養(yǎng)殖黑山豬主要內(nèi)容

大力灣】黑豬肉，野豬肉香味的口感，但又不比野豬肉那么粗糙；肥中帶香、肥而不膩；瘦中帶甜、瘦而不粗，實(shí)為肉中上品?；貧w大自然的生長(zhǎng)繁殖模式，讓大力灣黑豬遺傳了野豬的風(fēng)味，家豬的"賢惠"（母性好）

放養(yǎng)黑山豬

雜交品種。

跑山豬：不喂飼料，不修圈舍，像牛樣一樣放養(yǎng)的豬。之所以叫“跑山豬”，是因?yàn)樗鼈兂顺院人?，都在山坡上放養(yǎng)著自由活動(dòng)。

為什么要把豬放在山上跑呢？因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量大，體能消耗就會(huì)更大，“跑山豬”就吃得更多長(zhǎng)得更慢。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，飼養(yǎng)“跑山豬”的時(shí)間要比圈養(yǎng)生豬的時(shí)間慢一半，喂肥至少要12個(gè)月以上?！芭苌截i”平均一天只長(zhǎng)半斤肉左右，而圈養(yǎng)的生豬平均每天要長(zhǎng)兩斤肉左右。

養(yǎng)殖黑山豬主要內(nèi)容概括

中國(guó)黑豬是中國(guó)本地的豬品種，其肉質(zhì)好營(yíng)養(yǎng)豐富，全國(guó)各地都有黑豬品種，而且經(jīng)過漫長(zhǎng)的培育。各地的黑豬都有其鮮明特色，給人不同的豬肉體驗(yàn)，是非常好的食用豬肉!這里給大家介紹中國(guó)黑豬品種介紹，中國(guó)十大黑豬品種。禧福黑豬，門峽雛鷹黑豬，里岔黑豬，雅南黑豬，皖北黑豬，萊蕪黑豬，贛東黑豬，徒河黑豬，淮安黑豬，河北黑豬。

養(yǎng)殖黑山豬主要內(nèi)容是什么

又黑又臭的豬叫黑山豬

農(nóng)村生態(tài)養(yǎng)殖黑豬

養(yǎng)豬場(chǎng)的建造

豬場(chǎng)要建在遠(yuǎn)離人群、地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的區(qū)域。產(chǎn)區(qū)的功能劃分明確。最后，豬舍大小要根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模而定，房屋高度一般要在2.5米以上，豬舍前后要有適宜的窗戶，保證采光和通風(fēng)。夏季適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，冬季可適當(dāng)提高飼養(yǎng)密度。豬欄圍墻高度為0.8—1m，欄內(nèi)要設(shè)置食槽和飲水裝置。豬舍的水泥地面要有一定的坡度，豬舍外面要設(shè)排污渠，豬舍外還可以設(shè)立與舍內(nèi)相通的露天欄。

養(yǎng)殖飼料準(zhǔn)備

黑豬要盡可能的實(shí)現(xiàn)飼料的多樣化和適口性。主要有：玉米、麥子、紅薯、馬鈴薯、稻谷、麥麩等，另外像菜葉、青草、胡蘿卜等多汁飼料，飼料搭配可以根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定。

黑豬種豬的選擇

黑豬的選種要求符合典型的品種特征特性。一般選擇7—8月齡，體重大于40kg的種豬引種，建議到正規(guī)種豬場(chǎng)選引種豬，公豬要四肢健壯，后軀發(fā)達(dá)有力，睪丸要對(duì)稱碩大；母豬四肢結(jié)實(shí)，腰平直，腹大而不拖地；乳頭要求6對(duì)以上，均勻；生殖器發(fā)育完全。

黑豬飼養(yǎng)管理

引種之后一定要隔離一段時(shí)間，最遲的要一個(gè)月左右，觀察豬群完全正常以后，才能混群。養(yǎng)殖人員要注意徹底地消毒種豬舍，根據(jù)天氣的變化來調(diào)控好舍內(nèi)的溫度，以確保種豬的情緒穩(wěn)定。

