茶葉是不是不會(huì)過(guò)期

茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康，但是喝了過(guò)期的茶不但對(duì)身體沒(méi)好處，還會(huì)有損身體健康。

我們說(shuō)的“過(guò)期”，一般是指用包裝上面印刷的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來(lái)計(jì)算的。

這幾年掀起了老茶熱，很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪，他們認(rèn)為茶葉“越陳越香”。是真的嗎？茶葉到底有沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法？

茶葉罐上的保質(zhì)期

綠茶和黃茶包裝上，印刷的保質(zhì)期一般是18個(gè)月，即一年半；

紅茶和烏龍茶包裝上，印刷的保質(zhì)期為2年或3年；

黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上，基本上都印刷著類似“保質(zhì)期：在適當(dāng)?shù)臈l件下可長(zhǎng)期保存”的字樣。

過(guò)了保質(zhì)期是否就意味著茶葉變質(zhì)了呢？

只能說(shuō)不是絕對(duì)的。為了最佳的品飲效果，在保質(zhì)期內(nèi)喝完是最好的。

但茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存，保存不好的茶沒(méi)過(guò)保質(zhì)期也可能變質(zhì)，保存得好的茶即使過(guò)期了也還能喝。也就是說(shuō)過(guò)期與變質(zhì)并不能劃等號(hào)。

生產(chǎn)日期和原料日期有什么區(qū)別？

關(guān)于生產(chǎn)日期，相關(guān)文件中有如下描述：

生產(chǎn)日期（制造日期）：

食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。

那食品成為“最終產(chǎn)品”或“最終銷售單元”的日期，是什么意思？

打個(gè)比方，2012年采摘制作成的白茶散茶，儲(chǔ)存陳化到2015才進(jìn)行壓餅包裝，這個(gè)時(shí)候就會(huì)上2015年的生產(chǎn)日期，才成為“最終產(chǎn)品”上架銷售。包裝上可能也會(huì)注明“原料日期：2012年”之類的信息。

消費(fèi)者要注意辨別，

茶葉過(guò)期的時(shí)間是按生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來(lái)計(jì)算的。

如何判斷茶葉變質(zhì)？

如果對(duì)茶的品質(zhì)判斷沒(méi)有把握，最好在保質(zhì)期內(nèi)飲用。保存茶葉要注意干燥、密封、避光、陰涼。

如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況，不管是否過(guò)保質(zhì)期，這樣的茶都已經(jīng)不能喝了。

●明顯變色

茶葉久存之后顏色變深是正常的，比如白茶經(jīng)過(guò)五年左右的存放，顏色會(huì)從杏黃到深黃到紅褐，但茶湯這一直都是通透明亮的。但需注意，

如果茶湯不僅變深，還變得暗褐渾濁，絲毫沒(méi)有透亮的感覺(jué)，這樣的茶很有可能是變質(zhì)了。

●出現(xiàn)異味

茶有很強(qiáng)的吸附性，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進(jìn)冰箱之前沒(méi)有密封好，很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了。

●變軟、霉變

茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過(guò)了10%，茶葉就很容易受潮發(fā)霉。正常的茶葉摸起來(lái)是干脆的，容易折斷。

如果茶葉捏起來(lái)發(fā)軟，感覺(jué)濕濕的，或聞起來(lái)有霉味，那么這個(gè)茶葉肯定是變質(zhì)無(wú)疑了，不能再飲用了。

業(yè)內(nèi)比較公認(rèn)的幾種適合長(zhǎng)期存放的茶是白茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶。

而綠茶、紅茶一般不建議久存。

好的老茶，一定是純凈無(wú)異味的，更不會(huì)出現(xiàn)返潮、霉變的現(xiàn)象，否則再貴也不能喝。

新茶喝的是鮮，老茶喝的是醇。不是所有的茶都適合存放成老茶，也并非所有的老茶都能喝、都好喝，

存茶一定要在良好的條件下儲(chǔ)存，才有品飲的價(jià)值。

如果經(jīng)過(guò)辨別茶葉已經(jīng)變質(zhì)，不管是否在保質(zhì)期內(nèi)，是肯定不能喝了的。

如果對(duì)茶葉的品質(zhì)判斷沒(méi)有把握的話，一定要在保質(zhì)期內(nèi)飲用，這樣不僅保障茶葉的安全性，同時(shí)也是新茶最佳的品飲期。

