金駿眉茶葉喝著苦是假的吧

　　一、茶農(nóng)收購(gòu)價(jià) 　　通常茶葉都是一芽一葉、一芽?jī)扇~或者有茶梗形成，而金駿眉的原材料采用的都是芽尖，并且是單芽做的，剛長(zhǎng)出來(lái)就需要采，采晚了，就只可以制作而成次一等的銀駿眉了，而一個(gè)“嫻熟”女工，一天只可以采收芽尖約2000顆，而1斤成品金駿眉約需七八萬(wàn)顆芽尖制作而成，也就是大概需要40多個(gè)嫻熟女工采收一天。金駿眉的成品茶收購(gòu)價(jià)一斤達(dá)到600多元，五六斤的茶青才可以做出1斤成品精茶，而按茶農(nóng)一斤茶青賣(mài)50元計(jì)算，6斤茶青就需要300元，采收1斤成品茶的手工費(fèi)也要三四百元，這就形成了制作而成一斤成品茶的茶農(nóng)收購(gòu)價(jià)。 　　真正的金駿眉產(chǎn)自武夷山桐木村?？墒峭┠敬宀枭矫娣e比較有限，武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)海拔1500—1800米高山的原生態(tài)野茶樹(shù)僅有6700多畝，因此物稀為貴。產(chǎn)量少、品質(zhì)好決定了金駿眉身為銷(xiāo)售市場(chǎng)上頂尖紅茶的身份和身價(jià)。 　　二、茶葉制作價(jià)格 　　金駿眉絕大多數(shù)沿襲了正山小種傳統(tǒng)式的制作工藝。在萎調(diào)時(shí)，鮮葉原材料由鮮綠色變成暗綠色，就視作萎調(diào)適當(dāng)。而發(fā)酵過(guò)程要恰到好處，若發(fā)酵不夠，則容易形成苦澀感，發(fā)酵時(shí)間過(guò)久，則與普通正山小種紅茶無(wú)異，不會(huì)形成金駿眉所獨(dú)有的品質(zhì)。金駿眉只在萎調(diào)時(shí)有小部分的煙熏過(guò)程，而傳統(tǒng)式的正山小種則要在萎調(diào)和烘焙的過(guò)程中歷經(jīng)松柴煙熏。 　　因?yàn)榻痱E眉的制作工藝更為精湛，需要許多道工序，制作難，工期繁雜，由師傅全過(guò)程手工制作，是可遇而不可求之茶中佳品。手工制茶標(biāo)準(zhǔn)很高，幾十年的老師傅做出的茶和新師傅必定韻味不一樣的，并且要是制作的過(guò)程中有做壞的，那費(fèi)用就更高了。 　　三、渠道流程費(fèi)用 　　金駿眉茶葉的流通費(fèi)用包涵：交通運(yùn)輸費(fèi)、比較貴的店租、店鋪的裝修費(fèi)用預(yù)算、水電費(fèi)、各種各樣稅收、雇傭的看店人員的工資等。因此，茶友在選購(gòu)時(shí)，別想著是否會(huì)被宰，而應(yīng)當(dāng)要貨比三家，多學(xué)習(xí)金駿眉鑒別知識(shí)，做到心里有譜。要是自己對(duì)某茶葉滿意就可下手，別猶豫不定。 　　總而言之，金駿眉茶是相對(duì)高端的紅茶，因此自己心中要有個(gè)度，針對(duì)過(guò)于價(jià)格低的金駿眉很可能便是假的。除此之外，當(dāng)顧客對(duì)茶葉本質(zhì)沒(méi)有太多認(rèn)識(shí)的狀況下，選擇純正金駿眉品牌是較為安全可靠的方法，在國(guó)內(nèi)，品牌知名度高、高端的金駿眉品牌，例如產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)頂級(jí)產(chǎn)地的元正正山堂金駿眉和桐木駿德茶廠的駿德金駿眉都是大伙兒較為認(rèn)同的高端金駿眉品牌，正山堂比駿德更知名，因此價(jià)格更高一點(diǎn)，相同的50g特等金駿眉，正山堂的是980元，而駿德的是850元。當(dāng)然針對(duì)這個(gè)價(jià)格，普通茶友們沒(méi)辦法消受，只不過(guò)目前不少知名茶企也相繼開(kāi)始制作和出售金駿眉茶葉，盡管不是最初、最純正的頂級(jí)金駿眉茶葉，但也并不妨礙茶友們一飽口福。

金駿眉茶葉口感怎么樣

外型細(xì)小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間，細(xì)看，金黃色的為茶的絨毛、嫩芽。干茶有著桐木原始保護(hù)區(qū)的特殊甜香氣，開(kāi)湯湯色為金黃色，啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長(zhǎng)，沁人心脾。

