邦琪菜籽油西安總代理（邦淇菜籽油招商電話）

菜籽油也是我們俗稱的菜油，是使用菜籽榨來的植物油的一種。菜籽油金黃色的，不只顏色誘人，且聞起來外加清香的氣味，使用他炒來的菜不只味道好，且滋養(yǎng)很高。

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菜籽油顏色呈棕黃色，有刺鼻氣味，民間稱此類氣味為“青氣味”，這是因為菜籽在經(jīng)過煉油過后的現(xiàn)成品里面富有一定量的芥子甙所導(dǎo)致的，然而通常優(yōu)質(zhì)的菜籽油不包含芥子甙，故而也沒有此類刺鼻性氣味。

身體對菜籽油的消化吸收率十分高，將近百分之99，這是因為他所富有的亞油酸等飽和脂肪酸以及維生素a等滋養(yǎng)因子能夠非常好的被身體吸取的原因，并且菜籽油中一般不包含有膽固醇，故而盡管需要限制膽固醇攝入的人同樣是可以放心食用菜籽油的。

菜籽油的滋養(yǎng)

菜籽油蘊(yùn)含維生素a、飽和脂肪酸、角鯊烯等。

身體對菜籽油的消化吸收率很高，可以將近百分之99。 菜籽油中富有豐富的飽和脂肪酸以及維生素a，能夠使得身體非常好的的吸取滋養(yǎng)因子，對延緩衰老具有很重要的含義。

菜籽油所使用的原材料是植物的果子，故而現(xiàn)成品菜籽油里面富有種子磷脂，此類物質(zhì)對身體的大腦滋長具有很重要的功效。

菜籽油中一般不包含膽固醇，故而對限制膽固醇攝入的人可以放心食用菜籽油。

菜籽油中的芥酸占比偏高，對是否會導(dǎo)致心臟受損依舊存在一定爭辨，故而有冠心病的患者，盡量少吃菜籽油。

菜籽油的作用

菜籽油性溫、具有潤腸的作用。

一、利膽

膽有病的人，像得了膽囊炎的患者，炒菜的時候，必須要挑選菜籽油。

二、降血脂

菜籽油促進(jìn)肥肉消減的功效很強(qiáng)，對血脂高的人而言，吃菜籽油可以降脂。其次，菜籽油是多種植物油中比較容易轉(zhuǎn)化吸收的一種油脂，他在身體內(nèi)的消化吸收將近了百分之99。

三、抗菌

菜籽油既可以涼血又能夠促進(jìn)肌膚成長，故而如果身上有燙傷的地兒，無妨用菜籽油擦抹創(chuàng)傷性的地兒，可以促進(jìn)痊愈。 古人用他調(diào)治皮膚瘙癢。

四、護(hù)眼

菜籽油能夠協(xié)助眼睛防御很多太陽光，對預(yù)防老年性眼病具有很重要的功效。

五、延緩衰老

菜籽油中富有飽和脂肪酸以及維生素a，能夠延緩衰老。

六、促進(jìn)大腦滋長

菜籽油中的種子磷脂有助于大腦的滋長。

菜籽油的食用方法

菜籽油既可以拌涼菜，還可在炒菜的時候使用。有青氣味的菜籽油富有芥子甙，故而不適合用做拌涼菜，如果是拌涼菜，盡量挑選色拉菜籽油。

菜籽油老少皆可食用，每日的食用量在40克之間。尤其是有胃酸增多人食用，但是有菌痢病痛的患者不宜多食菜籽油。

菜籽油具有一定的儲存期，存放時期太久的菜籽油盡量不食用，并且必須防止高溫加熱后多次使用。

在市面上我們所看見的菜籽油品種很多，一些是深棕的，一些是比較透亮的，實際上全國將菜籽油分為三個級別，在市面上我們看到的深棕的菜籽油只經(jīng)過簡單的有害物的清除程序，將菜籽油的味道和滋養(yǎng)非常好的的保存;然而我們看到的比較透亮的菜籽油又稱色拉菜籽油，是菜籽油經(jīng)過脫色做成的，盡管雜物清除比較潔凈，但是也清除了少許有用處的滋養(yǎng)因子。 各位可以根據(jù)自己的需要挑選適合的油脂。

在使用菜籽油烹調(diào)的時候，盡量將菜籽油放入鍋里加熱，待有濃密的芬香的時候，再放入調(diào)料烹調(diào)，這樣可以將菜籽油中的青氣味清除。

菜籽油的用處

菜籽的出油率十分高，通常可以將近35%~百分之四十五，其關(guān)鍵則是榨植物油。

菜籽油通常除開直接食用外，在工業(yè)上也是有廣泛的用處：可以制造人為奶油等食物;在鑄鋼工業(yè)中當(dāng)做潤滑劑，在橡膠具體方面都是有廣泛的用處。邦琪菜籽油西安總代理（邦淇菜籽油招商電話）