有關(guān)茶葉的記錄片

《茶緣天下》是由香港健康衛(wèi)視聯(lián)合中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、云南滇紅集團(tuán)有限公司攝制制作的作的大型文獻(xiàn)紀(jì)錄片，于北京時(shí)間2013年2月23日開(kāi)播。

節(jié)目希望通過(guò)講述一個(gè)個(gè)因“茶緣”而引發(fā)的故事，傳達(dá)出千年茶文化中，蘊(yùn)涵的濃濃人情味道、中華智慧、人類智慧。

有沒(méi)有關(guān)于茶葉的紀(jì)錄片

茶馬古道，車師古道，西域風(fēng)情絲綢之路，都是說(shuō)那個(gè)時(shí)期的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的繁榮。

紀(jì)錄片一片茶葉的故事

在有部分地方還是用腳踩茶葉。

踩茶是古老及傳統(tǒng)的一種揉搓工序，以前沒(méi)有機(jī)械設(shè)備所以揉茶的工序就需要用人力，有的用踩的方式有的用手搓的方式，踩跟手搓的區(qū)別就在與，踩的分量可以多一點(diǎn)，茶味更好一點(diǎn)，因?yàn)椴仁钦麄€(gè)人體的力度集中在一個(gè)點(diǎn)上，沒(méi)有力的擠壓茶味自然就出不來(lái)。不過(guò)兩個(gè)方法都是為了達(dá)到一個(gè)目的就是要將茶葉的味道揉搓出來(lái)，使茶葉口感更加的醇厚，以及成條狀等形狀。現(xiàn)在還有少部分地方使用踩茶的方式，保留傳統(tǒng)！

而用腳踩出來(lái)的安化黑茶可以讓茶身變得更為豐潤(rùn)更加緊實(shí)，增加了茶葉本身的柔韌性，這樣不僅可以最大保留茶葉的完整，還可以對(duì)于后期的發(fā)酵存放過(guò)程起到很好的保護(hù)發(fā)酵作用，如此泡出來(lái)的黑茶的味道更醇厚，更留齒。

中央電視臺(tái)關(guān)于茶葉的紀(jì)錄片

祁門(mén)紅茶非遺大師茶?謝茶

非遺項(xiàng)目(祁門(mén)紅茶)省級(jí)代表性傳承人

謝永中，1971年進(jìn)入安徽省祁門(mén)茶廠工作，40多年的堅(jiān)守積累了祁紅傳統(tǒng)制作技藝精華，是目前唯一一位能熟練掌握傳統(tǒng)祁門(mén)功夫紅茶全套工藝流程的制茶大師。2011年1月被認(rèn)定為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)祁門(mén)紅茶制作技藝傳承人”，央視紀(jì)錄片《茶?一片樹(shù)葉的故事》中記錄了這位老人與祁紅茶的故事

神奇的中國(guó)茶葉紀(jì)錄片

用腳揉茶是大嶺山云霧茶：

揉茶是制茶中必不可少的工序

揉茶時(shí)需要揉捻有度

為保證發(fā)酵后茶葉條形整潔

在揉茶的過(guò)程中

除了用手揉之外

還有一種已有百年歷史的絕活

——腳揉茶

而厚街本土種植的一款茶

同樣延續(xù)著這古法制作

云霧繚繞，正是茶葉采摘時(shí)！

清明時(shí)節(jié)采制的茶葉嫩芽，叫做“清明茶”，這是新春的第一出茶，茶香味醇，是茶葉一年之中的佳品。

而厚街本土種植的云霧茶，同樣需要在這個(gè)時(shí)節(jié)采摘。清明時(shí)節(jié)，李樂(lè)坤守著天氣預(yù)報(bào)，等待著采茶的最好時(shí)機(jī)。清晨5點(diǎn)多，云霧繚繞，正是最好的采摘時(shí)期。

采摘茶葉時(shí)，需要按照“兩葉一芯”的標(biāo)準(zhǔn)?！鞍凑者@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，茶葉樣子會(huì)比較好看，而且茶的質(zhì)量會(huì)比較好?！辈柁r(nóng)李樂(lè)坤說(shuō)。

