云南的茶葉生產(chǎn)基地在哪里(云南出產(chǎn)茶葉的地方)
云南出產(chǎn)茶葉的地方
毛尖茶 所以中國的十大名茶之一 ,曾經(jīng)被毛主席提名過 ,云南這邊的氣候非常好 ,不但適合旅游 ,也適合種茶葉 ,云南這邊 屬于普洱茶最出名 ,那毛尖茶也是普洱之邊出廠的 ,云南的普洱 ,西雙版納的勐海 ,大渡崗,這地方產(chǎn)的茶葉都很有名 ,毛尖茶當然也很有名的 萊垍頭條
云南出產(chǎn)什么茶葉
五個不同時期的十大名茶都不一樣,難以說明哪個最有說服力,但以下十種茶的出鏡率出現(xiàn)兩次以上:其中綠茶占了70%的種類,剩下的為烏龍茶鐵觀音和武夷巖茶、紅茶祁門紅茶。
1、碧螺春-出現(xiàn)五次
碧螺春以洞庭碧螺春為最佳,洞庭碧螺春以碧螺品牌為最佳。
喝點什么:綠茶推薦-洞庭碧螺春品牌,碧螺春推薦,碧螺春哪個牌子好
2、鐵觀音-出現(xiàn)五次
鐵觀音以安溪鐵觀音為最佳,安溪鐵觀音以八馬品牌為最佳。
喝點什么:烏龍茶(青茶)推薦-安溪鐵觀音品牌有哪些?鐵觀音推薦,鐵觀音哪個牌子好?
3、西湖龍井-出現(xiàn)四次
西湖龍井以獅峰龍井最佳,獅峰龍井以貢牌為最佳。
喝點什么:綠茶推薦-西湖龍井推薦,西湖龍井品牌推薦,西湖龍井哪個牌子好?
4、信陽毛尖-出現(xiàn)四次
信陽毛尖以黑龍?zhí)?、白龍?zhí)稙樽罴选商兑札執(zhí)镀放茷樽罴选?/p>
喝點什么:綠茶推薦-信陽毛尖推薦,信陽毛尖品牌推薦,信陽毛尖十大品牌
5、黃山毛峰-出現(xiàn)三次
黃山毛峰以富溪鄉(xiāng)等地的為最優(yōu),富溪鄉(xiāng)以謝裕大品牌為最佳。
喝點什么:綠茶推薦-黃山毛峰推薦,黃山毛峰有哪些品牌,黃山毛峰十大品牌
6、武夷巖茶-出現(xiàn)三次
武夷巖茶以來自正巖山場的大紅袍為最佳,以武夷山巖茶的武夷星品牌為最佳。
喝點什么:烏龍茶(青茶)推薦-武夷巖茶:大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種品牌推薦
7、祁門紅茶-出現(xiàn)三次
祁門紅茶當然是以來自祁門縣的紅茶為最佳,祁門縣的天之紅品牌最地道。
喝點什么:紅茶推薦-祁門紅茶推薦,祁門紅茶哪個牌子好?祁門紅茶十大品牌
8、都勻毛尖-出現(xiàn)三次
都云毛尖以來自貴州黔南高原一帶為最佳,其中以貴天下品牌最響。
喝點什么:綠茶推薦-都勻毛尖品牌推薦,都勻毛尖五大品牌
9、廬山云霧-出現(xiàn)三次
廬山云霧以產(chǎn)自山西廬山800m以上高山為最佳,其中以公和厚品牌銷量最好。
10、六安瓜片-出現(xiàn)兩次
六安瓜片以安徽省六安市大別山一帶為最佳,其中以徽六影響力最大。
云南出產(chǎn)茶葉的地方是哪里
云南擁有世界三大茶樹王和萬畝生態(tài)古樹茶林以及聞名世界的普洱茶,茶為世界三大飲料(茶、可樂、咖啡)之一,世界上有三分之一的人群在飲茶,這些人群中有一半以上的人知道世界茗茶普洱茶,普洱茶的故鄉(xiāng)就在西雙版納和思茅。
一般提到的云南普洱茶,指的是云南思茅、普洱、西雙版納、臨滄等地所產(chǎn)的大葉種茶,經(jīng)過加工進行后發(fā)酵的茶品。有普洱茶生茶和普洱茶熟茶之分,以年代又區(qū)分為普洱古茶、普洱老茶、普洱新茶等。
普洱古茶并非全部為古代遺留,而是泛指以百年野生喬木型古茶樹為原料所制作,普洱老茶則是以樹齡三十年以上的喬木型茶樹為主,普洱新茶則大半采自人工種植的灌木型茶園。
云南有著豐富的茶樹品種資源和茶樹優(yōu)良品種,據(jù)史志記載,云南從野生茶轉移為家種茶已有2100多年的歷史。
1961年發(fā)現(xiàn)的云南勐??h巴達鄉(xiāng)野生型茶樹王,樹齡1700年。
