行茶者茶葉

一、行茶注點(diǎn)

二、溫壺：茶欲展香必先溫壺，作為行茶前的暖身動(dòng)作。

三、賞茶：從觀賞茶葉的外形，進(jìn)而期待茶湯，是引導(dǎo)客人走入茶人預(yù)構(gòu)情境的必要流程。

四、溫盅：壺水可直接溫盅，專注注水傾湯，當(dāng)做指尖運(yùn)氣的練習(xí)。

五、溫杯：夏天溫盅的水可利用以暖杯，冬天則可分別預(yù)熱。

六、納茶：球形或體積小的茶可直接經(jīng)茶則入壺，膨松或條形茶則可借助茶匙，先往后松茶再推前。若茶則太小，可把茶則當(dāng)滑溜梯，邊轉(zhuǎn)動(dòng)茶倉(cāng)邊溜茶。唯茶則不應(yīng)?？吭趬乜?，恐沾濕。

七、注湯：水應(yīng)煮沸再依茶類需要而降溫，燒水壺點(diǎn)注時(shí)可注意由低注點(diǎn)再直線拉高，待水滿至壺約七八分時(shí)，再壓低以斷水，如書法的提筆與按筆，點(diǎn)注時(shí)指尖應(yīng)自然運(yùn)氣。氣壓低悶時(shí)壺小不易展茶，可做淋壺追熱的動(dòng)作，先循壺外圈后往內(nèi)圈淋，或右手從五點(diǎn)鐘方向運(yùn)水切入。

八、候場(chǎng)：壺是茶修行的道場(chǎng)，一如面對(duì)結(jié)跏趺坐的行者，應(yīng)避免心浮氣躁，干擾茶湯的氣場(chǎng)。茶人在候湯的片刻可目視壺而作觀想，心定神閑。

九、出湯：傾壺瞬間應(yīng)如跳水員騰空一躍之勢(shì)，可先放開壺蓋，到一定角度在扣緊，然后九十度角垂直手腕，放松手臂，待茶湯幾近傾出，再做個(gè)回壺的動(dòng)作將剩余茶湯盡出，避免久浸苦澀。

十、分茶：斟茶時(shí)需注意茶盅角度，流口的中心點(diǎn)微微朝內(nèi)，便于控制湯流。利用拇指與中指力量運(yùn)轉(zhuǎn)茶盅，使茶湯一如橄欖油的滑度落下。

十一、傳杯：淺托能突出杯身線條，但不易將杯托起，可利用手的虎口靠著杯身角度將茶傳送出去，并注意此刻杯身是否呈水平狀，避免茶湯濺出。

十二、去渣：當(dāng)茶湯高潮退去漸趨平淡時(shí)，應(yīng)適時(shí)停下。觀賞葉底是主人向茶做的最后致敬，一如送行者的姿態(tài)，莊嚴(yán)感懷。

十三、清壺：去渣后以熱水滌蕩壺體，并借水之旋力將茶末瞬間傾出。食指扣入鋬內(nèi)，以中指與拇指運(yùn)轉(zhuǎn)壺身，唯壺嘴應(yīng)微微朝上，避免碰撞。

行茶什么意思

是指等級(jí)，元度（原度）原來是指較為上乘品質(zhì)的春茶，但以前茶莊茶行缺乏規(guī)范，出于商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)及價(jià)格因素，后逐步將各個(gè)季節(jié)的茶芽統(tǒng)稱元度。原料為一芽一葉，少量一芽二葉。粗茶主要為各個(gè)季節(jié)的粗老茶葉，原料以一芽三四葉為主。行茶是夾雜有茶芽、中葉茶、二白茶、粗老茶的統(tǒng)茶。

