頗高，并且很多茶品還被奉為了某些大品牌茶企的標(biāo)桿茶，在普洱茶界倍受追捧。

第三階段：七子餅時(shí)期（1972年-1989年）

這個(gè)時(shí)期是以云南中茶公司出品的普洱茶茶葉外包裝上出現(xiàn)“云南七子餅”字樣開始的，以中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南分公司正式成立為標(biāo)志。其目的，一方面是為了強(qiáng)化云南作為普洱茶原產(chǎn)地的標(biāo)榜；另一方面也是一種商標(biāo)意識(shí)的體現(xiàn)，避免普洱茶造假，致使假貨流入市場(chǎng)，有損普洱茶聲名。

需要特別說(shuō)明的一點(diǎn)是，這一歷史時(shí)期應(yīng)與“七子餅”這一概念或者說(shuō)其成為普洱茶規(guī)格定制的最早時(shí)間相互區(qū)別。

早期的“七子餅”出現(xiàn)在清朝初期，主要是為了便于清政府各地方稅務(wù)機(jī)關(guān)征收普洱茶稅，方便計(jì)量而出現(xiàn)的，嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，它只能算是一種普洱茶計(jì)量單位。所以，希望各位茶友不要產(chǎn)生對(duì)普洱茶的七子餅時(shí)期的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。

其后，普洱茶的商標(biāo)、版權(quán)保護(hù)，在“云南七子餅”這一具有象征性的標(biāo)識(shí)之上，又有意識(shí)地增加了大票、內(nèi)飛等防偽標(biāo)的操作，使普洱茶造假難度加大。

總體來(lái)說(shuō)，本文所說(shuō)的普洱茶發(fā)展的三個(gè)歷史時(shí)期，主要是和人們的普洱茶商標(biāo)意識(shí)的覺醒相互依存的，并隨著人們版權(quán)意識(shí)的逐步提高而自然過(guò)渡到下一歷史時(shí)期。發(fā)展到今天，雖然人們?cè)诎鏅?quán)保護(hù)，防止造假等方面多有創(chuàng)新，但對(duì)于無(wú)孔不入的普洱茶制假造假事實(shí)仍然防不勝防。

普洱茶文化與中國(guó)傳統(tǒng)文化

普洱茶是中國(guó)的一種地方特殊茶類，是在歷史長(zhǎng)河中積淀下來(lái)的中華古老文明中的瑰寶。

由于普洱茶原產(chǎn)區(qū)與中原文化發(fā)達(dá)區(qū)的萬(wàn)水千山之隔，直至明清時(shí)期普洱茶才被世人所知，這就使得人們對(duì)普洱茶歷史文化的認(rèn)知不多。

銀生茶

普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒有普洱茶這個(gè)名稱。

歷史記載說(shuō)明，早在1100多年前，屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi)，已盛產(chǎn)茶葉。

據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種，也就是普洱茶種，所以普洱茶最早被稱為“銀生茶”。

“普洱”由來(lái)

唐朝時(shí)普洱的產(chǎn)區(qū)屬于南詔國(guó)銀生節(jié)度稱“步日瞼”?！安饺铡睋?jù)研究是佤語(yǔ)“濮人兄弟”的意思，就是指布朗人。我們也都知道“濮人”是最早種植普洱茶的民族。

元朝時(shí)期，改稱“普日部”，到明洪武十六年1383年改稱“普耳”，萬(wàn)歷年間改稱“普洱”，普洱地區(qū)才有了現(xiàn)在的名字。

明朝萬(wàn)歷年間（公元1620），謝肇在他的《滇略》中有記載：“士庶用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)”。

這是“普茶”一詞首次見諸文字，也是普洱茶早前的名稱之一。

鼎盛時(shí)期

明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時(shí)期。明朝，茶馬市場(chǎng)在云南興起，清朝時(shí)普洱茶作為貢茶，極大地促進(jìn)了普洱茶的發(fā)展。

清雍正七年（1729年）設(shè)置普洱府，各產(chǎn)茶區(qū)的普茶和原料通過(guò)茶馬古道在普洱匯集和交易后轉(zhuǎn)至北京、西藏、東南亞、歐洲等地區(qū)，由此普洱茶開始揚(yáng)名海內(nèi)外。普洱茶是中國(guó)的一種地方特殊茶類，是在歷史長(zhǎng)河中積淀下來(lái)的中華古老文明中的瑰寶。

由于普洱茶原產(chǎn)區(qū)與中原文化發(fā)達(dá)區(qū)的萬(wàn)水千山之隔，直至明清時(shí)期普洱茶才被世人所知，這就使得人們對(duì)普洱茶歷史文化的認(rèn)知不多。

銀生茶

普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒有普洱茶這個(gè)名稱。

歷史記載說(shuō)明，早在1100多年前，屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi)，已盛產(chǎn)茶葉。

據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種，也就是普洱茶種，所以普洱茶最早被稱為“銀生茶”。

“普洱”由來(lái)

唐朝時(shí)普洱的產(chǎn)區(qū)屬于南詔國(guó)銀生節(jié)度稱“步日瞼”?！安饺铡睋?jù)研究是佤語(yǔ)“濮人兄弟”的意思，就是指布朗人。我們也都知道“濮人”是最早種植普洱茶的民族。

元朝時(shí)期，改稱“普日部”，到明洪武十六年1383年改稱“普耳”，萬(wàn)歷年間改稱“普洱”，普洱地區(qū)才有了現(xiàn)在的名字。

明朝萬(wàn)歷年間（公元1620），謝肇在他的《滇略》中有記載：“士庶用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)”。

這是“普茶”一詞首次見諸文字，也是普洱茶早前的名稱之一。

鼎盛時(shí)期

明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時(shí)期。明朝，茶馬市場(chǎng)在云南興起，清朝時(shí)普洱茶作為貢茶，極大地促進(jìn)了普洱茶的發(fā)展。

清雍正七年（1729年）設(shè)置普洱府，各產(chǎn)茶區(qū)的普茶和原料通過(guò)茶馬古道在普洱匯集和交易后轉(zhuǎn)至北京、西藏、東南亞、歐洲等地區(qū)，由此普洱茶開始揚(yáng)名海內(nèi)外。

普洱茶的文化味道

1：紅茶和普洱茶屬于兩個(gè)不同的茶類，所以普洱茶不應(yīng)該有紅茶的味道。

2：如果有紅茶味：只能說(shuō)是保存不當(dāng)，于紅茶放在一起竄味了。

3：紅茶屬全發(fā)酵茶，茶性溫和，具有紅湯、紅葉的特征，其口感香甜溫和，

普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶制成，分生茶、熟茶兩種，生茶性味刺激，強(qiáng)烈，而熟茶溫和醇厚。