滇紅墨紅

1、千葉玫瑰：千葉玫瑰是食用玫瑰中名氣最大，也最為珍貴的食用玫瑰，千葉也稱為格拉斯玫瑰，百葉薔薇，法國(guó)香水的靈魂就是格拉斯玫瑰。千葉的珍貴不僅僅在于其香氣怡人，而且她對(duì)環(huán)境的要求很高，一年只開(kāi)一次花，來(lái)年老枝不再開(kāi)花。

2、墨紅玫瑰：墨紅玫瑰在北方稱為“朱墨交輝”，是一種重要的食用玫瑰品種，墨紅實(shí)為月季，由德國(guó)W.Kordes1935年用雜種香水月季與雜種長(zhǎng)春花月季雜交而成，一開(kāi)始是作為切花品種，墨紅花徑大，花瓣多，深紅帶黑紅色，色素含量高，花期長(zhǎng)，有絲絨一樣的質(zhì)感，為最香月季之一，是制作香料的原料，也用于制作茶及醬。

4、滇紅玫瑰：云南是目前世界上三大鮮切花玫瑰生產(chǎn)地之一，而云南食用玫瑰也是相當(dāng)出名，比如滇紅玫瑰。相較于中國(guó)其他的食用玫瑰品種，滇紅玫瑰在口感上彌補(bǔ)了苦水玫瑰和平陰玫瑰的澀，有著更為清香的甜味。其花期在每年4、5月，一般當(dāng)?shù)剞r(nóng)村用滇紅玫瑰來(lái)制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰花餅和玫瑰素炒等佳肴的食材。

墨紅和滇紅的區(qū)別

滇紅玫瑰，花朵呈深紅色，顏色給人驚艷的感覺(jué)，紅色里有一點(diǎn)靛藍(lán)的感覺(jué)，花朵大，花型有點(diǎn)像月季，但是有獨(dú)特的香氣。滇紅玫瑰的花期在5、6月份，這時(shí)候是玫瑰采摘旺季，滇紅玫瑰的最佳采摘時(shí)間一般在早上的5點(diǎn)到9點(diǎn)之間。

食用滇紅玫瑰和提煉精油用的玫瑰在開(kāi)花1-2天內(nèi)采摘最好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的玫瑰精油含量比較高，此外，在采摘時(shí)記得一定要用手摘，用剪子容易沾鐵銹氣，會(huì)影響玫瑰的品質(zhì)。

滇紅墨紅和平陰玫瑰

墨紅。1.從外形上來(lái)看

滇紅玫瑰顏色偏粉，墨紅玫瑰顏色較深，墨紅的花瓣比滇紅厚實(shí)

2.從口感上來(lái)看

滇紅玫瑰味道清香，澀味比較淡。墨紅玫瑰含有更多的花青素，味道濃郁，口感偏澀

3.從用途上來(lái)看

滇紅玫瑰是鮮花醬和鮮花餅的主要原料，顏色好看，鮮花餅經(jīng)過(guò)高溫烘培后幾乎不澀。墨紅玫瑰花青素含量更高，通常用來(lái)做花茶，云南凍干墨紅玫瑰不僅口感好，顏色好看，功效也很可

滇紅墨紅 過(guò)冬

相對(duì)其他食用玫瑰而言，金邊玫瑰在口感上彌補(bǔ)了苦水玫瑰和平陰玫瑰淡淡的苦澀味，顯得更加的清新與甜蜜，香味上沒(méi)有法蘭西玫瑰那樣的濃郁，而多了一分寧?kù)o與祥和，讓人百品不厭；

再者，金邊玫瑰花蕾小巧玲瓏，花瓣較為緊湊，干花泡出來(lái)的花茶甚是可愛(ài)，無(wú)論是完整性，還是味道的持久性都比一般玫瑰茶要好很多；還有，金邊玫瑰由于在人工種植之前一直以野生狀態(tài)分布于荒郊野外，是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期自然物種選擇的優(yōu)良品種，在抗病性方面較其他玫瑰品種強(qiáng)得多，所以，只要在合適的地點(diǎn)種植，不僅可以避免農(nóng)藥的使用，大大節(jié)約花農(nóng)的種植成本，更重要的是保證了產(chǎn)品的食用安全性。

金邊玫瑰還有個(gè)特點(diǎn)：鮮花基本上不會(huì)揮發(fā)香氣，而干花香味顯著。因此，金邊玫瑰茶在最近幾年也越來(lái)越受到大家的推崇與喜愛(ài)，價(jià)格上也比其他玫瑰茶要貴許多。

滇紅墨紅玫瑰泡酒

滇紅集團(tuán)（鳳慶茶廠） 生產(chǎn)的【鳳牌】極品金珠滇紅較好

滇紅墨紅玫瑰的區(qū)別

不是指紅木香。

可食用玫瑰品種如下：

1、大馬士革玫瑰

加利亞的主要栽培品種，原產(chǎn)于敘利亞。大馬士革玫瑰屬落葉直立叢生灌木，主干粗壯，枝條直立叢生，一般株高150cm左右。其花香純粹、細(xì)致，屬國(guó)際淡香型，花期相對(duì)集中，開(kāi)花時(shí)散發(fā)出清甜的香味，是萃取玫瑰精油和加工玫瑰露的最佳品種，因而大馬士革玫瑰被廣泛種植用以提取玫瑰油。