這片不到20畝的茶田，只有李樂(lè)坤和他丈母娘兩個(gè)人一塊打理。清明時(shí)節(jié)，是他們最忙的時(shí)期。

采摘后的茶葉，需要進(jìn)行第二個(gè)步驟——?dú)⑶?。在李?lè)坤茶田上方，有塊碩大的石頭，這塊石頭平整，是個(gè)天然的“曬茶場(chǎng)”。李樂(lè)坤將剛剛采摘的茶葉放在太陽(yáng)底下曬軟萎凋。

古法制茶

陽(yáng)光充足的時(shí)候，茶葉晾曬兩個(gè)小時(shí)即可進(jìn)行第三個(gè)步驟——揉捻。

棉布袋裹住茶葉，山泉水洗凈雙腳，就可以開(kāi)始揉捻茶葉了。

在揉捻過(guò)程中，需要利用技巧將茶葉踩軟，踩出茶汁。力道需適宜，用力過(guò)猛，容易將茶葉踩碎，過(guò)柔，則不易踩出茶汁

這技能，李樂(lè)坤是在二十多年前，從一名制茶老師傅那里學(xué)來(lái)的。據(jù)了解，還有不少大逕社區(qū)、新圍社區(qū)的村民自制茶葉時(shí)，依舊保留著這一制茶的傳統(tǒng)。資料記載，自古以來(lái)，中國(guó)茶農(nóng)是用腳揉茶。紀(jì)錄片《茶，一片樹(shù)葉的故事》里的雅安長(zhǎng)沙村村民，依舊保留著以腳揉茶的傳統(tǒng)。

有關(guān)茶葉的記錄片有哪些

《茶，任由我想象的一杯水》：

不記得，曾把你捧起幾回，輕吻幾回。

不記得，曾把你放下幾回，回味幾回。

茶啊！在眾人眼里，你總是最美最美。

陸羽為你寫(xiě)經(jīng)，東坡為你陶醉，才子佳人為你夜不能寐，乾隆皇帝為你放棄帝位。茶啊！在我的心中你永遠(yuǎn)最美最美。你是能喝的唐詩(shī)宋詞，你是聊齋里的小翠，你是禪，你是夢(mèng)，你是海里的浪花，你是天邊的流霞，你是觀音菩薩凈瓶中的甘露，你是任由我想象的一杯水！

關(guān)于茶葉紀(jì)錄片

《茶，一片樹(shù)葉的故事》是央視紀(jì)錄頻道推出的一部原創(chuàng)紀(jì)錄片。觀看紀(jì)錄片的我們跟隨攝影師的腳步，尋訪了云南、福建、四川的產(chǎn)茶重地，學(xué)習(xí)小小的一片那嫩葉是如何歷經(jīng)風(fēng)雨被采下來(lái)，明白它是經(jīng)過(guò)怎樣復(fù)雜的工序和手藝，最終成為清香四溢的座上佳品。頭條萊垍

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。中國(guó)人愛(ài)茶、惜茶、懂茶、敬茶。在我們中國(guó)人的心里，茶不僅僅是一種植物、一種飲品，更是一種文化、一種習(xí)慣。茶，代表了我們對(duì)祖國(guó)、對(duì)家鄉(xiāng)的情誼。小小的一片茶葉，淺淺的一杯茶湯，它們看似不起眼，卻承載了中國(guó)人的鄉(xiāng)土情結(jié)。頭條萊垍

放一撮茶葉，傾一壺?zé)崴?，隨著裊裊熱氣，一同涌出的除了絲絲縷縷的清香，還有足以使遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子熱淚盈眶的鄉(xiāng)思。把茶看成是生命的一部分來(lái)保護(hù)，將茶作為一種圖騰來(lái)崇拜的布朗族人一年四季不熄的火塘邊，少不了小茶罐的身影，他們視茶為祖先的恩賜，靈魂的盛宴。鐘愛(ài)龍井茶的意大利茶親唐云，遠(yuǎn)赴中國(guó)，只為那一口的盈香。長(zhǎng)嘴銅壺，翻轉(zhuǎn)騰挪，提壺把盞，準(zhǔn)確將水注入杯盞中。每一式均模仿龍的動(dòng)作，式式龍行云動(dòng)，招招景馳浪奔，令人目不暇接，心動(dòng)神馳，龍行十八式，那是屬于茶人的精彩演出。蒙頂黃芽、正山小種、大紅袍、白茶，四種茶品，四種濃縮人生。條萊垍頭

