雪蓮果怎么吃效果好視頻

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教你怎么樣吃雪蓮果

洗凈削皮直接食用，即有維生素，又能潤(rùn)腸。

雪蓮果怎樣吃呢

1、煮粥

用雪蓮果煮粥，味道會(huì)更加的清甜，首先將雪蓮果洗凈去皮，然后切成小塊，然后將大米淘洗干凈，放入鍋中加入煮粥用的水量，在將雪蓮果放入其中一起熬煮即可。當(dāng)然這只是最簡(jiǎn)單的粥，大家可以根據(jù)自己的喜好加入一些食材，比如瘦肉、菜葉等。

2、炒菜

炒菜這里就介紹雪蓮果炒蝦仁了，將雪蓮果洗凈去皮切塊，然后將蝦仁的蝦線去掉，再用料酒和食鹽腌制一下。鍋中放油加熱，然后加入蝦仁翻炒，炒勻后將雪蓮果下過(guò)一起炒制，最后再加入少量的白糖，就可以出鍋了。炒菜可以自行搭配葷素，味道都是不錯(cuò)的。

3、燉湯

在雪蓮果的吃法大全中，用雪蓮果燉湯是最滋補(bǔ)的，常被用來(lái)搭配雞肉、排骨來(lái)燉湯，也可以用來(lái)熬燉甜湯，雪蓮果營(yíng)養(yǎng)豐富，熬出來(lái)的湯水都是非常滋補(bǔ)的，冬天喝上一口，非常暖身子噢！

雪蓮果可以怎么樣吃

雪蓮果味甘性寒，含有豐富的膳食纖維、果寡糖、鈣、維生素C、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般是削皮之后直接生吃，味道甘甜多汁，口感脆爽，但也可以像荸薺、甘蔗、梨等水果一樣煮著吃，其營(yíng)養(yǎng)成分和食用功效不會(huì)發(fā)生改變，只是口感會(huì)沒(méi)有那么脆爽，味道也不如生吃那么甜，不過(guò)食用另有一番風(fēng)味，建議搭配玉米、胡蘿卜、銀耳、排骨、紅豆等一起煮來(lái)吃。

2 雪蓮果銀耳羹

材料：

雪蓮果1只、枸杞10顆、紅棗5顆、冰糖8顆。

做法 

1、取出一顆糯耳，洗一下，放入清水里泡上1小時(shí)。

2、糯耳泡好后，用剪刀剪去根部，然后把剩下的撕成一小朵。

3、再取出雪蓮果，洗干凈外皮，再用削水果的刀削掉外皮。

4、削掉外皮后，將雪蓮果削成一小塊一小塊的。

5、把冰糖備好，枸杞和紅棗洗干凈備用。

6、放水進(jìn)鍋里，把糯耳放入，大火煮開(kāi)。

7、煮開(kāi)后，再把雪蓮果和紅棗放入，可以轉(zhuǎn)中火或小火繼續(xù)煮。

8、大概30分鐘后可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分鐘，然后可以關(guān)火。

3 雪蓮果排骨玉米湯

材料：排骨7－8塊、雪蓮果1個(gè)、鹽少許、紅棗少許。

做法 

1、排骨熱水煮一下，洗干凈。

2、雪蓮果切塊和排骨一起放入砂鍋，放水，放鹽，水沒(méi)過(guò)排骨和雪蓮果，然后放幾顆紅棗開(kāi)始煮。

3、先大火煮開(kāi)，這時(shí)蓋子蓋不了，容易溢出來(lái)，索性就不蓋，大火煮30－45分鐘。

4、然后放入玉米在一起煮，轉(zhuǎn)小火，如果水少了，可以加熱水，慢慢在燉40分鐘左右。

5、排骨燉爛，就差不多了，雪蓮果的清甜＋玉米的香甜，融入湯里，湯很鮮，也有營(yíng)養(yǎng)

雪蓮果怎么吃效果更好

可以當(dāng)作水果吃，也可以用作煲湯材料

雪蓮果怎么吃效果好視頻教程

桃膠 300克玫瑰花 適量冰糖 1200-1300克雪燕 40克雪蓮子 200克枸杞 50克

1，桃膠提前一天用清水浸泡，第二天清洗干凈，可以用鑷子把臟的東西挑出來(lái)。務(wù)必瀝干水份，瀝干水份，瀝干水份，必須要重復(fù)三遍，因?yàn)檫@是桃膠膏成功與否的關(guān)鍵。我自己做就保險(xiǎn)起見(jiàn)，放廚房紙進(jìn)去再吸收一下水分再下鍋。

2，雪燕和桃膠的操作大同小異，都是這樣操作，別看雪燕小小一顆，泡起來(lái)之后可是會(huì)大好幾倍。如果手里的小碎鉆也能這樣就好了?

3，雪蓮子第二天浸泡也可以，提前3.4個(gè)小時(shí)即可，因?yàn)槿绻萏玫脑挘鼤?huì)有點(diǎn)溶解的情況，所以不用浸泡太久。

4，玫瑰花可以有空的時(shí)候提前把花托摘掉，然后玫瑰花的花瓣掰開(kāi)一片一片的，把籽也去掉。不要偷懶把整個(gè)玫瑰花放進(jìn)去，因?yàn)槌善凡缓每矗颐倒寤ɡ锩嬗性S多籽，會(huì)影響口感美觀。

5，泡開(kāi)的雪燕，晶瑩剔透，一絲絲的，有點(diǎn)像燕窩。

6，整備一個(gè)燉盅，必須要無(wú)油無(wú)水的，先放桃膠，然后雪蓮子，再放冰糖，冰糖最好是敲碎的那種，不要大塊大塊的。所有東西都要確保越少水分越好，然后蓋上蓋子，拿一張廚房紙濕一下水，把蓋子周圍都封上，避免有水汽進(jìn)入。隔水燉6-7個(gè)小時(shí)，中途記得要加水哦，不是加到材料里面，是燉盅外面，還有盡量避免打開(kāi)蓋子看，因?yàn)槊看未蜷_(kāi)蓋子都會(huì)多多少少有水分滴入，忍著，留到最后揭曉

7，7個(gè)小時(shí)之后，把雪燕和枸杞放入，枸杞也要清洗干凈瀝干水份的。 關(guān)鍵的地方來(lái)了，有些廚友即使把上述步驟都做足了，但是成品出來(lái)還是很稀，沒(méi)有氣泡。 想要成品濃稠和多氣泡，在加入雪燕這一步的時(shí)候，一定要像視頻那樣，分幾次加入雪燕，每次加入的時(shí)候都要攪拌均勻，讓雪燕和桃膠充分融合在一起。加完雪燕之后再攪拌幾下，那樣出來(lái)的成品就會(huì)非常濃稠和有氣泡了。（鍛煉麒麟臂的時(shí)候到了，用點(diǎn)力攪拌它） 雪燕加入之后，再把蓋子蓋上，紙條封上，繼續(xù)燉30分鐘，我的因?yàn)榱勘容^大，我燉了45分鐘。雪燕不能燉太久，不然會(huì)化水的。

8，燉好之后，趁熱把玫瑰花瓣加入，加多少看自己喜歡，反正玫瑰花有內(nèi)涵有顏值，多加點(diǎn)沒(méi)有壞處。玫瑰花加入之后，繼續(xù)攪拌均勻。

9，關(guān)火，把桃膠膏取出?？闯善肪К撎尥福瑲馀菝芗?，而且很濃稠。

希望我的回答對(duì)你有幫助哦?