螺絲青魚怎么做好吃

1、釣餌：

青魚釣餌基本大家都會選擇螺螄，但螺螄中有二種一種是黑殼一種是青殼，我們在市場上購買時盡量選擇青殼螺螄因為它的殼相比黑色的螺螄要薄很多，這樣青魚進食時可以輕松咬碎，如何確定青殼螺螄薄不薄，用指甲用力扣它的外殼如果可以輕松扣破的就是了。當然廣東釣友幸福他們有脆螺，這是一種殼上帶有花紋的螺，殼非常薄指甲輕輕一扣就破了，但這種螺只有在廣東和湖南有售。

買好青殼螺螄后從中挑選出幾十顆大小均勻的做為釣餌，我做釣餌的螺螄是不泡小藥的，當然也有很多釣友要泡的這個完全看自己喜歡，我認為釣大魚的螺螄肯定是不泡的好這樣大魚沒有戒心。選好的螺用個盆加水養(yǎng)好，掛鉤時選用那些螺肉爬出攀爬在盆壁上的螺，掛螺的速度要快因為螺肉會回縮。

我掛螺喜歡掛肉，因為這樣螺肉回縮不了回殼，其本身的味道會散發(fā)出來，而且掛肉呢可以在刺魚時更聚穿透性，因為大力揚桿時螺肉會撕裂鉤子可以直接接觸魚嘴，如果掛殼會有擋口。

掛肉也需注意如果長時間無口的情況下要勤換螺螄，因為掛肉的螺螄在頻繁拋桿后容易死，一定要保持螺的活力來誘魚，所以我經(jīng)常一場魚釣下來要用掉幾十顆螺，那些掛殼的釣友可以二顆釣一天。如果死守水庫打磯桿我也會選擇掛殼，因為那樣不容易掉而且磯桿需要死守掛殼可以延長螺的生存時間，手桿垂釣個人感覺還是掛肉更好。

2、窩料：

現(xiàn)在垂釣青魚我們一般會選用二種料來做窩一種是顆粒一種是螺螄，顆粒現(xiàn)在市場有好多種專為青魚研發(fā)的，這個可以根據(jù)當?shù)貙嶋H情況來選擇，我在上海用的是巨物重窩，因為我們垂釣的青魚基本都是養(yǎng)殖場用浮水顆粒喂養(yǎng)大，顆粒對新魚有著無法抵抗的誘惑。螺螄呢針對塘內(nèi)的老魚，因為吃習慣了螺螄后它對顆粒的進食欲不高，所以二種食物鏈都為它準備新魚老魚都有兼顧。

打窩的螺螄必須要用小藥泡，市面上的泡螺小藥很多，選擇時要根據(jù)當?shù)蒯炗殉Ｓ玫钠放苼磉x，但有一點必須要知道那就是小藥里面一定含有酒精成份，因為含有酒精的小藥可以讓螺在吸收味道后打入釣點后不會爬走，讓青魚可以尋找到食物進窩尋食。在泡螺時應(yīng)該先將螺洗一次盡量干凈點，清洗時把浮水的螺螄挑出扔掉因為死螺的臭味會影響窩子。洗好后加入的水蓋過螺螄表面便可，然后加入二蓋小藥拌勻，泡二十分鐘后便可打窩，一般一次垂釣泡三斤左右便可。

打窩的螺螄必須要用小藥泡，市面上的泡螺小藥很多，選擇時要根據(jù)當?shù)蒯炗殉Ｓ玫钠放苼磉x，但有一點必須要知道那就是小藥里面一定含有

螺絲青魚怎么做好吃視頻

用料

主料

青魚15條

輔料

蔥

1根

姜

4片

蒜

3瓣

大料

2粒

辣椒

4粒

孜然

10克

豆瓣醬

2匙

鹽

1匙

雞精味精

1匙

葵花籽油

醋

1湯勺

白糖

1匙

老抽

1匙

酥青魚的做法

1.

2.

青魚清洗，去內(nèi)臟，去頭。

3.

用紙巾將青魚擦干，為的是炸魚的時候防止把皮炸掉。

4.

鍋燒熱，倒入葵花籽油，沒過鍋底。放入收拾好的青魚，雙面炸金黃色撈出即可。

5.

炸好的青魚放入盆中，待用。

6.

將魚放入電壓力鍋中擺好。

7.

炸完魚后剩下鍋底油燒熱，放入蔥，姜，蒜，孜然，大料，紅辣椒，豆瓣醬，爆香后倒入開水，開鍋后放入鹽，雞精味精，醋，料酒，老抽，糖。熬2分鐘。

8.

