奶茶用的紅茶是哪一種

紅茶，可以出去買(mǎi)自己喜歡的。我是在星巴克買(mǎi)的英式紅茶和伯爵紅茶，然后就放水里泡茶，加熱牛奶加糖，有條件的再加點(diǎn)淡奶油，用伯爵紅茶的味道類似于阿薩姆奶茶，用英式紅茶的類似于立頓奶茶。

做奶茶的紅茶有哪些品種

奶茶里面的紅茶不是干的是泡過(guò)的。珍珠奶茶里紅茶的泡法：泡紅茶一定要用滾開(kāi)水，而泡綠茶水溫則不要超過(guò)85℃。礦泉水泡制的茶是最好喝的。泡茶的時(shí)間：綠茶的泡茶時(shí)間一般以五分鐘為佳，而紅茶因品種不同泡制時(shí)間也各有不同，時(shí)間短的泡五分鐘，長(zhǎng)的有泡20分鐘甚至半個(gè)小時(shí)的。

奶茶用的紅茶是哪一種好喝

煮茶技巧：

1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿薩姆地區(qū)出產(chǎn)的紅茶來(lái)沖泡。如果你沒(méi)有阿薩姆紅茶，也可以使用其他紅茶。

2、紅茶需要用沸騰的水沖泡，才能完全泡出紅茶的香味。用牛奶沖泡也一樣，要把牛奶煮至沸騰，立刻用來(lái)沖泡紅茶。如果你家的茶壺配有酒精燈，可以沖泡后用酒精燈加熱，使茶持續(xù)保持在沸騰的狀態(tài)，效果更好。

3、紅茶不是泡的時(shí)間越長(zhǎng)越好哦，沖泡紅茶的時(shí)間不要超過(guò)3分鐘，如果紅茶泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生較多的澀味。所以，沖泡3分鐘后，一定要果斷的濾掉茶渣哈。

4、一點(diǎn)點(diǎn)鹽可以激發(fā)奶茶的味道，產(chǎn)生更美妙的口感。但是鹽要注意不能加多了，非常少的一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。否則就成咸奶茶了。

5、紅茶顆粒非常小，需要用到專用的茶葉濾網(wǎng)才能過(guò)濾，如果沒(méi)有，則只能選擇紅茶茶包了，沖泡2-3分鐘后，把茶包晃一晃，然后直接撈出來(lái)扔掉就行，非常方便。

6、喜歡濃郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ML的動(dòng)物性淡奶油，奶茶的口感會(huì)更加濃滑。煮茶步驟詳解：1. 把一小勺紅茶茶葉倒入茶壺。2. 牛奶用奶鍋煮開(kāi)，趁沸騰的時(shí)候立刻倒入茶壺里。蓋上茶壺蓋，等待2-3分鐘。3. 2-3分鐘后，把茶通過(guò)細(xì)的茶篩網(wǎng)，濾掉紅茶渣。4. 在過(guò)濾后的奶茶里加入一小撮鹽，攪勻即可?？筛鶕?jù)個(gè)人口味加入糖，也可以不加，享受奶茶的原滋原味。

奶茶的紅茶有哪幾種

適合做奶茶的紅茶中，最為著名的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的焦糖味，滋味濃郁，并有甘甜余味。

錫蘭紅茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

奶茶專用紅茶和普通紅茶有什么不同

理論上，任何茶葉都是可以做奶茶的，但一些非?？酀牟?，如苦丁茶等，則不適合用來(lái)做奶茶。

做奶茶的首選是紅茶，其次是綠茶。一般臺(tái)灣風(fēng)味的奶茶，用紅茶比較多，用烏龍茶也可以做奶茶。建議根據(jù)自己的喜好以及現(xiàn)有的食材來(lái)決定即可。另外，自制奶茶用茶包比較方便，散裝茶葉煮好之后還要將茶葉渣濾出，略麻煩。

奶茶用啥紅茶

Coco奶茶珍珠奶茶的做法：

　　步驟一：先燒一鍋開(kāi)水，等水燒開(kāi)了，加入適量珍珠圓子(水3份 珍珠1份)，用中火煮25再關(guān)過(guò)悶15分鐘。注：下珍珠的時(shí)候要一邊攪拌一邊下珍珠，不然后效果不好哦!關(guān)火之前也要攪一攪哦!

　　步驟二：將煮珍珠的開(kāi)水倒掉，并準(zhǔn)備一個(gè)過(guò)濾盆，將珍珠倒入，再將冷開(kāi)水倒掉，直到珍珠冷卻哦。

　　步驟三：把珍珠水濾干，在珍珠里加白糖或蜂蜜，浸著待用。注意：放糖后要時(shí)不時(shí)攪拌一下，充分與糖融合在一起。(做好的珍珠最佳使用時(shí)間為2小時(shí)內(nèi)哦!過(guò)后影響口感)

　　步驟四：再燒一鍋開(kāi)水，水的多少以你準(zhǔn)備做多少人喝為準(zhǔn)。

　　步驟五：水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)保溫，將紅茶若干(依口味而定)浸入開(kāi)水中，攪拌3~~4下，泡上2分鐘分鐘左右(1分鐘時(shí)還要攪拌3~~4下)，紅茶做好后倒入保溫桶待用。

　　步驟六：取若干奶粉(植脂末)，適量的白砂糖，依口味而定!!(植脂末200g白糖120g)

