鐵觀音用紫砂壺泡制方法

建議不要用同一個(gè)紫砂壺泡。紫砂壺只所有適合泡茶，是因?yàn)樽仙澳嘤形饪祝梢愿玫谋３植璧暮粑?，也就是透氣性，茶不?huì)給過分燜熟。

但是茶的氣味也容易投到氣孔里面，如果混著泡不同種的茶，容易使得前后次泡的茶香氣混亂，影響真實(shí)的感覺。所以，建議一把壺就泡一種茶比較合適。

另外，從泡茶的角度來說，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，需要打理的比較仔細(xì)，過分燜在壺里容易過熟，影響口感，也會(huì)使得其特有的花香氣出不來。

所以，泡鐵觀音建議用容量小，開口大，段泥做的紫砂壺泡比較好。

而普洱茶，特別是老茶，需要沸水，高溫泡制，才能出其醇、厚、糯的感覺。

所以，泡普洱用紫泥壺泡比較好。

紫砂壺沖泡鐵觀音

鐵觀音茶，只適合用紫砂壺中的石瓢壺沖泡，才能品嘗出茶香原味。喝此壺沖泡的菜，才能體會(huì)到觀世音菩薩的慈悲。

鐵觀音可以用紫砂壺泡茶嗎

武夷巖茶包括大紅袍，肉桂，水仙等很多種，不知道你說的是哪一種，但可以明確的是不可以和鐵觀音共用一壺。不同的茶葉香氣也各不相同。紫砂壺多次泡茶后會(huì)吸收茶葉的香氣，若是一壺多泡，紫砂壺會(huì)吸收不同的香氣，直接影響以后所泡茶的滋味和香氣的純度，非但泡不出好茶，也糟蹋了茶壺。鐵觀音用蓋碗泡也很好，沖泡時(shí)滿室生香。

鐵觀音用什么泥料的紫砂壺泡

清香型——蓋碗

濃香型——紫砂壺

陳香型——紫砂壺

鐵觀音用紫砂杯泡

適合泡發(fā)酵類茶葉是比較適合的，比如紅茶、普洱茶、烏龍茶、鐵觀音等等。

紫砂壺諸多的壺型之中，秦權(quán)壺的首創(chuàng)者來歷說法有兩種，一種說法是目前難以考證，一者則是認(rèn)為首創(chuàng)者是陳曼生，然而在史料記載之上并未發(fā)現(xiàn)關(guān)于創(chuàng)制的設(shè)計(jì)圖形、實(shí)物、文獻(xiàn)等等，至于這秦權(quán)之名，得名由來可能與赧翁有關(guān)。秦權(quán)壺的壺型跟仿古、西施等比較有差距，它具有圓身、筒高、口小的特點(diǎn)，因此泡茶來說，對(duì)于發(fā)酵類茶葉是比較適合的，比如紅茶、普洱茶、烏龍茶、鐵觀音等等。具體茶葉種類還可以根據(jù)泥料的不同來選擇，綠泥、段泥等顏色較淺的可以泡烏龍茶和鐵觀音;朱泥與紫泥這類顏色較深的，泡紅茶或者普洱茶都可以。

紫砂壺鐵觀音的泡法

泡倒是可以泡的，你可以先把壺用沸水多沖洗幾遍，接著放在清水中煮一下（由冷水煮為熱水），自然冷卻后把壺取出。然后再把凍頂烏龍放入壺中（大約三分之一），放在清水中煮一下（由冷水煮為熱水、同時(shí)也可以在水中放一些凍頂烏龍），自然冷卻后把壺取出。這樣，壺就可以重新用了。

不過，本人還是提倡“一壺事一茶”。如果經(jīng)常換茶的話，對(duì)養(yǎng)壺來說是大忌。其實(shí)現(xiàn)在紫砂壺也不是很貴，建議小一點(diǎn)的壺，價(jià)位在500元到1000元的價(jià)位就可以了。像本人的話就是不同的茶配上不同的壺，用的大都是漢典茶具的壺，也是在這個(gè)價(jià)位左右的，壺的泥料都是原礦泥料，性價(jià)比比較高。

