西餐工藝專業(yè)學(xué)校排名

中國十大西餐品牌

1、綠茵閣

綠茵閣這個毫不夸張的說在國內(nèi)走到哪都能看到西餐品牌之一，在中國十大西餐品牌中成立于1989年，在國內(nèi)屬于一家非常大型的西餐連鎖企業(yè)之一，而且它也于02年開始就連續(xù)不斷被評為全國餐飲百強(qiáng)企業(yè)。

目前綠茵閣的口碑效應(yīng)也已經(jīng)是非常高的了，所以旗下的會員總數(shù)已經(jīng)超過了10萬多名，其中綠茵閣直營店每年的營業(yè)額也高達(dá)3億元左右，如今品牌還在不斷與時俱進(jìn)，致力于打造出最具有時尚潮流感和多元化的體驗感給消費者。

2、摩地卡

摩地卡這個西餐品牌源自于意大利，它在當(dāng)?shù)氐氖菢O具影響力和知名度的，所以自廣州引進(jìn)國內(nèi)之后在國內(nèi)市場上也快速形成了不錯的口碑效應(yīng)，并且在經(jīng)營模式上也不斷的豐富和完善，如今品牌也形成了良好的適合各種形式的就餐環(huán)境。

品牌下最經(jīng)典的美食是以披薩為代表，其制作工藝能讓人完美的體驗到意大利鄉(xiāng)村的地道感，因此也成為了消費者的最為青睞的美食之一。

3、薩莉亞

薩莉亞是一家專注于經(jīng)營各類意式美食的企業(yè)，在美味的制作上品牌不斷的與時俱進(jìn)和創(chuàng)新，十分注重美食的口感，并且也嚴(yán)格控制美食的健康性，如今品牌在國內(nèi)市場上已經(jīng)是遍布于各個大小不一的市場，重要的是深得消費者的信賴。

4、好倫哥

好倫哥成立于1998年，它屬于一個外商獨資的西餐連鎖品牌，如今公司也率先推出了披薩自助的經(jīng)營模式，也形成了完善的服務(wù)和管理的模式，在不斷的創(chuàng)新發(fā)展和對美味堅持不懈的追求下，如今的品牌在國內(nèi)獲得了將近百萬的會員數(shù)。

5、藍(lán)蛙

藍(lán)蛙這個成立于2003年的品牌在國內(nèi)西餐行業(yè)的發(fā)展是非常迅速的，在美食的創(chuàng)造上品牌堅持不斷的創(chuàng)新，注重口感的搭配，致力于打造出經(jīng)典的北美風(fēng)西式美食，配合獨一無二的服務(wù)理念，真的是吸引了了源源不斷的消費者。

6、時時樂

時時樂品牌在全球市場上都是頗具知名度的西餐品牌，它成立于1958年，成立之初品牌下的美食種類非常的少，通過不斷的發(fā)展品牌也創(chuàng)造出了經(jīng)典的美食，光水果飲料系列就超過50多種的品牌，讓消費者的選擇性也更為廣泛。

7、斗牛士牛排

斗牛士牛排這個西餐品牌成立于1983年，它最早源于中國臺灣，發(fā)展至今公司在美食的追求上不斷與時俱進(jìn)，豐富口感，所以如今品牌在全國范圍內(nèi)的分店已經(jīng)超過了50多家，其中以牛排套餐而受到很多食客的高度贊賞。

8、新元素

新元素西餐品牌成立于2002年，在西餐領(lǐng)域是一家以經(jīng)營色拉、三明治而知名的企業(yè)，創(chuàng)立至今公司對美食不懈的追求讓品牌在發(fā)展在西餐領(lǐng)域頗受認(rèn)可和關(guān)注，如今品牌在全國已經(jīng)發(fā)展到了近30多家分店，遍布于7個城市。

9、豪享來

豪享來品牌創(chuàng)建于1993年，在國內(nèi)屬于一家較早從事西餐美食的品牌，通過不斷的發(fā)展和創(chuàng)新，品牌在全國市場上的知名度已經(jīng)是非常高的了，并且達(dá)到了200多家分店，日均消費人次也高達(dá)數(shù)十萬左右，重要的是在餐色的搭配上能更好的滿足不同消費者的需求。

10、西提牛排

在中國十大西餐品牌中西提牛排創(chuàng)建于1990年，在西餐領(lǐng)域是一家以經(jīng)營套餐而知名的企業(yè)，發(fā)展至今品牌在美食的創(chuàng)造上不斷的創(chuàng)新，不僅有別致的擺盤，而且還能讓消費者花最少的錢能吃到滿足，因此品牌也總能讓人感覺別有一番風(fēng)味!

西餐烹飪工藝專業(yè)

相對來說烹飪工藝與營養(yǎng)發(fā)展前景好，主要看你更喜歡中餐還是西餐。

西餐工藝專業(yè)學(xué)校排名前十

西餐工藝：培養(yǎng)具有扎實的西餐專業(yè)理論知識，熟悉并掌握西餐菜點制作技術(shù)；具有較強(qiáng)的廚房英語聽、說、讀、寫能力；掌握餐飲及食品企業(yè)生產(chǎn)和管理知識的應(yīng)用型高級技術(shù)人才。

學(xué)習(xí)專業(yè)包括烹飪原料學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、西點工藝、餐飲經(jīng)營與管理、烹飪專業(yè)英語。