　　金駿眉的口感特點(diǎn)

　　口感特點(diǎn)：金駿眉一開(kāi)湯空氣中就滿是淡淡的甜香，湯色并不是所熟悉的酒紅色，而是類(lèi)似色拉油般的金黃色，啜一口入喉，有著水果般的甘甜，比一般的正山小種紅茶的湯水更綿軟，果香更加醉人，仿佛是來(lái)到了果園中。口腔中、鼻腔中滿是清甜的氣息。

　　金駿眉色亮而潤(rùn)，聞起來(lái)有天然薯香，品其有淡淡蜜味，入口甘醇。其泡出后出湯好似滴油一樣，絕對(duì)是視覺(jué)和味覺(jué)的絕妙享受。同時(shí)它具有耐沖泡的特點(diǎn)，第一、二水的出水時(shí)間最好可控制在5秒，第三、四水10秒左右較合適，第五、六泡為20秒，之后可20秒遞增。

金駿眉茶葉是黑色的嗎

優(yōu)質(zhì)金駿眉茶葉會(huì)帶有自然清香，如若帶有焦糖香味說(shuō)明茶葉不好。優(yōu)質(zhì)金駿眉表皮顏色是黑黃相間，黑色偏多，也有表面銀色或褐色的更好，全黑全褐色都是劣質(zhì)茶。

優(yōu)質(zhì)金駿眉茶還非常耐泡，能達(dá)15泡，茶湯金黃透亮，帶有淡淡玉米香，茶葉上有很多毫毛。

金駿眉口感發(fā)酸是否是好茶

金駿眉屬全發(fā)酵紅茶，有酸味是發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

金駿眉茶葉的味道

金駿眉沒(méi)有薄荷味，金駿眉剛開(kāi)始是蜜香味，后來(lái)慢慢轉(zhuǎn)成花粉香，而外山金駿眉一般沒(méi)有什么味道，或者是帶澀和地瓜味，味甜，醇厚，杯底香濃郁。稠度好，回甘快好。茶湯甜醇，泡濃有粘稠感。金駿眉，首創(chuàng)于2005年，由武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)茶農(nóng)承制，6至8萬(wàn)顆芽尖方制成一斤金駿眉，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。

金駿眉茶葉苦嗎

紅茶沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)苦、澀啊！試試正山小種吧！紅茶中很好的品種。找價(jià)位300以上的！

茶當(dāng)中了，含有茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、多糖等等多種豐富的內(nèi)質(zhì)，而這些物質(zhì)會(huì)使茶產(chǎn)生苦味、澀味、甜味。

他們還有一個(gè)悅耳的名字，叫“呈味物質(zhì)”，意思呢就是說(shuō)把茶葉的香氣、滋味、風(fēng)味，展現(xiàn)出來(lái)的物質(zhì)。

茶樹(shù)生長(zhǎng)的過(guò)程中，這些呈味物質(zhì)，就棲息在茶樹(shù)的葉片和梗中；當(dāng)我們采摘下新鮮的茶葉，這些物質(zhì)與鮮葉一起，被保留在茶葉中。

經(jīng)過(guò)制茶師傅一系列的加工方可制成，那么一款優(yōu)質(zhì)的紅茶為何還會(huì)有苦澀味出現(xiàn)，我們還是回歸源頭來(lái)說(shuō)起。

原因：制作工藝是否標(biāo)準(zhǔn)

制茶師傅記住不行，或者制茶師師傅在制作過(guò)程中出了什么差錯(cuò)，邊會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)酵不到位，或者是發(fā)酵時(shí)溫度過(guò)低或者過(guò)高，讓多余的茶多酚和咖啡堿留在茶葉內(nèi)。

金駿眉茶葉真假辨別

肯定是假的。

金駿眉茶葉價(jià)格，隨著地方的不同所以他的價(jià)格也就有所不同，有的地方每斤價(jià)格低于3000塊錢(qián)，但也有的人說(shuō)，如果金駿眉的價(jià)格低于五千塊錢(qián)的價(jià)格不是真的金駿眉。金駿眉作為精品，我們大家都知道它屬于產(chǎn)量比較低，而且價(jià)格比較高，所以很難買(mǎi)到。而市面上的金駿眉有黃芽頭，黑芽頭，黃黑相間的芽頭，首先要知道一件事，好的金駿眉是黃黑相間的，不是金色的，因此黃芽頭金駿眉基本不算是好茶，價(jià)格300以下，而黃黑相間的性價(jià)比高的，500以上會(huì)比較好，而桐木關(guān)的，3000以上吧，所以有時(shí)候就會(huì)花了很多的錢(qián)買(mǎi)到假的金駿眉，所以我們一定要多加注意，不要上當(dāng)受騙了。