1991年發(fā)現(xiàn)的云南瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村過渡型茶樹王,樹齡千年左右。
1952年發(fā)現(xiàn)的勐??h南糯山半坡寨栽培型茶樹王,樹齡800年。
巴達茶樹王、邦崴茶樹王、南糯山茶樹王并列中國三大古樹茶王,亦即世界三大茶樹王。它們的發(fā)現(xiàn),充分證明了中國是茶葉的原產(chǎn)地。
云南茶葉產(chǎn)地主要在哪
云南的十大名茶主要有大餅茶、龍騰滄江、八角普洱茶、有機普洱茶、老班章普洱茶、帝泊洱茶、龍生綠茶、生茶、沱沱茶、大益普洱茶等茶。普洱茶主要生產(chǎn)在云南的一些地區(qū),以西雙版納為主要生產(chǎn)地。普洱茶的外觀上有些許嫩毛,頂部成尖角,上面干后為綠褐色,有一些光澤,下部為淺綠顏色,可以清楚的看到網(wǎng)脈狀。普洱茶在選擇的時候可以觀察茶葉的外觀,茶葉顏色較為新鮮,呈現(xiàn)綠黃色,味道比較濃。挑選普洱茶的時候可以看茶葉的包裝,如果茶葉的包裝略顯黃色,則說明茶葉為舊茶葉,不是新茶葉。
云南的茶葉產(chǎn)區(qū)
第一名
勐海茶業(yè)有限責任公司“大益”牌經(jīng)典7542普洱茶(生茶)
第二名
云南雙江勐庫茶葉有限責任公司“勐庫”牌本味大成普洱茶(生茶)
第三名
云南龍潤茶業(yè)集團有限公司“龍潤”牌潤家號普洱茶(生茶)
第四至十名
云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司“帝泊洱”牌茶珍
安寧海灣茶業(yè)有限責任公司“老同志”牌9978熟餅
云南滇紅集團股份有限公司“鳳”牌經(jīng)典58紅茶
普洱瀾滄古茶股份有限公司“巖冷(圖形)”牌春億金瓜普洱茶(生茶)
勐海陳升茶業(yè)有限公司“陳升號”牌陳升一號普洱茶(生茶)
騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責任公司“高黎貢山”牌普洱古樹茶
普洱祖祥高山茶園有限公司“祖祥”牌無量翠環(huán)有機綠茶
云南主要出產(chǎn)什么茶葉
云南省境內(nèi)主要農(nóng)作物是指稻、小麥、玉米、棉花、大豆、油菜、馬鈴薯、蠶豆、甘蔗九種。
特產(chǎn):
云南貢米 云南的貢米,是過去當?shù)毓俑⑦M獻的貢米,貢米有紫米,遮放米,八寶米。 紫米: 屬糯米類,米色紫黑,味香甜,粘而不膩,產(chǎn)于墨江一帶,是元代,明代的進貢米。 遮放米:
屬欽米,色澤白潤如玉,顆粒大而長,產(chǎn)于潞西縣遮放鄉(xiāng)戶悶村允午社。用遮放米煮飯,香欽可口,如有油潤感,營養(yǎng)豐富,飯冷后不會變硬,只是易粘結,是清朝的進貢米。
八寶米:
以香味濃,甘甜滋潤,富有油脂,顆粒大,滑感強,形色養(yǎng),成熟快,產(chǎn)量高八大優(yōu)點而聞名,八寶米產(chǎn)于廣南縣八寶鄉(xiāng)八寶河畔的兩個苗族寨子,歷代都作為貢米。
三七
三七又叫田七,主要產(chǎn)于云南省文山州,是云南省著名的中藥材。
清朝醫(yī)學著作《本草綱目拾遺》載:“ 三七生用有止血強心,散瘀生新、消腫定痛的極好性能,熟用能活血、補血、強壯補虛的療效。
“云南白藥”的主要成份便是三七。三七的根、莖、花、葉
均可人藥。用三七做成的食療補品如:“三七汽鍋雞”、“三七汽鍋鴿子”等名揚海內(nèi)外,深受人門的喜愛。
三七及三七系列產(chǎn)品暢銷東南亞,并且進人了日本、美國、加拿大等國際幣場,是云南省的 傳統(tǒng)出口商品。
在昆明的中成藥 店及各大百貨商場均有出售。店據(jù)不僅有三七頭賣,還有方便服用的生,熟之三七粉、三七片、三七丹參茶、三七雞精、三七花等。
天麻
