下關(guān)茶味道

1、沱茶存放的環(huán)境應(yīng)安全、無異味。茶葉是一種極易吸收異味的物質(zhì)，如果將沱茶與有異味的食品共存一處，則會使帶有這些食品的氣味而最終不能飲用。當(dāng)然，更要注意的是不能與有害物質(zhì)存放在一起。南方溫度高，

2、適宜的溫度。

正常的室內(nèi)溫度，不可太高或太低。

相對來說春、夏、秋季節(jié)普洱茶的變化會比冬天變化快。南方高溫，濕度大的地方要比干燥，溫度相對偏低的北方和西部要快。

不可被太陽照射，在陰涼處為好。

3、適度的濕度。

現(xiàn)在好的下關(guān)沱茶都講究要“干倉”存放的，“干倉”就是指在干爽的環(huán)境中存放，一定的濕度也是需要的，它有助于茶葉內(nèi)部各種微生物的變化，但忌太濕。太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致茶的快速變化，但這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。

但是太干燥的環(huán)境又會令茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。我有一個(gè)方法：將茶葉擺放在附近有經(jīng)常使用水的地方，因?yàn)檫@樣的空氣中濕度稍微大一些。

下關(guān)茶的滋味特點(diǎn)

下關(guān)沱茶中的熟茶是一種后發(fā)酵茶，茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、濕度條件下會不斷生長、發(fā)酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產(chǎn)生一些對人體有益的成分，具有降血脂、血糖等保健功能。所謂的越陳越香，其實(shí)說的是沱茶中的生茶轉(zhuǎn)化為熟茶的過程。一般有兩種方法：

一種是用渥堆工藝，即人工發(fā)酵的方法，用較短的時(shí)間達(dá)到茶葉陳化的目的；

二是在良好的保存條件(干倉)下自然存放，達(dá)到茶葉陳化的目的。

但后一種陳化的方法所需時(shí)間較長，但湯色、香香、口感滋味均比渥堆發(fā)酵的要好些。

陳放5~10年的茶開始出現(xiàn)甘酵之氣，所以才有越陳越香之說。任何食品都有保質(zhì)期，茶也是如此，沱茶保質(zhì)期為36個(gè)月。但具體保存時(shí)間多長時(shí)間為佳，應(yīng)當(dāng)根據(jù)保存環(huán)境的溫度和濕度來定。下關(guān)沱茶以5年至7年為佳，在這發(fā)酵期內(nèi)，沖泡后的茶口感醇和，香氣也濃郁。保存期最多20年為限。超過這個(gè)年限后，茶就會失去食用功效。

什么叫下關(guān)茶

下關(guān)茶廠有很多品種普洱茶，有沱茶，餅茶，磚茶等。有高，中低檔次的普洱茶。我感覺大廠的質(zhì)量還是能保證的。質(zhì)量很好。個(gè)人喜歡喝。

下關(guān)的茶怎么樣

因?yàn)樵谄炊喽嗌箱N售的下關(guān)茶葉主要是茶農(nóng)在幾直接進(jìn)行銷售或者是茶葉生產(chǎn)企業(yè)直接進(jìn)行銷售，省去了中間商的層層加價(jià)，所以銷售的價(jià)格也比較便宜，同時(shí)拼多多本身是一個(gè)扶貧助農(nóng)平臺收取的服務(wù)費(fèi)更少，同時(shí)會給店鋪一定的補(bǔ)貼，這樣店鋪的運(yùn)營成本就更低，所以就可以以更加優(yōu)惠的價(jià)格銷售下關(guān)茶葉

下關(guān)好喝的茶

下關(guān)寶焰緊茶好喝

下關(guān)寶焰緊茶外形呈蘑菇形狀，松緊適度，緊結(jié)端正，香氣清純馥郁，湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甘，回甘好，葉底細(xì)嫩勻整。以茶味濃郁，香氣韌勁著稱。

干茶烏潤油亮，帶比較弱的煙香。入口有陳味，微苦微澀，口感偏輕，回甘不錯(cuò)，是很煞口的一款茶。

下關(guān)茶特點(diǎn)

下關(guān)沱茶是一種滋味醇香口感醇厚的精品茶，價(jià)格優(yōu)惠，獨(dú)有的香味與滋味是它最大的特點(diǎn)，除此以外超強(qiáng)的耐泡性也是它的重要特點(diǎn)之一，人們每次放入的下關(guān)沱茶能反復(fù)沖泡七到八次，而且沖泡時(shí)水溫必須要高，不然很難泡出色香味俱全的茶湯