茶葉行祖師

民間各行各業(yè)崇奉的祖師爺是： 理發(fā)業(yè)祖師——呂洞賓；裁縫業(yè)祖師——軒轅氏；織布業(yè)祖師——黃道婆；火腿業(yè)祖師——宗澤；木匠業(yè)祖師——魯班；竹醫(yī)業(yè)祖師——秦山；釀酒業(yè)祖師——杜康；中醫(yī)業(yè)祖師——華佗；茶葉祖師——陸羽；染紡業(yè)祖師——葛洪；豆業(yè)祖師——牙毅；造紙業(yè)祖師——蔡倫；鐵匠業(yè)祖師——李老君；中藥行祖師——李時(shí)珍；梨園祖師——唐明皇；評(píng)話祖師——柳敬亭；風(fēng)水祖師——?jiǎng)⒉疁兀徽疾窐I(yè)祖師——鬼谷子；造船業(yè)祖師——孟公、孟姥；制餅業(yè)祖師——漢宣帝；爐火神——尉遲恭、太上老君；娼妓神——白眉；制陶業(yè)祖師——寧封子；養(yǎng)蠶業(yè)祖師——嫘祖；制筆業(yè)祖師——蒙恬。

茶葉行祖師是誰

雖然今天世界上很多地方都出產(chǎn)茶葉，也有飲茶的傳統(tǒng)，但最初都源自于中國(guó)。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和栽培茶樹，使用茶葉的國(guó)家。茶葉伴隨著古老的中華民族走過了漫長(zhǎng)的歲月。打開中華五千年的文明發(fā)展書卷，幾乎從每一頁(yè)中都可以嗅到茶的清香。茶不僅是一種飲品，更是一種博大精深的文化；茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是中華文明長(zhǎng)河中的一顆璀璨明珠。

對(duì)于茶文化的起源問題，各家說法不一。唐代陸羽的《茶經(jīng)》不僅系統(tǒng)地總結(jié)了種茶、制茶和飲茶的經(jīng)驗(yàn)，而且將儒、釋、道三家思想與中國(guó)古典美學(xué)的精髓融入茶事中，把茶事活動(dòng)升華為一種充滿中華民族特色的高雅文化。

中國(guó)古代人工植茶始于何時(shí)，曾經(jīng)眾說紛紜。陸羽《茶經(jīng)》曰：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。民間也有傳說，認(rèn)為是上古神農(nóng)氏遍嘗百草時(shí)發(fā)現(xiàn)了茶葉。事實(shí)上，茶葉起源不會(huì)如此之早。《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》中提到古代巴蜀曾經(jīng)將茶作為貢品進(jìn)獻(xiàn)給當(dāng)時(shí)的天子周武王。由此可見，茶葉在商周時(shí)期就已出現(xiàn)。西漢王褒（生卒年代不詳）《僮約》中有“烹荼盡具”、“武陽(yáng)買荼”的文字，這里所說的“荼”就是“茶”，西漢初期馬王堆漢墓中也發(fā)現(xiàn)了用于隨葬的茶葉。這些都說明，至遲在西漢時(shí)期，茶葉就已經(jīng)較為普及，并已逐漸自巴蜀向東部傳播。

至于“茶”的名字的來源，也和神農(nóng)氏有關(guān)。傳說神農(nóng)氏長(zhǎng)著一個(gè)玻璃一樣透明的肚子，但凡吃進(jìn)肚子里的食物他都能夠看得清清楚楚，因此能夠知道這種食物對(duì)于身體的利弊，這也是他多次中毒不死的原因。他喝了黃綠色的水之后，看見這種水在肚子里流淌，所到之處，把腸胃擦洗得干干凈凈。于是他就把這種植物叫做“擦”，后來就慢慢演變成現(xiàn)在的“茶”。

古人賦予“茶”字很多美好的含義，其中有兩種解字說法流傳最廣：第一種，以“茶”字象征長(zhǎng)壽。“茶”字的草字頭與“廿”相似；中間的“人”字與“八”相似；下邊的“木”則可分解為“八”和“十”。將由“茶”字分解出來的“廿”加上“八”再加“八十”等于108。因此，古代文人把108歲的老人稱為“茶壽老人”。久而久之，“茶”字被用來代表長(zhǎng)壽的意思。第二種，以“茶”字倡導(dǎo)回歸自然?！安琛弊挚煞譃椴葑诸^以及“人”和“木”三個(gè)部分，“人”在草之下，木之上，即為茶，愛茶人將其解為：人在草木間，孰能不飲茶，同時(shí)也有倡導(dǎo)人們回歸自然的意味。

