普洱的工藝茶餅可以喝嗎

可以的　　這是正常的，尤其是陳年的普洱茶茶餅，茶渣會很多。有可能你的茶芽多，加上開茶的功夫也有關(guān)系。不一定碎就是差。像下關(guān)沱，有誰敢保證開著不碎呢，再者就是你在撬開的時(shí)候用針的技術(shù)還沒到位，把茶也弄碎了?！　槭裁雌斩杩赐庑尾]有茶梗一樣的東西，泡過幾次之后的普洱茶中有很多梗桿呢?那么這個(gè)問題是不對很多喝普洱茶的朋友是一個(gè)一直困擾的問題?！　∑斩枰劳庑蛠砜淳陀蟹趾枚喾N，有緊茶、散茶、沱茶等，而這些茶一眼看上去都像沒有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，卻不知道普洱茶茶梗的功效有多少，對茶葉的品質(zhì)有多重要，總是對茶梗總是不屑一顧。都說普洱茶而泡，泡了七泡之后湯色還是濃厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因?yàn)椴韫５年P(guān)系?！　∑斩栊虏璩Ｒ娕葸^一兩泡之后會看見一些梗桿，很多人會吹毛求疵說制程不好，有前發(fā)酵，其實(shí)不然。　　多年與會茶人，尤其是許多老茶人說：過去的普洱茶新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍，也成就了普洱茶黃紅透亮的特點(diǎn)和獨(dú)特的風(fēng)味?，F(xiàn)代人過度最求普洱茶的完美，形成了現(xiàn)在的毛茶出水后，普洱茶梗桿現(xiàn)象越來越少，卻失去了過去的那種自然之韻味。茶湯也顯單薄，新茶也沒有了黃亮的特點(diǎn)。　　其實(shí)有點(diǎn)普洱茶中的梗桿不可怕，只要茶的品質(zhì)好，來路正，茶湯透亮不渾濁，還是好茶的，并不會影響后期的存放。現(xiàn)在遺存的那些動輒幾萬幾十萬一片的“號級茶”都是這樣做的。

工藝茶餅?zāi)芎葐?/h2>

茶餅一般都是出現(xiàn)在普洱茶當(dāng)中，這種普洱茶一般都是以窩堆發(fā)酵工藝吃顏工制作的，將這些茶葉我對發(fā)酵之后進(jìn)行減壓處理，做成茶餅難免會有一些倉儲的味道和霉味，這是很正常的，待等到這樣的茶餅放在背光通風(fēng)的位置儲存一段時(shí)間后，再聞干茶可能發(fā)霉的味道就會小很多，而且不放心的話可以翹下一些進(jìn)行沖泡，前兩道茶湯倒掉，作為洗茶和醒茶的作用，從第三道茶堂開始拼，也可能滋味就不會那么的有明顯的霉味。垍頭條萊

普洱藝術(shù)茶餅?zāi)芎葐?/h2>

能喝，40元一餅的價(jià)格是能買到比較不錯(cuò)的口糧茶的，如懂過、大戶賽、壩糯等，要是渠道靠譜一點(diǎn)這個(gè)價(jià)格買到這三個(gè)山頭的古樹也沒問題。

因?yàn)椴杵蟛粫x擇很好的毛料去做熟茶，有的商家發(fā)酵熟普只是讓自家的庫存換個(gè)方式來賣罷了。比如，茶山每年生產(chǎn)那么多夏茶和秋茶，而夏秋茶如果當(dāng)做生普來喝總是感覺少了點(diǎn)味道，少了厚度，受眾群體遠(yuǎn)沒有春茶多。

工藝餅茶能不能喝

2015年的普洱茶餅?zāi)芎?。普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右，‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。

與龍井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同，普洱茶素有“做新茶，喝舊茶”的傳統(tǒng)，被認(rèn)為越陳越香。但從食品安全角度看，普洱茶并非越陳越好。

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強(qiáng)烈的苦澀味。

如果將生茶在環(huán)境合適的倉儲環(huán)境中陳化三五年，發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng)，產(chǎn)生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。

普洱熟茶比生茶多了一項(xiàng)渥、堆工藝，利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。

普洱茶沖泡

大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，沖泡前要洗茶，即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中，倒入100℃的開水，10~20秒鐘后把水倒掉，這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，還能使后續(xù)泡出的茶湯更加香醇。

沖泡時(shí)也要用開水，茶葉和水的比例為1∶30，普洱生茶耐泡，可以連續(xù)泡10次左右，熟茶次數(shù)少些，具體情況與泡茶的量、出湯時(shí)間有關(guān)。

普洱茶多為壓緊型，第二泡時(shí)茶葉往往沒有完全展開，所以精華要從第三泡開始，一般三到五泡是普洱茶口感最好的時(shí)候。如果是陳年茶磚、茶餅，應(yīng)先用茶刀取下部分茶葉，通風(fēng)放置兩星期再沖泡味道更好。

普洱的工藝茶餅可以喝嗎知乎

茶化石是一種高品質(zhì)的普洱熟茶，因外形精致小巧似散碎銀子，又名“碎銀子、茶黃金”。是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合，其工藝流程復(fù)雜，成品數(shù)量稀少，外形又酷似經(jīng)歷千萬年風(fēng)霜雨雪的小化石，故名茶化石。

茶化石是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新，其茶質(zhì)豐富，耐泡度高，適宜長期存儲，存儲時(shí)間越長口感越好，品質(zhì)越珍貴。

茶化石其茶性溫和，對胃非常好，長期堅(jiān)持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。老少皆宜，特別是體虛、胃寒人群。

發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，會呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果。

品飲茶化石，茶味是熟茶香中帶有淡淡的糯香味，茶化石第一泡洗茶湯色紅濃明亮。第二泡之后飲用湯感綿滑，入口后在茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。

為啥普洱要做成茶餅?

