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什么茶葉可以長(zhǎng)時(shí)間的存放(什么茶葉可以長(zhǎng)時(shí)間保存)

來(lái)源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-20 06:22   點(diǎn)擊:295   編輯:niming   手機(jī)版

什么茶葉可以長(zhǎng)時(shí)間保存

荅:有以幾種茶不易長(zhǎng)期存放,可待轉(zhuǎn)換的茶有:

一是白茶,白茶有“一年茶三年藥七年寶”的說(shuō)法。它的制作工藝最簡(jiǎn)單,制作中很好保存了茶葉的微量元素,新白茶,青草氣比較重,甘鮮、醇爽,經(jīng)過(guò)自然轉(zhuǎn)化,茶葉中的茶多酚轉(zhuǎn)化為茶黃素和茶紅素,除了滋味和口感的變化,它的功效也更為顯著,一般存老白茶以白牡丹、壽眉為主。

二是普洱茶,普洱茶因其特殊的制作工藝,已獨(dú)成一類,若是非要?dú)w類,它與黑茶的制作工藝較為相似。在制成普洱茶后,隨著時(shí)間慢慢發(fā)酵,普洱茶原料本身的刺激性就會(huì)越來(lái)越小,香氣反而會(huì)越來(lái)越大,湯色越來(lái)越濃,口感越來(lái)越滑。因此,普洱生茶和熟茶,都具有耐久藏的特點(diǎn)。

三是黑茶,黑茶屬后發(fā)酵茶,適合長(zhǎng)期陳放,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的存放,其中的有益微生物會(huì)促使黑茶內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化,渥堆味轉(zhuǎn)化或下降,滋味得以醇化,口感協(xié)調(diào)性更好。最大的特點(diǎn)是有一定的藥用功效,而且收藏時(shí)間越長(zhǎng),功效越好。

四是武夷巖茶,武夷巖茶的保存,我們就需要了解“焙火”這道工藝。焙火的存在,本身就是為了讓巖茶的品質(zhì)更加穩(wěn)定,適合存放的。所以武夷巖茶隔年火氣退去會(huì)更好喝,不止一年,陳放多年的巖茶品質(zhì)更優(yōu),有溫胃健脾之功效。

五是老茶,要經(jīng)歷長(zhǎng)期的存放,才有豐富的內(nèi)涵物質(zhì)可以提供轉(zhuǎn)化。經(jīng)過(guò)陳放之后,才會(huì)更加醇和,茶湯的層次感更強(qiáng)。

哪種茶葉可以長(zhǎng)時(shí)間保存

1、紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長(zhǎng),可以保存2年以上。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)就算保存較為得當(dāng),2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。畢竟先不說(shuō)有沒有變質(zhì),連口感都變了的話那么也沒必要再喝了。

2、黑茶

大黑茶也有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下,可以長(zhǎng)期保存。當(dāng)然,畢竟經(jīng)過(guò)了后發(fā)酵,并沒有生普和白茶那種無(wú)限潛力,一般來(lái)說(shuō)散茶3、5年,滋味已達(dá)到最佳程度,緊壓茶的話10至15年也就差不多了,再存也沒有那么大的升值空間。

擴(kuò)展資料:

辨別新茶的方法:

什么茶葉可以存放時(shí)間長(zhǎng)

金駿眉不能長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

金駿眉茶屬于紅茶中正山小種的分支,由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)子?005年研制。它是福建高端紅茶的代表,現(xiàn)已成為中國(guó)紅茶中最為昂貴的品種之一,主產(chǎn)區(qū)與正山小種同為世界紅茶的發(fā)源地福建武夷山桐木關(guān)。

金駿眉茶外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

什么茶葉可以保存很久

事實(shí)上,只要是掌握正確沖泡方法的話玫瑰花茶是不會(huì)變色的,當(dāng)然的,沒有一點(diǎn)變色也是不可能的,只要大家掌握好正確的方法即可!

