茶葉吸水性

沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實(shí)，吸水過后，密度比水的密度大，因此下沉；

浮起來的直接原因主要有：

一是水溫問題,熱些就會沉得多且快,涼些就慢.

二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰.

三是有些茶由于采摘過密,又施以催長素,茶葉長得很薄,人為造成茶葉骨子輕.

三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去.

但是茶葉不會總浮在水面上，剛沖水浮起來是因?yàn)椴枋歉傻?葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再沖熱水,一是因?yàn)樗鳑_擊力,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不

茶葉的含水量高于8%

溫度最適宜的應(yīng)該在23度左右，濕度最好是在50%和70%。在高濕天氣出現(xiàn)之前，用完好塑料袋套緊，套雙層，干燥天氣再打開，這也是個簡易有效的存茶方法。

東北、華北、西北，以及昆明地區(qū)存茶，要適當(dāng)增加濕度，尤其是冬季，更要增加濕度，北方、西北冬天有暖氣，溫度很適合茶的轉(zhuǎn)化，但很干，增加濕度到50%左右，就很好了。

茶葉吸水強(qiáng)嗎

能吸水的，而且茶葉的吸水性能還特別的好，特別是吸收空氣中的水份。

若將一盤剛剛制作出來的茶葉，或者一袋包裝不密封的茶葉擺放在潮濕的空氣中，不知不覺，原本手感酥脆的茶葉，就變成軟柔松散的茶葉了，這種情況就表示茶葉受潮(吸收水份)了，再不烘焙茶葉不久將長霉變質(zhì)了。

所以，喝茶是一門學(xué)問，如何保存茶葉也是一門學(xué)問。

茶葉的吸水率是多少

防滑。

浴室地磚選用非常關(guān)鍵，浴室地磚一般選用防滑地磚比較好，防滑地磚正面有凹凸點(diǎn)，可以增加地板的摩擦力，防止滑倒。可以選用面積小的地磚，這樣更容易掌握坡度，使地漏下水順暢。浴室地磚如何挑選1、瓷磚質(zhì)地密度選擇浴室地磚的時候，可以看側(cè)面是否平整，是否會出現(xiàn)粗心不均的針孔。另外，還可以敲擊瓷磚聽聲音是否清脆，聲音越脆，瓷磚的質(zhì)地越高，質(zhì)量越好。2、磚面施釉程度選擇時可以根據(jù)，瓷磚表面來鑒別，可以用硬物刮擦表面，要是出現(xiàn)刮痕，表示施釉不足。磚面便容易藏污，較難清理，也缺乏安全性。3、瓷磚吸水率再選擇地磚時可以看瓷磚的吸水率，質(zhì)量好的地磚，吸水率比較低，比較容易干燥，要是沒有注明吸水率，可以用茶或水滴在瓷磚的背面，等幾分鐘之后在看水滴的擴(kuò)散程度，越不吸水，即表示吸水率低，品質(zhì)較佳。浴室瓷磚保養(yǎng)1、用瓷磚將干濕空間分隔開干濕區(qū)域分隔主要是可以和浴室分開，讓干區(qū)和濕區(qū)產(chǎn)生明顯的分隔，這樣讓浴室看起來更干爽，這個可以根據(jù)浴室空間大小，采光度和實(shí)際需求來選擇搭配瓷磚。

茶葉失水率

茶葉制作過程

茶葉的制作過程

綠茶：采摘、殺青、揉捻、干燥；

紅茶：采摘、萎凋、揉捻、發(fā)醇、干燥

黑茶：采摘、殺青、揉捻、發(fā)醇、干燥

白茶：采摘、萎凋、干燥

黃茶：采摘、殺青、（揉捻）、悶黃、干燥

烏龍茶：采摘、曬青（或加溫萎凋）、涼青、搖青（做青）、晾青、炒青、揉捻、復(fù)炒、復(fù)揉、烘干;（重點(diǎn)說明）

鐵觀音的制作工藝

采摘：必需注意選擇優(yōu)良品種，良好的栽培管理，把握茶菁采摘時機(jī)與方法，采得茶菁要妥善處理

曬青：曬青茶工藝的萌芽，這距今已有三千多年，讓茶葉有明顯的太陽味

涼青：涼青是曬青的補(bǔ)充工序。將曬青后鮮葉2-3斤置笳籬中，翻松后溥攤后涼于青架上，放在涼爽處，使鮮葉中的各部位水份重新分布均勻，散發(fā)葉間熱量，降低失水和化學(xué)變化速度。涼青時間約1小時，失水率1%左右

搖青：搖青（yáo qīng）是茶葉制作工序中的一道工序，即搖青工序。 通過對搖青的機(jī)械運(yùn)動力和機(jī)械摩擦力進(jìn)行不同組合試驗(yàn)，以探明搖青不同機(jī)械力對青葉理化變化及茶品質(zhì)的影響。

