鵝的養(yǎng)殖場

可以。

鵝作為水禽，天性喜水，每天有1/3的時間是在水中，習慣了在水中嬉戲、覓食和求偶交配，因此鵝場應建立在有良好水源、寬闊水域的環(huán)境下，尤其以溝、湖、河等流動水域最好。

鴨常年生活在水面上，潛水能力較強，以水中小動物（小魚，小蝦等）為食。家鴨體型相對野鴨較大，生活在水中或陸地，依水中的小動物（魚，蝦，泥鰍等），植物（水草，稗子，稻子等）為食。與天鵝和雁不同具有下列特征：鴨子體型較小，羽毛較短，飛行距離有限

鵝的養(yǎng)殖場建設圖片

1000只鵝需要有一個500平米的大棚作為養(yǎng)殖使用，因為1000只鵝作為這樣大的盆才可以容納下他的活動量，活動范圍，而是一種食草石料性的動物，它的糞便可能太多，造成土地及盆內(nèi)的污染，要勤于清掃用水，可以沖洗，讓莪有一個環(huán)境舒適體量的地方

鵝的養(yǎng)殖場地

養(yǎng)殖鵝的基本條件1、有草：鵝是一種以吃草為主的家禽2、有水：鵝是水禽如果每天能下水1—2小時，不可長時間斷水。

3、種苗質(zhì)量要可靠4、要有場地：如只養(yǎng)幾十只鵝圈在庭院里就行，每平方米可養(yǎng)成鵝3—5只，如大量養(yǎng)殖，應把場地設在村外，一來不易患病、利于放牧;二來也不影響鄰居休息。

5、養(yǎng)殖技術要過關

鵝的養(yǎng)殖場名字

01 富貴石榴鵝

原料：熟鵝肉280克、鵝蛋2個、蝦仁50克、金華火腿30克、芹菜粒30克、胡蘿卜粒25克、香菇粒30克、筍粒50克、芹菜、鹽、胡椒粉、水淀粉、脆漿糊、芝麻油、色拉油各適量油炸粉絲少許。

制法：

1.把鵝蛋磕入碗中，加水淀粉拌勻后，入平底鍋煎成若干張蛋皮。熟鵝肉、金華火腿、蝦仁切成粒，加芹菜粒、筍粒、香菇粒、胡蘿卜粒、鹽、胡椒粉、水淀粉、芝麻油拌勻成餡料。另把芹菜用沸水浸軟后，撕成細條，待用。

2.取蛋皮包入餡料，并捏成石榴的形狀，再用芹菜條扎緊口，掛勻脆漿糊，下入熱油鍋炸至金黃且熟時，撈出來瀝油，并擺放在墊有油炸粉絲的盤里，即成。

02 京醬鵝肉絲

原料：鵝脯肉300克、雞蛋清1個、甜面醬80克、大蔥絲50克、黃瓜絲50克、春卷皮15張、姜蔥汁、鹽、料酒、味精、白糖、醬油、生粉、菜籽油各適量。

制法：

1.把鵝脯肉切成絲，加入雞蛋清、姜蔥汁、鹽、味精、料酒、醬油、生粉拌勻上漿，下入熱油鍋滑熟，倒出來瀝油待用。

2.鍋留底油，下入甜面醬炒香，調(diào)入姜蔥汁、白糖和料酒繼續(xù)翻炒至黏稠，倒入鵝肉絲裹勻芡汁，出鍋裝入墊有大蔥絲的盤里，擺上黃瓜絲和春卷皮，即成。

03 鄉(xiāng)村扣鵝脯

原料：帶皮鵝脯肉500克、鹽菜100克、姜片、蔥節(jié)、鹽、料酒、八角、蜂蜜、白糖、老抽、色拉油各適量。

制法：

1.把帶皮鵝脯肉洗凈，放入加有姜片、蔥節(jié)、料酒、蜂蜜、老抽的沸水鍋汆燙6分鐘，撈出來瀝水，然后下入七成熱的油鍋炸至表面金黃，撈出來瀝油，冷卻后切成薄片。另把鹽菜淘洗干凈并泡好，切碎后下入熱油鍋，加姜片、蔥節(jié)、八角炒香。

