象山大白鵝養(yǎng)殖基地

象山湯四鮮、豐收螺號、海中花、群龍戲珠、溫拌嘰咕、苔香小龍魚、四喜鯧魚、鐵板雜魚、開漁之喜、紅燒望潮。

椒鹽跳魚 　　

跳魚，也即彈涂魚，形小似鰍，體側(cè)扁，無鱗、淡褐色，頭有斑點，簇簇如星，眼上位，能突出，棲息于海水中或河口附近，彈跳騰躍在泥涂上覓食，因名跳魚。

跳魚是寧波海特產(chǎn)品。跳魚體內(nèi)僅有反主心骨一條，無細骨，無腥味、肉味鮮美、醇香，且具有暖中益氣、補腎壯陽之功?！　?/p>

椒鹽跳魚是寧波新十佳名菜之一，制作較為方便。將活跳魚洗凈后，上淀粉，在5—6成溫油鍋中炸二次，撒上椒鹽等調(diào)料，即可。

石浦魚滋面

海邊的人總會對海產(chǎn)品吃法不斷創(chuàng)新，象山的魚丸、魚滋面是用當?shù)匦迈r的魚制成的，尤其是魚滋面，是頗有特色的菜肴，尤以石浦的為正宗。魚的鮮美和面的筋道混合在一起，口感極佳。海邊的大排檔常有石浦魚滋面。

臭冬瓜　　

臭冬瓜，是寧波傳統(tǒng)風味菜。

制作臭冬瓜，需選取成熟冬瓜，除去皮瓢或不去皮，切成10厘米左右塊狀，焯成八成熟，瀝水冷卻后，四周均勻地抹上鹽，分層裝入甏內(nèi)，加入臭鹵，封口后置放于陰涼處，半月后可隨需食用。

冬瓜性甘，具有清熱養(yǎng)胃，蕩滌腸內(nèi)穢物的功效，是清涼食品和減肥佳蔬。

臭鹵大都采用豆腐發(fā)酵而成，含有豐富的氨基酸，經(jīng)過與冬瓜腐熟和分解，臭中又有一種清香味。食時放些麻油、老酒、味精，味道清口而醇香。

象山大白鵝養(yǎng)殖基地的聯(lián)系方式

象山紫菜是象山地區(qū)著名的特產(chǎn)。這里養(yǎng)殖的紫菜已有30多年的歷史，是當?shù)睾ＫB(yǎng)殖的主導(dǎo)產(chǎn)品之一。象山紫菜經(jīng)過精細加工和升級，菜肴薄、嫩、鮮、鮮、凈。紫菜富含維生素、蛋白質(zhì)、核黃素等營養(yǎng)元素。具有清熱利濕、補腎養(yǎng)心、降血壓的功效。

梭子蟹得名于它的胸甲呈梭子狀。象山梭子蟹雄性臍帶尖銳光滑，殼呈藍色。雌性肚臍圓而蓬松，殼面為赭色。象山三疣梭子蟹味道鮮美，一般較胖，具有較高的養(yǎng)殖價值和經(jīng)濟價值，是當?shù)刂暮ｕr。象山紅柑桔屬柑桔類，是由國外品種選育而成的優(yōu)良單株，單性結(jié)實力強，單果重200克左右。象山紅柑桔是我國著名的柑桔品種，大小均勻，果形扁圓形，肉質(zhì)柔軟，味甘多汁，酸甜適中，遠銷國內(nèi)外。

象山大白鵝有限公司

1.寧波油贊子

寧波的油贊子是非常有名的，油贊子有甜咸兩個口味，不同的口味給人的感覺是完全不一樣的。咸味是海苔味的，很多南方的朋友都比較喜歡吃咸味，這種油贊子香脆爽口、濃香飽滿，是非常不錯的休閑零食之選，吃過油贊子的朋友都說好，好評連連哦。

2.寧波湯圓

寧波湯圓也是很有特色的，寧波湯圓一般是芝麻餡兒的，白白的糯米里包裹著香濃的黑芝麻糊，一口咬下去芝麻香味立馬就溢出來了;口感甜膩濃香、糯香可口，可算是老少皆宜的美食了。

3.寧波年糕

寧波年糕也是寧波特有的小吃，寧波人通常都會把年糕就著雪菜一起吃，這種寧波年糕有著非常久遠的歷史，而且當下都是純手工制作的，這是非常難得的，純手工制作的年糕口感更細膩飽滿，在當?shù)剡€可以去體驗這種年糕的制作。

