冷泡茶怎么洗茶

　　茶湯“冷后渾”不可避免，氧化后的多酚類物質(zhì)與金屬離子形成絡(luò)合物，隨水溫降低而析出。普洱茶，渾濁活性蛋白是優(yōu)質(zhì)云南大葉種曬青茶中必然含有的一種蛋白，溶解度較低，易隨水溫降低而析出，是一款茶物質(zhì)含量豐富的體現(xiàn)之一。如果再加溫又會(huì)透亮清澈，是好茶的本質(zhì)表現(xiàn)。　　其他成因：茶樹(shù)品種，揉捻過(guò)度，發(fā)酵問(wèn)題，走水不透，火工不足，受潮返青，染色加料。　　沖泡不當(dāng)：注水過(guò)猛，揚(yáng)起毫毛；水溫過(guò)高，造成不必要的可溶物過(guò)多，更易冷后渾濁；用水不潔凈，比如井水，受污染的自來(lái)水等?！　〈尜A不當(dāng)：細(xì)碎茶末，漂浮顆粒污染(洗茶之后應(yīng)當(dāng)可以適度減少)；受潮返青，并發(fā)癥為變澀(復(fù)火后可以改善)；發(fā)霉變質(zhì)。有質(zhì)量問(wèn)題一樣會(huì)出現(xiàn)渾濁。

泡茶葉要洗茶葉嗎

需不需要洗茶，具體要看是哪種茶。

烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等由于加工時(shí)間較長(zhǎng)，工序復(fù)雜，在制作過(guò)程中難免會(huì)混入灰塵和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶葉表面的雜質(zhì)，并且這類茶的葉子較為粗大，在沸水中，對(duì)人體有益的物質(zhì)不會(huì)立即溶解。

但很多采用芽頭做的比較嫩的茶，比如綠茶、白茶、黃茶等，則不需要洗茶。因?yàn)檫@些茶潔凈程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶葉中有益人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)迅速溶解，洗茶會(huì)讓這些有益成分流失掉。

冷泡茶用洗茶嗎

不用洗發(fā)水洗頭只用溫水沖洗，不會(huì)有很大的危害，但是這樣頭皮中的油脂就沒(méi)辦法清洗干凈，洗頭發(fā)使用的水溫最好在40度左右，不要過(guò)熱或者過(guò)涼，否則容易刺激毛囊。 洗頭的正確方法：

1、濕發(fā)： 濕發(fā)其實(shí)就是指用大量的清水沖洗頭發(fā)，這時(shí)不必過(guò)分揉搓頭發(fā)，這其實(shí)也算是一個(gè)準(zhǔn)備活動(dòng)。這樣做的目的，是先洗掉部分吸附在頭發(fā)上的灰塵、細(xì)菌和真菌、頭皮屑、皮脂等等污垢。這樣做一方面是把頭發(fā)潤(rùn)濕，另一方面是先洗掉部分污垢，這樣可以減少洗發(fā)液的使用量，降低對(duì)頭發(fā)及頭皮的損傷。

2、洗發(fā)： 洗發(fā)時(shí)我們首先會(huì)用到洗發(fā)水，在確定好適合的洗發(fā)用品后，先將洗發(fā)液倒在掌心，再滴一些水在上面，輕輕揉搓，會(huì)逐漸產(chǎn)生豐富的泡沫，然后再將這些泡沫均勻涂布在頭發(fā)上。切忌將洗發(fā)水直接倒在頭發(fā)上，然后直接揉搓，因?yàn)轭^發(fā)是很粗糙的，這種揉搓方式不過(guò)是將洗發(fā)液從中心向外周涂抹，離這個(gè)部位越遠(yuǎn)，洗發(fā)液含量越低，而局部過(guò)高的洗發(fā)液濃度在洗發(fā)過(guò)程中難以完全清除，其實(shí)自己再這樣嘗試一次就可以感覺(jué)的到，日久就會(huì)對(duì)頭皮產(chǎn)生傷害。 在洗頭時(shí)切勿用指甲抓撓頭皮，這樣很容易傷害頭皮的角質(zhì)層造成頭皮防御能力下降，會(huì)引發(fā)局部的感染、化膿。大家用指腹部分以劃圈的方式去輕揉頭皮，這樣做一方面可以避免傷害頭皮，另一方面可以起到局部按摩，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，這一點(diǎn)對(duì)脫發(fā)病人尤其重要，一般來(lái)說(shuō)輕揉2~3分鐘即可。最后再用大量清水將洗發(fā)液完全沖洗掉，如果頭發(fā)污垢較多可以重復(fù)上述步驟。