玫瑰花茶怎么泡不變色

  玫瑰花茶的沖泡方法

  1、茶具,沖泡玫瑰花茶,可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。

  2、水要質(zhì)地好,礦泉水,純水或者山泉水比較好。

  3、洗茶,玫瑰花茶不宜用溫度太高的水來(lái)洗,一般用放置了一會(huì)的開水沖洗比較好,因?yàn)槔锩娴牟枞~是綠茶,綠茶出茶快,所以沖洗要比較快速。

  4、飲用,沖好的茶,宜熱飲,熱飲時(shí)花的香味濃郁,聞之沁人心脾。

玫瑰花茶怎么泡不變色

  玫瑰花茶可以泡幾次

  1、無(wú)論是進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn)的玫瑰花茶都可以泡1整天。

  2、法國(guó)的粉玫瑰千葉玫瑰香味最持久,如果用1人份的杯子,建議一次放5到6朵。

  3、沒過(guò)期的玫瑰花可以泡出香味,過(guò)期的玫瑰花茶沒有香味,喝起來(lái)還會(huì)有苦苦的怪味道。

  玫瑰花茶的最佳搭配

  1、玫瑰美容茶沖泡方法

  玫瑰花8朵、檸檬干1片、茉莉花8朵置于茶壺中,沸水沖泡,玫瑰美容茶具有清熱消火、美容養(yǎng)顏的奇特功效。

  2、玫瑰調(diào)經(jīng)茶沖泡方法

  將5克玫瑰花用沸水沖泡5分鐘,加入蜂蜜一起沖泡,芳香怡人,有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤(rùn)膚養(yǎng)顏等作用。玫瑰調(diào)經(jīng)茶特別對(duì)婦女經(jīng)痛、月經(jīng)不調(diào)有神奇的功效。

  3、玫瑰瘦腿茶沖泡方法

  桃花、玫瑰花、荷葉、檸檬片各5克,沸水泡15分鐘,玫瑰瘦腿茶有健脾健胃,提神解郁,潤(rùn)腸通便,排出身體多余水分,對(duì)腿部脹脹的族群,久坐的上班族,有塑身功效。

  4、紅顏玫瑰花茶沖泡方法

  將大棗4枚,玫瑰花3朵,枸杞20克洗凈,放入杯中,加入沸水,浸泡5分鐘即可飲用。紅顏玫瑰花茶可以使肌膚細(xì)膩、水嫩、紅潤(rùn)。

  5、玫瑰美白祛斑茶沖泡方法

  將玫瑰花、白菊花各6朵,茯苓10克,白芷6克,蓮子5個(gè),大棗3個(gè)放入砂鍋中,加清水用大火煮開,再用小火煮15分鐘即可。玫瑰美白祛斑茶具有補(bǔ)水、祛斑、美白、養(yǎng)顏的奇效。

  6、玫瑰去脂茶沖泡方法

  粉玫瑰5朵,去核紅棗2枚,用80攝氏度的水泡制,每日兩杯,能使膚色就白皙粉透。玫瑰去脂茶中的玫瑰和紅棗中的維生素C含量比檸檬還高,而維生素C又為水溶性維生素,餐后飲用還有去脂的奇效哦!

玫瑰花茶怎么泡不變色

  玫瑰花茶如何保存

  1、不要接近熱源

  密封罐中的茶葉,不可以放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺(tái)、鍋爐旁,預(yù)防被熱氣熏蒸和受潮會(huì)變質(zhì)。

  2、防止異味竄入

  茶葉中的烯萜類物質(zhì),吸收異味比較強(qiáng),所以存放茶葉的器皿中,不要和有異味的物品存放一起,茶葉是會(huì)變味,禁忌不可以存放在有樟腦丸的箱柜中。

  3、避免光照

  如果茶葉被陽(yáng)光照射,會(huì)引起色變和質(zhì)變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉,被陽(yáng)光照射,內(nèi)含的少量水分會(huì)蒸發(fā),導(dǎo)致返潮、變黃或發(fā)生霉味,用避光器皿中保存茶葉。

  4、防止走氣

  把茶葉分成小份,分開貯存,需多少取多少,如果大量貯存在一起,經(jīng)常開蓋取用,茶葉的香氣會(huì)揮發(fā),空氣中的水分進(jìn)入,茶葉易變質(zhì)或者受潮。

  5、防止茶葉返潮

  由于茶葉含水量低,茶葉里面的烯萜類物質(zhì)吸潮性很強(qiáng),要用白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包,保存在壇罐中。

玫瑰花茶怎么泡不變色

  綜上所述,優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶品質(zhì)是可以得到保障的,因此,只要是正確沖泡的是不會(huì)有變色情況的!

