紅薯葉怎么蒸好吃

在開始正式烹飪之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：紅薯葉500克，大蒜5瓣，食鹽1茶匙

第一步：紅薯葉買回來之后，先摘去老葉，去掉老絲，然后放到水盆里面，清洗干凈，建議多洗兩次，因?yàn)榧t薯葉上面泥巴比較多，還經(jīng)常有小動物在上面爬，清洗干凈之后撈起到籃子里面，瀝干水分備用！再把大蒜拍扁備用！

第二步：起鍋加油燒熱，再放入大蒜，小火炒香，炒香之后再將紅薯葉放入鍋中，大火煸炒，炒青菜好吃的秘訣：“一,油多，二有鍋氣”炒青菜一火候夠猛，炒出來的青菜才會好吃！

第三步：等紅薯葉炒軟之后，加入1茶匙的食鹽，再翻炒均勻，等食鹽炒化，即可出鍋！

這樣一道簡單美味，好吃下飯的【蒜炒紅薯葉】就制作完成了，喜歡吃紅薯葉的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

紅薯葉怎么蒸好吃不粘

窩窩頭蘸紅薯葉窩窩頭的做法，把紅薯葉洗干凈，一斤紅薯葉，200克面粉，把紅薯葉切碎，切碎的紅薯葉和面粉，切碎的紅薯葉和面粉一和，就可以弄窩窩頭了，最少要弄15個窩窩頭，再把鍋放到煤氣灶上，再把蒸窩窩頭的蒸鍋上，放到煤氣灶上就可以把窩窩頭放到鍋里面蒸，蒸上15分鐘就可以了種出來以后蘸著醬油醋吃辣子，美得很是不是很好吃′

紅薯葉怎么蒸好吃視頻

紅薯葉蒸苦累的時候，葉子洗干凈，放點(diǎn)油，放點(diǎn)鹽，再放點(diǎn)兒玉米面兒或者是白面，他就不黏在一起了

紅薯葉怎么蒸著吃好吃

主料2人份

紅薯葉400克

輔料

面粉適量 玉米淀粉適量 大蒜15克 香油20克 鹽2克 雞精1克

1.紅薯葉摘去莖部，只要葉片，洗干凈控水

2.控到不滴水就好了，把紅薯葉片稍微切一下，紅薯葉片比較大，不切一下的話，很容易葉片相互粘連到一起的

3.先把紅薯葉拌一些植物油，這樣可以防止粘連，蒸好后一挑就散、沒有疙瘩

4.放一半面粉一半玉米淀粉

5.抓勻，葉片上都裹一層，多余的面粉稍微抖一抖，面粉太多了蒸菜的口感不好，會發(fā)干發(fā)硬

6.篦子上鋪上打濕的籠布，把紅薯葉攪勻地鋪在上面

7.蓋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸6分鐘左右，時間一到，馬上開蓋，不要燜，一燜菜葉就不綠了

8.蒸菜的時候搗好蒜泥

9.蒸好的紅薯葉放入大盆內(nèi)，趁熱用筷子挑散，放入適量鹽

10.放適量雞精，再放香油拌勻（這里最好是用香油，香油拌的菜最好吃，香油和蒜泥是絕配，蒜泥和蒸菜是絕配）熱氣散的差不多了，放入蒜泥拌勻即可

紅薯葉怎么蒸好吃竅門

蒸紅薯葉我最知道，因?yàn)槲覀兩綎|當(dāng)?shù)厝嗣磕攴N的紅薯很多，有葉子發(fā)紅一點(diǎn)的，還有葉子綠色的，紅葉子的能好一點(diǎn)。

先把紅薯葉子洗干凈控干水，在小用一點(diǎn)食鹽把紅薯葉子輕輕的揉一揉，讓它津點(diǎn)鹽，然后再用白面粉撒在紅薯葉上面，要撒均勻了才行，然后再放鍋里蒸20多分鐘就出鍋了，紅薯葉子的營養(yǎng)價值很高的，可以多吃點(diǎn)。

紅薯葉怎么蒸好吃又脆

食材：面粉、紅薯葉、（紅瓣蒜、鹽、生抽、香油、水，這個主要是制作蘸料用）

1、紅薯葉一定要選擇嫩一些的，不然口感真的不咋滴，這個不騙你！選擇嫩的紅薯葉掐下來，然后拿回家清洗干凈并且浸泡三十分鐘，這樣能夠讓紅薯葉子上面的灰塵與蟲卵全部清洗掉。盆中，加少許鹽，一起揉進(jìn)面中；