天麻,也叫赤箭、定風 草、水洋芋等名。天麻是著名的中藥村,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場,其干燥炔莖人藥,已有二白多年的歷史。記載著天麻有 治療驚風、神志昏迷、提氣益神的功效。
在我國,云南省是天麻的主要生產(chǎn)地之一.所出產(chǎn)的天麻稱為云天麻。云南天麻產(chǎn)地集中在 昭通地區(qū)的鎮(zhèn)雄、彝良、威信、大關、鹽津、綏江、永善等縣其中以彝良、鎮(zhèn)雄出產(chǎn)的天麻量最多, 的天麻中外最有名。
另:怒江、中甸等地也有天麻產(chǎn)出。昆明市各中成藥店均有天麻 出售。天麻分為野生及種植兩類, 藥效好、價格高。各大百貨商場也有出售。以天麻制成的 天麻片和天麻補酒其療效也深受 人門贊譽。
咖啡是一種經(jīng)濟價值很高的飲料作物,與可可、茶葉并稱為,其產(chǎn)量和消費量則居三飲料之首??Х仍a(chǎn)于非洲熱帶地區(qū)。由于咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖,咖啡堿等物質,香氣濃郁、滋味可口。
從十五世紀以來,逐漸傳播到世界各地。目前,世界上有七十多個國家和地區(qū)種植咖啡??Х仁擒绮菘瓶Х葘俚亩嗄晟>G灌木或小喬木,種類很多,被廣泛種植的有小粒種、中粒種、大粒種和埃塞爾薩種,其中被稱“香咖啡”的小??Х确N產(chǎn)量最多,約占咖啡總產(chǎn)量的百分之八十以上。
云南省南部和西南部的熱帶、以及低熱河谷地帶均適宜種植小粒種咖啡。云南種植咖啡已有八、九十年的歷史。云南所產(chǎn)咖啡均為小粒咖啡,顆粒均勻飽滿、味醇和,香氣高,出口頗受歡迎。近年來臨滄、保山、德宏、西雙版納等地、州因地制宜,利用和發(fā)揮自然優(yōu)勢,逐步擴大咖啡種植面積,產(chǎn)量穩(wěn)定增長,展示出可喜的發(fā)展前景。
竹蓀
竹蓀又名:竹參、竹笙、面紗菌等名稱。是云南特有的一種名貴食用菌,也是世界上著名的珍貴食用菌。整個菌體十分美麗,有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之稱。
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開,整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷稀有珍貴,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養(yǎng)豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。
竹蓀是名貴的食用菌,又是醫(yī)學上的新秀,有人取竹蓀與肉共煮,取湯在28~30度下培養(yǎng),以與不加竹蓀的肉湯作對照,發(fā)現(xiàn)竹蓀肉湯比肉湯變壞速度遲2~天,表明竹蓀確有抑制微生物活動的作用。
云煙
烤煙是云南省主要的經(jīng)濟作物,也是重要的出口商品。
云南烤煙的質量在國內(nèi)首屈一指。云南烤煙顏色金黃,光澤明亮,組織細致,油份充足,富有彈性,含糖量高(一般在26%—30%之間),煙堿的含量適中(平均為1.5%以下),燃燒性好,煙味清香醇和,是生產(chǎn)高級卷煙的優(yōu)質原料。云南省的玉溪是著名的云煙之鄉(xiāng)。
云南烤煙從五十年代出口,現(xiàn)在已經(jīng)遠銷歐洲,中東和港澳地區(qū),以其優(yōu)良的品質享有盛譽。就國內(nèi)而言,云南的卷煙以“云煙”、“紅塔山”和“紅河”這三個牌子的卷煙最為著名,尤其“紅塔山”已是婦孺皆知的名牌。
干巴菌
