建陽荒山白露茶葉(建陽荒野小白茶)
建陽荒野小白茶
1.安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是由福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于1725-1735年間發(fā)明的中國十大名茶之一,也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種,因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。
2.武夷巖茶
武夷巖茶是主要產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶的中國傳統(tǒng)名茶,是一種帶有明顯巖骨花香品質(zhì)特征的極品烏龍茶類,而這種半發(fā)酵的青茶,在制作方式中介于綠茶和紅茶之間,成品具有似蜻蜓頭的外形,鐵青帶褐油潤的色澤使得它成為中國特產(chǎn)名茶。
3.大紅袍
大紅袍是原產(chǎn)于福建武夷山的優(yōu)質(zhì)烏龍茶類,也是擁有綠褐鮮潤色澤、條索緊接的外形的中國特種名茶,而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點(diǎn)使得該茶品質(zhì)突出,在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。
4.白毫銀針
白毫銀針是原產(chǎn)于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區(qū)的白茶品類,也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱,成品長約三厘米的茶葉外形密被白毫,色白如銀,常飲具有退熱祛暑解毒的功效。
5.本山茶
本山茶是一種早在1937年的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中出現(xiàn)的中芽種無性系品種,也是具有明顯波浪葉緣、薄而質(zhì)脆的葉片的鐵觀音的近親品種,而這個(gè)因優(yōu)良的質(zhì)量、中等的品質(zhì)、較強(qiáng)的適應(yīng)性和長勢使得成為安溪四大名茶之一。
6.永泰綠茶
永泰綠茶是產(chǎn)自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類,因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤的氣候使得這里利用獨(dú)特加工方式產(chǎn)出的茶葉,具有綠潤的色澤和附帶花香的香氣,在經(jīng)過沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。
7.永春佛手
永春佛手是主要產(chǎn)自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種,因茶葉外形類似佛手而得名,這種具有柔軟綿韌的質(zhì)地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會(huì)散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長的香氣,金黃透亮的湯色在入口后,會(huì)品嘗到芳醇甘爽的滋味。
8.武夷紅茶
武夷紅茶是一種會(huì)散發(fā)出獨(dú)特韻味伴隨著花果香味的全發(fā)酵茶,也是距今有著400多年制茶歷史的古老的紅茶品種,而近些年在市場上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。
9.福鼎白茶
福鼎白茶是主要產(chǎn)自福建省寧德西安福鼎市的中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點(diǎn)的茶類,而這個(gè)有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種,在經(jīng)過沖泡后會(huì)聞到伴有花香的濃郁持久的香氣,入口后具有甘醇爽口的口感。
10.漳平水仙茶
漳平水仙茶是產(chǎn)自福建省漳平市的中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,而這個(gè)茶類品種主要產(chǎn)自漳平的九鵬溪地區(qū),此處獨(dú)特的自然環(huán)境,使得這個(gè)烏龍緊壓茶類具有獨(dú)特的清高悠長的香氣、醇爽細(xì)潤的滋味,這個(gè)具有久飲多飲不傷胃特點(diǎn)的茶曾先后獲得多項(xiàng)博覽會(huì)的金獎(jiǎng),并遠(yuǎn)銷東南亞國家和地區(qū)。
建陽小葉白茶
白茶六大茶類之一,屬于微發(fā)酵茶,傳統(tǒng)工藝采摘-萎凋-干燥而成,無需殺青揉捻,品類主要為四種白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,白茶也稱不落地茶,茶本身除茶碎外都是干凈的,雜質(zhì)多的定不是好茶。