西餐工藝?？茖W(xué)校排名

成都飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校頭條萊垍

王森咖啡西點西餐垍頭條萊

西餐工藝專業(yè)有哪些學(xué)校

阜陽技師學(xué)院隸屬阜陽市人社局管理，現(xiàn)任學(xué)院院長是阜陽市人社局長兼任。是安徽省仍至全國校企合作的典范，行業(yè)內(nèi)享受有高的知名度。這幾年招生火爆，在校學(xué)生達(dá)1萬多人，老師象師傅，學(xué)生象徒弟，主要專業(yè)有高鐵乘務(wù)員，飛機(jī)乘務(wù)員，計算機(jī)技術(shù)專業(yè)，財會專業(yè)，模鑄專業(yè)等等。

西餐烹飪專業(yè)學(xué)校有哪些

有廚師專業(yè)的大學(xué)有：

1、嶺南師范學(xué)院：生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院有烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)。簡稱“嶺南師院”，坐落在港城——廣東省湛江市，是一所具有百年師范教育歷史的專業(yè)涵蓋教、文、法、經(jīng)、史、理、工、農(nóng)、管、藝等10大學(xué)科門類的省屬全日制綜合性普通本科高等院校。

2、武漢商學(xué)院：烹飪與食品工程學(xué)院有烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)、西餐工藝專業(yè)、中西面點工藝專業(yè)。其中烹飪工藝與營養(yǎng)是國家級教改試點專業(yè)。是一所突出商科教育，以管理學(xué)為主，經(jīng)濟(jì)學(xué)、工學(xué)為兩翼，教育學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)學(xué)等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的省屬財經(jīng)類普通本科高等院校。

3、湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院：旅游與酒店管理學(xué)院有烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)。位于湖北省省會武漢市，是以經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)為主干，法學(xué)、文學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、藝術(shù)學(xué)協(xié)調(diào)發(fā)展的一所省屬全日制公辦普通本科高校。

4、揚州大學(xué)：揚子津東校區(qū)有旅游烹飪學(xué)院，涉及烹飪與營養(yǎng)教育、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、乳品工程等專業(yè)。其中烹飪與營養(yǎng)教育是江蘇省品牌特色專業(yè)。揚州大學(xué)是一所綜合性多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的大學(xué)。

5、河南科技大學(xué)：河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院有食品質(zhì)量與安全、乳品工程、食品科學(xué)與工程、生物工程類（生物工程、生物制藥）、食品科學(xué)與工程等專業(yè)。河南科技大學(xué)應(yīng)用工程學(xué)院有食品質(zhì)量與安全專業(yè)。

西式烹飪工藝專業(yè)學(xué)校

基本文化程度：初中畢業(yè)(或相當(dāng)文化程度)。

　　具備以下條件之一者，可申報中式烹調(diào)師國家職業(yè)資格五級/初級工：

　　1.累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年(含)以上。

　　2.本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。

　?、傧嚓P(guān)職業(yè)：中式面點師、西式烹調(diào)師、西式面點師，下同。

　?、谙嚓P(guān)專業(yè)：中餐烹飪、西餐烹飪、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)(烹飪工藝與營養(yǎng))、烹飪與營養(yǎng)教育，下同。

　　拓展知識：

中式烹調(diào)師初級操作技能樣題

考核級別

初級

考試時間

年 月 日

考試時間

90分鐘

考試地點

考試題目及內(nèi)容

備料和考試要求

配分

評分方式

冬菇扒菜膽

按《中式烹調(diào)師（粵菜）操作技能考核規(guī)范教程》

冬菇50克，青菜500克

20％

成品考評

糖醋排骨

按《中式烹調(diào)師（粵菜）操作技能考核規(guī)范教程》

排骨250克

20％

成品考評

斬排骨

毛料550克，成品500克

20％

現(xiàn)場考評

改菜膽或瓜青

原料500克，成品200克

20％

現(xiàn)場考評

基本素質(zhì)

按《中式烹調(diào)師（粵菜）操作技能考核規(guī)范教程》

20％

現(xiàn)場考評

西餐工藝專業(yè)學(xué)校排名榜

這是個人的興趣愛好，有些人對西餐做法比較感興趣。

西餐工藝本科院校

一、西餐作為世界三大菜系之一，是世界菜系中的重要組成部分，也是人們的日常飲食的重要組成部分，成為年輕人時尚的標(biāo)志，作為走在餐飲行業(yè)潮流前頭的西餐美食，無論在產(chǎn)品制作，還是就餐環(huán)境，消費標(biāo)準(zhǔn)方面，都非常符合年輕消費群體的標(biāo)準(zhǔn)，所以很多想要學(xué)西餐技術(shù)的人也越來越偏年輕化，都是深深地被西餐行業(yè)的各種優(yōu)勢吸引著。

二、西餐培訓(xùn)學(xué)費是多少？西餐培訓(xùn)學(xué)費貴不貴？這是許許多多人都十分關(guān)注的問題。但是，在考慮學(xué)習(xí)費用的同時，有一個問題更加重要，那就是能否學(xué)的會，只有學(xué)會了技術(shù)，花的錢才是物有所值。在學(xué)技術(shù)這個問題上，找一所好學(xué)校就顯得十分重要了，所以想要學(xué)技術(shù)的人，無論是學(xué)習(xí)什么技術(shù)，都需要根據(jù)自身的學(xué)習(xí)需求和實際情況，通過實地考察，來選擇一所適合自己的培訓(xùn)學(xué)校，選擇適合自己的專業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，讓投入與產(chǎn)出的性價比實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)較大化！