霍山茶葉比賽(霍山茶園圖片)
霍山茶園圖片
包河萬(wàn)達(dá)這邊的歪好綠茶不錯(cuò)啊,在霍山有自己的茶園,今年收上來(lái)的茶葉價(jià)格相對(duì)便宜,估計(jì)讓利也不少,你去試試,口感不錯(cuò)的話(huà),可以買(mǎi)點(diǎn)回家嘗嘗。
霍山茶園圖片欣賞
1.霍山黃芽是歷史名茶,確切的講現(xiàn)在的制法和歷史上的制法有所出入,現(xiàn)在的制法是按照安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院教授陳椽研究恢復(fù)創(chuàng)制的方法制作的。分為機(jī)械和手工兩種方法,手工茶制作較為繁瑣,所以制作的較少。
2.霍山黃芽的品質(zhì)在不同的茶區(qū)是有所不同的,主要是土壤和氣候引起的,目前公認(rèn)的品質(zhì)最好的是金雞山村神茶園的霍山黃芽,茶葉鮮草顏色泛黃,和安吉白茶黃金芽非常類(lèi)似。因此該處的黃芽供不應(yīng)求,價(jià)格較高,一般在1000元每市斤以上。
3.霍山黃芽的口感很具不同制法有所區(qū)別,殺青和不殺青的口感不同,炭火和電烤的口感也有所不同,其次,有的黃芽做出來(lái)和毛峰類(lèi)似,偏綠茶,口感清淡,大部分都是偏黃,口感醇厚,偏黃茶類(lèi)。
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1.霍山黃芽是歷史名茶,確切的講現(xiàn)在的制法和歷史上的制法有所出入,現(xiàn)在的制法是按照安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院教授陳椽研究恢復(fù)創(chuàng)制的方法制作的。分為機(jī)械和手工兩種方法,手工茶制作較為繁瑣,所以制作的較少。
2.霍山黃芽的品質(zhì)在不同的茶區(qū)是有所不同的,主要是土壤和氣候引起的,目前公認(rèn)的品質(zhì)最好的是金雞山村神茶園的霍山黃芽,茶葉鮮草顏色泛黃,和安吉白茶黃金芽非常類(lèi)似。因此該處的黃芽供不應(yīng)求,價(jià)格較高,一般在1000元每市斤以上。
3.霍山黃芽的口感很具不同制法有所區(qū)別,殺青和不殺青的口感不同,炭火和電烤的口感也有所不同,其次,有的黃芽做出來(lái)和毛峰類(lèi)似,偏綠茶,口感清淡,大部分都是偏黃,口感醇厚,偏黃茶類(lèi)。
安徽省霍山縣佛山茶廠(chǎng)
英山茗茶茶屬于綠茶,產(chǎn)于湖北英山,有春筍、春蕊、春茗三個(gè)級(jí)別。春筍經(jīng)過(guò)殺青、炒二青、炒三青等工序,是呈筍狀的名優(yōu)綠茶;春蕊經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、炒二青、炒三青等工序,是卷曲形名優(yōu)綠茶;春茗經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、炒二青、烘干等工序,也是卷曲形名優(yōu)綠茶。
英山茗茶是中國(guó)十大名茶之一,總產(chǎn)量居湖北之首,是湖北也是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一。據(jù)志載,早在唐代英山生產(chǎn)的“團(tuán)黃”和“圻門(mén)”茶與安徽霍山的“黃芽”同稱(chēng)淮南“三茗”作為貢品,進(jìn)貢朝廷。
安徽霍山大葉茶
霍山黃芽,信陽(yáng)毛尖,黃山毛峰泡出來(lái)都像嫩芽一樣。
1、霍山黃芽:產(chǎn)于安徽省霍山縣大化坪鎮(zhèn)大化坪、金竹坪村、宋家河村、金雞山村,躋身全國(guó)名茶之列。該茶外形條直微展,勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫,香氣清香持久,滋味鮮醇濃厚回甘,湯色黃綠清澈明亮,葉底嫩黃明亮。
2、信陽(yáng)毛尖:又稱(chēng)豫毛峰,屬綠茶類(lèi)。是中國(guó)十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)即原信陽(yáng)市。信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
3、黃山毛峰:中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山一帶,所以又稱(chēng)徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹(shù)“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉。
霍山茶文化
第一名:西湖龍井
西湖龍井屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷?,并因此得名。西湖龍井按外形和?nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí),龍井茶味道清香。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵
第二名:洞庭碧螺春
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類(lèi),已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名于中外。
第三名:安化黑茶
安化黑茶,湖南省益陽(yáng)市安化縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品安化黑茶是六大基本茶類(lèi)之一,屬于后發(fā)酵茶,主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主,在古代,一部分內(nèi)銷(xiāo)山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制壓成磚,除內(nèi)銷(xiāo)西北各地外,還外銷(xiāo)蘇俄,特稱(chēng)“磚茶”。