2.把鵝肉片的皮朝下均勻地碼放于蒸碗底，覆蓋上炒好的鹽菜末，調(diào)入鹽、料酒、蜂蜜、白糖、老抽，上籠屜用旺火蒸約30分鐘至熟，取出來翻扣入盤里即成。

04 滋補養(yǎng)生老鵝湯

原料：凈老鵝1只（約2500克）、 凈老母雞半只（約750 克）、 豬棒子骨2根、火腿400克、人參、蟲草、黨參、沙參、天麻、靈芝、石斛、姜片、蔥節(jié)、鹽、料酒各適量。

制法：

1.把老鵝斬成塊，老母雞肉斬成塊，豬棒子骨敲破，然后一起下入加有姜片、蔥節(jié)、料酒的沸水鍋汆透，撈出來瀝水。另把火腿切成片。

2.把老鵝塊、老母雞塊、豬棒子骨、火腿片、人參、蟲草、黨參、沙參、天麻、靈芝、石斛、姜片、蔥節(jié)、料酒一起放入湯鍋，摻清水燒沸，撇凈浮沫后，轉(zhuǎn)小火煨30小時，熬至原料碎爛，加鹽調(diào)味，潷出湯汁，即成。

05 韭黃鵝肉餃

原料：鵝脯肉200克、蝦仁100克、韭黃150克、水餃皮300克、紅油蘸碟1個、鹽、味精各適量。

制法：

1. 把鵝脯肉剁細；韭黃瀝水后切成末；蝦仁剁成泥。

2.鵝脯肉末和蝦仁泥一起納盆，調(diào)入鹽、味精拌勻，并輕輕摔打至有黏性，再放入韭黃末拌勻成餡料，然后包入水餃皮，成韭黃鵝肉餃生坯。

3.凈鍋摻清水燒沸后，放入韭黃鵝肉餃生坯，小火煮約5分鐘至熟，撈出來瀝水裝盤，跟紅油蘸碟上桌即成。

06 石鍋煨鵝

原料：凈鵝肉750克、尖椒節(jié)80克、土豆100克、四季豆100克、蔥節(jié)、姜片、蒜瓣、花椒、自制燒鵝醬料、鹽、料酒、味精、雞精、色拉油各適量。

制法：

1.凈鵝肉斬成塊，用鹽、蔥節(jié)、姜片、料酒腌入味。另把土豆切成塊，四季豆切成節(jié)，下入熱油鍋過油炸熟，撈出來瀝油。

2.鍋留底油，下入鵝肉塊煸炒至水分將干時，放入蔥節(jié)、姜片、蒜瓣、花椒、自制燒鵝醬料炒香出味，摻適量清水燒沸，再裝入石鍋用小火煨1個小時，調(diào)入鹽、味精、雞精，加入尖椒節(jié)、土豆塊、四季豆節(jié)煨30分鐘，至湯汁收濃且熟時，即成。

07 鮮人參燉老鵝

原料：鮮活老母鵝1 只（約4000 克）、 人參1 根（約10克）、 枸杞15克、紅棗10個、蟲草花20克、生姜片20克、鹽、料酒、味精各適量。

制法：

1.把老母鵝宰殺治凈后斬成塊，放清水盆沖泡去血水，撈出來投入沸水鍋汆一水。另把人參洗凈，納碗加清水，送入蒸箱里隔水蒸30分鐘，使參汁溶于湯中。

2.取蒸瓷盆放入鵝塊，摻清水淹沒，放入枸杞、紅棗、蟲草花、生姜片、鹽、料酒、味精，上蒸鍋急火蒸50分鐘，取出來倒入蒸好的人參和蒸汁，食用時可根據(jù)就餐人數(shù)把人參臨時切片，即成。

08 宮保鵝丁

原料：鵝胸脯肉200克、酥花生米100克、干辣椒節(jié)5克、花椒2克、姜片10克、蒜片10克、蔥顆30克、鹽、料酒、味精、白糖、醬油、醋、水淀粉、鮮湯、菜籽油各適量。