鐵觀音不適合用紫砂壺泡

140 CC的紫砂壺泡鐵觀音可以嗎？

嗯，不建議140 CC的壺沖泡鐵觀音。因?yàn)殍F觀音的干茶與沖泡過后的舒展開來的鐵觀音茶葉，它的體積變化太大。140 CC的壺投放茶葉少了，會(huì)使得茶湯寡淡無味，投放茶葉多了的話，會(huì)使得沖不開茶葉沒法完全舒展。所以，140 CC的壺不建議沖泡鐵觀音茶葉

鐵觀音用紫砂壺泡制方法圖解

1、挑選一把合用的紫砂壺

紫砂壺泥料燒結(jié)度高、傳熱快，更容易激發(fā)茶葉的香氣，其中以朱泥壺為最佳。紫砂壺的身桶要圓潤飽滿，以利于茶葉吸水后的泡發(fā)。流要出茶順暢，以免出茶時(shí)間不好掌握，悶壞茶葉，壺形上以水平、西施等為佳。

2、掌握恰當(dāng)?shù)呐莶璺椒?/p>

①﹒有關(guān)投茶量的多少。一般來講100-150CC的紫砂壺置茶量在7-9g為宜。

②﹒泡茶的水溫要高。水要大開，以沸水為佳。

③﹒出茶湯要快速。泡鐵觀音和品鐵觀音，就如同一場(chǎng)短跑運(yùn)動(dòng)。鐵觀音是輕發(fā)酵茶葉，所以泡茶不宜深燜。

④﹒每泡茶出湯后要把壺蓋敞開。不能把茶葉悶在壺里，否則高溫密封環(huán)境下茶葉會(huì)析出茶堿，下泡茶湯會(huì)又苦又澀，難以入口。

⑤﹒不用公道。直接分茶入杯熱飲，香氣更濃口感更醇。

⑥﹒每次出茶湯務(wù)必出凈。

3、泡茶步驟及注意事項(xiàng)

①﹒第一步，溫壺。溫壺溫杯是一定要做的，可以起到提升溫度的作用。

②﹒第二步，洗茶。溫壺后投茶入壺，沸水高沖入壺，讓水入壺后激動(dòng)茶葉翻滾，以利于提溫和激發(fā)茶性。

③﹒第三步，泡茶。沸水高沖入壺，并用開水澆淋壺身。7-8秒后快速出茶。開喝。個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，可以在3泡后敞著壺蓋涼一會(huì)兒，給茶葉個(gè)喘息的時(shí)間，可以最大的挖掘茶葉的潛力和耐性。

④﹒第四部，取出茶葉，用沸水沖洗茶壺，晾干。

4、有關(guān)一壺鐵觀音出茶泡數(shù)的參考

雖然常常說道好的鐵觀音七泡有余香，但是實(shí)際操作中，最好喝的出茶在2-5泡，精華在3-4泡中。

有人這樣形容鐵觀音，雖未盡然倒也形象：

第一泡是16歲的少女略顯青澀；

第二泡猶如18歲的少女最是清新怡人；

第三泡猶如25佳人，味入濃時(shí)；

第四泡猶如三十少婦風(fēng)韻尤佳；

第五泡開始，就像女人過了35歲，即使保養(yǎng)有加，卻也天妒紅顏，雖然風(fēng)韻猶存，也擋不住時(shí)間的印痕。

清香型鐵觀音能用紫砂壺泡嗎

①﹒第一步，溫壺。溫壺溫杯是一定要做的，可以起到提升溫度的作用。

②﹒第二步，洗茶。溫壺后投茶入壺，沸水高沖入壺，讓水入壺后激動(dòng)茶葉翻滾，以利于提溫和激發(fā)茶性。

③﹒第三步，泡茶。沸水高沖入壺，并用開水澆淋壺身。7-8秒后快速出茶。開喝。個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，可以在3泡后敞著壺蓋涼一會(huì)兒，給茶葉個(gè)喘息的時(shí)間，可以最大的挖掘茶葉的潛力和耐性。

④﹒第四部，取出茶葉，用沸水沖洗茶壺，晾干。