2、紅薯葉清洗干凈之后控干水分，然后直接切碎，備用；

3、切碎的紅薯葉放進(jìn)盆里，然后加上一點(diǎn)食鹽，倒入一些面粉，用溫水調(diào)勻做成稍微干一些的面糊糊，就是那種能夠成型的面，不能太稀哦，和平常和面做饅頭一樣的粘度，然后做成饅頭形狀。

4、鍋里加上熱水，放上蒸籠，在蒸籠底部涂抹一些食用油，涂抹食用油是為了不使紅薯葉饃粘鍋，然后把剛剛做好的紅薯葉饃放進(jìn)去蓋上蓋子蒸大概二十到三十分鐘就可以了。

5、出鍋后自己可以調(diào)點(diǎn)蒜汁蘸著吃，回味無窮，蒜汁制作：4-5瓣蒜，用壓蒜器壓成蒜泥，加生抽、香油、少許鹽、一點(diǎn)兒涼白開兌開。

其實(shí)紅薯葉饃做法很簡單，制作出來的有色有香紅薯葉饃葉，令人垂涎欲滴，將其作為早餐也是不錯的選擇。喜歡的可以自己動手加工，紅薯葉饃適合大人小孩食用。

紅薯葉怎么蒸好吃??需多長時間?

蒸地瓜葉做法：

1、準(zhǔn)備一袋地瓜葉，把地瓜葉的莖給去掉，只留下葉子。

2、沖洗干凈地瓜葉子后，加上適量的鹽，輕揉幾下。

3、加上適量的面粉，無需揉搓均勻，散落在葉子上即可。

4、蒸鍋底部加水，葉子隔著紗布，裝在盤子上，放入鍋中。

5、蓋上蓋子，中火蒸煮，水至沸騰后3～5分鐘即可。

6、取出，晾一小會兒，即可享用。

注意事項(xiàng)：

1、蒸煮時間不要太長，以免菜葉太老。

2、可以準(zhǔn)備醬料蘸著吃。

蒸紅薯葉的方法

1， 新鮮紅薯葉，摘取葉子部分（紅薯?xiàng)U也可另做菜），去除老黃的葉子；

2， 將紅薯葉洗凈后瀝干水，切碎；

3，加鹽和小蘇打（只需很少量）拌勻；

4， 加入面粉；

5， 攪拌成略粘稠的狀態(tài)；

6， 淺盤中涂少許油（方便脫模），將紅薯葉鋪在盤里（大量做的話，鋪在蓋有紗布的蒸籠上），用勺子壓實(shí)；

7，水燒沸騰后，將盤子放在蒸架上，大火蒸8~10分鐘；

8，蒸好的菜糕從盤里扣出后，切成小塊，蘸上調(diào)好味的辣子紅油

紅薯葉怎么蒸好吃又簡單

紅薯葉蒸菜的做法：

材料：

紅薯葉：400克

面粉：適量

玉米淀粉：適量

大蒜：15克

香油：20克

雞精：1克

鹽：2克

步驟：

1、紅薯葉摘去莖部，葉子多泡幾遍，洗凈瀝干水分。

2、等到洗凈后的紅薯葉不滴水，就可以把紅薯葉切成小段，，紅薯葉片比較大，不切一下的話，很容易葉片相互粘連到一起。

3、在紅薯葉上淋點(diǎn)食用油拌勻，這樣可以使菜葉營養(yǎng)水分不散失，蒸出的菜不結(jié)團(tuán)。

4、放一半面粉一半玉米淀粉，一般菜葉表面均勻附有干面就可以了，撒上后晃動幾下，菜葉均勻的裹上干面，如果菜多要分開撒干面。

5、把菜葉抓勻，葉片上都裹一層面粉，多余的面粉稍微抖一抖，面粉太多了蒸菜的口感不好，會發(fā)干發(fā)硬。

6、篦子上鋪上打濕的籠布，把紅薯葉均勻地鋪在上面。

7、蓋上鍋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸6分鐘左右（時間看菜量和鍋的大小，一定蒸熟透），時間一到，馬上開蓋，不要燜，一燜菜葉就不綠了（中間可以用筷子松動一下，均勻受熱，一般菜葉蒸幾分鐘就可以了）。

8、趁著蒸菜的時候把大蒜搗成泥。

9、出鍋了，把蒸好的菜放入盆子里，趁熱用筷子挑散，放入適量鹽、雞精、香油拌勻，（這里最好是用香油，香油拌的菜最好吃，香油和蒜泥是絕配，蒜泥和蒸菜是絕配）。

10、等到熱氣散得差不多了，放入蒜泥拌勻即可。