茶葉是不是不會(huì)過(guò)期的

普洱茶不是不會(huì)過(guò)期，而是只要保存條件適合，它不易發(fā)生變質(zhì)，而且還可以通過(guò)陳放，自身發(fā)生氧化使內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生改變，從而使普洱茶的品質(zhì)更加受人喜愛(ài)。

茶葉的保質(zhì)期側(cè)重在茶葉品質(zhì)上的差異，而不是發(fā)霉變質(zhì)后能不能繼續(xù)喝。例如綠茶的保質(zhì)期一般就一年，如果你保存條件良好，沒(méi)有發(fā)生什么霉變，那它還是喝的，但是你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)品質(zhì)會(huì)有所變化，例如清香沒(méi)有那么明顯了，口感沒(méi)有新茶那么的好。

所以，普洱茶要說(shuō)不會(huì)過(guò)期，其實(shí)它每時(shí)每刻都在發(fā)生變化。這種變化，使茶葉的品質(zhì)更加好，且被人喜愛(ài)。至于放了多久才不好喝，取決于茶葉品質(zhì)的好壞；還有放了多久才不能喝，取決于儲(chǔ)藏條件。

茶葉為什么不會(huì)過(guò)期

茶葉有保質(zhì)期是因?yàn)椴枞~是食品飲品，至少在國(guó)家對(duì)保質(zhì)期豁免是沒(méi)有茶葉的，經(jīng)常有人拿酒來(lái)對(duì)比，我把免豁期的食品列舉一下分別是酒精度超過(guò)百分之十的液體酒，固體食用糖，食用鹽，味精，食用醋，除此之外都應(yīng)該有保質(zhì)期。所以大部分茶葉都有保質(zhì)期就不奇怪了。

茶葉的保質(zhì)期，現(xiàn)在是分成三種情況，第一種是茶農(nóng)和源頭的批發(fā)商經(jīng)銷商這一類的，這些人都主張茶葉是每年都會(huì)發(fā)芽生長(zhǎng)的，所以等第二年新茶出來(lái)，第一年的茶葉在口味香味品質(zhì)上都不如新茶，所以他們的觀點(diǎn)是喝茶喝新茶，我也是其中一個(gè)。

第二種情況是茶企品牌，他們對(duì)保質(zhì)期都比較謹(jǐn)慎，因?yàn)槭瞧髽I(yè)品牌都會(huì)有庫(kù)存，為了合理的處理庫(kù)存，通常會(huì)給保質(zhì)期加上一年半兩年，發(fā)酵茶的話兩三年都有，另外也需要說(shuō)明一下，企業(yè)的儲(chǔ)存方式條件也比較正規(guī)專業(yè)，適當(dāng)延長(zhǎng)一些保質(zhì)期也是情有可原。

第三種就是普洱為代表的神茶陳茶了，從歷史上開(kāi)始是原自落后的工藝和等級(jí)，畢竟是邊銷茶，是比較差的茶葉，那么在茶葉的苦澀上處理比較差，所以新茶的普洱是很苦澀的，而存放一下可以通過(guò)氧化茶葉中的茶多酚來(lái)減輕茶葉的苦澀味，這個(gè)在古代的茶葉銷售中也是實(shí)際存在的現(xiàn)象。到現(xiàn)在港臺(tái)茶葉騙子忽悠炒作吹噓以后，就完全變味了，不但越陳越好不要保質(zhì)期，喝著低檔過(guò)期邊銷茶而羊羊得意的人也大有人在，這和港臺(tái)茶葉騙子講故事水平超一流和一批跪舔港臺(tái)的公知叫獸宣傳是分不開(kāi)的。

茶葉會(huì)有過(guò)期嗎

2020年出產(chǎn)茶葉沒(méi)有具體保質(zhì)期，只要存儲(chǔ)方法得當(dāng)，可長(zhǎng)期保存。不同的茶葉有不同存儲(chǔ)方式，比如綠茶，只要密封冷藏存放，可保持很長(zhǎng)時(shí)間都能喝。萊垍頭條

再比如普洱茶，更是沒(méi)有具體保質(zhì)期，因?yàn)槠斩枋窃疥愒较?，被譽(yù)為可以喝的古董，只要在通風(fēng)干燥無(wú)異味的地方，可以保存長(zhǎng)達(dá)幾十年，而且口感會(huì)越來(lái)越好。條萊垍頭

茶葉也會(huì)過(guò)期?

