茶葉放久了可以泡喝嗎(茶葉泡久了還能喝嗎)
茶葉泡久了還能喝嗎
茶葉泡時間久了,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等會自動氧化,導致茶水顏色變深。
沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質(zhì)等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。
同時由于茶湯擱置時間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。
擴展資料:
不同茶葉的最佳沖泡法
1、綠茶:用80℃~85℃水沖泡,現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
綠茶屬于不發(fā)酵茶,這類茶比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時間為2~3分鐘,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。如果沖泡溫度過高或時間過久,多酚類物質(zhì)就會被破壞,茶湯不但會變黃,其中的芳香物質(zhì)也會揮發(fā)散失。
2、紅茶:先用熱水燙杯,再沸水沖泡。
紅茶是全發(fā)酵茶與綠茶不同的是,高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當,沖泡時間以3~5分鐘為佳,高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次,紅碎茶則可沖泡1~2次。
3、烏龍茶:用沸水多次沖泡。
烏龍茶是半發(fā)酵茶,泡烏龍茶最好用專業(yè)的紫砂壺或蓋碗杯,并且一定要用100℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡后加蓋。
泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺,水開了馬上沖,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下,然后再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次,品質(zhì)好的可沖泡7~8次,每次沖泡的時間由短到長,以2~5分鐘為宜。
茶葉泡過多久就不可以喝了?
250g能喝三個月左右,但是也要因人而異。
有的人喝茶比較省,有的人喜歡喝濃茶,但是喝茶一定要適量,例如茶葉每次沖泡一杯只要3克左右就可以,如果過多會引起中樞神經(jīng)的興奮,導致自己失眠,所以飲茶一定要在白天在睡覺前不要喝茶。任何食物都是有保質(zhì)期的,茶葉也不例外,正常來講茶葉的保質(zhì)期能夠達到18個月。但是茶葉所能夠存放的時間與茶葉本身的質(zhì)量有一定的關系,高品質(zhì)的茶葉保質(zhì)期會長一些,而低劣的茶葉保質(zhì)期會少一些,黑茶屬于發(fā)酵類的茶葉,保質(zhì)期比較長,能夠達到十年之久。
茶葉泡時間久了還能喝嗎?
茶葉如果沖泡時間太長的話,對身體的健康是有影響的,最好及時更換茶葉。茶葉沖泡時間過長,可能會發(fā)生變質(zhì),甚至滋生致病微生物。所以不要舍不得,認為還能喝就不要浪費,當真喝了,也許少量到?jīng)]事,喝多了變質(zhì)的茶葉,對你的身體是不好的。
茶葉泡久了可以喝嗎
燒久了會出現(xiàn)兩個情況:
茶水很苦,可以喝。由于是一下子煮得很透,所以再加水的話,只會使茶味更淡了。
煮茶的容器里會出現(xiàn)較深的茶垢,不容易洗滌。因此,建議還是燒水泡茶,喝了再加開水,使茶味能夠慢慢泡出來。所以茶煮久了最好不要多喝。
茶葉泡太久還能喝嗎
這要年具體情況,看你喝茶的濃度,與頻率,還要看什么茶,與喝茶的方式 綠茶,我們一般是3-4克一杯玻璃杯泡。每天喝一次的話。一斤500克,可以泡125杯到160杯左右。也就是可以喝小半年?!“匆惶?0克,三杯左右計算,你可以喝近兩個月 紅茶,也可以按綠茶的方式泡,也可以功夫泡,一般是5克一次??梢耘?00杯,也可以喝2-3個月。 烏龍茶,及黑茶,普洱,一般投茶量在8-10克一次。一斤茶差不多泡50-60次,一天一次的話可以喝一個半月到兩個月。其實算下來喝茶還是挺省的。買個300-500一斤的茶已經(jīng)相當不錯了,喝兩個月,平均一天也就花5-10塊錢,比抽煙強。
茶葉水泡久了還能喝嗎
一般變酸了的茶葉差不多是變質(zhì)的或者即將變質(zhì)的?! 〈_認茶葉是否霉變,可將茶葉放置手中,在光亮處看或輕嗅即知,若有霉味就不可喝,可當植物之肥料?! 〔韪扇粲胁栎嘉痘螂s味,可請專業(yè)焙茶師父或茶行代為處理,若只有一點陳味、舊味,可利用沖泡法來解決。 方法一:水的溫度要高,最好是沸水,第一泡時間較平常久一點,然后倒掉不喝,第二泡起時間比平??煲槐?,快沖快泡,盡可能趁熱喝。 方法二:降低水溫幾度,時間照正常沖泡法,如此可避免茶湯之苦澀味?! 》椒ㄈ鹤詈酶某纱髩嘏荩墒褂脡啬铮档筒枞~比例,口感會好一點。
茶葉泡久了還能喝嗎有毒嗎
這是因為經(jīng)長時間置泡,茶葉中的茶多酚進步氧化,變成茶黃素茶褐素的緣故,變黑是因為茶水中含有鞣酸,亞鐵鹽在水溶液中易被氧化成三價鐵鹽,與鞣酸生成黑色的的鞣酸鐵。
茶泡好后放置久了,里面的茶多酚就會被氧化變色,呈深褐色,就是你所說的變黑。這樣的茶已經(jīng)開始變質(zhì),不能喝了,應該重新再泡。
茶葉泡的時間長了還能喝嗎
不會有毒, 通常茶葉里都會含有多種維生素,除此還有大量的茶堿、茶香油、鞣酸。茶葉長時間在高溫的水中浸泡,那樣會導致茶葉中的多種維生素遭到破壞,鞣酸和茶堿同時會大量滲出,茶香油也會大量揮發(fā)掉。這樣很多茶葉里面的很多成分都流失了,茶葉的營養(yǎng)價值也就降低了,會使茶汁變得沒有香味。
但是通常喝了隔夜的茶葉不會感覺不舒服,只是胃會很難受,像吃壞了東西一樣。
所以,我們應該注意這些生活中的細節(jié),不要讓這樣的生活小細節(jié)打敗了你的身體,切記不要再繼續(xù)喝隔夜的茶葉了。
茶葉泡久了還能喝嗎為什么
可以喝。
茶中的茶皂素是引起泡沫的主要原因,茶皂素雖然的味苦、澀,但它具有消炎,抗菌等作用。茶皂素具有抗菌消炎,鎮(zhèn)痛等作用,是對身體有益的一種物質(zhì)。茶葉上有一些絨毛茶葉上的絨毛也是茶沫形成的原因之一。
茶葉上有許多絨毛,毛絨絨的又細又嫩,即使在制作的過程中也無法將它們?nèi)サ?,而我們泡茶的時候遇到水,泡沫就出現(xiàn)了,這茶葉上的絨毛營養(yǎng)價值好,泡沫也是有營養(yǎng)的。當茶比較碎的時候,泡上水就會浮起一層泡沫。泡茶時,注水壺越高,產(chǎn)生的泡沫就越多。因上所述,泡茶時表面的泡沫不需求抹掉,這些泡沫對人的身體是有益的,可以放心的喝。
茶葉泡久了還能喝嗎?
下午泡的茶,只要茶水沒變質(zhì),到晚上茶水是可以繼續(xù)飲用的,但過夜的茶水建議倒掉,因為經(jīng)過長時間的放置,茶葉里面的茶多酚就會逐步形成氧化產(chǎn)物,從而導致了茶的顏色會更加深,一杯茶放置時間比較長了以后,茶葉里面的蛋白質(zhì)就會產(chǎn)生微生物,從而導致茶葉水變質(zhì)。