不同豬場(chǎng)的豬只到達(dá)豬場(chǎng)后不能立即進(jìn)行混群飼養(yǎng)。按豬只體重大小、欄舍面積分群分欄飼養(yǎng)，一般5至6頭一圈為宜。種豬轉(zhuǎn)入當(dāng)天少喂料或不喂料，供水量也應(yīng)有所控制，防止暴飲暴食情況的出現(xiàn)。之后的幾天飼料投喂量逐漸增加，到第5至7天時(shí)，喂料量提高至豬只正常飼喂量，即每頭每天飼喂2.5kg精飼料，每天飼喂1至2次。

飼料參考配方為：玉米58%，豆粕15%，米糠10%，麩皮12%，預(yù)混料5%。

根據(jù)豬只生長(zhǎng)情況及時(shí)調(diào)整供水量，必須保證清潔充足的飲水。不同來源的豬群隔離飼養(yǎng)期間均需要有專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁相互串舍，每天多次仔細(xì)觀察每頭豬只的表現(xiàn)并及時(shí)填寫飼喂記錄、豬群狀況等。每日密切觀察豬舍內(nèi)的溫濕度、空氣質(zhì)量狀況，根據(jù)外部天氣情況采取合理的通風(fēng)換氣方式，盡可能地保持舍內(nèi)有較理想的溫濕度和空氣質(zhì)量。通過了隔離期考驗(yàn)的黑豬種豬就可以混群飼養(yǎng)了。

生態(tài)養(yǎng)殖黑山豬怎么養(yǎng)

黑山豬100公斤左右重量。黑豬全身以黑色為主，也有的四肢、額頭及尾尖呈白色，四肢矮小，育肥黑豬飼養(yǎng)一年體重最高達(dá)90公斤。長(zhǎng)期以來，放養(yǎng)在山林、坡地中，故命名為“東蘭黑山豬”。

逢年過節(jié)、看望老人、接待賓客，東蘭群眾以黑山豬肉作招待或禮物

黑山豬養(yǎng)殖技術(shù)

食材清單加入采購(gòu)清單

豬骨頭 500克

、 五花肉 300克 、 酸菜 一顆 、 料酒 適量 、 大料 適量 、 蔥段 適量 、 姜片 適量 、 蒜片 適量 、 花椒面 適量 、 胡椒粉 適量 、 鹽 適量

烹飪步驟

步驟1

豬骨頭浸泡出血水后清洗干凈；

步驟2

五花肉同樣處理；

步驟3

將豬骨頭和五花肉一同放入冷水鍋里；

步驟4

大火燒開后撇去浮沫，撈出沖洗干凈；

步驟5

將飛過水的豬骨頭和五花肉一同放進(jìn)慢燉鍋；

步驟6

加入料酒、大料、蔥段、姜片、蒜片、花椒面、胡椒粉等調(diào)料；

步驟7

添入適量清水，注意不要太滿，八分滿即可；

步驟8

蓋上鍋蓋，選擇慢火；

步驟9

酸菜沖洗一遍后切成絲，再過一遍水后摶干備用；

步驟10

煮好的骨頭肉湯是這個(gè)樣子滴，很多油但不混濁；

步驟11

將五花肉撈出來晾涼，切成片，我撈的有點(diǎn)晚，肉煮的太爛，很不好切，早點(diǎn)撈出就更好了；

步驟12

將酸菜絲放入慢燉鍋的肉湯中燉煮半小時(shí)以上；

步驟13

放入切好的五花肉片；

步驟14

繼續(xù)燉煮半小時(shí)以上，有時(shí)間就多燉一會(huì)兒，反正時(shí)間越長(zhǎng)越好吃，燉好后加鹽調(diào)味即可。

養(yǎng)殖黑山豬初期投資

推薦范文：

一、基本情況

×鎮(zhèn)幅員 XX . x 平方公里,轄 xx 個(gè)村和 x 個(gè)涉農(nóng)社區(qū),總?cè)丝凇? x 萬余人,緊鄰×工業(yè)戰(zhàn)略前沿區(qū)、成阿工業(yè)園,場(chǎng)鎮(zhèn)上接工業(yè)重鎮(zhèn)淮口,下連古鎮(zhèn)五鳳,成南高速、五福大道穿境而過。