茶，是一段旅程。茶從一片樹(shù)葉成為足以為人稱道的茶，需要經(jīng)歷一段不短的征途。人正是如此。一旦踏上路途，就沒(méi)有可以回頭的后路。我們一輩子，本就是為了在艱難的世道中摸索出一條屬于自己的路，一條不會(huì)去后悔，也不可能后悔的路。成就茶的方式多種多樣，昆侖雪菊、廣州涼茶、南糯山斗茶、古道背夫、內(nèi)蒙奶茶、赤水蟲(chóng)茶、酥油茶?！删腿说姆绞揭彩嵌喾N多樣。人生猶如逆水行舟，不進(jìn)則退，我們需要做的不是去思考怎樣前行，不時(shí)停下猶豫不決，而應(yīng)該以一種勇往無(wú)前、無(wú)所畏懼的勇氣一步不停，猶豫就會(huì)敗北。茶便是如此，猶豫，會(huì)成為零落的一片肥料，價(jià)值只是滋潤(rùn)后來(lái)者，而堅(jiān)持、勇敢，就能夠成為最后的勝者，浸潤(rùn)他人心靈。萊垍頭條

茶，有著跨越時(shí)空國(guó)度的力量。茶早就不是單純的一種飲品，它代表的文化是人創(chuàng)造的，也是人無(wú)法抗拒的。從古至今，早已走出國(guó)門(mén)的茶便是中外往來(lái)的最好媒介。我們待人接客，會(huì)奉上一杯幽香四溢的茶品，那是因?yàn)椴柚刑N(yùn)含了我們的尊敬和美好的祈愿。茶人會(huì)用茶待客，也會(huì)用茶育兒。茶，溫和、包容、平穩(wěn)，是一種恬淡生活的象征，也是對(duì)和平世界的愿景。萊垍頭條

茶，是一種生活，也是一種人生。愛(ài)在茶中，是沉默的愛(ài)，是平和的愛(ài)，是雋永的愛(ài)，更是永恒的愛(ài)。條萊垍頭

講茶葉的紀(jì)錄片

// 《 時(shí) 間 的 風(fēng) 景 》

《時(shí)間的風(fēng)景》拍攝歷時(shí)兩年，雄偉壯觀的延時(shí)攝影，可以讓你親臨體驗(yàn)著令人窒息的雄偉壯觀的美洲國(guó)家公園，其中包括阿拉斯加、優(yōu)勝美地、大峽谷、冰川、大提頓、錫安、布萊斯峽谷、拱橋等。

本片畫(huà)質(zhì)極佳，得益于高端的拍攝器材，畫(huà)面干凈細(xì)膩，隨手截圖，絕對(duì)可以做電腦桌面！

//《 浮 生 一 日 》

《浮生一日》是2011年在美國(guó)上映的一部紀(jì)錄電影，192個(gè)國(guó)家網(wǎng)民參與，記錄2010年7月24這一天，給我們呈現(xiàn)了生命的百態(tài)。

這是一部值得我們一生反復(fù)觀看的紀(jì)錄片，片中的每一個(gè)場(chǎng)景，每一段故事，都給人不同的觸動(dòng)和感受。在這蕓蕓眾生中我們看到了別人，也看到了自己。

//《 生 命 》

豆瓣評(píng)分9.7，這絕對(duì)是最為震懾人心的一部紀(jì)錄片，從最渺小的生物到我們?nèi)祟?，每一種生物都有自己的無(wú)比精細(xì)的生存方式。

為了生命繁衍，每種生物都在生生不息的堅(jiān)持自然法則，地球終將不朽。

//《 海 豚 灣 》

豆瓣評(píng)分9.3，本片曾獲得奧斯卡金像獎(jiǎng)最佳紀(jì)錄片獎(jiǎng)。這是一部讓人看完流淚后思考的紀(jì)錄片。人類，到底在做些什么？

Richard年輕時(shí)曾是一名海豚訓(xùn)練師，有一天，他親手馴養(yǎng)的海豚在他的懷中自殺。這個(gè)聞名世界價(jià)值數(shù)十億美元的海豚表演業(yè)的締造人，自此放棄了他引以成名的一切，去揭露海豚屠殺場(chǎng)的罪行。

