西方人對(duì)茶葉的評(píng)價(jià)

美國(guó)人喝茶嗎？答案是肯定的，而且喝茶的人并不少。

相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“波士頓傾茶事件”，中學(xué)外國(guó)歷史課本有提到過(guò)，這次傾茶事件是美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)的導(dǎo)火索?？梢?jiàn)，美國(guó)人在飲茶方面還是有一定的歷史的。

但近現(xiàn)代200年中，喝咖啡的人數(shù)依然占據(jù)大多數(shù)，咖啡飲品地位不可動(dòng)搖。

有調(diào)查表明：最近這些年隨著喝茶有益健康的理念開(kāi)始為人接受，美國(guó)人對(duì)茶的愛(ài)好逐漸普及，尤其是年輕一代，喝茶的人越來(lái)越多。據(jù)國(guó)際貿(mào)易中心（International Trade Centre）及美國(guó)茶葉協(xié)會(huì)（Tea Association of U.S.A. Inc.）的統(tǒng)計(jì)，2014年美國(guó)進(jìn)口了大約2.85億磅（約13萬(wàn)噸）的茶葉，進(jìn)口量首次超過(guò)英國(guó)，成為世界上茶葉進(jìn)口第二大國(guó)，排名僅在俄羅斯之后。

根據(jù)調(diào)查公司YouGov的調(diào)查，美國(guó)人喝茶的愛(ài)好與年齡成反比，年齡越輕越愛(ài)喝茶的人越多。

以不同年齡組劃分來(lái)看：

18-29歲：偏好喝茶的占42%，偏好喝咖啡的占42%；

30-44歲：偏好喝茶的占35%，偏好喝咖啡的占50%；

45-64歲：偏好喝茶的占28%，偏好喝咖啡的占62%；

65歲以上：偏好喝茶的占21%，偏好喝咖啡的占70%；

很顯然，喝茶在30歲以下的年輕人中已經(jīng)蔚然成風(fēng)，不但可以與喝咖啡分庭抗禮，而且還有超過(guò)喝咖啡的趨勢(shì)。YouGov的調(diào)查顯示30歲以下的人中，有27%的人表示只喝茶不喝咖啡，只有18%的人表示只喝咖啡不喝茶。

雖然美國(guó)人喝茶的人數(shù)越來(lái)越多，但跟中國(guó)人喝茶的習(xí)慣還是有挺大區(qū)別的。

西方人對(duì)茶葉的評(píng)價(jià)語(yǔ)

Chinese tea has a history of over 5,000 years, during which a series of unique tea culture have come into being, covering from tea plant cultivation and conservation, tea-leaf picking to processing and sampling tea. Tea-leaves are mainly produced in the southern area to the Yangtze River for mild climate and fertile ground there, such as the provinces of Zhejiang, Yunnan, Guizhou and Fujian. There produce an abundance of renowned tea varieties, e.g. Longjin, Wulong, Pu’er, Tieguangyin.

Tea culture is one of the common traits shared by all the 56 ethnic groups in China. Many Chinese people believe that a day is not perfect without a cup of tea. Either in the warm southern mountain area or on the frozen northern grassland, stuff like Gongfu tea, buttered tea and milk tea are all among the favorite drinks. Furthermore, both ancient and modern Chinese people tend to indulge in elaborating on poems, essays, dances and dramas on the tea.

外國(guó)人對(duì)茶的評(píng)價(jià)

17世紀(jì)紅茶出口到歐洲時(shí)因?yàn)橘|(zhì)地黝黑被取名為黑茶

Black Tea 不是黑茶，而是紅茶

英文單詞“Black”翻譯成中文是“黑色”的意思，但事實(shí)上，“Black Tea” 翻譯成中文不是“黑茶”，而是大家所熟知的“紅茶”。

這也并不是說(shuō)外國(guó)人對(duì)茶的不了解，事實(shí)上是因?yàn)榧t茶、綠茶是比較早期就出口到歐洲的，紅茶品種外形顏色偏黑，自然而然就因外形特點(diǎn)而稱呼它為“Black Tea”了。

西方人對(duì)茶葉的評(píng)價(jià)是什么

以色列有茶葉。茶葉一直被西方人視作是來(lái)自中國(guó)的魔力樹(shù)葉。由于我國(guó)對(duì)種茶、采茶、制茶技術(shù)嚴(yán)格保密，幾千年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)一直被我國(guó)完全壟斷。綠茶占絕對(duì)比例，9成左右。

