茶葉在呼市(內蒙古的茶葉)
內蒙古的茶葉
蒙古人家基本都是喝磚茶,然后用磚茶熬奶茶來喝,漢族人家如果喜歡喝濃茶的話,也會首選磚茶,據(jù)說磚茶和普爾茶差不多,當然也有人喜歡喝綠茶、茉莉花茶等,根據(jù)各人的喜好不同,如果去蒙族人家的話,最好是帶磚茶,然后是酒,還有哈達之類的。特色首推馬奶紅茶。
內蒙古的茶葉市場調查
內蒙古牧區(qū)牧民的奶茶最好喝,內蒙東西各盟都有好茶,奶茶大概有三種,有原味的,咸味的,還有甜味的,按各家口味不同選味道,熬奶茶的茶是茶磚和牛奶一起熬的,是蒙古族人的專用茶,奶茶熬好后可以直接喝,也可以放炒米,干肉,黃油,奶豆腐,奶皮子,先把炒米用黃油炒香,在把熬好的奶茶放進去燒開,在逐一把肉干奶豆腐和奶皮子放進去,喝著太香了,歡迎來內蒙古。
內蒙古的茶葉從哪里來
油茶最初是源自于內蒙古的一種特色的茶,而且大家平時去內蒙古的時候都可以喝到一些比較新鮮的油茶,因為油茶真的非常的好喝,他喝普通的茶是不一樣的,他可以起來,有一點的油膩,所以我們喝的時候需要往里面加入一些酸奶,會中和掉它的油膩的味道。
內蒙古的茶葉都有什么
應該是純正芳香,具有民族特色的奶茶
內蒙古的茶葉消費
我國的茶葉市場呈現(xiàn)如下特點:
1、多:茶葉種類多,行業(yè)企業(yè)多。
由于歷史、地理原因,我國茶葉種類眾多,大約有上千種茶葉,僅名茶就有兩百種左右,而每一種茶葉因采摘時節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對應的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多,分布廣泛,據(jù)統(tǒng)計我國目前有大約8000萬茶農(nóng),7萬家茶企。
2、亂:管理無序,標準缺失。
產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場局面,而行業(yè)管理部門的無計劃管理和產(chǎn)品標準的不易操作更導致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。
近年來,各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場,甚至一個城市建有多個批發(fā)市場,超出了市場的需要,結果導致市場內商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場由個體商戶組成,自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點,很容易發(fā)生漫天要價的情況。管理的松懈也導致食品行業(yè)普遍推行QS認證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。
我國現(xiàn)行茶葉品質標準中,關于茶葉的感官品質都采用定性語言描述,消費者難以理解和應用,致使標準在交易定價中很難發(fā)揮作用,形成實施上的標準缺失情況。普通消費者在購買茶葉時往往難辨良莠,聽任一些不良茶商的信口胡言,以次充好,長此以往也會抑制消費者需求。
4、行業(yè)內還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標的情況也嚴重影響了行業(yè)形象和消費者的消費需求。
行業(yè)管理的混亂直接導致了消費者選擇的障礙,降低消費者對產(chǎn)品的信任度,這也是為什么多數(shù)消費者買茶都要先看、先嘗后買的原因。
5、弱:企業(yè)實力弱,品牌意識弱。
我國茶葉企業(yè)數(shù)量雖多,但多數(shù)都非常弱小,規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù),而且沒有能夠主導行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣,而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達到230億元人民幣,相當于國內茶葉產(chǎn)值的2/3強。
我國多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營的階段,采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營模式,通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售,茶企普遍缺乏品牌意識。目前我國有7萬家茶廠,注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。
6、 產(chǎn)品、服務同質化。
受到國八條的限制,高端禮茶市場受到了制約。隨著茶葉市場競爭的不斷增強,養(yǎng)生茶市場,不斷發(fā)展同時,出現(xiàn)的各種互相仿效,從產(chǎn)品質量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質化的現(xiàn)象。服務也越來越同質化,都做茶葉送禮,都做傳統(tǒng)茶文化,但是卻沒有作出特色和新意。