//《 人 生 七 年 》

年輕人總是焦慮迷茫，這部很牛的BBC紀(jì)錄片《人生七年》，將會(huì)為年輕人在生活工作上有一些啟示。

英國(guó)導(dǎo)演邁克爾·艾普特選擇了14個(gè)不同階層的孩子進(jìn)行跟蹤拍攝，每七年記錄一次、從7歲一直到56歲。觀看后仿佛看到了人的一生，可以從中感悟到很多人生道理。

//《 尋 找 小 糖 人 》

《尋找小糖人》講述了美國(guó)底特律民謠唱作人Rodriguez的傳奇故事。上世紀(jì)70年代在發(fā)行了兩張反響一般的專輯之后，他便在流行樂(lè)壇消失匿跡，但在南非，他的歌卻影響了一代人。

影片本身就是一個(gè)傳奇的勵(lì)志故事，而它拍攝的過(guò)程更是熱血的一塌糊涂，在85屆奧斯卡金像獎(jiǎng)上，《尋找小糖人》幾乎是毫無(wú)懸念摘得最佳紀(jì)錄片獎(jiǎng)。

//《 美 麗 中 國(guó) 》

6集紀(jì)錄片《美麗中國(guó)》由英國(guó)BBC電視臺(tái)與中國(guó)中央電視臺(tái)聯(lián)手?jǐn)z制，拍攝時(shí)間歷經(jīng)3年，跨越26個(gè)省、直轄市和自治區(qū)，拍攝了50多個(gè)國(guó)家級(jí)的野生動(dòng)植物和風(fēng)景保護(hù)區(qū)，86種中國(guó)珍奇野生動(dòng)植物，還有30多個(gè)民族的生活故事。

從極北的赫哲人的生活，到云南的亞洲象，從中華民族標(biāo)志性的長(zhǎng)城，到西南邊陲的苗族村寨，從青藏高原的藏羚羊，到秦嶺的野生大熊貓……片中80%的畫(huà)面都是自然取景。

//《 藝 術(shù) 的 力 量 》

八集BBC年度巨獻(xiàn)紀(jì)錄片《藝術(shù)的力量》，講述了卡拉瓦喬、貝尼尼、倫勃朗、雅克、透納、梵高、畢加索以及羅斯科八位藝術(shù)家的生平，重現(xiàn)這八位藝術(shù)大師的創(chuàng)作歷程。

這部獨(dú)特而令人震撼的紀(jì)錄片，絕對(duì)不是只給學(xué)習(xí)或者喜歡藝術(shù)的朋友看的。藝術(shù)審美是人類的共同課題，而每個(gè)偉大藝術(shù)品背后藝術(shù)家的故事都非?？廴诵南?。

//《 第 三 極 》

《第三極》總計(jì)拍攝500天，行程遍及西藏、青海、四川、云南等青藏高原的60多處秘境，是迄今為止投入成本最大的涉藏紀(jì)錄片。

拍攝中，《第三極》創(chuàng)下了許多中國(guó)乃至全球“之最”。同名主題曲由許巍演唱。

//《 森 林 之 歌 》

《森林之歌》拍攝點(diǎn)遍布中國(guó)各主要森林分布地區(qū)，東北森林、秦嶺、塔克拉瑪干沙漠、藏東南林區(qū)、神農(nóng)架、橫斷山脈、海南熱帶雨林、南海紅樹(shù)林等，用精美的畫(huà)面展示了森林的神奇與美麗，以及人、動(dòng)物和森林的和諧共生關(guān)系。

生動(dòng)、寫(xiě)實(shí)，又不失浪漫的拍攝風(fēng)格，精彩、奇妙，又不失深度的內(nèi)容，將讓世界了解到中國(guó)真實(shí)的生態(tài)文明。

//《 河 西 走 廊 》

十集，每集50分鐘，展現(xiàn)河西走廊斑斕多彩的自然風(fēng)光和生態(tài)風(fēng)貌，畫(huà)面美輪美奐，可看性很強(qiáng)。

同時(shí)將不同歷史時(shí)期富有傳奇色彩的人物和故事，用電影化的手法再現(xiàn)歷史場(chǎng)景，增強(qiáng)了故事性。

//《 園 林 》

這是國(guó)內(nèi)第一次以紀(jì)錄片的方式把漢、魏晉、唐、宋、明清、當(dāng)下為每集節(jié)點(diǎn)，從歷史的跨度探究中國(guó)千百年來(lái)獨(dú)特的園林文化。