制法：

1.把鵝胸脯肉切成丁，用鹽、料酒、醬油、水淀粉碼味上漿。另把鹽、料酒、味精、白糖、醬油、醋、水淀粉、鮮湯對勻成酸甜芡汁。

2.鍋入菜籽油燒熱，投入干辣椒節(jié)和花椒熗香，下入姜片和蒜片，放入碼好味的鵝胸脯肉丁炒散籽，烹入對好的酸甜芡汁收汁亮油，倒入酥花生米和蔥顆顛勻，出鍋裝盤即成。

鵝的養(yǎng)殖場設計圖

養(yǎng)鵝需要以下的環(huán)境和場地：

一、規(guī)模養(yǎng)鵝需要什么條件

1、規(guī)模養(yǎng)鵝要有一定數(shù)量的鵝群，以便能夠單獨組群飼養(yǎng)和繁殖，同時還需有一定的資金，以便飼養(yǎng)較多的種鵝或肉鵝，若自身有償還貸款的能力，則可以考慮貸款養(yǎng)殖種鵝或肉鵝。

2、規(guī)模養(yǎng)鵝養(yǎng)殖戶還需有夠大的草場與豐富的飼草資源，能夠讓鵝群放牧與吃食，同時要制定計劃，利用一部分耕地種植優(yōu)質(zhì)青飼料，并充分利用農(nóng)作物副產(chǎn)品進行加工處理對鵝群飼喂。

3、規(guī)模養(yǎng)鵝養(yǎng)殖戶還需有較高的文化科技知識水平與養(yǎng)殖技術，以便養(yǎng)殖時出現(xiàn)問題能及時解決，同時還需具有較強的商品生產(chǎn)觀念。

4、規(guī)模養(yǎng)鵝養(yǎng)殖戶還需要有夠大面積的鵝舍及養(yǎng)殖設備，如保溫設施、飲水、食料槽等，或者具備新建鵝舍與購買養(yǎng)鵝設備的資金。

二、規(guī)模養(yǎng)鵝需要什么樣的環(huán)境和場地

1、環(huán)境

養(yǎng)鵝廠要建立在靠近水源、遠離城鎮(zhèn)、地勢較高、周圍有大型草場等的地方，鵝舍場地要略高并稍向南或東南傾斜，以便排水。

2、場地

（1）草場：大規(guī)模養(yǎng)鵝，周圍就需要有較大的草場，因為鵝主要吃草，而山上野草很分散不利于鵝群吃食，養(yǎng)殖場周圍最好有草場，或者有大片土地能夠種植牧草，可種植玉米等其它糧食作物。

（2）活動場：鵝喜歡在水中活動，每天都需到水中活動幾小時，因而養(yǎng)殖場附近要有河流、池塘或者湖泊之類的水域，注意水域要干凈無污染，以免鵝群患病。

（3）放養(yǎng)場：鵝在白天一般不呆在鵝舍，而會出去活動，但鵝群不會一直在水中活動，因而在水域與鵝舍之間要有放養(yǎng)場，以便鵝群活動，一般可利用自然環(huán)境來達到要求。

鵝的養(yǎng)殖場地圖片

回答養(yǎng)1000只鵝需要多大的場地一般需要根據(jù)養(yǎng)殖模式而定，若是采取放養(yǎng)模式一般需要2畝地，若是采取圈養(yǎng)模式一般需要1畝草地以及250平方米的養(yǎng)殖區(qū)域。要求鵝場中有充足的光線，而且有良好的換氣性能并處于冬暖夏涼的狀態(tài)，周圍還應該有草質(zhì)柔嫩且生長茂盛的草地可以供鵝采食。

一、養(yǎng)鵝1000只要多大場地

1、場地大小

（1）放牧模式：一般需要2畝地。

（2）圈養(yǎng)模式：一般需要250平方米的養(yǎng)殖區(qū)域以及草地1畝

鵝的養(yǎng)殖場考察的總結(jié)