截至今年 xx 月底,完成地區(qū)生產(chǎn)總值×. x 億元,固定資產(chǎn)投資 x . Xx 億元,農(nóng)業(yè)項(xiàng)目招商引資 x .×億元,預(yù)計(jì)農(nóng)民人均純收入 XXXXx 元,開展農(nóng)民工技能培訓(xùn) xxx 余人次。

二、農(nóng)業(yè)發(fā)展情況

因地制宜,全力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,圍繞“兩線兩片”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),全力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展?！笆锖舌l(xiāng)”環(huán)線與五福大道沿線重點(diǎn)發(fā)展都市觀光農(nóng)業(yè),清明片和龍泉山脈片發(fā)展蔬菜、藤椒、伏季水果等產(chǎn)業(yè)。

家林村、文武宮社區(qū)三村,總面積× XX ×余畝,核心區(qū)連片蓮藕面積 xx ×余畝,魚塘 XX ×余畝,伏季水果 xx ×余畝。該環(huán)線依托荷塘產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),按照一三產(chǎn)業(yè)互動(dòng)發(fā)展思路,不斷完善配套基礎(chǔ)設(shè)施,提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,努力打造鄉(xiāng)村旅游目的地。產(chǎn)業(yè)環(huán)線配套修建道路×公里、步游道 x 公里、生態(tài)走廊×公里、蓄水壟埂 x ×條、觀景平臺(tái)×座、景觀雕塑×個(gè)、土特產(chǎn)銷售攤位 x 個(gè)。在完善配套基礎(chǔ)設(shè)施的同時(shí),不斷擴(kuò)大荷塘產(chǎn)業(yè)規(guī)模,為延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,增加農(nóng)民收入,成功開發(fā)荷葉茶,并取得 QS 認(rèn)證,現(xiàn)已成功上市銷售。連續(xù)成功舉辦了五屆荷花節(jié),“×荷花節(jié)”現(xiàn)已成為全縣鄉(xiāng)村旅游的一張名片。

(二)五福大道休閑觀光農(nóng)業(yè)示范線快速發(fā)展

在五福大道沿線,成功引進(jìn)了 x 業(yè)主建成冬草莓采摘園、指導(dǎo)服務(wù)本地業(yè)主建成了魅力東方香草觀光園、服務(wù)業(yè)主并爭(zhēng)取相關(guān)部門支持推進(jìn)了伏季水果母本園項(xiàng)目建設(shè)、建成了×勇利生態(tài)農(nóng)莊和香草莊園。五福大道休閑觀光農(nóng)業(yè)示范線初具雛形,沿線土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)率達(dá)到了 xx 以上。

( 三 )傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

龍泉山區(qū)伏季水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,新組建×個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社和×個(gè)果蔬產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。清明片區(qū)大棚蔬菜和水果種植品種更新、技術(shù)升級(jí)。黑山羊、跑山豬等養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,新增水產(chǎn)養(yǎng)殖 xx ×畝。

養(yǎng)殖黑山豬主要內(nèi)容怎么寫

又名野豬！

偶蹄目豬科豬屬的一種。又稱山豬。體軀健壯，四肢粗短，頭較長(zhǎng)，耳小并直立，吻部突出似圓錐體，其頂端為裸露的軟骨墊（拱鼻）；每腳有4趾，具硬蹄，僅中間2趾著地；尾細(xì)短；犬齒發(fā)達(dá)，雄性上犬齒外露，并向上翻轉(zhuǎn)，呈獠牙狀；野豬耳披有剛硬而稀疏的針毛，背脊鬃毛較長(zhǎng)而硬；整個(gè)體色棕褐或灰黑色，因地區(qū)而略有差異。

山黑豬養(yǎng)殖基地

1，壹號(hào)土豬，廣東名牌產(chǎn)品,國(guó)內(nèi)知名土豬熱鮮肉食品連鎖企業(yè),集育種研發(fā)/養(yǎng)殖生產(chǎn)/鮮肉銷售于一體的創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)企業(yè),廣東壹號(hào)食品股份有限公司。

2，溫氏WENS，創(chuàng)立于1983年,以畜禽養(yǎng)殖為主跨地區(qū)發(fā)展的現(xiàn)代大型畜牧企業(yè)集團(tuán),上市公司,廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司。