假金駿眉一般是什么茶葉

正常情況下，一斤金駿眉成品需要上萬(wàn)個(gè)鮮茶芽，光是原材料成本就要三四千塊錢(qián)。所以金駿眉生產(chǎn)完成后，市場(chǎng)零售價(jià)通常在5000元以上，有的甚至賣(mài)到1萬(wàn)元。即使是低檔的金駿眉，價(jià)格也不會(huì)低于1000塊。因此，金俊美用三五百塊錢(qián)在市面上基本上都是假冒偽劣產(chǎn)品，更不用說(shuō)幾十塊錢(qián)一斤的網(wǎng)購(gòu)了。

金駿眉有黑色的茶葉么

區(qū)別主要是從外形上。；黃芽金駿眉比較柔和，看上去黃燦燦的，非常的漂亮。沖泡出來(lái)的茶湯金黃澄亮，有一種琥珀的光芒。；黑芽金駿眉葉種肥沃、黑黃相間，金色、黃色隱藏在黑色中，貴氣十足。沖泡出來(lái)的茶湯深黃透亮，散發(fā)著淡淡的桂圓香氣。；形成原因；黑芽金駿眉是當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的茶種茶芽毫毛不多，每一片葉上，黑色中略帶金毫即黑多金少，是在高海拔生長(zhǎng)形成的。；黃芽金駿眉產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)關(guān)內(nèi)，相對(duì)較低的海拔形成的。其茶毫滿披，茶芽非常細(xì)，型似人的眉毛。

金駿眉茶葉會(huì)掉色嗎

1、看顏色

正常金駿眉的葉子是黑的，金黃色茶毫顯露，整體上金、褐、黃、黑相間，色澤油潤(rùn)鮮活，不會(huì)過(guò)分艷麗。如果金駿眉的葉子也是金黃的，或者說(shuō)整個(gè)茶葉呈全金色、全黃色，色彩鮮艷和明亮度過(guò)高，那么就是添加了化學(xué)色素進(jìn)行染色的。摸一摸干茶，染色金駿眉的黃色絨毛也會(huì)很容易脫落，沾的手上都是。

2、聞香氣

由于添加了化學(xué)成分，經(jīng)過(guò)染色的金駿眉聞起來(lái)會(huì)有一股令人不舒服的氣味，比如土味、煙焦味或黃悶味。而真品金駿眉散發(fā)出來(lái)的是一種淡淡的花果香，非常清新自然，聞起來(lái)讓人感覺(jué)非常舒心。

3、摸葉底

看金駿眉是否染色，也取一張白紙折出一個(gè)圓錐，里面放一些金駿眉，然后倒入沸水浸泡。如果是染色過(guò)的金駿眉，白紙上會(huì)出現(xiàn)一圈明顯的顏色圈，正宗的金駿眉是沒(méi)有染色圈的。拿一片浸泡過(guò)的葉子放在餐巾紙上，頓時(shí)紙上也會(huì)留下顏色。

也可以用杯子正常沖泡一杯金駿眉，染色金駿眉與一般金駿眉的區(qū)別也在于葉底。如果是染色的假金駿眉，葉底被手指揉搓過(guò)后也會(huì)留下顏色。而真正的金駿眉由于是天然色素，是不會(huì)掉色的，天然色素還是人工色素一目了然。

并且，染色的金駿眉因?yàn)槭橇淤|(zhì)的，茶湯會(huì)顯得渾濁，靜止片刻后甚至能看到茶湯分層了，呈現(xiàn)出紅湯或透明度差的黃湯，湯中有懸浮物；葉底黯淡無(wú)光，不挺拔；香氣不持久或含有雜味；口感上也會(huì)比較差，滋味酸、苦澀，喝完口舌干燥，十分難受。而正宗金駿眉的湯色是金黃且清澈透亮的，葉底為均勻的古銅色，飽滿挺拔，口感醇滑、香甜，香氣清高持久，且飲后口舌生津，韻味持久。

此外，金駿眉是高山茶，所以可以用沸水沖泡。如果你發(fā)現(xiàn)沸水沖泡出來(lái)的金駿眉被燙爛了，這也說(shuō)明它是染過(guò)色的劣質(zhì)茶。正宗金駿眉非常耐泡，十二泡后仍余味不絕。而假冒偽劣金駿眉非常不耐泡，四五泡過(guò)后就沒(méi)什么味道了。