茶葉怎么那么難賣(茶葉為什么能賣那么貴)
茶葉為什么能賣那么貴
很高興回答你的這個(gè)問(wèn)題,為什么有點(diǎn)茶葉賣的這么貴
1.區(qū)域不可復(fù)制性。打個(gè)比方,像正宗的西湖龍井,獅峰或者梅家塢產(chǎn)區(qū)的,本身茶園就不多,產(chǎn)量就少,加上鮮葉價(jià)格高,做出來(lái)的茶葉肯定就貴,但這種茶葉一般不會(huì)大量流入市場(chǎng),因?yàn)槎急惶崆邦A(yù)訂了
2人工費(fèi)用高。像在我們四川,一個(gè)熟練的采茶工一天也就采5.6斤鮮葉,光工錢就是二三百,像最好的手工甘露,4斤多鮮葉才能做一斤干茶,還有機(jī)器,師傅費(fèi)用,做出來(lái)的茶葉肯定要貴一些,但也是很合理的價(jià)位
3.不合理炒作。不可否認(rèn),在茶葉行業(yè)里,有些不良商販,會(huì)過(guò)多的去渲染茶葉的歷史,以及文化,以此來(lái)增加茶葉的(附加值) 在這一點(diǎn)上,希望更多的茶友能擦亮雙眼
茶葉,做為人們生活息息相關(guān)的東西,普通而又高雅,是生活的一部分。絕不是一種資本,任人炒作
以上個(gè)人觀點(diǎn),還望大家多多指教
茶葉為什么能賣那么貴呢
好的烏龍茶怎么這么貴,因?yàn)橹谱鳛觚埐柚v究天時(shí)地利人和
喝茶,已經(jīng)成為中國(guó)人日常生活不可缺少的一部分。茶又分很多種,紅茶、綠茶、烏龍茶,不同地域的人喜愛的種類不一樣。近年,隨著茶文化漸漸推廣開來(lái),茶葉的價(jià)格也或多或少產(chǎn)生了一些泡沫,一斤茶上萬(wàn)元已經(jīng)屢見不鮮,但是茶葉真的有這些價(jià)值嗎,這些茶的價(jià)值一部分應(yīng)歸功于茶的制作工藝。烏龍茶制作技藝工序復(fù)雜、條件要求高,被譽(yù)為世界最精湛的制茶技術(shù)。今天,本文帶大家研究一下烏龍茶的制作過(guò)程。
烏龍茶又稱青茶、半發(fā)酵茶,是我國(guó)幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶制作工序從茶葉的采收開始,我國(guó)茶葉以采制季節(jié)為標(biāo)準(zhǔn),可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶四類。工人手采茶葉,以兩葉一芽組成。茶樹每7到15天就會(huì)生長(zhǎng)出新的嫩芽。
第一步工序成為萎凋,萎凋又分日光萎凋和室內(nèi)萎凋兩種。日光萎凋又稱為曬青,讓茶葉攤在陽(yáng)光下15到20分鐘,主要是讓茶葉進(jìn)行氧化發(fā)酵,萎凋葉片里的葉綠素會(huì)開始分解,同時(shí),茶葉里的水分開始蒸發(fā)。
第二個(gè)步驟是室內(nèi)萎凋,將茶葉靜置在竹盤上六到八個(gè)小時(shí),每?jī)蓚€(gè)小時(shí)搖晃竹盤一次,讓茶葉充分和空氣接觸。
接下來(lái)是搖青,搖青是烏龍茶做青的關(guān)鍵,作用是使鮮葉發(fā)聲一系列生物化學(xué)變化,形成烏龍茶葉底獨(dú)特的“綠葉紅鑲邊”的特點(diǎn),以及烏龍茶獨(dú)特的芳香。
然后是炒青,當(dāng)發(fā)酵氧化充分時(shí),將茶葉放入干燥機(jī)里翻炒10到15分鐘,因?yàn)樗芸刂瞥床枞~的氧化程度,所以這一步驟可以能決定茶葉的味道、香氣與顏色。
接下來(lái)是揉捻,屬于造型步驟,即將茶葉制成球形或者索形,形成烏龍茶的外形結(jié)構(gòu)。將茶葉放入棉布袋里,在揉捻機(jī)里揉捻并滾壓棉布袋,把里頭的茶葉捏成小圓球。
接著放入滾壓機(jī)。過(guò)篩、揉捻、滾壓這幾個(gè)過(guò)程可能要反復(fù)30次以上,才能讓茶葉滋味在泡茶過(guò)程慢慢釋放出來(lái)。
最后一步是烘焙。把茶葉放到烘烤箱中,進(jìn)行三次干燥循環(huán),每次20分鐘,溫度為100攝氏度,目的去除多余水分和苦澀味。焙至茶梗手折斷脆,氣味清純,使茶香高醇。
烏龍茶加工制作是一個(gè)精細(xì)化調(diào)控的過(guò)程,這過(guò)程,有很多影響因素,首先是茶的產(chǎn)地,其次是采摘的時(shí)間,再有就是工藝精湛的制茶師傅,在一環(huán)扣一環(huán)的步驟中,利用好原料,最終恰到好處的求得濃郁的香氣和甘醇的茶味。所以說(shuō)一泡好的烏龍茶怎么來(lái)的,怎么這么貴,因?yàn)檫@個(gè)工藝講究天時(shí)、地利、人和,