3、護(hù)發(fā)： 如果有時(shí)間，最好還是選取適合自己發(fā)質(zhì)的護(hù)發(fā)素來(lái)對(duì)頭發(fā)進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。正確的做法是將護(hù)發(fā)素倒于掌心，從發(fā)根開(kāi)始涂抹，沿著發(fā)干涂抹至發(fā)梢，盡量涂抹均勻。涂抹完畢之后停留1~2分鐘即可，用大量清水沖洗，直到黏稠感消失為止，但也大可不必長(zhǎng)時(shí)間沖洗，否則護(hù)發(fā)素的有效成分損失掉了，護(hù)發(fā)作用就減弱了。

4、干發(fā)： 干發(fā)一般先應(yīng)用毛巾吸掉頭發(fā)上多余的水分，可將毛巾放在頭發(fā)上輕揉或輕拍，不要用力揉搓，等待自然晾干或借助于梳子使其干的更快，避免風(fēng)扇或空調(diào)吹干，這樣很容易頭皮受涼而出現(xiàn)感冒。當(dāng)然，目前很多人都會(huì)選用電吹風(fēng)將頭發(fā)吹干。電吹風(fēng)對(duì)于頭發(fā)有較大的傷害，最好少用，實(shí)在要用應(yīng)該將溫度設(shè)定的低一點(diǎn)，風(fēng)力設(shè)定得弱一點(diǎn)，盡量遠(yuǎn)離頭部，小幅度擺動(dòng)，避免在同一個(gè)地方吹，可以用時(shí)用另一只手翻動(dòng)頭發(fā)，這樣頭發(fā)容易干的更快。

泡茶時(shí)茶葉需要洗嗎

頭一次泡不洗也可以，不過(guò)就是味道不太好，最好需要洗茶之后飲用。

1、器皿選擇：建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、水溫控制：泡紅茶時(shí)，水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會(huì)失去其活性。

3、茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費(fèi)。

泡茶前要洗茶葉嗎

感謝頭條邀請(qǐng)，很多茶友在喝茶的時(shí)候習(xí)慣把第一泡倒掉，我們通常稱為洗茶，大部分人認(rèn)為這是洗去茶中的灰塵，其實(shí)在用蓋碗泡茶時(shí)第一泡倒掉是為了侵泡茶汁，使茶葉更好的舒展開(kāi)，激發(fā)茶葉的香氣和滋味。這是一般在用蓋碗泡茶時(shí)常常用的手法，主要是激發(fā)茶性給顧客更好的體驗(yàn)感。其實(shí)自己在生活中喝茶很多茶是不用洗的，比如綠茶 紅茶 白茶一類的 如果能保證茶的品質(zhì)，可以不用浸茶直接泡出茶湯，很多茶在第一泡的時(shí)候含有大量的氨基酸 維生素等有益物質(zhì)，所以在人們?nèi)粘ｏ嬘弥锌梢愿鶕?jù)茶的種類和品質(zhì)來(lái)進(jìn)行沖泡，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)決定茶葉的第一泡是否需要倒掉。我是汲老，感謝大家多多交流。

冷泡茶 洗茶

頭一次泡不洗也可以，不過(guò)就是味道不太好，最好需要洗茶之后飲用。

1、器皿選擇：建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、水溫控制：泡紅茶時(shí)，水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會(huì)失去其活性。