下關(guān)茶的煙香味

下關(guān)特級沱好一些

下關(guān)特級沱盒甲級沱茶是下關(guān)集團(tuán)的經(jīng)典常規(guī)產(chǎn)品，至今已有近百年的歷史，此兩款產(chǎn)品是下關(guān)茶廠每年必出的產(chǎn)品，推出至今，特級沱茶和甲級沱茶積累了大批忠實(shí)茶客，很多剛接觸沱茶的茶友都是從甲級或特級沱開始的。

下關(guān)的特色，不是拼配，而是工藝，用的是煙熏，茶都有股煙香味，有些茶友對這種味道情有獨(dú)鐘。

作為一款大眾茶，下關(guān)特級便沱一直以來受到廣大茶友們的青睞，除此之外，下關(guān)甲級沱茶也很出色，說起這兩款茶，甲級沱茶于1951年投產(chǎn)后，一直延續(xù)生產(chǎn)至今。特級沱茶，特級沱茶是下關(guān)茶廠因2003年接盤商訂單，投產(chǎn)特級沱茶

從用料上來說，特級便沱料嫩，用料較好但后續(xù)無力，甲級便沱用料老，后續(xù)有勁。

從口感上來說，特級便沱現(xiàn)喝口感是比甲沱好喝，水路細(xì)膩，喉嚨里隱約透出別致的花果韻，耐泡度也高，但從整體的協(xié)調(diào)度而言，甲沱隨著時(shí)間推移，苦澀逐步退去，密香、果香、陳味出現(xiàn)，口感會越來越好，一款是入口特色明顯，一款是持久出陳香，各有千秋。

整體而言，下關(guān)的茶，轉(zhuǎn)化比較穩(wěn)定，陳化至今，已經(jīng)有十余年，市場價(jià)格也趨于穩(wěn)定，非常適合收藏和品飲。

下關(guān)茶的煙熏味怎么來的

下關(guān)的特色，不是拼配，而是工藝，用的是煙熏，茶都有股煙香味，有些茶友對這種味道情有獨(dú)鐘。

從用料上來說，特級便沱料嫩，用料較好但后續(xù)無力，甲級便沱用料老，后續(xù)有勁

從口感上來說，特級便沱現(xiàn)喝口感是比甲沱好喝，水路細(xì)膩，喉嚨里隱約透出別致的花果韻，耐泡度也高，但從整體的協(xié)調(diào)度而言，甲沱隨著時(shí)間推移，苦澀逐步退去，密香、果香、陳味出現(xiàn)，口感會越來越好，一款是入口特色明顯，一款是持久出陳香，各有千秋。

下關(guān)茶口感

下關(guān)沱茶最頂級的是下關(guān)金絲沱，自2004年3月份面世以來，以其茶底幼嫩，口感清爽，香氣張揚(yáng)，生津好甜度高，深受廣大茶友推崇和喜愛。特別是04年舊包裝金絲沱，其外盒松鶴商標(biāo)的鶴眼睛為紅色，俗稱紅眼睛金絲沱。從2004年8月份金絲沱外包裝更改后，紅眼睛金絲沱已不再生產(chǎn)，因其存量少，品質(zhì)好，已成為不可多得的收藏精品。

下關(guān)沱茶一直以重口味的煙香著稱， 不同于其“甲沱”、“特托”的濃煙，“金絲沱”是有著“香柔水甜”的小清新。

包裝紙沿襲傳統(tǒng)，聽老茶客說老茶很多從包裝紙辨真假。

不同于一般普洱茶壓紙質(zhì)內(nèi)飛，這個(gè)沱茶壓的是金色絲線，金絲沱之名自此而來。沱面整體青黑，略有芽頭白毫，條索細(xì)緊。松緊適當(dāng)，較泡餅緊，用茶針也算好翹。沱面印有下關(guān)標(biāo)志。

干茶香氣明顯，弱弱的蜜香里還有微弱煙香。取茶八克，蓋碗沖泡，全程沸水，前五泡時(shí)間十秒，后面逐漸延時(shí)。手法以適應(yīng)個(gè)人口感準(zhǔn)，盡量找到最佳的出湯時(shí)間。

香氣上，前段以淡蜜香為主，中段之后煙香凸顯。湯感上，前段較飽滿，中后段偏寡淡，且下降速度稍快。滋味上，前段苦重澀輕，中段開始澀感加重，后段以澀感為主。第四泡開始回甘及生津感加強(qiáng)，特別是等澀感慢慢化開后的生津感很好。

總體屬于前強(qiáng)后弱，并且口感下降速度較快，水路算細(xì)柔一路。但由于澀感持續(xù)也算不得小清新，只是對甲特而言屬清新一派。整體而言比較均衡，個(gè)人認(rèn)為比較突出的是中段回甜以及生津加分。