干巴菌又稱為松毛菌。每年七至九月生長在馬尾松樹下,這種菌沒有菌蓋和菌褶,一簇簇地生長,狀如牛馬,人們又把它形象地稱為“牛牙齒菌”。干巴菌剛出土時,呈黃褐色,老熟時,變成黑褐色。干巴菌肉質堅韌,富含鈣、鐵、硫胺素和蛋白質等營養(yǎng)成份。干巴菌有一股酷似腌牛肉干的濃郁香味,云南人把腌牛肉干稱為干巴,因而此菌得名干巴菌。
干巴菌宜于炒食,葷、素皆宜。素炒時,用將干巴菌撕為細絲、洗凈,配加青椒絲、大蒜、鹽等,炒熟即可食用。這道菜沁人肺腑,有濃郁的牛肉干香味。葷炒時,將洗凈的菌絲浸入雞蛋清,在油鍋中滑一遍,再加入火腿絲、青椒絲、鹽等佐料,炒熟后,盛入盤中,淋上少許芝麻油。這道加了火腿的菜肴,使得火腿和菌的鮮香相輔相成,香氣更加濃郁,滋味更加醇厚,食后令人久久難忘。
松茸
松茸,別名松口蘑,是名貴食用菌,在日本有“蘑菇之王”的稱譽。松茸屬擔子菌綱,生長于松林地和針闊葉混交林地,每年七、八、九月出菇。云南省山多林茂,適宜松茸生長,滇西北和滇中一帶盛產(chǎn)松茸。
新鮮的松茸,形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉肥厚嫩白,有濃郁的特殊香氣。
松茸營養(yǎng)豐富,含有蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質等營養(yǎng)成份。此外,松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。
松茸的食法多樣,燒、炒、煮皆宜。食時鮮甜可口,香味濃郁、食后余香盈口,耐人尋味。
蟲草
蟲草又稱冬蟲夏草,與人參、 鹿茸齊名。
蟲草含有蟲草酸、維生 系B12、脂肪、蛋白等。除了藥用 外還是名貴的滋補品。年老體弱、病后體虛及平常食用都能強自健體。
它是一種在冬天吃了蟲,夏天長出子座的真菌。蟲草并非蟲。而是植物。夏季是采摘蟲草的最佳時間,因其形成“夏草”時,內(nèi)含的有效成份為最多。昆明市各種藥 店、各大百貨商場有售。
普洱茶
在過去人們慣以普洱茶作為云南茶葉的通稱,即云南所產(chǎn)茶葉都稱為“普洱茶”。我們這里所講的普洱茶,是以特殊制茶工藝制成的一類茶葉。
普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實、色澤褐紅。緊茶則是由散茶壓制而成,外形端正勻整,并按其形狀而命名。如長方形的稱為“磚茶”,正方形的稱為“方茶”,圓餅形的稱為“餅茶”。由于經(jīng)過特殊工藝制作,茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質充分氧化,因此普洱茶品質別具一格,湯色紅黃、香氣馥郁、滋味醇厚回甜,飲后令人口角生香、回味無窮,而且茶性溫和,有較好的藥理作用。
普洱茶有著悠久的產(chǎn)銷歷史。普洱是云南省南部的一個縣,是重要的商業(yè)集鎮(zhèn)和茶葉加工集散地。西雙版納和瀾滄江沿岸各地所產(chǎn)的茶葉,多經(jīng)普洱運銷各處,普洱茶即因之得名。明代,普洱茶即作為專有名詞載入書籍。清朝前期《滇海虞衡志》一書中記載:“普茶名重于天下,此滇之所認為產(chǎn)而資利者也,入山作茶者數(shù)十萬人,茶客收買運于各處,每盈路?!蔽覈诺涿都t樓夢》中,對普洱茶亦有描述。由此可見,普洱茶聲名之著。
云南出產(chǎn)茶葉的地方有哪些
帶走一般分布在云南的昆明,普洱。德宏西雙版納這幾個地方。每年的四月中旬,傣族人民就會舉行熱鬧的潑水節(jié)??梢缘疆?shù)仄匠.數(shù)靥厣朗?,手抓米線。牛撒別。是一個很好的旅游地方。另外,普洱地區(qū)盛產(chǎn)普洱茶。是云南最大的茶葉生產(chǎn)基地。
云南省產(chǎn)茶的地方
大理歷史悠久,是云南最早文化發(fā)祥地之一,有著可口的美食和美麗的風景。都知道大理的地理環(huán)境非常優(yōu)越,那大理有哪些特色名茶呢?趕緊來看看吧!