2、平陰玫瑰

平陰玫瑰是山東平陰的代表性品種，其栽培歷史十分悠久，距今已有1300多年歷史。平陰玫瑰植株緊湊，短枝性強(qiáng)，皮刺少而短，花單生或幾朵聚生，以聚生為多，花極度重瓣，呈千葉型。而平陰玫瑰的食用價(jià)值也非常突出，早在明代開(kāi)始，平陰人已經(jīng)將玫瑰花用于釀制玫瑰酒、搓制玫瑰醬和制作玫瑰風(fēng)味糕點(diǎn)。

3、苦水玫瑰

苦水玫瑰主要產(chǎn)于甘肅苦水地區(qū)，是鈍齒薔薇與重瓣紅玫瑰自然雜交而成的品種（并非人工雜交選育品種），栽培歷史悠久，為中國(guó)四大玫瑰之一?？嗨倒宄鲇吐矢撸饕糜谔崛【图爸谱髅倒寤ú?。

4、滇紅玫瑰

云南是目前世界上三大鮮切花玫瑰生產(chǎn)地之一，而云南食用玫瑰也是相當(dāng)出名，比如滇紅玫瑰。相較于中國(guó)其他的食用玫瑰品種，滇紅玫瑰在口感上彌補(bǔ)了苦水玫瑰和平陰玫瑰的澀，有著更為清香的甜味。其花期在每年4、5月，一般當(dāng)?shù)剞r(nóng)村用滇紅玫瑰來(lái)制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰花餅和玫瑰素炒等佳肴的食材。

5、墨紅玫瑰

墨紅玫瑰在北方稱為“朱墨交輝”，是一種重要的食用玫瑰品種。墨紅實(shí)為月季，由雜種香水月季與雜種長(zhǎng)春花月季雜交而成，一開(kāi)始是作為切花品種。墨紅花徑大，花瓣多，深紅帶黑紅色，色素含量高，花期長(zhǎng)，有絲絨一樣的質(zhì)感，為最香月季之一，是制作香料的原料，也用于制作茶及醬。

一般可以吃的玫瑰指的都是一些專門的可食用品種，大家常見(jiàn)的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用食用玫瑰的鮮花瓣制成的。不是所有的玫瑰都可供食用，有一些或許還含有有毒成分，因此不

滇紅墨紅金邊玫瑰

1、香氣不同：滇紅香淡，墨紅濃郁；

2、花瓣不同：滇紅花瓣薄，層數(shù)少；

3、顏色不同：滇紅玫瑰顏色偏粉，而墨紅玫瑰花瓣色澤偏深紅，花瓣有絲絨般的色澤質(zhì)感，而且墨紅玫瑰的花瓣層數(shù)也要多于滇紅玫瑰。

4、口感不同：我們從內(nèi)含物質(zhì)上來(lái)看，墨紅玫瑰的花青素要遠(yuǎn)高于滇紅玫瑰，不過(guò)這也是墨紅玫瑰口感偏澀口的原因。而且墨紅玫瑰花瓣明顯要比滇紅玫瑰肥厚很多，滇紅玫瑰味道清香，墨紅玫瑰則香味濃郁。

5、用途不同：由于墨紅玫瑰口感偏澀，所以在制作鮮花餅時(shí)不會(huì)使用墨紅玫瑰，因?yàn)樽龀擅倒遽u顏色過(guò)深，口感偏澀。但墨紅玫瑰做成花茶卻是花茶中的上選，從顏色、口感、功效各方面都很出彩。

滇紅墨紅金邊哪個(gè)品種更適合南方盆栽

滇紅，薔薇屬薔薇系多年生半常綠小灌木，株高較墨紅要高，生長(zhǎng)迅速，枝條墨綠，葉子油綠平滑有色澤，云南鮮花餅主要原料之一。

墨紅，薔薇屬月季系多年生常綠矮灌木，株型直立半開(kāi)張，節(jié)間短，生長(zhǎng)緩慢，枝條綠色，有褐色斜刺，葉片橢圓深綠色，平滑無(wú)光澤。耐寒?；ㄏ阌泄銓偬鹣阈?。被法國(guó)譽(yù)為食用玫瑰中的極品。

滇紅和墨紅的區(qū)別

外形:滇紅的顏色偏粉，墨紅花瓣色澤偏深紅，花瓣有絲絨般的色澤質(zhì)感；

花瓣層數(shù):墨紅的花瓣層數(shù)要多于滇紅；

花瓣厚度:墨紅花瓣明顯要比滇紅肥厚很多；

香氣:滇紅味道清香，墨紅香味濃郁；

內(nèi)涵物質(zhì):墨紅的花青素要遠(yuǎn)高于滇紅，不過(guò)這也是墨紅玫瑰口感偏澀口的原因。