第四名:安溪鐵觀音
鐵觀音,福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓(王說(shuō))。屬于烏龍茶類(lèi),是中國(guó)十大名茶之一,烏龍茶類(lèi)的代表。介于綠茶和紅茶之間,純種鐵觀音植株為灌木型,樹(shù)勢(shì)披展,枝條斜生,葉片水平狀著生。葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,具明顯肋骨形,略向背面反卷,葉肉肥厚,葉色濃綠光潤(rùn),葉基部稍鈍,葉尖端稍凹,向左稍歪,略廠(chǎng)下垂,嫩芽紫紅色,因此有“紅芽歪尾桃”之稱(chēng)。
第五名:六安瓜片
六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國(guó)十大名茶之一,簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,為綠茶特種茶類(lèi)?!熬哂杏凭玫臍v史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無(wú)青草味;梗在制作過(guò)程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。
第六名:云南普洱茶
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
第七名:武夷巖茶
武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
第八名:君山銀針
君山銀針是中國(guó)名茶之一,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針,屬于黃茶。長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱(chēng)“金鑲玉”。
第九名:蒙頂山茶
蒙山茶,四川省雅安市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 蒙山茶”種植始于西漢,具有2000多年的種茶歷史和豐富的文化底蘊(yùn),素有“揚(yáng)子江中水,蒙山頂上茶”的美譽(yù)。1998年,素有“仙茶故鄉(xiāng)”美名的名山縣被確立為國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局驗(yàn)收合格的國(guó)家級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)。
第十名:黃山毛峰
黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱(chēng)徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹(shù)“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰
霍山黃茶園
蘭花茶是什么茶 屬于綠茶類(lèi),條索細(xì)卷呈彎鉤狀 ,芽葉塵度,色澤翠綠,君潤(rùn)毫峰顯露,蘭花香情軒爽19 滋味甘醇,湯色嫩綠,明凈 發(fā)淺金黃色澤 ,葉底均診陳嫩黃綠色 本人芽壯,葉質(zhì)厚實(shí),蘭花為歷史名茶 創(chuàng)制了明末清初且沖泡過(guò)后的味道簡(jiǎn)直是濃郁持久散發(fā)著 蘭花的清香 ,蘭花茶正宗,產(chǎn)地是安徽省涇縣里塢坑 ,在惋惜霍山縣境內(nèi)的楊三寨風(fēng)景區(qū)也有五千畝的蘭花茶生態(tài)茶園。
安徽省霍山縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
5種。
1:金駿眉
金駿眉屬于紅茶類(lèi),為正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。金駿眉的原料必須選用茶樹(shù)剛開(kāi)芽的嫩葉,摘取芽頭最鮮嫩的部位,5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。
2:白毫銀針
白毫銀針屬于白茶類(lèi),主要產(chǎn)區(qū)為福建省的福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽(yáng)等地,于1796年創(chuàng)制成功。白毫銀針的鮮葉原料全部是茶芽,制成后形狀似針,長(zhǎng)約三厘米,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。
3:君山銀針
嗯君山銀針是中國(guó)名茶之一,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。君山銀針全由芽頭制成,干茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很像一根根銀針,雅稱(chēng)“金鑲玉”。
4:蒙頂黃芽
蒙頂黃芽,產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山,栽培始于西漢,距今已有二千年的歷史,新中國(guó)成立后曾被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。蒙頂黃芽的原料選用圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭,經(jīng)殺青、揉捻、干燥、悶黃等工序制作而成。
5:霍山黃芽
霍山黃芽,安徽省霍山縣特產(chǎn),明代被列為貢品,2006年獲批成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品?;羯近S芽的采摘要求“三個(gè)一致”和“四不采”,即形狀、大小、色澤一致,開(kāi)口芽不采,蟲(chóng)傷芽不采、霜凍芽不采、紫色芽不采。