龍井茶葉泡了沒顏色了

可能是以下幾個(gè)原因：

1、投茶量和水的比例。茶葉滲出物質(zhì)在水中太少，味道會(huì)偏淡。

2、制作此龍井茶的茶樹品種。例如早春時(shí)節(jié)用烏牛早品種的茶樹嫩葉制作成的所謂的龍井茶，口感就偏淡。同時(shí)期，用龍井43品種制作的龍井茶口感就不會(huì)很淡，如果是107品種的茶樹嫩葉制作，口感會(huì)很濃郁。每年春天有大量的“龍井茶”上市，外形相似，扁平嫩綠，一般人難于清晰的辨別，主要就是口感香氣上來區(qū)別。

3、喝茶者自身味蕾對濃的閾值。抽煙喝酒吃肥肉、或者喜辛辣食物的人對茶的濃淡感受本身就與一般人有差距。

龍井片茶怎么沒有顏色

1、茶水比例

綠茶泡出來之后沒有顏色，可能是因?yàn)椴枞~和水量的比例不合理。茶葉過少，水量過多時(shí)，茶葉里面的茶綠素在水中的濃度也會(huì)非常低，顏色就會(huì)變的很清淡

2、存放時(shí)間

很多人都有存放茶葉的習(xí)慣，但如果茶葉存放時(shí)間過長，里面的茶綠素就會(huì)被氧化揮發(fā)掉，沖泡出來的茶葉就會(huì)沒有顏色。

3、沖泡器具

沖泡綠茶時(shí)，沖泡的器具也會(huì)影響到綠茶泡出來的顏色。烘青綠茶、珠茶綠茶等中高檔茶葉最適合用瓷杯沖泡。而像西湖龍井這類茶葉細(xì)嫩的名貴綠茶，比較適合用玻璃杯沖泡。

龍井茶泡出來顏色有點(diǎn)發(fā)黃

龍井泡出來發(fā)黃原因?yàn)椋簺_泡龍井的水溫過高導(dǎo)致嫩芽燙傷，茶湯變黃；龍井屬于不發(fā)酵茶，蓋子蓋久了也會(huì)導(dǎo)致茶葉悶熟，使茶湯發(fā)黃；另外，龍井茶湯長時(shí)間放置不飲用，其蛋白質(zhì)成分與空氣中的微生物發(fā)生了相關(guān)反應(yīng)，茶湯顏色也會(huì)由翠綠色變?yōu)辄S色。

龍井茶泡一遍就沒味了

普通的茶通常會(huì)有很重的苦澀味。相對而言，價(jià)格較高，質(zhì)量較好的茶，苦澀味會(huì)小很多，這就是我們常說的茶味的濃與淡。簡單來說就是在喝茶的時(shí)候，茶湯中苦澀味對于味蕾的沖擊性。通常這個(gè)沖擊性越大，我們就會(huì)認(rèn)為茶味道越濃。

茶湯中的澀味來源于茶葉中的元素：茶多酚，苦澀味與這種成分是成正比的。眾所周知，龍井茶中品質(zhì)最好的一種茶叫做明前茶，而明前茶中的茶多酚的含量是非常低的。這也就可以解釋為什么好的龍井會(huì)讓人感覺味道很淡了。

通常情況下越是名貴的茶中，茶氨酸的含量就越豐富，也就意味著茶的甜度和鮮爽程度越高，相反的茶多酚的含量就會(huì)很少，苦澀的感覺也就小了，茶的滋味自然就會(huì)清淡許多。

龍井茶泡完顏色發(fā)紅

龍井43的葉基部會(huì)有紅?，F(xiàn)象，桿子是紅色的，俗稱“紅屁股”。

43號龍井長的是“紅屁股”，這與葉柄基部花青素著色有關(guān)。烏牛早長的是“黑屁股”，原因是根肥壯，茶葉含漿液較多，炒的時(shí)候溢出來就變成了黑褐色。