在茶葉傳播和流行過程中，佛教禪宗發(fā)揮了很大的作用。5世紀(jì)時(shí)，禪宗祖師達(dá)摩來到中國(guó)，從此佛教禪宗在中國(guó)逐漸興起。禪宗修行時(shí)要求靜坐參禪，經(jīng)常為了修行而徹夜不寐。因?yàn)橥黹g不食不睡，故而能提神醒腦的茶葉就大受歡迎。茶葉首先在中原地區(qū)的僧人間流行開來，此后，隨著佛教的傳播，飲茶習(xí)俗亦自佛門傳入世間。唐代時(shí)，飲茶習(xí)俗已遍及大江南北，上至王公貴戚，下至平民百姓，都將飲茶作為日常生活的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

茶行天下是什么茶

太平猴魁：清朝末年創(chuàng)于黃山太平縣新明鄉(xiāng)。問世以來，屢獲殊榮，蜚聲海內(nèi)外。葉形獨(dú)特，葉色蒼綠，滋味醇厚，實(shí)為綠茶精品中的精品！ 黃山毛峰：清光緒元年，徽州紅頂商人謝正安躬耕于漕溪松石云泉間，創(chuàng)造出“白毫隱身，芽尖鋒芒”的黃山毛峰。浸潤(rùn)百年，芳澤天下。 六安瓜片：清末成于金寨縣一帶，林密巍巖，溪流婉轉(zhuǎn)下造出這工藝獨(dú)特，形如瓜子，色澤翠綠，甘香潤(rùn)吻喉的綠茶精粹。 涌溪火青：明末創(chuàng)于涇縣，歷代御用貢品。外形如小鑼旋轉(zhuǎn)，沖泡時(shí)觀茶粒在杯中如蓓蕾初放，舒展后枝枝豎立，品清高鮮爽間回味甘甜。 祁門紅茶：世界紅茶珍品，百年歷史，與印度“大吉嶺”、斯里蘭卡“烏伐”并稱世界三大高香茶。以高香、味醇、形美、色艷四絕

茶上行茶葉

茶，上茶，上好茶。采用層層遞進(jìn)，含蓄地傳達(dá)出主人態(tài)度潛在的轉(zhuǎn)變。

故事來源不可究。主人待客，初見平平無奇，其貌不揚(yáng)，因此態(tài)度冷淡；接觸之后發(fā)現(xiàn)其人有才，故而態(tài)度變化，客氣有佳；后有大才，驚嘆不已，態(tài)度親熱恭敬。

茶行是什么

茶行并沒有消失，而是消費(fèi)升級(jí)了。

茶行，通俗得理解，就是賣茶的地方，是做茶葉零售和批發(fā)的集市?，F(xiàn)今多以茶葉批發(fā)市場(chǎng)和以茶文化為主題的茶餐廳存于城市之中。

以前街頭路邊常見的“涼茶鋪”“大碗茶”，隨著城市的發(fā)展及市容市貌的管理，確實(shí)是消失不見了，但隨即出現(xiàn)的專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和各式各樣的茶文化餐廳，卻如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的各個(gè)角落。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，歷史悠久，內(nèi)涵豐富。對(duì)人類社會(huì)文明進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著一定的帶動(dòng)作用。作為中國(guó)人開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一，飲茶無論是在古代還是今日，都是非常普遍的。喝茶作為國(guó)人的一大生活習(xí)慣，堪與喝咖啡在國(guó)外的影響相媲美。如今興起的茶餐廳，以其特色服務(wù)及寬松的就餐環(huán)境，更是成為現(xiàn)代成功人士聚會(huì)、辦公的常選場(chǎng)地之一。

如今，在大環(huán)境的影響下，街頭巷中零星的茶葉鋪面，確實(shí)逐步萎縮了，但各個(gè)城市也逐步形成了專業(yè)的茶葉市場(chǎng)。以茶文化為主題的餐廳，更是遍布城市的各個(gè)角落。

綜觀之，茶行并沒有消失，而是以另一種形式存于我們的生活之中，與我們的吃住行息息相關(guān)，與我們自古以來的茶文化一脈相承。

茶者茶業(yè)的茶怎么樣

茶者屬于人群中的靜質(zhì)，才能制作出高檔茶葉