大理特產(chǎn)一:下關沱茶
沱茶是云南茶中相當古老的制品,早就暢銷省內(nèi)外。下關沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產(chǎn)的名茶為原料,其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機器壓緊數(shù)道工序而成,形如碗狀,造型優(yōu)美,色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心,提神養(yǎng)顏,抑菌治病之保健作用。
大理特產(chǎn)二:云龍綠茶
云龍綠茶是大理的傳統(tǒng)特色名茶,大栗樹大山頭位于北偏東十度,以北為主,坐落于重疊山的巒之中,森林茂盛,周圍有天然的防護林,水利條件較好,山高谷深,常年云霧繚繞,形成“晴時早晚遍地霧,陰雨連天滿天云”的獨特生態(tài)環(huán)境。特別適合茶樹的生長,所產(chǎn)出的云龍綠茶外形條索緊結壯實,光滑勻整、上霜;湯色淡綠、清澈明亮,滋味濃醇鮮爽回甘,具有熟板栗香,香高持久,葉底完整。
大理特產(chǎn)三:劍川怡王茶
劍川怡王茶又名良旺茶,植株生長在海拔3000米以上的劍川老君山原始森林中,在《中草藥典》中記載屬于五加科上等藥用植物。產(chǎn)品用開水浸泡,代茶飲用,回味攜永,具有消炎、解毒、健胃消食、提神醒腦、降壓減肥等功能。
大理特產(chǎn)四:南澗茶葉
南澗是云南大理州重要的產(chǎn)茶基地,是云南省主產(chǎn)茶區(qū)的“西大門”,也是云南省屈指可數(shù)的產(chǎn)茶大縣之一。復雜多樣的地形地貌、多樣的氣候條件、保存完好的國家級無量山自然保護區(qū)原始植被,所有的因素造就了南澗的宜茶環(huán)境。高大的無量山使南澗無量茶區(qū)形成“長夏無冬,秋去春來”的特殊氣候。無量山茶區(qū)茶湯湯色橙黃明亮,香氣嫩香濃郁,滋味醇厚回甘,葉底嫩勻明亮。
云南盛產(chǎn)茶葉的地方
云南滇紅茶產(chǎn)區(qū)主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。
云南出產(chǎn)茶葉的地方在哪里
第一產(chǎn)區(qū)為勐海茶區(qū),它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達、景洪等山頭。勐海茶區(qū)的茶的特點是具有野菊花香,它屬于甜苦茶區(qū),其茶品的變化是從濃烈、苦澀轉化為湯質飽滿,香氣高揚,茶氣濃烈,微苦,長期存放從濃到平和的過程。其古樹茶存放之后,茶品是從野菊花香轉化為樟香、木味的過程。
第二產(chǎn)區(qū)為易武茶區(qū),它包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭,也叫做六大古茶山。易武茶區(qū)的茶具有蜜味蘭香,其古樹茶具有木味蘭香,存放久之后,逐漸出現(xiàn)樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬于甜茶區(qū),其古樹茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強烈沉穩(wěn),湯質醇厚、細柔轉變。前期微澀,從淡到厚的過程。
第三產(chǎn)區(qū)為臨滄茶區(qū),它包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。以板栗香為主,屬于苦茶區(qū),其茶品性烈,厚重,香氣楊。其基調為苦底,存放久了,香氣豐富,但茶底多為苦而不化。
第四產(chǎn)區(qū)為大理茶區(qū),它包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)?、德安、南澗等山頭。大理茶區(qū)大部分是新茶園,主要為下關茶廠提供制茶原料。大理茶區(qū)的茶屬果香型,為苦茶區(qū)。
第五產(chǎn)區(qū)為思茅茶區(qū),它包括景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南、哀牢山、苦竹山等山頭。思茅茶區(qū)的茶具有稻谷花香,為甜苦茶區(qū),其茶品一開始很香,有蜜味,茶氣高揚,茶清甜。
云南什么地方產(chǎn)茶葉
云南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。
產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。
其外形各有特定規(guī)格,身骨重實,色澤調勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。