茶葉的中樹和小樹是古樹嗎對嗎

從一個大致的情況來說

茶葉鮮葉含有75-80%的水分，所以說4-5斤鮮葉出1斤干茶是比較正常的；

波動大的話和氣候及采茶時間，也就是氣候濕度，濕度大的時候肯定含水量高，一斤茶需要的鮮葉量就多，比如說春茶季節(jié)一般比比秋茶濕度高；

夏茶也要看天氣，一天中的采茶時間也分上中下午，不同的時間會有所差別。

具體說，一斤茶葉要多少斤茶青（鮮茶葉），主要看鮮茶葉的水分，一般地，嫩茶葉含水量較老茶葉含水量高，陰天、雨季的鮮茶葉較晴天的水分高?？傮w來看，大約4.2至4.5斤鮮茶葉可以制成1斤毛茶。雨水葉（雨天采摘，有表面水的鮮茶葉，幾年前遇到過一次）要5.5-6斤干1斤。久晴不雨，連續(xù)干旱時，一般只需4至4.2斤鮮茶葉即可干1斤毛茶。一斤毛茶經(jīng)過挑梗，除黃片，篩末，可得0.6斤凈茶。

如何區(qū)分古樹茶和大樹、小樹茶?

大小樹的判斷主要就是香氣以及生津回甘，這三點是較為關(guān)鍵的一點。萊垍頭條

業(yè)內(nèi)一些偽專家還提出過類似于看葉底分辨大小樹，不同產(chǎn)區(qū)的葉片不同，通過葉底區(qū)分大小樹的方式入門的茶友很難掌握而且不夠嚴(yán)謹(jǐn)，除非對于某個產(chǎn)區(qū)葉片的形狀，厚度等非常了解，否則都不能確保嚴(yán)謹(jǐn)性。萊垍頭條

湯色看葉底就更是無稽之談了，湯色主要是分辨年份的時候能夠用到。萊垍頭條

老樹和古茶樹

云南古樹紅茶是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，引入工夫紅茶工藝(萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥)精心研制而成的一款獨具特色的紅茶。云南古樹紅茶外形條索肥壯、厚實，色澤金黃。沖泡之后，香氣鮮純清高，有濃郁的蜜果香。湯色紅橙金黃，清澈明亮;滋味鮮醇爽口，齒頰留香，回甘無窮。葉底芽頭嫩肥、完整，可連續(xù)沖泡10次以上，香氣依然芬芳，甜醇之感縈繞充溢口腔，讓人心曠神怡。

云南古樹紅茶甘溫，飲用可使人身心健康。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠生熱暖腹，增強(qiáng)人體抗寒能力。同時還能降血糖、降血壓、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。經(jīng)常飲用古樹紅茶還可以有效預(yù)防輻射，滋養(yǎng)皮膚，從而起到美容養(yǎng)顏的功效。古樹紅茶還能夠提神消疲、健胃消食、利尿、消炎殺菌等功效。

古茶樹是不是樹

1951年12月，科技人員在當(dāng)?shù)毓岖C人的帶領(lǐng)下深入山林中考察，發(fā)現(xiàn)了1株高8.8米、主干直徑0.83米的古茶樹，這棵樹就是后來獲得世界性聲譽的“茶樹王”

茶葉小樹大樹老樹的區(qū)別

喬木茶要比大樹茶好。第一是樹齡差距，喬木茶樹的樹齡一般都在200年以上，是被人工矮化了的茶樹。大樹茶是指未被人工矮化的品種，樹齡一般都在一百年到一百五十年。

第二是產(chǎn)量，喬木茶因為樹干矮，發(fā)芽率明顯要比大樹茶少，其產(chǎn)量只有大樹茶的一半左右。

古樹茶茶葉和小樹茶葉的區(qū)別

一、茶樹上的區(qū)別：

1、喬木普洱茶：喬木本義是指樹身高大的樹木，由根部發(fā)生獨立的主干，樹干和樹冠有明顯區(qū)分，主干離地面30公分以上才發(fā)生分枝現(xiàn)象的均可稱其喬木。喬木分為兩種，一種是人工馴化栽培的古樹，另一種是野生的古樹。

2、古樹普洱茶：指生長百年以上的實生苗發(fā)育出的茶樹，它只是表達(dá)了一個茶樹存活的年齡，重點在存活時間上，數(shù)量稀少。一般指300年以上樹齡的茶樹才能被冠以古樹之名。

