中國茶葉工匠(茶葉工匠精神)
茶葉工匠精神
工匠精神,作為一種優(yōu)秀的職業(yè)道德文化,它的傳承和發(fā)展契合了時代發(fā)展的需要,具有重要的時代價值與廣泛的社會意義,也是推進中華茶文化和茶產業(yè)傳承發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展的重要支撐力。
制茶匠心精神
元正紅茶比較好。大宗紅茶是元正本著“匠心制茶”的初心,讓更多的人能夠喝的起好紅茶,讓中國紅茶文化能夠更快的在海內外傳播而開發(fā)的紅茶系列,具有價格親民,口感穩(wěn)定等顯著特點。元正大宗紅茶1-3-5系列之名源于眾多的歷史文化。因為制茶人的惜茶之情有了正山小種名揚世界。
茶葉匠人精神
鳳凰單樅茶又叫鳳凰單叢茶,實行單株采摘、單株制茶、單株銷售的方法,產自廣東省潮汕市鳳凰鎮(zhèn),故稱鳳凰單樅茶。鳳凰單樅茶是潮汕特產,同樣是中國國家地理標志產品。
按發(fā)酵程度來分,鳳凰單樅茶屬于半發(fā)酵茶,發(fā)酵程度在20%-70%之間;按茶的品種來分,鳳凰單樅茶屬于烏龍茶,烏龍茶特點是既有綠茶的清新又有紅茶的甘醇。因為是半發(fā)酵,所以茶葉的葉片大多呈現綠葉紅鑲邊的美感。鳳凰單樅茶茶湯為黃褐色,味道濃醇清香,獨具山韻,茶葉比較耐于沖泡,鳳凰單樅茶富含氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿。
匠心作茶葉
1.一葉見方寸,一茶現萬千
2.茶有益,茶有大益
3.用心做茶,做好茶
4.杯川紅,品味四川
5.純正易武,十年匠心
6.小產區(qū),祥源茶
7.三百年非遺技藝傳承,武夷巖茶品質標桿
茶葉工匠精神的內涵
中國茶有上千年的歷史,這千年來一直是中華民族與世界各民族文化交流的載體,種茶制茶飲茶,把中華文化中的仁義禮智信闡述得淋漓盡致,茶文化毫無疑問是中華文化中極為燦爛的部分。
肆玖茶天下自2020年,就開始籌劃拍攝一部記錄每一位中國茶界匠人(茶行業(yè)大師)奮斗在茶行業(yè)一線,對茶行業(yè)研究發(fā)展做出貢獻的系列紀錄片,于是《大師的味道》應運而生。
肆玖茶天下的負責人告訴記者:“作為茶界匠人,他們一生只專注茶這件事!們的研究成果對中國茶行業(yè)發(fā)展起著重要的作用!他們的匠人匠心精神影響著身邊的每一個人!每一位茶界匠人都值得擁有一部人生的紀錄片,我們通過《大師的味道》,弘揚茶界匠心精神,品味一泡中國好茶,傳承中國茶文化!我們借此記錄片呼吁更多的人參與到茶文化的傳播中來。因為繼承、發(fā)揚、傳播中國茶文化,是我們每個人的責任。”
本
制茶大師的工匠精神
首屆“全球普洱茶十大杰出人物”:
白水清、何景成、甘浦爾(法國)、石昆牧(中國臺灣)、紀曉明、姜育發(fā)(韓國)羅乃忻、周紅杰、張寶三、黃桂樞。
第二屆“全球普洱茶十大杰出人物”:
張順高、駱少君、王曼源、杜春峰、曾云榮、鄭仁梧、穆有為、邵宛芳、林平祥、蘇榮新。
第三屆“全球普洱茶十大杰出人物”:
閨希軍、李師程、張奇明、張國良、陳凱希(馬來西亞)、陳國昌、鄒炳良、盛軍、曹冬生、焦家良。
第四屆“全球普洱茶十大杰出人物”:
丁俊之、太俊林、張芳賜、奧斯?。绹?、付學奇、鄔夢兆、趙美玲、章軒塵、袁明德、劉學敏。
茶葉工匠精神心得體會
巖霸一號特點,“活、潤、津、香”,“活”葉底活,茶湯活;“潤”清爽潤喉,湯色油潤;“津”生津持久,回甘強勁;“香”工藝香,地域香,品種香。
巖霸一號旗下的系列茶種類繁多,比如“V8”水簾洞肉桂,特點香氣濃郁、桂皮味、花果香。
巖霸一號品牌的創(chuàng)立,選取霸王舉鼎項羽的形象作為logo,力拔山兮的氣勢,腳踏實地的工匠精神品質,巖霸成為新興品牌的佼佼者,吳永鵬稱其獨創(chuàng)的“冷發(fā)酵”工藝技術已申報國家發(fā)明專利。
茶葉工匠精神是什么
1、茶道,孩童品純真,青年品成長,中年品知己,老年品寧靜。
2、煮一壺茶,焚一爐檀香,看茶煙裊裊,醉了歲月,淡了乾坤!
