烏牛早是茶樹(shù)嗎

我喜歡大佛龍井

大佛龍井是種植于有著“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”之稱的浙江新昌縣，其種植區(qū)域?yàn)槠骄０卧?00米左右高山上，由于高山的獨(dú)特氣候，其芽型更加肥厚、色澤更翠綠、湯色香味更濃郁，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也較其他地區(qū)種植的要高一些！

烏牛早茶葉更粗大、矮胖，呈黃綠色，沖泡后段時(shí)間會(huì)浮在水面，新茶的青氣也相對(duì)重，葉底有蒂;西湖龍井茶葉更削尖、伸直，呈糙米色，沖泡后快著落，茶為幽香，另有淡淡的蘭花香，葉底無(wú)蒂。

早春烏牛是什么茶

發(fā)芽密度較大，芽葉肥壯，碧綠,富含氨基酸，春茶鮮葉氨基酸含量約4。2%，茸毛中等。持嫩性較強(qiáng);抗逆性較好，產(chǎn)量尚高，適制綠茶，尤其是扁形類名優(yōu)茶，所制之茶品質(zhì)超群，清香醇甘，是不可多得的早春綠茶。

  外形扁平光滑，挺秀勻齊，芽鋒顯露，微顯毫，色澤嫩綠光潤(rùn);內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，滋味甘醇爽口，湯色清澈明亮，葉底幼嫩肥壯，勻齊成朵。適宜浙江省尤其是扁形類名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)作早生搭配品種推廣。

烏牛早是什么茶葉

明前烏牛不是紅茶，是綠茶的一種。

在福建地區(qū)，在元宵節(jié)就有采摘綠茶的，被稱之為元宵茶，甚至比烏牛早還要早采摘。

烏牛早，是綠茶當(dāng)中的早生種，一般是在二月份采摘。制作周期不長(zhǎng)，在三月就能上市買(mǎi)到?？梢哉f(shuō)是春天里的第一杯新茶。

這是老茶客的偏愛(ài)，要的就是清明節(jié)前，綠茶那個(gè)唯一性。且采摘期越靠前，烏牛早的鮮爽感更強(qiáng)烈。

有比烏牛早還早采的茶

烏牛早茶不是紅茶。因?yàn)樗鼈儍蓚€(gè)的。因?yàn)樗鼈兊奶卣鞑灰粯印?/p>

烏牛早茶的特點(diǎn)：口味上烏牛早就是淡而不苦澀，西湖龍井濃而不苦，且甘潤(rùn)度比較好。

紅茶的特點(diǎn)：紅茶只要泡得好，味道就會(huì)很醇厚，會(huì)有特殊的香味。對(duì)于那些有口臭的人來(lái)說(shuō)，喝紅茶就在所難免的了。

烏牛早茶樹(shù)特征

烏牛早是一種茶樹(shù)品種，采用烏牛早茶樹(shù)原料制作的烏牛早茶是浙江永嘉特產(chǎn)茶葉，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。早在2004年的時(shí)候，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“烏牛早茶”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。也就說(shuō)，烏牛早茶，本質(zhì)上是浙江永嘉縣特產(chǎn)。

黃山毛峰為我國(guó)十大名茶之一，屬于是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的綠茶類，主要產(chǎn)自于安徽省黃山（微州一帶），所以別名又叫做微州一帶，由清代光緒年紀(jì)謝裕大茶莊創(chuàng)制，其歷史悠久，久負(fù)盛名

毛峰外形細(xì)嫩，稍卷曲，芽肥壯，勻齊，白毫顯露，外形看上去如同是“雀舌一般”；全身白色細(xì)茸毫，峰顯毫露，色如象芽，條索緊實(shí)，粗細(xì)一致，碎茶基本上很少；其葉色金黃色，在這里提醒大家，“魚(yú)葉金黃”和“色似象芽”是特級(jí)毛峰外形和其他毛峰外形不同的重要特征，大家注意辨別。