象山鵝苗批發(fā)基地

1、寧波湯圓

湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。

2、象山白鵝

“象山白鵝”屬浙江省象山縣的優(yōu)良地方鵝品種。象山白鵝肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)價值高，鵝肉脂肪含量低，且分布均勻，氨基酸種類齊全，特別是賴氨酸的含量高于豬、雞肉的一倍。

3、慈城年糕

慈城年糕產(chǎn)于慈城鎮(zhèn)，是寧波慈城特產(chǎn)之一，浙江著名傳統(tǒng)小吃，它已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史，以選料講究，精工制作著稱。

4、溪口千層餅

溪口千層餅是浙江寧波奉化溪口鎮(zhèn)地方傳統(tǒng)名點之一，也是寧波市奉化區(qū)溪口鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。溪口千層餅原是當?shù)厣a(chǎn)的一種小餅，后因蔣介石的原因聞名天下。

5、奉化水蜜桃

奉化水蜜桃是浙江寧波奉化特產(chǎn)之一，中國國家地理標志產(chǎn)品。據(jù)史料記載，奉化栽桃已有2000多年歷史，水蜜桃已經(jīng)成為奉化市的傳統(tǒng)名果，也是中國四大傳統(tǒng)名優(yōu)桃之一。2002年08月29日，原國家質(zhì)檢總局批準對“奉化水蜜桃”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。以其果型美觀、肉質(zhì)細軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶，馳名于海內(nèi)外。其中林家村、沙堤村和新建村是較為有名的3個水蜜桃專業(yè)村。

6、奉化芋艿頭

奉化芋艿頭是寧波市的傳統(tǒng)名特優(yōu)無公害農(nóng)產(chǎn)品，芋頭近球型，外表棕黃，頂端粉紅色，單個重1公斤以上，大的可達2.5公斤左右。其品質(zhì)特性主要表現(xiàn)為個大皮薄、肉粉無筋、糯滑可口。芋艿頭具有多種吃法，且各具風味，可烘蒸、生烤、熱炒、白切、澆湯、煮凍。若烘蒸，其香撲鼻，粉似魁栗；若煮湯燒羹，又滑似銀耳，糯如湯圓。1996年，奉化被國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國農(nóng)學(xué)會和《中國特產(chǎn)報》聯(lián)合命名為“中國芋艿頭之鄉(xiāng)”。

7、寧波油贊子

寧波油贊子是寧波傳統(tǒng)名吃，浙江著名糕點，是寧波的傳統(tǒng)美食。老寧波油贊子源自清光緒年間，距今已有一百多年歷史，屬純手工制作傳統(tǒng)休閑食品，它配方獨特選料上乘，尤其是海苔條咸味油贊子，更具寧波一絕，尤其是海苔條咸味油贊子，更具寧波一絕，所用海苔條粉是由中國最大原生態(tài)海苔基地---浙江寧波奉化莼湖海苔基地所提供的純天然原生態(tài)冬海苔條粉(立冬-立春)為原料。且色香味俱佳，有養(yǎng)顏美容之功效。寧波油贊子以南塘油贊子、鼓樓油贊子比較出名。

8、寧式糕點

寧式糕點是浙江寧波一帶的特色傳統(tǒng)名點，歷史悠久，是全國糕點十二大派系之一。寧式糕點選料講究、營養(yǎng)豐富、加工精細、造型別致，并形成以酥為主，酥、軟、脆分明的特點，其品種可分為燥糕類、潮糕類、糖伙類、油蝦類、蛋糕類、桃酥類、酥餅類、月餅類等。創(chuàng)建于清同治年間的老字號趙大有是寧式糕點文化的代表之一，家喻戶曉的品牌，尤以龍鳳金團和水晶油包最為有名。其他寧式糕點如溪口千層餅、三北藕絲糖和三北豆酥糖也比較出名。