龍井茶泡出來是紅褐色

紅降坡，紅泥為主，還有少量的綠泥或段泥。

黃降坡，段泥綠泥的量較多，而紅泥比較少。

黃降坡對比紅降坡，砂性更重，但是它的可塑性沒有紅降坡來的好。

紅降坡泥制成的壺，外觀色澤呈橙黃色，紅里泛黃，段泥顆粒呈黃色均勻分布在壺體內(nèi)，紅里透金，若隱若現(xiàn)。適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列) 特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各種系列特好。

黃降波：所含顆粒較大結(jié)構(gòu)松散器身顯著成雙氣孔結(jié)構(gòu)，空氣對流順暢；日久使用，漸露鋒芒，養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。

含鐵量比較合理，溫度把握得好，所燒成金黃色中蘊(yùn)含著紅褐色斑點(diǎn)，且均勻分布，經(jīng)久泡養(yǎng)后，黃色越發(fā)顯黃，紅褐色斑點(diǎn)發(fā)紅，不似其他段泥壺斑點(diǎn)發(fā)黑。泡茶好喝，普洱茶系列，鐵觀音及半發(fā)酵類茶，烏龍茶生茶（輕焙火系列），綠茶，龍井等。

龍井茶泡出來沒有顏色

看茶的葉子是翠綠色還是自然的黃綠色，顏色過于鮮艷，有可能染色。

為什么龍井茶泡出來不是綠色

這個(gè)是當(dāng)然的呀 茶葉一開始采摘下來后經(jīng)過炒制加工 高溫過程讓他保持了原來的顏色 看得到的主要是他的葉綠素成分 但是在再次高溫 也就是沖泡的過沖中 溫度讓原本的綠色成分進(jìn)一步氧化了 顏色自然就黃了

龍井茶葉泡了沒顏色了還能喝嗎

你的茶泡20分鐘茶葉的顏色會(huì)發(fā)生變化（應(yīng)該是變黃，這是由于茶葉中的葉綠素A、B招到破壞) 而且你泡的茶葉是西湖龍井，茶葉很嫩，茶毫?xí)芏啵瑴粫?huì)清亮，會(huì)比較渾，所以你會(huì)覺得很臟（不信你拿茶杯透光看看，呵呵） 謝謝

龍井茶葉泡了沒顏色了怎么回事

可能茶葉放的太少，泡的時(shí)間太短，但泡的時(shí)間太長會(huì)變苦，依茶壺大小放三分之一，水沖下大概15至20秒倒出，這樣一泡茶大約可泡五次到六次，覺得沒味道就要換茶葉，多試幾次就很熟練。

　　茶葉的品質(zhì)好壞，在沒有科學(xué)儀器和方法鑒定的時(shí)候，可以通過色、香、味、形四個(gè)方面的來評價(jià)。而用這四個(gè)方面來評定茶葉質(zhì)量的優(yōu)劣，通常采用看、聞、摸、品進(jìn)行鑒別。即看外形、色澤，聞香氣，摸身骨，開湯品評。

　?、偕珴?---不同茶類有不同的色澤特點(diǎn)。綠茶中的炒青應(yīng)呈黃綠色，烘青應(yīng)呈深綠色蒸青應(yīng)呈翠綠色，龍井則應(yīng)在鮮綠色中略帶米黃色；如果綠茶色澤灰暗、深褐，質(zhì)量必定不佳。綠茶的汽色應(yīng)呈淺綠或黃綠，清澈明亮；若為暗黃或混濁不清，也定不是好茶。紅茶應(yīng)烏黑油潤，湯色紅艷明亮，有些上品工夫紅茶，其茶湯可在茶杯四周形成一圈黃色的油環(huán)，俗稱“金圈”；若湯色時(shí)間暗淡，混濁不清，必是下等紅茶。烏龍茶則以色澤青褐光潤為好。

龍井茶葉泡了沒顏色了怎么辦

綠茶泡出來并不是全都是綠色的。只是大部分的綠茶其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，現(xiàn)在提倡綠色食品，而這些茶都是健康的飲品，喝了有好處，所以統(tǒng)稱綠茶

故名。

綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

這些都是綠茶：大紅袍龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

最好的是福建的大紅袍