二、外形上的區(qū)別：

1、喬木普洱茶：葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。

2、古樹普洱茶：葉子相對壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少。

三、兩者價格上的區(qū)別：

喬木普洱茶：種植密集，產(chǎn)量高，適合大量生產(chǎn)，并通過高超的交配技術(shù)，也能品出豐富的普洱茶，口感一致。

古樹普洱茶：樹齡長，生態(tài)環(huán)境好，自然很難與普通樹木普洱茶相比。古樹普洱茶的口味比較重，更有獨特的魅力和風(fēng)格，但更難挑選，更昂貴

茶葉的中樹和小樹是古樹嗎對嗎對嗎

古樹茶和小樹茶的味道可以嘗出來嗎

古樹湯感醇厚滋味甜潤，小樹茶湯薄滋味濃，古樹葉脈清晰肥嫩，小樹葉脈薄無明顯凹凸感。古樹茶芽肥嫩細(xì)長，.頭條萊垍

茶葉的中樹和小樹是古樹嗎對嗎圖片

老樹茶就是從樹齡較老，通常為樹齡30年以上的茶樹的茶樹上采下的茶葉制成的茶。古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，在以云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹群落，數(shù)量稀少。而在一些所謂'骨灰級'茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以'古樹'之名。老樹茶與古樹茶內(nèi)含物拋開光照、溫度、水、肥、土壤、海拔等因素，茶葉內(nèi)含物質(zhì)的主要區(qū)別在于茶樹的新陳代謝不同。茶樹處于不同的樹齡，吸收和代謝也不一樣。小的時候氮代謝明顯，老了的時候碳代謝明顯。

老樹茶（30~300年樹齡）老樹茶中氮的代謝比較旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白質(zhì)、茶多酚等與氮元素相關(guān)的產(chǎn)物，所以樹齡小的茶樹比較鮮爽但甘甜度稍差。古樹茶（300年以上樹齡）古樹茶中碳的代謝明顯，生產(chǎn)大量的單糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)、寡糖（如麥芽糖、蔗糖、棉子糖等）、多糖(糖原、淀粉、殼多糖、透明質(zhì)酸、半纖維素等)、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦澀度低，甘甜度好，醇厚度好。

一般而言，樹齡越大，碳的代謝越明顯，甜醇度就越好。由于普洱生茶的后發(fā)酵與茶葉含糖量密切相關(guān)，所以，成熟一些的芽葉和樹齡大一些的茶樹芽葉陳化更好，因此有人較喜歡老樹茶、古樹茶。不過，樹齡越大，咖啡堿的含量相應(yīng)提高，刺激性也隨之提高。所以大家沒必要盲目追求古樹普洱，而應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)、喜好、性價比選擇適合自己的普洱茶！

古樹茶,大樹茶,小樹茶的定義

生普的古樹茶是年代很長有上百年歷史甚至千年的才叫古樹茶，而大樹茶只是樹大，樹齡不長的叫大樹茶所以還是有區(qū)別的。萊垍頭條

古樹與小樹茶的區(qū)別

1、看茶葉外形條索：古樹普洱茶一般葉形肥厚粗大，芽頭較少，多會出現(xiàn)黃片葉子和茶梗，同時茶葉是呈現(xiàn)倒鋸齒狀。而臺地茶則是整體茶葉條形細(xì)小，整個茶葉表現(xiàn)或者是曬青毛料中，我們?？梢砸姷窖考庋款^

2、聞?wù)w茶葉香味：在相對的存茶條件下存放成老茶，那么古樹普洱茶、小樹茶、臺地茶都是具有很濃郁的陳香味道，而古樹普洱茶在長期存放過程中，會變化得更加韻味十足。臺地茶則是無論如何長期擺放，那股淡淡的苦澀味是無法驅(qū)除的。

3、品嘗普洱茶的茶葉滋味：在避光、恒溫恒濕的相對存茶情況下，對于沒有受過潮和重入倉的茶葉，古樹普洱茶的茶湯更加紅潤，整體感覺相對于臺地茶要高上幾分。而苦澀味則是要明顯低上臺地茶。

4、最后就是看葉底：十多年以后古樹茶與臺地茶的葉底色差不明顯，古樹茶的葉底較粗老，芽頭少，茶梗會較多。臺地茶會較細(xì)嫩，芽頭多，基本無茶梗。古樹茶的葉底柔韌性會更強(qiáng)。