在這樣的市場環(huán)境下,本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢,大力發(fā)展綠色有機茶,不斷提高茶葉的品質,杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留,給消費者提供放心的茶葉體驗。并在不斷發(fā)展的過程中,大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化,整合整店輸出的連鎖模式,不斷擴大銷售的網(wǎng)絡,給眾多加盟商對經(jīng)營茶葉樹立了市場的信心,也為投資者提供了一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺。
7、 產(chǎn)品過于單一
現(xiàn)在的不少茶葉品牌,產(chǎn)品結構都關于單一,比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡單化單一經(jīng)營,投資者眾多,造成惡性競爭,經(jīng)營困難。正是由于這個原因,給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營提供了大量的市場機遇。茶葉養(yǎng)生市場形成了多元化、多層次的消費格局。
本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括:云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等,產(chǎn)品款式達300多種,滿足了消費者的多元化需求。
8、 產(chǎn)銷分離,過于重視產(chǎn)品包裝。
在茶葉市場上,當前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而,甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來,要經(jīng)過多級代理,最后才流到終端,到達消費者手里。這樣不僅會造成利潤的環(huán)環(huán)折扣,降低了零售產(chǎn)品利潤,卻讓消費者為高價茶葉買單。
內蒙古的茶葉批發(fā)市場在哪里
每個地區(qū)的飲食習慣都不一樣。內蒙古人用的茶多為青磚茶和黑磚茶,用的是鐵鍋來煮。一日三次喝咸奶茶,也是牧區(qū)蒙古人們的傳統(tǒng)飲茶習俗。
古時,牧民經(jīng)常出去打獵放牧,通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次,咸的奶茶也可以補充營養(yǎng)和體能,行軍打仗時也都多喝咸水。所以咸奶茶自古有之,已成為不可替代的習慣。
內蒙古咸奶茶的制作方法:
準備材料:青磚茶30克、鮮牛奶350毫升、嚼克5克、炒米適量、牛肉干數(shù)塊、奶皮適量、奶豆腐適量、鹽3克、酥油1克
制作步驟:
1、蒙古奶茶選用的是青磚茶,首先用茶刀將青磚茶分成小片,封入茶包中
2、將銅鍋中的水燒沸,投入茶包,轉中火煮約10分鐘,至茶湯濃郁,便可將茶包撈出
3、加入鹽、蒙古特有的奶制品嚼克和少量酥油,轉小火,小幅度地舀起茶湯再倒回鍋中,這個過程叫做“揚沸”
4、至嚼克和酥油全部融化,就可以慢慢地加入鮮牛奶,期間還需不時揚沸奶茶,適當降低溫度的同時,可以使各種味道更融合
5、等茶湯重新煮至沸騰,加入炒米提香,再煮一分鐘左右就可以關火了
6、出鍋前加入小塊牛肉干、奶皮和奶豆腐增鮮,香噴噴的蒙古奶茶就完成了。
內蒙古的茶葉市場
內蒙古各城市本來就人少.茶葉生意要到人多,文化聚集地去做.呼市可以,但不是首選.建議你去包頭
內蒙古的茶葉之路
內蒙古主要喝的是磚茶,但是還有綠茶、茉莉花茶、紅茶、普洱茶、鐵觀音。
內蒙磚茶比較喜歡混著牛奶喝,是他們的一個特色之一。特別是他們那邊的奶茶是蒙古民族傳統(tǒng)的熱飲料。由磚茶水加鮮奶熬制成。喝時通常要加少許鹽,還可以加黃油,泡炒米和奶制品食用??山K日飲用。有暖胃、解渴、充饑、助消化的功能。既可代湯下飯,又可待著客。
內蒙古的茶葉有哪些
內蒙古人喝茶多種多樣,但最多的是紅茶。
內蒙古的茶葉批發(fā)市場
內蒙古不產(chǎn)茶業(yè)、也不是有規(guī)模的茶葉集散地,只是一個很分散的消費市場.所以沒有真正的茶葉市場,只有許多的茶葉零售店鋪和商場超市的茶葉專柜,還有許多南方茶產(chǎn)區(qū)來的游動商販.
蒙古人家基本都是喝磚茶,然后用磚茶熬奶茶來喝,漢族人家如果喜歡喝濃茶的話,也會首選磚茶,據(jù)說磚茶和普爾茶差不多,當然也有人喜歡喝綠茶、茉莉花茶等,根據(jù)各人的喜好不同
內蒙古的茶葉市場怎么樣
首先呢,現(xiàn)在市面上的大多數(shù)奶茶都是甜味和果味的,而內蒙的奶茶一般是咸味的
內蒙奶茶是用牛奶和茶磚煮出來的,牛奶是生的牛奶,茶葉是內蒙特有的一種茶,很大一塊,我們叫茶磚或者磚茶,都有。這種茶味道有點像普洱,煮出來的茶水也是顏色很濃茶味道很濃郁的,首先將茶磚取一些用水煮開,然后加入生牛奶,要掌握好分量,燒開以后加一點咸鹽,根據(jù)自己口味定的,多煮一會味道會更濃郁
現(xiàn)在市面上也有內蒙的奶茶粉,蒙牛和伊利都有生產(chǎn),他們的奶茶粉的味道和自己煮的味道差不多,不過你要放很多奶茶粉才能喝道濃郁的奶茶味,我覺得蒙牛和伊利的奶茶粉已經(jīng)很好了,但是和現(xiàn)煮的還是有差別