2. 其它茶葉出口量逐年增長(zhǎng)。尤其以快速消費(fèi)包裝的包裝茶增長(zhǎng)最快。

3. 即使如此，中國(guó)出口茶葉，仍以散裝，原材料供給為主。

西方人喝茶葉嗎

飲食習(xí)慣問(wèn)題。

首先，歐美人喝的茶，是從南亞、東非等殖民地地區(qū)傳過(guò)去的，而那些地區(qū)產(chǎn)的茶是紅茶，沒(méi)有綠茶。所以起根兒他們就喝的是紅茶，沒(méi)喝過(guò)綠茶。

另外，西式紅茶的飲法是在茶里加奶，外國(guó)人這么喝已經(jīng)習(xí)慣了。當(dāng)中國(guó)綠茶也被介紹給外國(guó)人時(shí)，顯然他們無(wú)法接受這種不能加奶喝的茶飲。

茶葉被西方人稱為什么

black tea被稱為紅茶其說(shuō)法不一。紅茶的茶葉本身不是紅色，而是黑色，有人說(shuō)是因?yàn)槲鞣饺撕椭袊?guó)人不同，西方人比較注重茶葉的顏色，因此成為black tea（黑茶）；而中國(guó)比較注重茶湯的顏色，所以black tea是紅茶。

紅茶的茶葉經(jīng)過(guò)泡發(fā)后成為了紅色，但沒(méi)有經(jīng)過(guò)泡發(fā)的茶葉是黑色的，西方人稱這種茶為black tea，意思是黑茶。而在中國(guó)，人們比較在意泡發(fā)后的茶湯顏色，所以black tea就被稱為紅茶了。不管什么樣的說(shuō)法，大家都要知道，紅茶不是“red tea”而是“black tea”。

國(guó)外對(duì)于茶葉的研究

因?yàn)槌隹趪?guó)外賣(mài)的茶葉比在中國(guó)賣(mài)的貴，所以外國(guó)人都喝完

外國(guó)人對(duì)茶葉的態(tài)度是怎樣的

外國(guó)人喜歡喝茶，世界上人均茶消費(fèi)量前十的國(guó)家，沒(méi)有一個(gè)在東亞文化圈

茶葉對(duì)西方意味著什么

傳說(shuō)一：1793年，英國(guó)女王的使臣馬戛爾尼對(duì)中國(guó)進(jìn)行過(guò)一次不成功的訪問(wèn)，乾隆皇帝拒絕了英國(guó)提出的通商要求，但英國(guó)使團(tuán)還是利用在中國(guó)內(nèi)地游歷的機(jī)會(huì)，暗地里將采集到的中國(guó)名貴茶樹(shù)種帶去印度。

傳說(shuō)二：相傳海權(quán)擴(kuò)張時(shí)代，西方各國(guó)在東方爭(zhēng)奪殖民地，戰(zhàn)事不斷，從歐洲遠(yuǎn)赴中國(guó)取得茶葉愈來(lái)愈困難。1823年，一位來(lái)自蘇格蘭的企業(yè)家與冒險(xiǎn)家，羅伯特魯斯在印度的阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生的茶樹(shù)，英國(guó)的紅茶歷史從此展開(kāi)。

還有一種野史傳說(shuō)，說(shuō)來(lái)好笑。說(shuō)英國(guó)人本不知道紅茶，因?yàn)橛?guó)本土不產(chǎn)茶，要從海外長(zhǎng)途運(yùn)輸茶葉，供英國(guó)人飲用，但海路遙遙，運(yùn)輸茶葉船往往在要海上飄泊半年方才到達(dá)英國(guó)。海運(yùn)中大海的濕潤(rùn)早把茶葉捂得發(fā)酵變質(zhì)，葉色由綠變紅變黑，喝著這種茶，英國(guó)人卻以為這是茶本來(lái)的美味，為了壓住那不太美妙的怪味，英國(guó)人就加奶、糖及檸檬。這種喝茶的方法延續(xù)至今，英國(guó)人就只喜好喝發(fā)酵過(guò)的紅茶了。