回答 ：苗的成本+25元一只鵝的飼料成本＝一只鵝的成本，鵝苗的價格和鵝的品種有關，一般價格在4元到6元之間。另外，養(yǎng)殖一千只鵝，如果是肉用品鵝，包括鵝苗大約需要30000元左右，如果是鵝蛋，大約需要50000～60000元左右，各地物價不同，如果有草地資源。成本可以下降，肉用鵝大約需要70天左右。至于利潤如何，應該根據(jù)當?shù)厥袌鲣N售價格來計算。 （一）精選雛鵝 應選擇體型大、生長快、耐粗飼、抗病強的品種鵝或者雜交鵝。要求雛鵝健壯活潑、反應靈敏、卵黃收縮好，毛干后能站穩(wěn)，叫聲有幾，用手握住其頸部提起時，雙腳能夠迅速收縮。對腹大、歪頭以及卵黃收縮不好的弱雛要堅決淘汰。 （二）溫室育雛 剛剛出生的雛鵝要進行溫室飼養(yǎng)。育雛溫度為1～5日齡28℃～30℃、6～15日齡25℃～28攝℃、16日齡后可控制在18℃～20℃，相對濕度以控制在50％～65％為宜。飼養(yǎng)密度為每平米8～12只，溫室可以用空閑房屋，塑料棚育雛更好。（三 ）科學飼養(yǎng) 1、投喂開食 雛鵝出殼24小時后，進行飲水開食，先調(diào)教飲水，隨后喂青菜、牧草、蘿卜葉拌米飯。 2、合理分群 一周齡后每平方米米雛鵝20只，兩周后減至15只，以此類推。使鵝群密度合理，防止出現(xiàn)擠壓、堆疊。 3、科學放水 雛鵝飼養(yǎng)20日齡后可以下水，一般在上午10時和下午2時左右趕鵝下水為好，每次10～15分鐘。雨雪天氣則不要下水。 4、添加鋪劑 為了節(jié)省飼喂成本，一般以青料和米糖、米飯為主。白天放牧。夜間投喂飼料，做到少吃多餐，同時適當添加礦物質(zhì)、維生素和蛋氨酸。 5、保潔驅(qū)蟲 鵝圈內(nèi)要勤快打掃和消毒、保持飼料干凈、飲水衛(wèi)生。 （四 ）快速育肥 冬鵝經(jīng)過35～45天的飼養(yǎng)，主羽已經(jīng)長出，體重達2.5公斤時，即可用高能量、低蛋白的日糧進行強度育肥15～20天，要把鵝群圈起來喂養(yǎng)。期間不放牧、不放水、減少體力消耗，增重添膘。五 疾病防治 每次進鵝前及售出要用20％的石灰水對的舍、用具消毒。選擇免疫過的鵝進場或者進場后立即注射小鵝瘟雪或小鵝瘟疫苗。勤打掃鵝舍、勤換墊草、定期對飼槽、飲水器具清洗消毒。嚴禁用被農(nóng)藥污染的農(nóng)作物秸稈、草、菜喂鵝、嚴防農(nóng)藥中毒。 （五 ） 搞好防疫 使用藥物進行疾病的預防，雛鵝1～3日齡可以在飼料中加入萬分之三痢特靈（治療量萬分之五）或千分之三土霉素等藥物，預防腸道疾病，平時可不定期的用環(huán)丙沙星。 （七） 適時上市 喂食60天后，用手輕壓鵝體感到豐滿結(jié)實而有彈性，體軀皮下脂肪肥厚，尾椎和胸部豐滿，體重達到4公斤左右即應上市出售。

鵝的養(yǎng)殖場計劃

如果散養(yǎng)，采取放牧模式，至少需要2畝（不帶水塘，水塘面積越大越好），如果是圈養(yǎng)，至少需要250平米和1畝草地用于種草。江蘇一只雛鵝應該是5元，1000只就是5000元。

飼料一只計劃15元吧，這個主要看你草料供給充足與否和出欄時間了。加上藥品等開支，怎么也得準備個2萬以上吧.