烏牛早茶什么時(shí)候種植

1、把茶杯用開(kāi)水燙過(guò)一遍。

2、把茶葉抄倒進(jìn)溫過(guò)的茶杯，然后用85攝氏度的水沖泡。

3、等茶葉舒展開(kāi)就把水倒掉。茶葉醒過(guò)之后，倒入八九十度的水，倒水姿勢(shì)高一點(diǎn)，讓底下的茶葉也得到?jīng)_泡。

4、剛泡的茶比較燙，不適合馬上喝，可度以先賞茶香。

5、等茶水溫度降下來(lái)，就可以喝了。

烏牛早茶樹(shù)苗

1、把茶杯用開(kāi)水燙過(guò)一遍。

2、把茶葉抄倒進(jìn)溫過(guò)的茶杯，然后用85攝氏度的水沖泡。

3、等茶葉舒展開(kāi)就把水倒掉。

3、茶葉醒過(guò)之后，倒入八九十度的水，倒水姿勢(shì)高一點(diǎn)，讓底下的茶葉也得到?jīng)_泡。

4、剛泡的茶比較燙，不適合馬上喝，可度以先賞茶香。

5、等茶水溫度降下來(lái)，就可以喝了。

茶葉烏牛早

烏牛早與雀舌是一樣的。

　“烏牛早”，芽葉肥壯，形如雀舌。一般在“驚蟄”時(shí)節(jié)便可萌芽，“春分”之前便可上市，明顯早于其他名茶，在中國(guó)名茶市場(chǎng)上可謂獨(dú)占“品茗之道在于新”的優(yōu)勢(shì)?！盀跖Ｔ纭背绮赏?，還具有發(fā)芽整齊、輪次分明、老嫩均勻、持嫩性強(qiáng)等特點(diǎn)。

烏牛早茶外形扁平挺直，條緊顯毫，色澤綠翠光潤(rùn)，香氣濃郁持久，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠明亮，葉底翠綠肥壯，勻齊成朵?！盀跖Ｔ纭?，芽葉肥壯，形如雀舌。

新茶烏牛早

安吉白茶上市時(shí)間3月底上市

不同茶樹(shù)品種開(kāi)采時(shí)間不同

春茶采摘時(shí)間一定程度上受到茶樹(shù)品種因素的影響。

例如海南白沙綠茶在一月底就有新茶上市；溫州永嘉烏牛早品種在二月中下旬開(kāi)始頭采；福鼎白茶一般三月初頭采；西湖龍井則要等到清明前幾天；普洱頭春也從二月中下旬到三月不等。北方開(kāi)采晚于南方，高海拔茶區(qū)更晚

受產(chǎn)區(qū)緯度和海拔的影響，江北茶區(qū)開(kāi)采時(shí)間要晚于南方，通常在清明前后頭采。而一些高海拔茶區(qū)，頭采的時(shí)間更晚。

烏牛早茶樹(shù)品種

好喝，烏牛早茶是在浙江永嘉縣中所誕生的知名茶飲，在烏牛早茶樹(shù)栽種的歷史就要追溯到300年前了，在烏牛早茶中，所追求的就是一個(gè)“早”字了，作為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志性的茶類飲品當(dāng)中，烏牛早是一款比較早就發(fā)芽的嫩芽，經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、干燥等等的工藝制成烏牛早茶之后，現(xiàn)在烏牛早茶已經(jīng)成為了大家心目中十分熱愛(ài)的一款養(yǎng)生茶飲了。

比烏牛早開(kāi)采還早的茶樹(shù)品種

烏牛早有一個(gè)最大的特點(diǎn)，從它的名字中我們就可以看出來(lái)，那就是“早”。烏牛早是一種早茶品種，具有特早發(fā)芽的優(yōu)勢(shì)，一般在2月中下旬和3月上旬即可開(kāi)采。尤其是江南茶區(qū)的浙江和安徽黃山地區(qū)，基本上3月初就正式上市了。

即使在江北茶區(qū)的大別山地區(qū)，原本本地品種一般要到4月上旬才開(kāi)采，但試種烏牛早后，基本上在3月20日以前，就有少量上市。也就是說(shuō)，烏牛早品種，至少比本地茶要早半個(gè)月上市。

這就是它最大的優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)然，烏牛早上市時(shí)間早，給茶農(nóng)帶來(lái)的收益也不錯(cuò)，豐富了很多茶區(qū)早茶的品種，能夠有效填補(bǔ)本地茶上市晚的缺憾。另外，烏牛早發(fā)芽密度較大、持嫩性較強(qiáng)、抗逆性較好、產(chǎn)量尚高，適制綠茶，尤其是扁形類名優(yōu)茶。所以，龍井茶早茶基本上都采用烏牛早，然后才是龍井43號(hào)。

烏牛早的缺點(diǎn)也有一些，雖然上市早，但是持續(xù)的時(shí)間比較短，特別是到3月中下旬以后，溫度快速升高，會(huì)導(dǎo)致烏牛早的產(chǎn)量直線下降，基本上只能開(kāi)采非常便宜的大宗茶。而且，在很多地區(qū)，引進(jìn)烏牛早以后，口感品質(zhì)跟本地茶相比，也要稍遜一籌，不被真正愛(ài)茶人所喜。