　　步驟七：將之前備好的紅茶倒入備好的奶粉(植脂末)和白砂糖中，充分?jǐn)嚢杈鶆颍@會(huì)傳說(shuō)中的Coco奶茶小濃奶就做好了。

　　步驟八：接下來(lái)最后一步就簡(jiǎn)單了，一半冰塊一半小濃奶在一起搖合10~~16秒，過(guò)濾在杯子里，杯里可以加冰(依喜歡而定)，一杯正宗的原味Coco奶茶就做好了。你可以根據(jù)個(gè)人的喜好加入(珍珠，紅豆，椰果，布丁，仙草等等合適奶茶的配料哦)

奶茶專用的紅茶是什么

麥當(dāng)勞紅茶挺好喝的。他們用的是錫蘭紅茶包沖泡出來(lái)的，茶味濃郁但不苦，最重要是是，茶包泡第二遍都還很香。

我也買(mǎi)過(guò)其它錫蘭紅茶茶包，都感覺(jué)沒(méi)這個(gè)香。他們有專門(mén)的供貨商供貨，品質(zhì)有保障。可以根據(jù)自己口味加糖，加奶，變成奶茶也不錯(cuò)哦。

用來(lái)做奶茶的紅茶是哪種

用正山小種煮奶茶。萊垍頭條

原因一：從成本上看，好茶用來(lái)做奶茶太浪費(fèi)了！萊垍頭條

原因二：金駿眉作為桐木紅茶的代表，作為高端紅茶的代表，它的身價(jià)不便宜。所以用它煮奶茶顯然有一些浪費(fèi)。萊垍頭條

原因三：不論是綠茶、紅茶，白茶，烏龍茶等，但凡是高端茶，極少極少用于做奶茶的茶底。萊垍頭條

正山小種煮奶茶步驟如下：條萊垍頭

1：茶壺內(nèi)倒入稱好的正山小種5克，倒入少量溫水洗滌一遍紅茶。電水壺內(nèi)倒入純凈水300克，燒沸后，倒入紅茶壺內(nèi)，浸泡一大壺紅茶水。萊垍頭條

2、過(guò)濾出紅茶水約300克，倒入電茶水壺內(nèi)，倒入純牛奶300克、糖玫瑰花醬30克，攪拌均勻后，煮至微微沸騰，立即?；?，奶茶就做好了。萊垍頭條

3：把做好的奶茶倒入大玻璃杯內(nèi)，根據(jù)個(gè)人嗜甜程度，再下入適量細(xì)砂糖，這杯滿滿愛(ài)的味道的奶茶就完成了。條萊垍頭

奶茶用的紅茶是什么茶

做奶茶用紅茶所以金駿眉更好，金駿眉屬于紅茶，是正山小種茶。它的味道是純紅茶的甜味，它的沖泡水溫適合使用90度左右的水。此外，沖泡方法要講究。你應(yīng)該在沖泡之后馬上喝它。不應(yīng)該浸泡它。如果你浸泡它，它會(huì)變得很稠，就不能喝出金駿眉的精致和甜蜜的味。

奶茶用的紅茶是哪一種茶

奶茶均是用紅茶做的。紅茶性溫養(yǎng)胃，牛奶味甘也是性溫。綠茶是寒性的，所以通常都是用紅茶來(lái)做奶茶。做法：如果有茶包或散茶，可放在陶茶壺里先煮，煮開(kāi)滾幾滾就可，茶用量視個(gè)人喜好來(lái)選濃淡。然后用燒好的茶去沖奶油，一定要先放奶油再倒茶。

奶油在一般大的超市賣(mài)鮮奶的冷柜處都有賣(mài)，有進(jìn)口和合資兩種，用合資的口味也不錯(cuò)，包裝和牛奶利樂(lè)包一樣，不過(guò)字樣寫(xiě)的是淡奶油，合資的多為雀巢牌的。我試過(guò)用牛奶，但味道不夠醇厚，用奶油就很好，用量一般有兩到三湯匙就可，你喜歡喝奶味重的就可以多放，這和放糖一樣要看個(gè)人喜好了。

奶茶用的紅茶是哪一種好

滇紅，鳳慶的好，大葉種，濃厚，做奶茶很好；正山小種，傳統(tǒng)的有煙熏，現(xiàn)在基本很少了。

祁門(mén)紅茶，世界三大高香紅茶，但傳統(tǒng)的祁門(mén)紅茶會(huì)有點(diǎn)碎，不好看，反而在國(guó)內(nèi)影響一般，國(guó)外響當(dāng)當(dāng)?shù)?，現(xiàn)在有創(chuàng)新的祁門(mén)香螺和祁門(mén)毛峰，比較好看一些。

川紅，橘子香；廣東英德紅茶；江西寧紅，當(dāng)年出口很多，現(xiàn)在沒(méi)落了；福建的政和，坦洋，白琳功夫，如果不生活在福建，喝到的人少；杭州九曲紅梅，名字好聽(tīng)；浙江越紅；江蘇蘇紅；宜昌宜紅；臺(tái)灣紅茶，比較出名的是日月潭的；海南紅茶；湖南的湘紅。

還有一些新創(chuàng)的，信陽(yáng)紅，前年火過(guò)；貴州遵義紅，貴州的紅茶品質(zhì)很好的，但是沒(méi)有自己的茶，許多福建茶商去貴州做。

國(guó)外的，印度大吉嶺和阿薩姆，大吉嶺的海拔高，挨著尼泊爾，喜馬拉雅山南麓，阿薩姆挨著中國(guó)藏南，大吉嶺品質(zhì)好；斯里蘭卡烏伐；肯尼亞；越南；印尼。