// 《 故 宮 100 》

每集6分鐘，一共100集的短紀(jì)錄片節(jié)目。首次公開(kāi)展示了故宮的眾多非開(kāi)放區(qū)，首次全方位揭秘一些傳統(tǒng)的宮廷建筑工藝。

// 《 臺(tái) 北 故 宮 》

《臺(tái)北故宮》涉及歷史和當(dāng)代，重在展現(xiàn)中國(guó)上下五千年來(lái)人類文明的發(fā)展，以及歷史文化的流遷。它不僅僅是一些故事，一些情感，還有一聲感嘆和很多的期待。

// 《 我 在 故 宮 修 文 物 》

《我在故宮修文物》拍得很接地氣，修復(fù)人員口中說(shuō)的北京話，簡(jiǎn)陋的修復(fù)辦公室。手里卻是一件件在他們手中修復(fù)成功的歷史文物。

// 《 我 從 漢 朝 來(lái) 》

《我從漢朝來(lái)》以漢畫(huà)像石為主題線索，在中國(guó)大地上拍攝了一百多處歷史遺跡，以及鮮活的現(xiàn)實(shí)情境、人物故事。

通過(guò)尋找漢文明留下的文化傳統(tǒng)與生存智慧。讓我們?cè)趥鹘y(tǒng)和變革中重新理解自己，校正前行的方向。

// 《 楚 國(guó) 八 百 年 》

長(zhǎng)江文明中尤以楚文化影響至深?！冻?guó)八百年》第一次完整、系統(tǒng)地講述楚國(guó)800年波瀾壯闊的歷史，以史為鑒，從歷史的玄機(jī)中找到發(fā)展的智慧。

// 《 大 明 宮 》

史實(shí)劇情片著名導(dǎo)演金鐵木繼史詩(shī)電影《圓明園》之后再創(chuàng)力作6集紀(jì)錄片電影《大明宮》。

以大唐帝國(guó)的權(quán)力中樞大明宮為載體，講述了大唐帝國(guó)三百年榮辱興衰的歷史，更通過(guò)大明宮的命運(yùn)，探討了大唐盛世的誕生背景，揭示了大唐帝國(guó)衰退覆滅的歷史根源。

// 《茶，一片樹(shù)葉的故事》

茶，按照漢字的書(shū)寫(xiě)方式，是人處草木間。攝制組走遍云南、福建、四川，記錄下了這小小的嫩葉是怎樣被采下、經(jīng)過(guò)哪些復(fù)雜的工藝才變成清香四溢的坐上佳品。

// 《 地 球 脈 動(dòng) 》

《地球脈動(dòng)》無(wú)論是第一部還是第二部，都非常之好看！在豆瓣上甚至有9.9的高分！從南極到北極，從赤道到寒帶，從非洲草原到熱帶雨林，再?gòu)幕臎龇屙數(shù)缴铄浯蠛?，難以數(shù)計(jì)的生物以極其絕美的身姿呈現(xiàn)在世人面前。

有人說(shuō)《地球脈動(dòng)》這部紀(jì)錄片美得一塌糊涂、美得動(dòng)人心魄，動(dòng)物的皮毛、地球的紋路都無(wú)比清晰，它與利益無(wú)關(guān)，只有人類對(duì)地球的敬仰和感恩。

// 《 人 類 的 星 球 》

在這部紀(jì)錄片里，我們感受到了在這個(gè)水藍(lán)色星球里，人類和自然的關(guān)系，極地、山區(qū)、海洋、叢林、草原、河流、沙漠和城市的人類活動(dòng)。

BBC前往了80多個(gè)城市，拍攝了在世界上不同的地方，都有哪些罕見(jiàn)的人類活動(dòng)，他們都是如何跟世界相處的。

// 《 旅 行 到 宇 宙 邊 緣 》

從離我們最近的月球開(kāi)始，一路探索太陽(yáng)系到銀河系以至人類所認(rèn)知的宇宙的“邊緣”，細(xì)致呈現(xiàn)太陽(yáng)系八大行星的神奇地貌，奇幻的氣象變化。

這部紀(jì)錄片看完絕對(duì)有一種被撼動(dòng)的感覺(jué)，就像進(jìn)行了一場(chǎng)宇宙旅行。人類太渺小，生命宛如一瞬，見(jiàn)過(guò)宇宙，就沒(méi)什么不能釋?xiě)蚜恕](méi)有太空旅行我們也該快樂(lè)。