什么茶葉可以長(zhǎng)時(shí)間保存不發(fā)霉

冰箱保存:將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。 茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法: 罐子存放法 將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。 保溫瓶存入法 把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。 法意事項(xiàng):茶葉在保存中的含水量不能超過(guò)5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。 呵呵 順便談?wù)剬iT適合存放茶葉的冰箱吧:海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據(jù)介紹,這款冰箱獨(dú)特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個(gè)月,軟冷凍室可以放6個(gè)月,不但茶葉顏色不會(huì)變,而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣,可以從根本上解決儲(chǔ)存茶葉難的問(wèn)題?,F(xiàn)在,海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。 茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購(gòu)買時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買吧。 茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過(guò)期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。 一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡購(gòu)買散裝茶。實(shí)際上,散裝茶在銷售的過(guò)程中就在不斷地變質(zhì),因?yàn)槁斗旁诳諝庵?,一是吸潮、二是吸異味,這樣就導(dǎo)致茶葉無(wú)形之中會(huì)發(fā)生質(zhì)變,使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比,包裝茶的優(yōu)點(diǎn)較多,比如不易受到污染,不易變質(zhì),而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級(jí)、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題容易投訴。所以,在茶葉的發(fā)展方向上,今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。

茶葉用什么保存放的久

1.

冷藏法:將新鮮的茶豆去筋后洗干凈,放在蒸鍋去蒸至半生后出鍋冷卻,然后將放涼的蕓豆用保鮮袋裝好放入冰箱內(nèi)冷凍室內(nèi),要吃時(shí)直接解凍即可!

2.

晾曬法:制成干豆角來(lái)作為保存食材的方式也是中國(guó)人比較常用的一種保存方式,將茶豆焯水或用鹽水腌制以后,將其晾干,然后用干凈的報(bào)紙包好放入袋子里封存。食用時(shí)用水發(fā)泡后食用,其味道也是相當(dāng)不錯(cuò)且保存時(shí)間久。

3.

架藏法:在露天或棚、室內(nèi),用木桿或鋼材搭成貯藏架。將采收晾干的茶豆捆成小捆,整齊的碼在架子上,中間留出空隙通風(fēng)透氣即可,這種方法維持的時(shí)間較短,但是這是吃新鮮蕓豆的不二之選。

4.

真空袋保存法:如果想一年四季吃到新鮮的茶豆??梢灾苯訉⒉瓒狗湃胝婵沾?抽去空氣后封塑密封,想什么時(shí)候吃都可以。

哪些茶葉能長(zhǎng)期保存

獅峰茶末子,沸水紫砂壺悶泡出味。喝一口,過(guò)二個(gè)小時(shí)口腔里還是甜的。

什么茶葉可以長(zhǎng)時(shí)間保存不變質(zhì)

茶葉,本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)品,也有保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”,可以理解為正確保管前提下的食用(飲用)最佳期、安全期。

通常,除后發(fā)酵茶之外的其他一些密封包裝的茶葉,保質(zhì)期是12個(gè)月-36個(gè)月不等;散裝茶葉保質(zhì)期更短,因其散裝擺放在外的過(guò)程會(huì)吸潮、吸異味,不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味,也更容易變質(zhì)。

綠茶,一般是新鮮的比較好。在低溫(3—5)密封狀態(tài)下,綠茶品質(zhì)通常一年半左右不會(huì)發(fā)生太大變化;

烏龍茶、紅茶一般2—3年。武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚,但保質(zhì)期最長(zhǎng)也就三年;陳年老鐵【傳統(tǒng)老工藝炭焙鐵觀音熟茶】密封好可以長(zhǎng)期保存。

湄潭手筑黑茶、湖南黑茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶、云南普洱茶、福鼎白茶、陳年老鐵等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。黑茶最好的品質(zhì)在十年左右,其保質(zhì)期可達(dá)幾十年。

什么茶葉可以長(zhǎng)久保存

  在收藏界,流行一句經(jīng)典話語(yǔ):“好藏品自己會(huì)說(shuō)話”。那么,好的茶葉藏品,自己會(huì)說(shuō)什么話呢?

  1.茶葉收藏的“績(jī)優(yōu)股”

  在我國(guó)六大茶類中,黑茶是公認(rèn)的最具收藏價(jià)值的品類,堪稱茶葉收藏中的“績(jī)優(yōu)股”。代表性品種有:云南普洱、湖南安化黑茶、廣西大堡茶。

  黑茶在制作工藝上屬后發(fā)酵,在微生物、有益菌的催化下,產(chǎn)生氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應(yīng),黑茶是越陳越香氣,時(shí)間越久,滋味越醇厚、甘爽,具有很高的品飲價(jià)值和收藏價(jià)值。

  一些年份較早、具有品類標(biāo)志性意義的茶品,如上世紀(jì)40年代生產(chǎn)的黑茶磚、五六十年代生產(chǎn)的千兩茶等等,已經(jīng)具有文物價(jià)值,經(jīng)濟(jì)價(jià)值自然不可估量。而一般由上等老茶樹為原料精制、茶齡兩到三年、品相好的普洱,若收藏存儲(chǔ)得當(dāng),每年平均上漲10%也是屬于非??捎^的價(jià)值增值。

