長(zhǎng)康菜籽油株洲代理（金色螳川菜籽油電話）

菜籽油也就是我們常稱的香菜油菜籽油，是使用油菜籽壓榨出的食用油的一類。菜籽油金黃色的，不光顏色迷人，并且聞著還有香香的氣息，使用她炒出的菜肴不光味美，并且營(yíng)養(yǎng)很高。

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菜籽油顏色呈金黃色，有刺鼻味道，民間稱這種味道為“青味”，他是因?yàn)橛筒俗言跉v經(jīng)煉油過(guò)后的制品里面富有一定量的芥子甙所造成的，然而平常優(yōu)秀的菜籽油不包含芥子甙，因此也木有這種刺鼻性味道。

人體對(duì)菜籽油的消化吸收較高，將近99%，他是因?yàn)樗挥械挠退岬蕊柡椭舅岷途S生素k等營(yíng)養(yǎng)因子可以很好的被人體吸收的緣由，而且菜籽油中通常不包含有膽固醇，因此即使要控制膽固醇攝入程度的人同樣是可以放心吃菜籽油的。

菜籽油的營(yíng)養(yǎng)

菜籽油包含維生素k、飽和脂肪酸、磷脂等。

人體對(duì)菜籽油的消化吸收極高，可將近99%。菜籽油中富有充分的飽和脂肪酸和維生素k，可以讓人體很好的的吸收營(yíng)養(yǎng)因子，對(duì)延緩衰老具有很重要的意義。

菜籽油所使用的原料是植被的果子，因此制品菜籽油里面富有種子磷脂，這種物質(zhì)對(duì)人體的大腦滋長(zhǎng)有很重要的作用。

菜籽油中通常不含膽固醇，因此對(duì)控制膽固醇攝入程度的人可以放心吃菜籽油。

菜籽油中的芥酸占比比較高，對(duì)是否會(huì)導(dǎo)致心臟受損仍然存在爭(zhēng)議，因此患了冠心病的病人，盡量少吃點(diǎn)菜籽油。

菜籽油的功效

菜籽油味甘、有補(bǔ)虛的功效。

一、清肝

肝有病的人群，比方患得脂肪肝的病人，煮菜的時(shí)候，必須要選菜籽油。

二、瘦身

菜籽油促使脂肪消減的作用很強(qiáng)，對(duì)血脂高的人而言，吃菜籽油可以減肥。另外，菜籽油是很多食用油中比較容易吸收的一類油，她在人體內(nèi)的消化將近了99%。

三、消炎

菜籽油既可以排毒又可促使皮膚滋長(zhǎng)，因此假如手臂上有燙傷的地兒，無(wú)妨用菜籽油擦抹受損的地兒，可以促使痊愈。先人用她治療濕疹。

四、養(yǎng)眼

菜籽油可以幫助眼珠防御多種強(qiáng)光，對(duì)預(yù)防老年性眼病有很重要的作用。

五、延緩衰老

菜籽油中富有飽和脂肪酸和維生素k，可以延緩衰老。

六、促使大腦滋長(zhǎng)

菜籽油中的種子磷脂有利于大腦的滋長(zhǎng)。

菜籽油的吃法子

菜籽油既可以做冷菜，還可以在煮菜的時(shí)候使用。有青味的菜籽油富有芥子甙，因此不適宜用做做冷菜，假如是做冷菜，最好選色拉菜籽油。

菜籽油老少都可吃，每天的吃量在四十克上下。特別是患了胃酸增多人吃，不過(guò)患了腹瀉疾病的病人不適宜多吃菜籽油。

菜籽油有一定的保質(zhì)期，放置時(shí)間太久的菜籽油最好不要吃，而且應(yīng)該避免長(zhǎng)時(shí)間加熱后反復(fù)使用。

在市場(chǎng)上我們所看見(jiàn)的菜籽油品種很多，有的是棕色的，有的是比較透亮的，實(shí)際我國(guó)將菜籽油劃分很多等級(jí)，在市場(chǎng)上我們見(jiàn)到的棕色的菜籽油只歷經(jīng)簡(jiǎn)便的有毒物質(zhì)的去除過(guò)程，將菜籽油的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)很好的的留下;然而我們見(jiàn)到的比較透亮的菜籽油又叫色拉菜籽油，是菜籽油歷經(jīng)高度提純制成的，雖然雜物去除比較潔潔凈凈，不過(guò)也去除了少許有用的營(yíng)養(yǎng)因子。 各位可以按照自己的須要選合適的油。

在使用菜籽油烹飪的時(shí)候，最好將菜籽油加入鍋中燒熱，等有濃濃的香味的時(shí)候，再倒入調(diào)料烹飪，這樣子可以將菜籽油中的青味去除。

菜籽油的用處

菜籽的出油較高，平常可以將近50%~百分之四十五，其重點(diǎn)則是壓榨食用油。

菜籽油平常除開(kāi)徑直吃外，在工業(yè)園區(qū)上也有普遍的用處：可以制造人工奶油等食物;在鑄鋼工業(yè)園區(qū)中做潤(rùn)滑油，在橡膠方面都有普遍的用處。長(zhǎng)康菜籽油株洲代理（金色螳川菜籽油電話）