茶葉相關標準

《GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量》和《GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》等，畢竟這與民生息息相關。

綜觀有關茶葉標準中的國家標準

特級茶葉和一級茶葉的差別有：

1、茶葉是分等級的，特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質越好。品質高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。

2、茶葉等級有國標、地方標準、企業(yè)標準，相比其他地方產的綠茶、普洱茶等，福建產的烏龍茶等級標準更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細分為“特級”“一級”“二級”“三級”等，國標還對每一品種和分級設了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級”。

3、消費者可根據茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項目判斷等級。例如按國標標準，清香型鐵觀音特級產品應為條索緊結、重實、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級標準如果只有文字描述、對茶葉品鑒并不十分精通的消費者來說、“特級”“一級”之分仍讓人糾結。

3、級別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當然，加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級別也是有一定的影響。另外，茶葉采摘的標準不同，季節(jié)不同也對級別有影響。4、再者，不同的茶葉評級的方式也不同，如綠茶，外形分占的比例較高。而烏龍茶，香氣與滋味占的分較高。

茶葉標準有國家標準、行業(yè)標準

當然好，表明普洱茶符合國家推薦標準。

GB是國家標準的代號。國家標準代碼簡稱國標碼，國家標準強制標準冠以“GB”。推薦標準冠以“GB/T”。

國家標準的編號由國家標準的代號、國家標準發(fā)布的順序號和國家標準發(fā)布的年號（發(fā)布年份）構成。GB代號國家標準含有強制性條文及推薦性條文，當全文強制時不含有推薦性條文，GB/T代號國家標準為全文推薦性。

茶葉的標準

不同的茶葉等級分類辦法也是不同的,茶葉的等級是根據國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內質、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。下面就為大家介紹茶葉的等級劃分。茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，特級：緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；

1、一級：緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；

2、二級：緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；

3、三級：條索緊結、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；

4、四級：肥壯緊結、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；

5、五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；

6、六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

7、七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

8、八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；

9、九級：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

10、通常來講，嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級越高。

茶葉標準的定義

GB 10221。2-88 感官分析術語 與感官有關的術語GB 10221。3-88 感官分析術語 與感官特性有關的術語GB 10221。4-88 感官分析術語 與分析方法有關的術語GB 11767-89 茶葉種子和苗木規(guī)格標準GB/T 4879-85 防銹包裝GB/T 5009。 1-85 食品衛(wèi)生檢驗理化部分總則GB/T 5009。11-96 食品中總砷的測定方法GB/T 5009。12-96 食品中鉛的測定方法GB/T 5009。13-96 食品中銅的測定方法GB/T 5009。19-85 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法GB 5009。 22-85 食品中黃曲霉毒素B1的測定方法GB/T 5009。57-96 茶葉衛(wèi)生標準的分析方法GB/T 5033-85 出口產品包裝瓦楞紙箱GB/T 5034-86 出口產品包裝瓦楞紙板GB/T 5048-85 防潮包裝GB 5127-85 食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷最大殘留限量標準GB/T 5398-85 大型運輸包裝件試驗方法GB 7718-94 食品標簽通用標準GB 8057-87 茶葉機械名詞術語GB/T 8302-87 茶 取樣GB/T 8303-87 茶 磨碎試樣的制備及其干物質含量測定GB/T 8304-87 茶 水分測定GB/T 8305-87 茶 水浸出物測定GB/T 8306-87 茶 總灰分測定GB/T 8307-87 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分測定GB/T 8308-87 茶 酸不溶性灰分測定GB/T 8309-87 茶 水溶性灰分堿度測定GB/T 8310-87 茶 粗纖維測定GB/T 8311-87 茶 粉末和碎茶含量測定GB/T 8312-87 茶 咖啡堿測定GB/T 8313-87 茶 茶多酚測定GB/T 8314-87 茶 游離氨基酸測定GB/T 9172-88 花茶級型坯GB/T 9172-88 花茶級型坯（附錄B）《茶葉滋味化學鑒定法GB/T 9172-88 花茶級型坯（附錄C）《茶葉水分測定的快速法GB/T 9172-88 花茶級型坯（附錄C）《茶葉總灰分測定的快速法GB/T 9174-88 一般貨物運輸包裝通用技術條件GB/T 9194-88 茶尺蠖防治標準GB 9679-88 茶葉衛(wèi)生標準GB 9683-88 復合食品包裝袋衛(wèi)生標準GB/T 9833。 1-88 緊壓茶 花磚茶GB/T 9833。2-88 緊壓茶 黑磚茶GB/T 9833。3-88 緊壓茶 茯磚茶GB/T 9833。3-88 緊壓茶 茯磚茶（附錄B）《茶梗檢驗方法》GB/T 9833。3-88 緊壓茶 茯磚茶（附錄C）《非茶類夾雜物檢驗方法GB/T 9833。 4-88 緊壓茶 康磚茶GB/T 9833。4-88 緊壓茶 康磚茶《緊壓茶類每塊（個）凈重量檢測方法GB/T 9833。5-88 緊壓茶 沱茶GB/T 9833。6-88 緊壓茶 緊茶GB/T 9833。7-88 緊壓茶 金尖茶GB/T 9833。 8-88 緊壓茶 米磚茶GB/T 9833。9-88 緊壓茶 青磚茶GB/T 10220-88 感官分析方法總論 GB/T 10221-88 感官分析術語 一般性術語 GBN 144-81 紅綠茶衛(wèi)生標準、茶葉衛(wèi)生管理辦法GBN 238-84 食品中鎘允許量標準 GBN 54-81 食品中放射性物質限量（附：食品放射衛(wèi)生管理辦法SB/T 10036-92 緊壓茶運輸包裝通用技術條件 SB/T 10037-92 紅茶、綠茶、花茶運輸包裝通用技術條件GB 11680-89 食品包裝用原紙衛(wèi)生標準GB/T 13738。 2-92 第二套紅碎茶 GB/T 13738。4-92 第四套紅碎茶 GB/T 14456-93 綠茶 GB/T 14487-93 茶葉感官審評術語。