  近年來(lái),隨著黑茶收藏?zé)岬呐d起,一批游資及炒家紛紛介入,黑茶收藏市場(chǎng)暗流涌動(dòng)。單就普洱茶來(lái)說(shuō),種類不下數(shù)十種,山頭不同,用料不同,級(jí)別不同,價(jià)格也差距甚大,每公斤產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)從三四十元到幾萬(wàn)元不等。因此入手黑茶還需十足理性。

  從市場(chǎng)需求的角度看,普洱茶還是很有投資價(jià)值的。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,經(jīng)過(guò)十多年來(lái)的發(fā)展,如今普洱茶的消費(fèi)人群至少增加了10倍以上。

  不過(guò),茶葉終究還是用來(lái)喝的,普洱茶的收藏也應(yīng)該建立在這一根本屬性上,只有真正的好茶才能藏得住品質(zhì),藏得住價(jià)值。

  2.茶葉收藏的“潛力股”

  近幾年來(lái)逐漸升溫的一個(gè)茶葉收藏品種是老白茶,堪稱茶葉收藏中的“潛力股”。代表性品種有:白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白茶的生產(chǎn)歷史并不算久遠(yuǎn),屬輕發(fā)酵茶類,采用萎凋工藝制作而成,向來(lái)有”一年為茶,三年為藥,七年為寶“的說(shuō)法。

  也正是這說(shuō)法,讓白茶在這幾年里身價(jià)倍增。義芳君認(rèn)為,白茶的收藏價(jià)值源于三個(gè)原因。

  其一,在黑茶收藏炒得“天昏地暗”的時(shí)候,一部分市場(chǎng)嗅覺敏銳的藏家開始將白茶作為一個(gè)全新的投資渠道;

  其二,老白茶的收藏?zé)釀倓偱d起,歷史數(shù)據(jù)屬于空白,收藏價(jià)值沒有天花板效應(yīng),容易受到藏家的青睞和炒家的暴炒;

  其三,老白茶本身具有藥用價(jià)值的產(chǎn)品特性,非常適合于收藏。

  一般來(lái)說(shuō),白茶收藏三年后,價(jià)值便會(huì)有明顯上漲,理想狀況下,到了五年可實(shí)現(xiàn)價(jià)格翻番。但是過(guò)了五年及五年以上,老白茶還能不能繼續(xù)漲,這個(gè)就不好說(shuō)了。

  這主要源于白茶輕發(fā)酵的工藝特點(diǎn),決定了它儲(chǔ)藏時(shí)間不可能像黑茶那么久,意味著收藏變現(xiàn)的周期縮短,再加上目前市場(chǎng)上白茶的消費(fèi)群體總量其實(shí)并不特別大,因此入手白茶收藏,還需謹(jǐn)慎。

  3.茶葉收藏的“冷門股”

  與黑茶、白茶的收藏風(fēng)相比,陳年老鐵、老巖茶的收藏則屬于后起之秀,屬于茶葉收藏中的”冷門股“。究其原因,主要在于鐵觀音、巖茶以半發(fā)酵工藝制作,人們品飲習(xí)慣多追求“新、鮮、香”,一般當(dāng)季或當(dāng)年生產(chǎn)的茶葉,茶農(nóng)都是以盡快脫銷為第一要?jiǎng)?wù)。以往,年份高的陳茶基本屬于茶農(nóng)“自?shī)首詷?lè)”性質(zhì)的收藏,作為平時(shí)應(yīng)急藥用。

  不過(guò),隨著老茶收藏風(fēng)的刮起,老鐵、老巖茶的收藏價(jià)值也是不可小覷,畢竟物以稀為貴。而且陳年老鐵、老巖茶保存良好的情況下,具有很好的飲品價(jià)值。中醫(yī)理論上,老鐵或老巖茶性溫和,具有“疏肝理氣”之功效。

  如今市面上真正的十五年以上的老鐵、老巖茶數(shù)量非常稀少,當(dāng)屬珍品了。隨著人們生活水平的提高,未來(lái)老鐵、老巖茶收藏有可能成為茶葉收藏市場(chǎng)上的“黑馬”。因?yàn)?,中?guó)六大茶類中,烏龍茶的消費(fèi)總量名列前茅,用戶群體數(shù)量巨大,而且每年保持了增長(zhǎng)。

以上就是我的回答,希望對(duì)你有幫助,謝謝

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