現(xiàn)在說的白茶更多是福鼎白茶,福鼎也被評為中國白茶之鄉(xiāng),但福鼎之外還有好些地區(qū)也有產(chǎn)白茶,比如南平下面的政和、建陽地區(qū)等,但名氣都不如福鼎來的大。白茶的品種也有很多,主要有福鼎大白、福鼎大毫、福安大白、政和大白、福云六號(hào)、菜茶等等,還挺難分清的,細(xì)說不來
建陽小白茶有哪些品牌
福鼎白茶產(chǎn)地有福鼎、政和、松溪、建陽等地,建陽的貢眉,福鼎都不錯(cuò)萊垍頭條
建陽小白茶的產(chǎn)地在哪里
小白茶發(fā)源地源于福建省南平市建陽區(qū)漳墩鎮(zhèn)南坑村,通俗簡單的說法就是“南坑小白茶”
建陽小白茶怎么樣
大白茶指的是:福鼎大白、福鼎大毫、政和大白、福安大白,小白茶指的是菜茶,但菜茶不只產(chǎn)在建陽,福鼎、政和等地都有,只是數(shù)量不如建陽多,所以提起小白,建陽小白比較出名。
建陽小白茶是什么品種
白芽茶,是白茶的種類之一,是采用大白茶或其他茸毛特多品種的茶樹的肥壯芽頭制作而成的白茶。主要產(chǎn)地為福建的福鼎、政和、松溪、建陽等地,同時(shí)云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有少量生產(chǎn)。
白芽茶有哪些
1、白毫銀針
白毫銀針,屬于白茶中的白芽茶,簡稱銀針,又叫白毫,素有“茶中美女”、“茶王”之稱,是白茶中的珍品。由于鮮葉的原料全部采自大白茶樹的肥芽,成品茶白毫密被、色白如銀、形似細(xì)針故而得名。白毫銀針的外形芽壯肥碩、披滿白毫,色澤銀灰,香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,醇厚回甘。
白毫銀針主要產(chǎn)自福建的福鼎縣以及政和縣,其中以福鼎所產(chǎn)的白毫銀針品質(zhì)為最佳。現(xiàn)今,白毫銀針的茶芽均采自福鼎大白茶及政和大白茶的良種茶樹。因產(chǎn)地、制法及茶樹品種的不同,白毫銀針又分為北路銀針和南路銀針。
2、北路銀針
北路銀針產(chǎn)自福建福鼎,原產(chǎn)于福鼎縣的太姥山麓,茶樹品種為福鼎大白茶。北路銀針芽頭壯實(shí),毫毛厚密,色白光澤,湯色碧清,呈杏黃色,香氣清淡,滋味醇和。福鼎白毫銀針采用烘干方式制作而成,采制時(shí)選涼爽的晴天,將鮮針薄攤于萎凋簾上,置日光下曝曬,待含水率為10-20%時(shí),攤于焙籠上烘至足干。
3、南路銀針
南路銀針產(chǎn)于福建政和縣,原產(chǎn)于政和縣的鐵山高侖山頭,茶樹的品種為政和大白茶。南路銀針粗壯芽長,毫毛略薄,色澤鮮亮,湯色橙黃,香氣高爽,滋味醇厚。政和白毫銀針采用曬干方式制作而成,采制時(shí),將鮮針攤于水篩上,置通風(fēng)場所,晾至含水率達(dá)20-30%時(shí),移至烈日下曬干。晴天也可先曬之后再風(fēng)干。
建陽荒野小白茶轉(zhuǎn)化需要空氣?
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第一步,自己在家煮白茶,我們首先要做的就是自己要做好自己茶葉的準(zhǔn)備和購買。
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第二步,自己在家煮茶水,我們一定要注意做好自己的茶葉的選擇,并且年份越老的白茶,茶多酚與咖啡堿的含量遞減數(shù)量越多,故而有年份的白茶更適合煮著喝。
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第三步,自己在家煮茶水,我們一定要提前準(zhǔn)備好茶具,一般都是有茶壺,茶杯,可以提前購買一些茶壺茶杯,也可以直接用自己家里帶蓋的被子進(jìn)行沖茶。
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第四步,自己在家沖茶,我們一定要注意做好自己的燒水的燒壺準(zhǔn)備,也可以直接用一些養(yǎng)生壺?zé)裏崴?,也可以用電壺?zé)?/p>
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第五步,自己在家燒水,我們一定要注意做好自己的一些飲用水的準(zhǔn)備,有條件的最好用一些泉水或者山水或者是純凈水。
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第六步,具體煮茶需要花費(fèi)多長時(shí)間,還要根據(jù)手中白茶的狀態(tài)而定。
直接煮干茶,時(shí)間不必太長。
第一壺:水沸騰后關(guān)閉電源,約1分鐘可倒出茶湯。
第二壺:水沸騰后,煮茶1-2分鐘倒出茶湯。
第三壺:在第二壺的基礎(chǔ)上,煮茶時(shí)間遞增1-2分鐘。
建陽小白茶口感
建陽古樹的白茶特點(diǎn)基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。 建陽古樹白茶屬輕微發(fā)酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
建陽野生小白茶
老白茶產(chǎn)地在福建省的福鼎、政和、松溪、建陽等地,老白茶是新白茶經(jīng)過時(shí)間陳化的產(chǎn)物,其工藝為萎凋、干燥等工序,制成的白茶具有越陳越香的品質(zhì)特征,在品種上主要分為白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉四種。