為什么有的茶葉賣那么貴
一斤幾十塊的紅茶便宜的一個(gè)重要原因就在用料和工藝都簡(jiǎn)化很多。就以祁眉紅茶為例,貴的之所以貴是因?yàn)槠渥龇ㄊ羌兪止?、遵古法制作而成;而其原料更是采用半野生環(huán)境下的一芽一葉,平均5斤鮮葉才能制作成1斤祁眉紅茶。而便宜的祁門紅茶,都是用的粗枝大葉加邊角余料,還是機(jī)制的也,自然就便宜非常多。
常見紅茶的價(jià)格區(qū)間
1.滇紅茶
滇紅茶的價(jià)格從高到低,從幾十元到幾百元到幾千元不等。一般來(lái)說(shuō),滇紅茶質(zhì)量越好,價(jià)格越高,而普通茶就越便宜。滇紅茶的價(jià)格會(huì)受到很多因素的影響,具體價(jià)格以商家報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
2.祁門紅茶
一般來(lái)說(shuō),祁紅傳統(tǒng)功夫紅茶的價(jià)格從20元到幾千元不等;祁紅毛峰的價(jià)格從80元到800元不等;祁紅香螺的價(jià)格從110元到幾千元不等。相對(duì)來(lái)說(shuō),祁紅香螺價(jià)格會(huì)更貴。
3、金駿眉
黃芽頭金駿眉基本上不是什么好茶,價(jià)格在300以下,而黃黑相間性價(jià)比高,500以上會(huì)更好,而正宗的武夷山通木關(guān)金駿眉價(jià)格會(huì)更高,3000-10000左右,視品質(zhì)而定,所以有不同追求的人可以選擇自己喜歡的金駿眉。
4.紅碎茶
根據(jù)產(chǎn)地和生產(chǎn)方法的不同,紅碎茶市的價(jià)格從幾十元到幾百元不等。紅碎茶是19世紀(jì)末在國(guó)外出現(xiàn)的一種分級(jí)紅茶。它是由英德茶場(chǎng)于1962年創(chuàng)建的。
茶葉為什么那么便宜
云南有非常貴的茶葉呀!有些茶葉貴到讓人懷疑人生,但便宜的確實(shí)低落到塵埃里。
云南不像別的地方采茶有季節(jié)性,云南是一年四季都可以采茶,而且產(chǎn)量可觀,因?yàn)樵牧铣渥?,所以云南有些茶確實(shí)便宜。因?yàn)樵牧铣渥?。所以很多新手學(xué)炒茶就不會(huì)用廢料,真真的好材料炒出了廢料,廢料價(jià)格肯定不會(huì)太高
茶葉為啥貴
云南茶以普洱茶居多,其中山頭茶價(jià)格較高,也就是指六大茶山300年以上樹齡的古樹茶。價(jià)格貴的原因一個(gè)是因?yàn)闃潺g大,茶葉內(nèi)物質(zhì)豐富且口感和回甘都很好,樹不多,產(chǎn)量少。
另一個(gè)原因是一些品種的古茶樹太稀少,比如位于臨滄市的那棵3270年的世界茶祖、位于普洱市的2700年的茶樹王以及數(shù)量很少的被茶圣陸羽稱為茶中極品的紫芽茶,數(shù)量稀少、回甘和內(nèi)含豐富的物質(zhì)等原因造成這些茶價(jià)格都很高。
茶葉為什么那么值錢
我認(rèn)為奶茶比較貴的一個(gè)主要原因是:奶茶的購(gòu)買群體主要是學(xué)生、年輕人,學(xué)生自己不掙錢,都是爸媽給,不知道掙錢的艱辛,即使奶茶貴一些,只要自己喜歡喝,就無(wú)所謂了,一樣的購(gòu)買。
其實(shí)自己動(dòng)手做奶茶,成本低味道好,又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又好喝,真材實(shí)料,做法簡(jiǎn)單,我家孩子喝的奶茶、奶昔、冰紅茶都是我自己做的。
現(xiàn)在茶葉為什么這么便宜
因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)越來(lái)越強(qiáng)大,不用實(shí)體店買。網(wǎng)店的成本比較低相比較實(shí)體店而言,網(wǎng)店不用掏店鋪房租,也不用付水費(fèi)電費(fèi),更不用花錢去裝修店鋪,也不用想怎樣才能把茶葉更好的出,網(wǎng)店對(duì)接的中間商少線下實(shí)體店的茶并不是從茶廠直接運(yùn)過(guò)來(lái)出售的,中間有中間商,有的時(shí)候中間商還不止一兩個(gè)