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉是有保質(zhì)期的，但不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，越陳越香，保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)10—20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁，滋味醇厚。

一般的茶還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度，光線，濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。但是，還是建議買當(dāng)年的新茶，隨買隨喝。雖然過(guò)期的茶葉也不會(huì)有什么異味，但是茶葉里面的成分容易有變化。

茶葉是不是不會(huì)過(guò)期呀

通常來(lái)說(shuō)密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至18個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明。

而散裝茶葉的保質(zhì)期相對(duì)來(lái)說(shuō)短一些，茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。因此國(guó)家對(duì)其沒(méi)有制定保質(zhì)期。

還有，判斷茶葉是否過(guò)期主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味（舊相味）；湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期。

另外，如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。不過(guò)，無(wú)論什么茶葉，不僅注意保質(zhì)期，也要注意品質(zhì)，品質(zhì)好的茶葉更有益處，也更好喝。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

什么茶葉不會(huì)過(guò)期

普洱茶號(hào)稱可以喝的古董，不會(huì)過(guò)期

茶葉會(huì)過(guò)期么

不宜飲用長(zhǎng)久存放的茶葉。長(zhǎng)久存放的茶葉可能發(fā)霉變質(zhì)，光照條件下能加速茶葉的氧化。 茶葉的保質(zhì)期一般不宜超過(guò)一年，若長(zhǎng)期保 存，茶葉的色、香、味均會(huì)受到影響，甚至?xí)?導(dǎo)致疾病發(fā)生。

茶水在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間放置以后，最主要的變化是茶葉中所含的茶多酚經(jīng)過(guò)氧化逐漸形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物。從而導(dǎo)致茶水顏色不斷加深。

一杯清澈碧綠的茶水放置久了，是在高溫的影響下，會(huì)失去原有的綠色，而不斷增加黃色、紅色的程度，茶水的澄清度也會(huì)下降，變得越來(lái)越渾濁。

不過(guò)，這些氧化產(chǎn)物都是無(wú)毒的，并沒(méi)有特別大的危害性，因此可以喝，但是不建議。

茶葉會(huì)不會(huì)過(guò)期?

茶葉分為綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、白茶，綠茶的保質(zhì)期為12個(gè)月，紅茶的保質(zhì)期為24個(gè)月，烏龍茶的保質(zhì)期為24個(gè)月，黃茶的保質(zhì)期為12個(gè)月，黑茶與白茶的保質(zhì)期為長(zhǎng)期存放，另外，茶葉適宜在保質(zhì)期內(nèi)飲用，過(guò)期后的茶葉不宜再飲用。

茶葉會(huì)過(guò)期嗎?

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月～24個(gè)月不等，而散裝茶葉保質(zhì)期就更短。 

   對(duì)一般的茶類，還是新鮮些比較好。如綠茶在低溫下一般為一年左右茶葉過(guò)期，不同茶類茶葉多久過(guò)期問(wèn)題的答案不同，而影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度等方面；如果存放方法得當(dāng)，降低或消除以上因素，則茶葉可延長(zhǎng)保存時(shí)間而不變質(zhì)；相反，如果保存溫度增加或沒(méi)有封閉那么茶葉過(guò)期時(shí)間就大大縮短，所以茶葉多久過(guò)期的前提是保存，然后才是各類茶的保存期限。比如綠茶為12個(gè)月左右，紅茶為一年到兩年，烏龍茶為2年左右，黑茶為10年左右，超過(guò)這個(gè)時(shí)間段基本就是過(guò)期茶葉。