9、余姚楊梅

余姚楊梅，顆大、色艷、汁多、味重，自古名噪海內(nèi)外，其種植歷史至少已有兩千年，而且據(jù)境內(nèi)河姆渡遺址的考古發(fā)現(xiàn)，七千年前就有野楊梅存在。由此贏得“余姚楊梅冠天下”的美麗盛譽。1995年，余姚被中央農(nóng)業(yè)部命名為“中國楊梅之鄉(xiāng)”，2004年被評為“楊梅原產(chǎn)地”。在每年的6月中旬～7月初，余姚市舉辦一年一度的楊梅節(jié)，在該市的河姆渡鎮(zhèn)、三七市鎮(zhèn)、丈亭鎮(zhèn)、牟山鎮(zhèn)、馬渚鎮(zhèn)都會聯(lián)合舉辦“楊梅之鄉(xiāng)歡樂游”主題旅游活動和楊梅山燈謎會、西山白楊梅品嘗等活動。

10、寧波岱衢族大黃魚

大黃魚是東海漁場的優(yōu)良魚種，不僅“其色如金、體態(tài)優(yōu)美”，而且“肉厚骨少，味松而嫩”，故而《吳郡志》中說它是“唯出海中，其味絕珍”。 大黃魚文化內(nèi)涵十分豐富，并有許多趣聞、掌故，為人們所津津樂道。例如，明穆宗年間，以東海大黃魚為原料的糟熘魚片曾名揚京師，為明朝皇帝朱載垕所寵愛。 東海大黃魚已滲透到海島人的生產(chǎn)、生活、禮儀、節(jié)慶、游藝、信仰等各個層面中，如在婚俗禮儀中，海島人定親，均要送一對大黃魚作為吉祥食品。

江山白鵝養(yǎng)殖基地

江山市位于浙江省西南部，浙贛鐵路沿線，浙、閩、贛三省交界處?？偯娣e2019平方公里，人口56萬余。以漢族為主， 還有回、苗、壯、白、滿、布依、蒙古、高山等少數(shù)民族。 江山交通便利,浙贛鐵路復(fù)線橫貫境內(nèi),離衢州機場四十公里，距義烏機場160公里。國道、省道、市道公路縱橫交錯,四通八達。距省城杭州275公里，離上海港500公里、寧波港400公里,汽車運輸一天可達。杭金衢高速公路建成后，公路運輸將更為快捷。

2005年實現(xiàn)本地區(qū)生產(chǎn)總值73.79億元，社會消費品零售總額25.79億元，全社會固定資產(chǎn)投44.01億元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入12727元，農(nóng)村居民人均純收入5594元．

江山是全省最大的獼猴桃生產(chǎn)基地，也是全國五大基地之一。江山中華獼猴桃獲綠色方圓標志使用權(quán)，有“長壽果”、“果中珍品”之稱。一九九八年被農(nóng)業(yè)部正式命名為“中國白鵝 之鄉(xiāng)”。江山養(yǎng)蜂業(yè)享有盛名，自1992年被農(nóng)業(yè)部確認為“全國最大的養(yǎng)蜂縣（市）”， 江山歷史悠久，山川秀麗，旅游資源十分豐富。境南仙霞嶺地處浙閩要沖，歷為兵家必爭之地；仙霞雄關(guān)據(jù)險扼要，有“險甲東南”之稱；開辟的仙霞古道“外通福建里通京”，溝通浙閩，拉近兩廣。城南25公里處之江郎山， 三爿巨石撥地沖天，高可百丈，狀若天柱，奇?zhèn)延^，世稱“天半江郎”、“東南一絕”。更加老虎山、雞公山、太陽山等名勝星羅霧列，古塔、寺廟、溶洞眾勝景烘云托月。自然景觀和人文景觀都具有較高的觀賞價值，是旅游休閑的好去處。真可謂江山如畫！

象山養(yǎng)鵝合作社

象山縣最大自然村是方家岙村。

方家岙村位于象山縣城西郊，大雷山腳下，全村有674戶，1992人。2006年全村實現(xiàn)經(jīng)濟收入2152.58萬元，其中村級集體經(jīng)濟收入105.71萬元，村民人均收入8600元。

方家岙有著悠久的文化歷史，不僅有古樹、古橋，還有古祠堂，鄉(xiāng)村旅游資源很豐富。在大力建設(shè)新農(nóng)村的同時，許多老人提議，把村落變遷、村檔史話、族譜家史、鄉(xiāng)賢名士、新農(nóng)村建設(shè)等珍貴資料收集整合起來，匯編成冊，同時建起文化長廊，在村委會辦公樓或祠堂中以圖版的形式進行集中展示。