鐵觀音茶葉可以久浸嗎(鐵觀音茶是不是放越久越好)
鐵觀音茶是不是放越久越好
不是的,通常來(lái)說(shuō),密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明。而散裝茶葉的保質(zhì)期相對(duì)來(lái)說(shuō)短一些,因此在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,應(yīng)該盡量選擇當(dāng)年的新茶。鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉,所以不能像普洱茶那樣陳放。如果你要放很久才喝,最好將茶葉密封好,再放入冰箱的冷藏室中,這樣可以延長(zhǎng)保存時(shí)間,同時(shí)也不會(huì)影響口感。
鐵觀音茶葉放久了會(huì)怎么樣
如果沒(méi)有出現(xiàn)雷變,就可以喝,但味道就沒(méi)有了。
鐵觀音的保質(zhì)期:
1、經(jīng)過(guò)輕發(fā)酵的,保質(zhì)期一般在三個(gè)月左右。
2、經(jīng)高溫烘培過(guò)的,可放上十年二十年,還可以放成老茶。
3、真空壓縮包裝的,如果在零下5度存放,保質(zhì)期在兩年。
鐵觀音茶,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國(guó)十大名茶之一。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分,具有養(yǎng)生保健的功能。
鐵觀音茶是不是放越久越好喝
可以的,鐵觀音過(guò)季茶可以寄存當(dāng)老茶喝。
進(jìn)了空氣的最好不喝,雖然說(shuō)茶葉保存的時(shí)間可以比較長(zhǎng),包裝完好的可以拿來(lái)喝。
鐵觀音的存儲(chǔ)一般都是零下2-5度左右冷藏,這樣一般不會(huì)變質(zhì);但如果常溫存儲(chǔ),味道會(huì)變陳,影響口感,不會(huì)有問(wèn)題。
一般鐵觀音是半發(fā)酵,再炒熟,做陳茶,可以放很多年。
鐵觀音屬于什么茶能放多久
鐵觀音的保質(zhì)期是多久
1、發(fā)酵型的鐵觀音
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過(guò)輕發(fā)酵的,所以保持期不會(huì)太久,在通風(fēng)避光,干燥無(wú)異味的條件下,春茶一般在三個(gè)月左右,最好在一到兩個(gè)月內(nèi)喝完,秋茶稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。如果是真空密封保存在3-5攝氏度的冷藏條件下,保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
2、烘焙型的鐵觀音
高溫烘焙過(guò)的鐵觀音是適合放成老茶的,陳年鐵觀音經(jīng)特殊烘焙窖藏,常溫放上十年二十年還可以喝。福建民間有把茶放在柚子皮里放成老茶當(dāng)藥茶喝的,這類茶清涼降火消暑的作用很強(qiáng),口感很滑很柔和。
陳年鐵觀音加進(jìn)純天然蜂蜜,還可以祛腹中積氣和調(diào)理腸胃。
結(jié)語(yǔ):
關(guān)于保質(zhì)期,一般情況下,市場(chǎng)上炭焙的較少,清香型居多,保存良好可放置2年左右,而對(duì)于炭焙的鐵觀音茶性穩(wěn)定,常溫存放,10年左右其茶味依舊濃厚
鐵觀音茶放的時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎
一般是新茶好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。萊垍頭條
新茶:習(xí)慣上,將當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉,經(jīng)加工而成的茶葉,稱為新茶。茶葉收購(gòu)部門(mén)的“搶新”,茶葉銷售部門(mén)的“新茶上市”,茶葉消費(fèi)者的 “嘗新”,指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當(dāng)年采制加工而成的茶葉,稱為新茶;萊垍頭條
陳茶:而將上年甚至更長(zhǎng)時(shí)間采制加工而成的茶葉,即使保管嚴(yán)妥,茶性良好, 也統(tǒng)稱為陳茶。這樣,在現(xiàn)實(shí)生活中,既有多數(shù)茶葉品種新茶比陳茶好,但也有陳茶不亞于新茶,甚至反比新茶好的。萊垍頭條
茶葉保質(zhì)期沒(méi)有明確的規(guī)定,如果在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量,一般在常溫下能保存1-2年。條萊垍頭
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。頭條萊垍
能保持茶葉含水率7%以下,在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化;水分在6%以下,用鐵聽(tīng)全密封成"罐頭食品"一樣,3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。萊垍頭條
