平菇養(yǎng)殖技術(shù)視頻講解

一、生產(chǎn)季節(jié) 平菇的制種和播種時(shí)間，因各地氣候不同、品種耐溫程度不同而有差異。

以華中、華東、華北地區(qū)為例，利用自然氣溫生產(chǎn)平菇，一般中、低溫型品種在7月下旬至8月上、中旬制原種，8月中、下旬至9月上、中旬制生產(chǎn)種；中溫型品種在11～12月制原種，1～2月制生產(chǎn)種；高溫型品種在3～4月制原種，4～5月制生產(chǎn)種。播種可分為秋播、冬播和春播。秋播的播種期在8月中旬至10月上旬。8月上旬以前播種的，因日平均氣溫在25℃以上，雖然出菇較快，但在發(fā)菌期容易遭致雜菌污染。秋菇的最適播種期在8月下旬至9旬下旬，此時(shí)日平均氣溫已降至20℃以下，于雜菌生長(zhǎng)不利，一般經(jīng)35～40天方可出菇，從事大批量商品菇生產(chǎn)最好在這段時(shí)間內(nèi)播種。冬播在10月下旬至11月下旬播種。10月下旬播種的，約經(jīng)兩個(gè)月方可出菇，春節(jié)前后進(jìn)入盛產(chǎn)期，有較好鮮菇市場(chǎng)；11月下旬播種的，需80～90天，至次年3月初氣溫回升時(shí)方可出菇。春播在2月以后播種，雖然氣溫較低，發(fā)菌慢，但很少有雜菌污染，至4月中、下旬出菇，遲至3月以后則不宜播種。二、配料和拌料 傳統(tǒng)配方一：玉米芯80%，麥麩18%石膏1%石灰1%多菌靈0.15% 傳統(tǒng)配方二：棉籽殼70%麩皮12%過磷酸鈣1%稻草1.5%糖l%石膏1%多菌靈0.15% 傳統(tǒng)配方三：玉米芯69%豆稈30%石灰0.5%過磷酸鈣0.5%多菌靈0.15% 雪梅內(nèi)部配方：即用“菇耳壯”拌料，為食用菌提供全面營(yíng)養(yǎng)，以利菌絲體的生長(zhǎng)繁殖，達(dá)到適合平菇生長(zhǎng)發(fā)育的碳氮比。本配料方法在降低成本方面，每一萬袋節(jié)省精料1200元，并會(huì)增產(chǎn)30％-40％。雪梅推薦配料方法 二級(jí)種配方 鋸末：80斤 麥麩：3斤 玉米粉：2斤（或白糖半斤） 菇耳壯：0.16斤 石膏：0.8斤（必須純石膏） 三級(jí)種配方 棉籽殼、鋸末（或混合料）：80斤 菇耳壯：0.18斤 石灰：1斤 多菌靈（無硫、25%粉劑）：0.15% 原料要求無霉?fàn)€?；旌狭媳葐我涣闲Ч?。秸稈、玉米芯等原料要粉碎成粗屑或玉米粒大小顆粒狀。以上配方中，用棉籽殼、木屑、玉米芯作培養(yǎng)料生產(chǎn)平菇的，先把各配方的干料拌勻，再分別把菇耳壯和多菌靈溶于溫水中，邊拌料邊加水，勿使拌水流失，含水量達(dá)到65%左右。拌完料后堆在一起燜12小時(shí)，讓其充分吸足水，將酸堿度調(diào)至pH7.5左右，此時(shí)含水量65％（用手用力握，指逢間有水滲出，但不下滴為宜），然后裝袋、滅菌。若用秸桿粉作培養(yǎng)料的，為防止吸入粉塵，應(yīng)帶口罩操作。以上摘自柴河食用菌學(xué)會(huì)《平菇栽培技術(shù)》，希望對(duì)你有用。

平菇最新栽培技術(shù)視頻

農(nóng)村種植蘑菇是很有前景的。食用菌種植是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植業(yè)的一個(gè)重要內(nèi)容，由于人民追求營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能的飲食結(jié)構(gòu)變化，對(duì)食用菌的需求越來越大，發(fā)展食用菌種植是農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

由于人們習(xí)慣于野生蘑菇的美味，許多品種已經(jīng)實(shí)現(xiàn)人工種植?，F(xiàn)在市場(chǎng)品種已不局限于傳統(tǒng)的“蘑菇”，由常見品種平菇、香菇、雙孢菇、木耳、銀耳、金針菇為主，發(fā)展到杏鮑菇、海鮮菇、蟹味菇、雞腿菇、大球蓋菇、猴頭菇等品種，近幾年又出現(xiàn)了雞樅菌、羊肚菌等高端品種。由原來的農(nóng)戶家庭生產(chǎn)發(fā)展到工廠化、規(guī)?；a(chǎn)。發(fā)展食用菌種植是一個(gè)陽光產(chǎn)業(yè)，前途光明。

專家教平菇栽培技術(shù)視頻教程

工藝如下，砍伐-截段-晾曬水分-打孔-接種-培養(yǎng)-出菇。

大致就是這樣。

你可以在網(wǎng)上搜索椴木栽培香菇，椴木栽培木耳等視頻看一下就明白了。

平菇的養(yǎng)殖方法視頻

1.