1：紅茶也有茶餅。

2：茶餅一般是：白茶或普洱。

3：紅茶是散裝的。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

普洱工藝品茶能喝嗎

可以啊，本來就有人買成塊的普洱回家放著凈化空氣，它對異味有很強(qiáng)的吸附作用，尤其是家里剛裝修什么的，放個(gè)大點(diǎn)的在家里就很好，做成小掛件應(yīng)該也能起點(diǎn)凈化作用的

工藝普洱茶餅?zāi)芎让?/h2>

能喝。只不過味道與回味相對差一點(diǎn)。

俗話說，物有所值，一分錢一分貨。價(jià)錢相對便宜的茶葉，沖出的色度，沒有那么深，不排除一些較便宜的茶葉，如大紅袍，沖泡的茶色深是太深，如老抽一樣。但喝起來的味道，淡如無味，飄出的茶香，也沒有。如相對價(jià)錢比較高的茶葉，開水一泡，茶香就飄出來了，茶的色澤，不濃不淡，入口甘醇，回味無窮，飲后清甘還留在喉嚨里，妙。

普洱茶餅工藝品十多年了還能不能喝

普洱茶是放越久越值錢嗎？

我來回答一下這個(gè)問題，做為一個(gè)經(jīng)營茶葉十幾年的茶人，這個(gè)問題經(jīng)常有人問我，我來回答一下。

先說答案，不是，云南有很多工藝普洱茶，就是那些用普洱茶做成匾額的工藝茶，原料多是一些碎茶，因?yàn)楸旧砭褪且粋€(gè)工藝品，所以放久了也不值錢，這是一個(gè)證偽的問題，所以只要舉出一個(gè)反例就行了。

【收藏普洱茶是一個(gè)專門的市場】

普洱茶收藏、升值的確是有的，但是前提是你存的茶是被茶葉收藏行業(yè)認(rèn)可的，這里而的專業(yè)知識很多，基本上普洱茶收藏就等于大益普洱茶收藏，因?yàn)閯e的公司的普洱茶沒有得到整個(gè)茶葉收藏行業(yè)的承認(rèn)，你私人收藏到時(shí)候賣不出去，無法流通，也等于是不值錢的。

每年大益茶廠的收藏市場都是供不應(yīng)求的，還有專門的市場行情公司，也有專門做中古茶的公司，全國各地都有大益的店，特別是廣州，有興趣的可以去廣州芳村去看一下。

【多數(shù)的普洱茶沒有收藏升值的價(jià)值】

名山古樹茶，因?yàn)閿?shù)量稀少，所以出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況，價(jià)格連年上漲，這是符合經(jīng)濟(jì)學(xué)的規(guī)律的。

但是請注意，它上漲的原因，是因?yàn)橄∩佟Ｋ宰⒍舜蠖鄶?shù)的普洱茶不具備升值潛力，因?yàn)椴幌∩佟?/p>

普洱茶有收藏升值潛力，有2個(gè)前提條件

1、原料好，數(shù)量少，但有一定的量。如果太少也不行，因?yàn)檎l都買不到。

2、被市場承認(rèn)和接受。

【如何正確的對待普洱茶收藏】

經(jīng)常有人給我看30年，甚至更久的普洱茶，很遺憾，99%都是假的，而且假的很離譜。

避免買到假普洱茶的最好方法，就是回歸茶葉本質(zhì)，它是飲品，年份、故事、包裝都是表像，如果你追求這些表像，但是市場上這樣的茶又太少太貴，怎么辦？就有人給你造這種表象。

【家里如何保存普洱茶？】

普洱茶合理保存，是可以長期存放的，保存普洱茶也很簡單，注意防潮就行了，

不要貼地面和貼墻面保存。

不要放冰箱

不要密封，密封水氣不能排出，以后更容易發(fā)霉。

紙箱里面放一些報(bào)紙

一般情況下普洱茶是不會壞的。

如果你真的要收藏普洱茶，就去中茶，大益這樣的大公司，買他們每年推出的最好的普洱茶，整箱的買，保留好相關(guān)的憑證。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，每年都公上漲的，但是能不能賣出去，就是另外一回事了，有時(shí)候也會出現(xiàn)有價(jià)無市的情況。

【因?yàn)榘鏅?quán)原因，插圖都是我自己拍的，茶葉都是我做的，和文章內(nèi)容無關(guān)，請知悉】