3、茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費(fèi)。

茶葉泡前要洗嗎

不用，因?yàn)橐话愕牟枞~要洗茶是因?yàn)樵谥谱鬟^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多碎沫和細(xì)小的葉片，還有茶葉的毛脫落后看上去象灰塵，洗一下主要避免細(xì)沫開(kāi)始進(jìn)入口中引起不舒服，同時(shí)，給客人泡茶，這些細(xì)沫泡出來(lái)影響整個(gè)茶的視觀感，失去了品茶一些“道”。

而袋袋茶不同，有一層絨紙包裹著，不存在有一些碎細(xì)出來(lái)，就沒(méi)有必要洗茶了。

茶葉泡前咋清洗

一般發(fā)酵茶（普洱茶)或半發(fā)酵茶(鐵觀音、烏龍等）是這樣,可祛除其中雜物，經(jīng)注入沸水倒掉，稱之為“洗茶”。以前做茶葉都是手工做的，茶葉上都有許多汗跡，還有大氣中的塵埃，鮮茶葉采回來(lái)是沒(méi)有經(jīng)過(guò)洗滌的，就進(jìn)入曬青、發(fā)酵和炒制，難免會(huì)有攜帶細(xì)菌雜質(zhì)。因此，自古以來(lái)，泡茶時(shí)都把第一次沖進(jìn)去的開(kāi)水倒掉，主要有兩個(gè)原因：

1.對(duì)茶葉進(jìn)行消毒，用這些茶葉水消毒其他茶杯茶具等；

2.茶壺茶葉是冷的，用開(kāi)水沖一下，提高它們的溫度，再?zèng)_進(jìn)去開(kāi)水，泡出來(lái)的茶，更能反映出茶葉的清香和風(fēng)味，更有利于品嘗。

茶葉可以用冷水洗嗎

方法一，浸潤(rùn)洗茶法：浸潤(rùn)洗茶法就是在喝茶之前，先將適量茶葉放進(jìn)杯中，然后倒入少許的開(kāi)水，迅速將水分倒掉，這樣我們不妨心里告訴自己“我已經(jīng)把茶洗干凈了”（洗凈心態(tài)），這也與專業(yè)上所講的溫潤(rùn)泡相吻合，而且如此操作還非常適合我們嗅聞干茶被熱水浸潤(rùn)后所散發(fā)的鮮靈的“溫潤(rùn)香”，尤其是在品飲高檔名優(yōu)茶時(shí)，“溫潤(rùn)香”是非常高雅清幽的一種香氣，其亦是茶葉價(jià)值的一項(xiàng)重要構(gòu)成部分。待享受完“溫潤(rùn)香”，再進(jìn)入正常的沖泡程序。浸潤(rùn)洗茶法既能溫潤(rùn)了茶葉，使茶葉能夠充分的發(fā)揮優(yōu)良茶性品質(zhì)，又起到“洗凈心態(tài)”之功，可謂一舉兩得！

方法二，刮沫洗茶法：刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時(shí)，先將適量茶葉放進(jìn)杯中，注水時(shí)采用懸壺高沖的手法，一次性將開(kāi)水注滿杯子，這時(shí)茶湯會(huì)有豐富的泡沫產(chǎn)生并漂浮在茶湯表面，我們習(xí)慣上往往認(rèn)為泡沫就是茶葉中的臟東西（其實(shí)茶湯中的泡沫并非全是因?yàn)椴枞~中有臟東西而產(chǎn)生的，恰恰相反，茶湯中的泡沫主要是因茶葉中所含有的一種叫茶皂素的物質(zhì)而產(chǎn)生），然后只需把浮沫刮掉（一般會(huì)認(rèn)為臟東西已經(jīng)被洗去了）就可以放心的飲用了。這樣既可以洗凈心態(tài)，又不會(huì)流失多少茶葉的營(yíng)養(yǎng)。