樹種的選擇 平菇適合材質(zhì)松軟的樹種,野生平菇較多發(fā)生于楊、柳、柞、榆等樹種。木質(zhì)疏松的軟闊葉雜木含水量較多,利于菌絲生長(zhǎng)蔓延、出菇快。木質(zhì)堅(jiān)硬的樹種以及含有單寧等特殊成分的樹種,出菇遲且產(chǎn)量低或有怪味。

2.

菇木的砍伐 菇樹砍伐期以秋季落葉到望年春季抽芽之前較為適宜。這個(gè)時(shí)期是樹木停止生長(zhǎng),處于休眠狀態(tài),菇木營(yíng)養(yǎng)貯存最 為豐富

3.

菇木的干燥與截段 平菇是腐生菌,剛秋伐的樹木組織是活的,不利于菌絲生長(zhǎng)。

平菇的養(yǎng)殖方法和護(hù)理視頻

各地的氣溫是不同的 得看你的地理位置 在焦作地區(qū)，用水泥預(yù)制塊砌墻，做成簡(jiǎn)易保溫棚即可

平菇栽培技術(shù)視頻教程

平菇含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和糖，即是一種美味菜肴，又是治病良藥。常吃平菇可增強(qiáng)人的體質(zhì)，減少血液中膽固醇含量。平菇生活力強(qiáng)，容易栽培，可采用段木栽培、瓶栽和菌床培育等多種方法，它生長(zhǎng)快，在加大接種量、控制生長(zhǎng)條件的情況下，能很快在一些未經(jīng)消毒的農(nóng)副產(chǎn)品中生長(zhǎng)。平菇生長(zhǎng)期約為40天，當(dāng)菌蓋邊緣將要平展時(shí)就可采收，邊緣翻卷就說明它已經(jīng)老化，品質(zhì)下降了。 　　平菇屬于木腐菌，野生在枯死的樹樁上，具有很強(qiáng)的生活力和適應(yīng)性，適宜在我國絕大部分地方種植。它即能在闊葉樹的枯枝上生長(zhǎng)，也能在杉樹、松樹等針葉樹的枯枝上生長(zhǎng)。過去栽培平菇，主要是用木屑、短木樁等，現(xiàn)在我國各地創(chuàng)造出許多因地制宜的栽培方法。平菇生產(chǎn)簡(jiǎn)單易行，成本很低，成功率高，是農(nóng)村、廠礦、部隊(duì)和學(xué)校利用零星土地進(jìn)行生產(chǎn)的一項(xiàng)副業(yè)。 　　平菇栽培所用原料相當(dāng)廣泛，絕大多數(shù)農(nóng)作物的秸桿、糖、殼，釀造廠的酒糟、木材廠的木屑、鋸末等，都是栽培平菇的好原料。平菇可在室外栽培，進(jìn)行糧菇間作，菜菇間作，可在樹下、葡萄架下栽培，也可在室內(nèi)栽培，利用空閑房屋，人防工事等改造成菇房。平菇從接種到采收，大約需要40天。每項(xiàng)平方米可采收平菇15千克。采收后噴一次營(yíng)養(yǎng)液，過10～15天，就可采收第二批、第三的批菇。平菇可以鮮食，也可烘干或曬干貯藏。 　　香菇從孢子萌發(fā)開始，長(zhǎng)出白色、絨毛狀的菌絲。菌絲發(fā)育成子實(shí)體，子實(shí)體成熟后產(chǎn)生孢子，繁衍后代。在自然條件下，香菇一個(gè)世代需8～12個(gè)月，而人工代料栽培，一代香菇只需3～4個(gè)月。 　　早先栽培香菇是采用就地把麻櫟、槍櫟等樹木鋸成段、分散管理，讓香菇孢子自然飄落接種的方法，這種方法產(chǎn)量低還要?dú)牧帜尽＝陙聿捎冒严愎郊兙N分離出來，然后進(jìn)行人工接種的方法，效果很好。 　　香菇的代料菌塊栽培法，就是利用木屑，玉米芯、高粱桿、甘蔗渣等農(nóng)副產(chǎn)品的廢料為原料，按比例配合，摻水拌勻后裝入塑料袋中，壓實(shí)成塊，代替段木。隔袋打上接種穴，接種后移進(jìn)菇房，控制好溫度和濕度，約經(jīng)過3個(gè)月時(shí)間，逐漸發(fā)育成香菇。一塊菌塊可采5～7批菇，平均每塊收獲鮮菇1.5千克。