將熬好的湯料，倒入電壓力鍋中，蓋上蓋，20分鐘。

9.

這樣就可以吃了，待涼后，可放冰箱冷藏，隨吃隨拿，也可以熱著吃。

10.

撿出4條魚，放入盤中，將鍋里湯盛出兩勺放入鍋中燒開，倒入淀粉，勾芡。澆汁在魚上。

羅絲青魚怎么做好吃

10cm以上的青魚苗就開始吃螺絲了。

小青魚吃小螺絲，大青魚吃大螺絲，青魚有很強的吸食能力，可以將螺螄等食物吸入嘴中，然后將螺螄堅硬的外殼磨碎后將食物吐出來，最后將螺螄肉吞食進去。

青魚又叫黑鯇或青鯇。形似草魚，但頭較小，稍尖，體較結(jié)實。身體腹部灰白色，其余為青黑色，尤以鰭的顏色更黑，鱗片較大。

食材_螺絲青魚怎么做好吃竅門

螺絲青魚的做法寫回答

螺絲青魚的做法

食材

螺絲青魚 2500g

蔥 適量

姜 適量

蒜 適量

蠔油 適量

料酒 適量

生抽 適量

老抽 適量

方法/步驟

1、青魚洗干凈。

2、切成段。

3、中間分開~~裝進盤里。

4、鍋里燒熱油溫~~撒上少許鹽 防粘鍋。

5、將斬好 的魚塊放進鍋里 煎至兩面金黃所色。

6、兩面煎。

7、再放點鹽，放醋、料酒、胡椒粉。

青甘魚怎么做

馬頭魚和青甘魚的區(qū)別在于馬頭魚的頭像馬，而青甘魚的頭是青色的鯉魚頭。

螺絲青魚怎么做好吃又簡單

螺螄青魚干應(yīng)該是放的姜蔥酒清蒸最好吃原計原味。

螺絲青魚怎么做好吃不腥

王剛螺螄魚的做法

1、食材：螺絲青魚2500g、蔥適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量。

2、青魚洗干凈。

3、切成段。

4、中間分開裝進盤里。

5、鍋里燒熱油溫~~撒上少許鹽防粘鍋。

6、將斬好的魚塊放進鍋里煎至兩面金黃所色。

7、兩面煎。

8、再放點鹽，放醋、料酒、胡椒粉。

9、加入冷水一次加到位大火燒個5分鐘左右再改小火燒。

10、螺絲青魚怎么做好吃

11、快起鍋的時候放蔥花、雞精，裝盤即可。

螺螄青魚主要吃什么

是用嘴巴尋找螺螄，青魚的嘴唇很敏感，在污泥中找到螺螄。

青魚有很強的吸食能力，可以將螺螄等食物吸入嘴中，然后將螺螄堅硬的外殼磨碎后將食物吐出來，最后將螺螄肉吞食進去。

青魚又叫黑鯇或青鯇。形似草魚，但頭較小，稍尖，體較結(jié)實。身體腹部灰白色，其余為青黑色，尤以鰭的顏色更黑，鱗片較大。

螺絲青魚怎么做好吃竅門

螺螄青魚做法:

1，將頭尾剁成瓦塊魚大小，用料酒加鹽少許一泡大概六分鐘

2，香菇三四塊以水發(fā)開，候鍋中水沸

3，將魚塊、香菇、料酒等一起下鍋

4，鍋再開即熟，盛在碗內(nèi)，加一些青蒜絲等輔料在上面，均勻灑開

5，把鍋洗好，倒入色拉油三湯勺，點火燒熱到手背離油面五厘米能感到很熱時起鍋，

6，慢慢的，均勻的澆在魚身上，聽見呲啦的聲音就說明油溫剛剛好

紅燒螺絲青魚的做法竅門

食材主料青魚兩條輔料生抽適量老抽適量蔥姜蒜切莫適量料酒適量冰糖適量步驟紅燒青魚的做法步驟11.青魚兩條洗凈處理干凈紅燒青魚的做法步驟22.處理干凈的青魚切塊紅燒青魚的做法步驟33.鍋中倒油下入蔥姜蒜末，油不要太多，本身青魚就出油紅燒青魚的做法步驟44.蔥姜蒜爆香加入青魚小火慢慢翻炒，待魚變色加入冰糖生抽，老抽繼續(xù)翻炒紅燒青魚的做法步驟55.翻炒一會的魚加入水大火開鍋轉(zhuǎn)小火慢慢燉至熟收汁即可紅燒青魚的做法步驟66.燉好的魚裝盤即可