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。條萊垍頭
云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。萊垍頭條
武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。萊垍頭條
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。萊垍頭條
鐵觀音茶是不是放越久越好呢
如果是三年前買(mǎi)的茶葉,到現(xiàn)在也已經(jīng)算是老茶了,喝起來(lái)也是很難喝,沒(méi)一點(diǎn)香味,基本是老味。而且茶湯也苦澀。建議你就近找個(gè)茶師加把火,制成熟茶,也就是制成所謂的陳年鐵觀音,這樣還有意想不到的收獲。既好喝又有其它的功效。陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用,還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用,已有專家對(duì)此進(jìn)行研究證實(shí)。在安溪民間,也流傳著一個(gè)關(guān)于陳年鐵觀音的傳說(shuō):清朝時(shí),有個(gè)叫林福隆的員外腸胃不好,有一天肚子脹得很厲害,吃不下飯,到處找大夫看也沒(méi)有用。家里人急忙到祖宅祈求神靈保佑,當(dāng)天晚上,林員外做夢(mèng)時(shí)得到仙人點(diǎn)化。第二天早上,按照夢(mèng)里仙人的指點(diǎn),家里人翻遍祖屋,在屋角找到色澤烏黑快要發(fā)霉的老茶,然后將其煮給林員外喝,結(jié)果,林員外肚子脹的毛病竟然好了。除了傳說(shuō)外,安溪民間的不少茶農(nóng)每年都有存茶于陶罐的習(xí)俗,遇風(fēng)寒冷熱以陳茶當(dāng)藥。詳細(xì)說(shuō)明 陳年鐵觀音,經(jīng)過(guò)茶師烘焙多遍,而后經(jīng)過(guò)真空包裝保存于瓦缶中。若干年后,要品飲時(shí),在經(jīng)過(guò)茶師用碳熔方式烘焙30-60小時(shí)。茶水品為醇厚,柔軟,并帶有明顯的“陳年味”,飲之猶如陳年老酒,稱為“天然保健品”。烘焙方式: 烘焙溫度高,保存時(shí)間長(zhǎng),并根據(jù)茶葉特點(diǎn)進(jìn)行逐年烘焙,以保證鐵觀音好茶的品質(zhì)特征。品茶感覺(jué): 1.碳香味較濃,且回甘快,香氣沁鼻; 2.茶水口感“柔軟、順口、潤(rùn)滑”; 3.滋味重,適合“茶鬼”喝、飲之,如陳年老窖;適合消費(fèi)群: 1.中老年人;2.喝茶上隱的傳統(tǒng)品茶人;3.胃不是很好的人.茶文化: 1.鐵觀音的典藏珍品,由于其儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng),逐年烘焙烤火,使其味道濃厚,是早期烏龍茶茶葉文化的再現(xiàn)?! ?.品此茶猶如在回味歷史,人生滄桑,苦盡甘來(lái); 3.代表對(duì)歷史、傳統(tǒng)的熱愛(ài),對(duì)事執(zhí)著、忠誠(chéng),與時(shí)尚的喜新厭舊格格不入,不足之處就是缺少一種自然清新。保存方式:常溫保存。
鐵觀音茶放時(shí)間長(zhǎng)了能喝嗎
鐵觀音壓縮袋過(guò)期了10年,早就不能喝了。真空包裝的鐵觀音的保質(zhì)期最多只有兩年的時(shí)間,而且還是在低溫冷藏保存的前提下。而在常溫下,鐵觀音可以保存一年,但建議在半年之內(nèi)將其喝完,這樣才能保證鐵觀音的滋味。
而如果是經(jīng)過(guò)高溫烘焙的鐵觀音,保質(zhì)期會(huì)有很長(zhǎng)時(shí)間,保存?zhèn)€十年甚至二十年都不成問(wèn)題,也可以作為陳茶長(zhǎng)久保存,只要不讓鐵觀音受潮發(fā)霉,都可以正常飲用。
鐵觀音茶越久越好嗎
表示鐵觀音茶是在12度的氣溫下采摘的。12度鐵觀音最好用蓋碗泡,水盡量用純凈水來(lái)泡,水溫九十度左右為宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒為香,以后每道順延十五秒。
最好不超過(guò)七道茶水,若是春茶基本是五道,無(wú)明顯茶香后屬茶渣,雖有味實(shí)無(wú)保健之效,鐵觀音非越久越好喝,茶香回味為好茶獨(dú)有,所以品茶以新茶為佳,且上好鐵觀音有酸度,若久存則酸度漸失去。
鐵觀音茶時(shí)間久了能喝嗎
可以的,鐵觀音過(guò)季茶可以寄存當(dāng)老茶喝。 進(jìn)了空氣的最好不喝,雖然說(shuō)茶葉保存的時(shí)間可以比較長(zhǎng),包裝完好的可以拿來(lái)喝。 鐵觀音的存儲(chǔ)一般都是零下2-5度左右冷藏,這樣一般不會(huì)變質(zhì);但如果常溫存儲(chǔ),味道會(huì)變陳,影響口感,不會(huì)有問(wèn)題。 一般鐵觀音是半發(fā)酵,再炒熟,做陳茶,可以放很多年。
鐵觀音茶葉是不是越久越好
保質(zhì)期3年:茶越早喝越好喝,放置的越久越不好喝。