茶葉相關標準匯總

緊壓白茶是2016年2月1日實施的一項國家標準，白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

白茶主要產區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮 、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷、等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

白茶因茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉四種產品。白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下，或置于通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘干即可。

茶葉產品標準中國家標準有幾項

1、容量：保溫容器的容量一方面關系能盛放足夠多的物品。另一方面直接和保溫度相關聯(lián)，即相同的口徑，容量越大要求的保溫度越高。所以保溫容器容量的正偏差和負偏差都不能過大。

2、熱水泄漏：該項目涉及使用安全，并影響使用環(huán)境的美觀。該項目問題嚴重時，只要提起灌滿水的保溫瓶，瓶膽和瓶殼之間會漏出熱水，量大會燙傷使用人，即便量少也會漏在桌子、地板上留下水跡，影響環(huán)境美觀。

3、耐沖擊：該項目關系產品使用壽命。在產品的使用過程中，難免有磕磕碰碰，如果產品配件所使用的材料避震性差或配件的精度不夠，瓶膽和外殼之間就會有縫隙，使用中的晃動和磕碰就可能造成石綿墊位移、小尾巴出現(xiàn)裂紋影響產品保溫性能，嚴重時也會造成瓶膽裂紋甚至破碎。

4、標識：國家標準規(guī)定：產品名稱、容量、口徑、制造廠名和廠址、采用的標準號、使用方法及使用中的注意事項等需明確標注。

各種茶葉的執(zhí)行標準

不同的茶葉等級分類辦法也是不同的,提現(xiàn)的是茶葉的質量，等級越低越好，茶葉的等級是根據國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內質、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。下面就為大家介紹茶葉的等級劃分。茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，特級

茶葉相關標準是什么

當前的茶葉國家標準中，國家強制性標準包括衛(wèi)生標準和檢驗方法標準、包裝標識標準，其中衛(wèi)生標準有GB9679-88《茶葉衛(wèi)生標準》，檢驗方法標準有GB8313-87《茶多酚測定》。包裝標識標準即GB7718-94《食品標簽通用標準》。國家推薦性標準則包括GB／I’14456-93《綠茶》、GB／T10157?93《茶葉感官審評方法》等。