3，雛牧香，始創(chuàng)于1988年,主要從事鮮凍品/肉制品/高端發(fā)酵火腿系列產(chǎn)品的研發(fā)/生產(chǎn)/銷售于一體的集團(tuán)公司,雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司。

4，湘村黑豬，集黑豬繁育/養(yǎng)殖/肉制品加工/冷鏈配送以及飼料生產(chǎn)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),國(guó)內(nèi)頗具規(guī)模的黑豬肉品牌,湘村高科農(nóng)業(yè)股份有限公司。

5，味央，網(wǎng)易旗下農(nóng)業(yè)品牌,專注于提供高品質(zhì)肉類生產(chǎn)及行業(yè)解決方案,通過創(chuàng)新技術(shù)引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)革新,安吉味央農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

6，徒河，主打古老黑豬品種徒河黑豬,集黑豬保種/養(yǎng)殖/屠宰加工/終端銷售于一體的綜合性大型食品產(chǎn)業(yè)企業(yè),通過精細(xì)養(yǎng)殖/低溫急速冷凍保證了生產(chǎn)肉質(zhì)的鮮美,西藏徒河食品股份有限公司。

7，精氣神，始于1991年,自主培育出優(yōu)秀黑豬品種山黑豬,集山黑豬遺傳育種/養(yǎng)殖/加工/銷售一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)企業(yè),吉林精氣神有機(jī)農(nóng)業(yè)股份有限公司。

8，高金莊園黑豬，成立于1996年，國(guó)內(nèi)頗具知名度的肉類暢銷品牌，國(guó)內(nèi)規(guī)模較大的集優(yōu)質(zhì)生豬繁育、養(yǎng)殖示范、屠宰、分割、冷藏加工、鮮銷連鎖、罐頭食品生產(chǎn)及豬肉制品深精加工于一體的外貿(mào)型豬肉食品綜合加工企業(yè)。公司在國(guó)內(nèi)外建立了完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系，在各大、中城市設(shè)有50多個(gè)辦事處，1千多個(gè)豬肉連鎖店和數(shù)千個(gè)豬肉專柜，并遠(yuǎn)銷俄羅斯、韓國(guó)、日本、菲律賓、馬來西亞等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

9，巴山黑豬，集青峪豬養(yǎng)殖/銷售/飼料研發(fā)于一體的企業(yè),產(chǎn)品覆蓋鮮肉/冷鮮/臘肉/香腸/腌制等多種特色風(fēng)味食品,巴中市巴山牧業(yè)股份有限公司。

10，偉豐，集"金華兩頭烏"豬特色養(yǎng)殖/產(chǎn)品加工/連鎖專賣/線上營(yíng)銷/品牌文化餐飲于一體的創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)企業(yè),浙江偉豐肉食品有限公司。

適合山上放養(yǎng)黑豬品種

豬肉風(fēng)味主要來自脂肪以及肉的保水性——育肥時(shí)間越長(zhǎng)，脂肪所含的芳香物質(zhì)越多，保水性就越好，烹飪時(shí)風(fēng)味“鎖”在肉中，令人唇齒留香。所以飼養(yǎng)時(shí)間超過300天的黑豬肉，口感肯定要比只養(yǎng)半年的速成豬肉香。黑豬肉肌間脂肪含量高，含水量少，油量高。所以瘦肉部分吃起來不柴，肥肉比較香。白豬是半年之內(nèi)就出欄的速成品種，骨頭還沒完全長(zhǎng)好，用來燉湯的話，味道比較淡，顏色渾濁，黑豬肉則肉味濃郁，色澤比較清。另外，普通白豬由于要催長(zhǎng)，喂養(yǎng)的動(dòng)物蛋白飼料比較多，吃了之后會(huì)累積在體內(nèi)。肉吃起來有一股騷味，土豬肉則很少有這樣的感覺。

　　黑豬肉瘦肉不柴，肥肉很香，更適合國(guó)人的飲食口感需要。這也是黑豬能夠復(fù)興，重新獲得消費(fèi)者認(rèn)可的重要原因之一

。徒河黑豬作為國(guó)內(nèi)黑豬領(lǐng)軍品牌，堅(jiān)持飼養(yǎng)純種黑豬，黑豬肉肌內(nèi)脂肪含量更高，口感更鮮美，是消費(fèi)者最喜愛的黑豬肉。