如何鵝蛋

鵝蛋的做法

下面就為您介紹一些鵝蛋的煮法，第一種也是最常見，和最簡單的雞蛋的煮法一樣，就是清水煮鵝蛋，先把鵝蛋清洗干凈后放在鍋里加上一定量的水，要比鵝蛋多一些，讓然后煮，等煮煮開后小火在煮10分鐘；如果家中的鵝蛋比較的多，可以腌制一部分的鵝蛋，味道也是不錯的；鵝蛋可以用青椒炒鵝蛋，先把青椒炒熟后把鵝蛋打在鍋里面放點(diǎn)鹽就可以了和炒雞蛋差不多；鵝蛋蒸著吃也是比較好吃的，類似于蒸雞蛋。

鵝蛋怎么做呀

主料

鵝蛋

2個

毛豆粒

1碗

輔料

香蔥

2根

姜汁

1/2湯匙

鹽

1茶匙

步驟

1.原料。

2.毛豆切碎，胡蘿卜切細(xì)丁。

3.一起焯水煮1分鐘，撈出瀝干。

4.鵝蛋打散，放入姜汁繼續(xù)打均勻，放入毛豆碎胡蘿卜，鹽。攪拌均勻。

5.鍋里放油燒熱，倒入蛋液。

6.劃拉散不要結(jié)塊，繼續(xù)炒到干松即可。

7.搭配肉醬，香蔥，烙饃，卷來吃。

8.吃貨表示吃好幾張一點(diǎn)壓力都沒有，喝著小米粥，晚餐舒服到冒泡。

鵝蛋的怎么做

1、鵝蛋洗凈擦干備用。

2、打入碗中，碩大的一個大蛋黃。

3、打散鵝蛋黃。

4、加入出汁，海鹽，白糖。

5、平底鍋刷少許油，一層一層加入蛋液，不可過多，一次少量，小火，慢慢卷起移動，反復(fù)幾次直到蛋液全部用完就可以出鍋。

6、放入保鮮膜上用保鮮膜，再用壽司簾卷緊固定一會。松開保鮮膜包住，放置一會即可。

怎樣的鵝蛋

用手電照鵝蛋外殼，里面蛋黃蛋清分離較清楚，沒有血絲狀物體，打開蛋黃飽滿黃色，手指輕壓蛋黃不會破裂萊垍頭條

鵝蛋怎么做的

先把江米浸泡十個小時，撈出來上蒸鍋蒸熟，放冷后團(tuán)成團(tuán)包入五仁餡料，做好后放入油鍋中炸，撈出撒上白糖

鵝蛋能做什么

原料：天鵝蛋、尖椒 調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、淀粉 制作方法： 1、天鵝蛋去殼，洗凈，片成薄片；尖椒去蒂、籽，洗凈，切菱形片；蔥、姜、蒜切小片。

2、高湯、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、淀粉兌成調(diào)味汁。3、鍋內(nèi)放色拉油，油熱4-5成時將天鵝蛋片下入滑油，迅速滑散撈起。4、蔥、姜、蒜炒出香味，下入尖椒片炒至斷生，放入天鵝蛋片，倒入調(diào)味汁，迅速翻炒均勻出鍋。小貼士： 1、在滑油和烹制時候一定要快速短時間完成，否則天鵝蛋肉質(zhì)會老。2、可以用焯水代替滑油。

鵝蛋怎么吃

鵝蛋怎么吃有營養(yǎng)水煮鵝蛋。

就和水煮雞蛋的做法一樣，直接用開水煮熟后去殼食用，鵝蛋的營養(yǎng)成分損失是比較少的，如果覺得單調(diào)，可以沾醬吃。鵝蛋羹。

類似雞蛋羹做法，將鵝蛋打到碗里，打散，加溫水用筷子完全打散。然后蓋上保鮮膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上醬油、米醋、香油后用勺子在上面劃十字道，讓蛋羹入味。又滑又嫩的蛋羹，又好吃又營養(yǎng)。

炒鵝蛋。

將鵝蛋與自己喜歡的菜，像黃瓜、西紅柿等一起炒，也是一道營養(yǎng)又美味的菜。

基本都是要將鵝蛋打入碗中打散，然后放入鍋中翻炒至8成熟盛出備用，然后與再與配菜一起翻炒。注意鵝蛋別炒太焦，會影響營養(yǎng)價值。

涼拌鵝蛋。

鵝蛋洗凈煮熟后切塊，將切好的鵝蛋、香蔥、香菜放在一起；醬油、白醋、白糖、鹽倒入拌勻，裝盤后滴入香油即可食用。

鵝蛋都怎么做

　二、油煎荷包鵝蛋　　用料：鵝蛋1粒，醬油少許　　做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入半碗油，略熱，放入鵝蛋以中火煎，依個別的喜好，　　可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可?！　≡诩宓皶r或可以灑些胡椒粉，細(xì)鹽。　　三、菜莆蛋　　用料：咸菜莆1包，鵝蛋2粒，蒜茸少許?！　∽龇ǎ葫Z蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水?dāng)D干。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了?！　∷摹⒋笫[煎鵝蛋　　用料：大蔥2粒切細(xì)，鵝蛋2粒打散。　　做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱，下大蔥炒，炒幾下鵝蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多余的油，灑些醬油就行了?！　∥濉⒕虏思妁Z蛋　　跟上述大蔥煎鵝蛋做法類似?！　×⑷馑榧宓啊　∮昧希喝馑?00g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒?！　∽龇ǎ喝馑闉⑿┖贩?，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡)，燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

鵝蛋怎樣做?

青椒鵝蛋的做法

準(zhǔn)備食材待用，青椒洗凈手撕塊，鵝蛋敲碎打勻放點(diǎn)鹽。

先煸炒青椒斷半生，盛出待用。

熱鍋放油炒鵝蛋。

變厚翻炒，劃塊。

加入煸炒過的青椒，煸炒1分鐘，起鍋。

裝盤。顏色很好看，黃黃綠綠 營養(yǎng)也很好哦?？焓旨页２???