3、一芽一葉展露明前春朝,三杯兩盞香茗,可抵十年塵夢。
4、四海八荒遍尋,始出茶經,三生三世歷煉,遇水成香。
5、采茶,制茶,品茶,人生如茶!
6、真正的茶修,不怒不爭、靜定從容,且不止于此。
7、人生如茶,幾分禪意,幾分安靜。
8、守一片匠心,做一杯好茶。
中國茶人匠心精神
四代傳承,粒達臻榮
耕種之始,名傳海外
粒達創(chuàng)始人周起云,于晚清光緒年間在湖林九龍頂山下拓荒墾殖,修路建屋,在人煙稀少的大青山種植福鼎大白茶(華茶1號)和福鼎大毫茶(華茶2號)。起早貪黑,胼手胝足,歷經多年把荒山辟成粒達始祖茶園。
周起云種茶之余,亦與當地茶人精心研制茶葉技藝,博采眾長,結合傳統(tǒng)工藝,糅合自家造茶心得,逐漸形成具有獨特氣韻的周家白茶。
當時粒達出產的主要產品有白毫銀針、白牡丹和白琳工夫,供應到當年的茶葉集散地白琳市場,遠銷東南亞各國,深受海內外茶客喜愛,自此周家白茶名聲鵲起。
匠心制茶,品牌初創(chuàng)
第二代茶人周聚洲繼承父業(yè),解放后在農村合作化時期興辦湖林村茶葉初制廠,本著以茶報國之心,在百業(yè)待興、建設新中國的年代,先后在當地創(chuàng)辦后嶺崗茶場和梨頭坵茶場,為福鼎白茶的發(fā)展做出巨大貢獻。
1985年,改革開放時期,周聚洲在古稀之年重新創(chuàng)辦私營企業(yè)立達茶廠,以畢生制茶之經驗,傾力打造了粒達白茶廠。
不忘初心,以茶興業(yè)
1990年,第三代茶人周德榮、周宗佑走出湖林,來到廣州芳村,以“福鼎白茶傳播者”為己任,開拓市場,開設粒達茶行。在周氏茶人的努力推廣下,福鼎白茶在廣州芳村開啟了傳播之路。周氏茶人以實際行動再次推動了福鼎白茶的普及。
周家茶人秉承傳統(tǒng)工藝,嚴控品質,憑著對白茶的誠摯熱愛與精益求精的匠人精神,粒達白茶贏得茶客一致贊譽,并于1992年成立廣州粒達茶業(yè)有限公司,形成以白茶為核心,公司+工廠+基地一體化產業(yè)鏈的經營模式。
歷經二十五載努力,粒達產品已覆蓋世界主流飲茶區(qū)域,先后榮獲了福鼎市及寧德市政府頒發(fā)的“農業(yè)產業(yè)現代化龍頭企業(yè)”稱號。
傳承發(fā)展,開拓創(chuàng)新
第四代周氏茶人傳承祖上匠心制茶理念,秉承家風、矢志進取、努力創(chuàng)新,將粒達品牌影響力提升到一個新的高度。
憑借對福鼎白茶深刻認知,粒達新茶人在秉承傳統(tǒng)基礎上,研發(fā)新產品,探索營銷新模式,導入互聯網+思維,不斷開拓國內市場,更把粒達白茶貿易延及俄羅斯、東南亞、北美等地區(qū),粒達白茶美名隨周氏茶人努力,遠揚海內外。
福鼎磻溪,天時地利
深山云霧出好茶
太姥山三十里是福鼎湖林,青山逶迤、秀水如練,土肥地沃,自古以來是白茶的核心產區(qū)。福鼎市粒達茶廠便坐落在風光如畫、環(huán)境優(yōu)美的湖林永川街。