西方人對(duì)茶葉的評(píng)價(jià)語(yǔ)言

中國(guó)傳統(tǒng)茶葉有:綠茶，白茶，黃茶，紅茶，青茶(烏龍茶)，黑茶。以及花茶以茉莉花茶為代表。

外國(guó)人口味較輕，適合花茶，綠茶，白茶，紅茶，青茶中的鐵觀音，黃茶較少不做推薦。

青茶中的武夷巖茶和黑茶(例如普洱茶)口味較重一般不太容易接受。但也可請(qǐng)外國(guó)人先品嘗，再看。接下來(lái)說(shuō)說(shuō)每種茶類(lèi)的購(gòu)買(mǎi)推薦，包括青茶和黑茶。因?yàn)椴辉陂L(zhǎng)沙，所以只推薦購(gòu)買(mǎi)的品牌，不推薦具體地址。

綠茶: 西湖龍井綠茶以浙江西湖龍井為代表，不過(guò)價(jià)格也是比較亂的。碧螺春等其他綠茶也可以考慮，不知長(zhǎng)沙有木有西湖龍井專賣(mài)店。因?yàn)閷?duì)綠茶了解不夠多，所以就不多推薦了。

白茶:【品品香】。品品香為福鼎的茶企，福鼎為白茶故鄉(xiāng)，因此原料產(chǎn)地及品質(zhì)有一定保證。

推薦新白茶和老白茶(三年以上)各買(mǎi)一些。

紅茶:【元正正山堂金駿眉】。

正山堂是金駿眉傳說(shuō)中的創(chuàng)始人之一，不過(guò)好的金駿眉價(jià)格還是會(huì)高一些。

另18種經(jīng)典紅茶:正山小種、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、宜紅工夫、川紅工夫、祁門(mén)紅茶、寧紅工夫、蘇紅工夫、云南滇紅、湘紅工夫、海南紅茶、英德紅茶、臺(tái)灣紅茶、桂紅工夫、九曲紅梅、黔紅工夫、越紅工夫。

都是很棒的，如果有喜歡的也可贈(zèng)送。

品牌的話，推薦【元泰紅茶】，他們家都有在做。

青茶:鐵觀音推薦【天福茗茶】【八馬茶業(yè)】【中閩魏氏】【三和名茶】【安溪鐵觀音集團(tuán)】都是較為知名的鐵觀音茶企，安溪本土出去的。

武夷巖茶推薦:【武夷星】【凱捷】【正山堂】【曦瓜大王峰】【語(yǔ)兒泉】【九龍袍】【正袍國(guó)茶】【戲球名茶】都是武夷山本土很知名的茶企。

另，首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人，十位傳承人的茶如果長(zhǎng)沙能買(mǎi)到也是極好的。附上傳承人和品牌。

武夷巖茶種類(lèi)繁多，價(jià)格也多，買(mǎi)大品種茶即可，小品種就不推薦購(gòu)買(mǎi)送人了。

黑茶:【大益茶】的普洱茶生普洱買(mǎi)7542，熟茶買(mǎi)7572。就行了。

這兩款茶是生茶和熟茶代表。因?yàn)槠斩杞鼛啄晔袌?chǎng)比較亂，普通人完全搞不懂怎么回事?？梢再?zèng)送1個(gè)小tips:去茶葉街賣(mài)普洱茶的小店淘，可能會(huì)淘到很不錯(cuò)的。

茉莉花茶:【福州茶廠/中莉茶業(yè)】這一家是國(guó)企，國(guó)企啊，所以里面的人鉆研技術(shù)就好，不需要參與各種市場(chǎng)大戰(zhàn)。是所有人公認(rèn)性價(jià)比最好的茉莉花茶品牌。

長(zhǎng)沙應(yīng)該沒(méi)有，但是他們有淘寶店，搜店鋪【福州茶廠】就出來(lái)了。去買(mǎi)的都是懂得的人，因?yàn)樗麄儾蛔鐾茝V也不裝修，好像也不做活動(dòng)，好任性。

推薦:外事禮茶/國(guó)賓禮茶。所有茶葉價(jià)格，根據(jù)購(gòu)買(mǎi)能力即可。送禮的品牌茶較好。

如果，只單純想品茶或送愛(ài)茶人士茶葉，就另當(dāng)別論了。比較推薦的tips:1，找茶圈的靠譜朋友(一定要靠譜，不然容易被坑)，買(mǎi)一些好喝的私房茶。

2，自己混茶圈，混明白了就可以自己買(mǎi)到好喝的私房茶。

3，懂茶后，去茶葉街等小店淘，會(huì)有驚喜的。就這到這里，如果有不明白的評(píng)論私信皆可。有關(guān)于茶的問(wèn)題可艾特我。PS:個(gè)人不賣(mài)茶，但認(rèn)識(shí)很多賣(mài)好喝的私房茶的人。