篩青：是搖青的后續(xù)工作

炒青：也稱“殺青”，目的目的目的目的是通過高溫快速破壞酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青過程形成的品質(zhì)固定下來。炒青必須當(dāng)鍋溫達(dá)到220∽260℃時方可投入做青葉，以掌握“適當(dāng)高溫、投青量適中、翻炒均勻、快速短時、殺熟殺透”為原則。當(dāng)鍋中“啪啪”之聲停止，略有沙沙聲音，葉質(zhì)柔軟稍有黏性，聞有清純茶香，即可下鍋揉捻。歷時3∽5分鐘。炒青方式有電動滾筒炒青和液化氣殺青機(jī)炒青。

揉捻：主要使用中、小型揉捻機(jī)，也有用手揉的。

包捻：分為初包揉和復(fù)包揉。傳統(tǒng)包揉用茶巾或布袋將經(jīng)烘焙濕茶坯包裹成團(tuán)球形擰扎緊后，使茶團(tuán)在搓、壓、轉(zhuǎn)、揉等力的作用下使茶坯進(jìn)一步卷曲緊結(jié)成型，分手包揉和腳踩推包揉。

焙干：制成的茶如果想讓它有股「火香」，那就拿來從事「焙干」

茶葉的含水率

　　茶葉喜燥怕潮濕，受潮后易發(fā)熱變霉。在高濕度的環(huán)境中，3－5天即出現(xiàn)霉花和結(jié)塊，茶葉的含水量高于8％時就會發(fā)霉，含水量達(dá)到12％時霉菌繁殖旺盛，可長出白毛并發(fā)出霉味。茶葉受潮霉變后不僅沒有香味和營養(yǎng)價值，而且含有青霉酸環(huán)綠素、黃天精等多種霉菌毒素，這些毒素對人體健康危害很大。一些學(xué)者做動物實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，動物在飲用霉變茶葉水后可使肝腎等臟器發(fā)生壞死，也可致癌。人飲用霉?fàn)€茶葉而發(fā)生中毒病例，臨床癥狀表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、頭暈。因此，切忌飲用霉變不潔的茶葉。

茶水的比重

這要年具體情況，看你喝茶的濃度，與頻率，還要看什么茶，與喝茶的方式 綠茶，我們一般是3-4克一杯玻璃杯泡。每天喝一次的話。一斤500克，可以泡125杯到160杯左右。也就是可以喝小半年?！“匆惶?0克，三杯左右計算，你可以喝近兩個月 紅茶，也可以按綠茶的方式泡，也可以功夫泡，一般是5克一次。可以泡100杯，也可以喝2-3個月。 烏龍茶，及黑茶，普洱，一般投茶量在8-10克一次。一斤茶差不多泡50-60次，一天一次的話可以喝一個半月到兩個月。其實(shí)算下來喝茶還是挺省的。買個300-500一斤的茶已經(jīng)相當(dāng)不錯了，喝兩個月，平均一天也就花5-10塊錢，比抽煙強(qiáng)。

茶葉含水量

1、鮮葉的水分含量，一般在75%左右，我們常說1斤干茶需要4斤多的鮮葉，就是因?yàn)樗忠サ艏s1/4。

2、不同部位芽葉的含水量是不同的。一般芽的含水量多，此后依次往下遞減。但是值得注意的是，茶樹所有部位中，茶梗的水分含量最高。

3、不同的采摘時間，鮮葉含水量也不一樣。同一天中，早上采摘的鮮葉含水量最高，傍晚最低。如：上午7~8時，采摘的茶樹鮮葉含水量可達(dá)77.34%；下午3~4時，采摘的茶樹鮮葉含水量就只有72.81%。

茶葉的吸水率怎么算

各種材質(zhì)水杯的優(yōu)缺點(diǎn)

1、玻璃杯

玻璃杯是水杯當(dāng)中最衛(wèi)生實(shí)用的水杯了，因?yàn)樵跓七^程當(dāng)中其不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，而且細(xì)菌等污垢也不易在玻璃避免滋生，清潔起來也容易。所以使用玻璃水杯喝水最健康，最安全。不過玻璃杯熱脹冷縮容易炸裂，所以一定要注意不要在杯子太熱的時候裝冷水，也不能太冰的時候裝熱水。

2、塑料杯

塑料杯最主要的特點(diǎn)就是不怕摔，而且造型獨(dú)特，因此受到很多人的喜歡。這種pp材質(zhì)的塑料杯，耐熱性很好，各種化學(xué)性質(zhì)也穩(wěn)定。不過大多數(shù)塑料杯子材質(zhì)很普通，裝熱水的話會有高分子化學(xué)材料溶解到水中，飲用后對人體有害。

3、陶瓷杯

陶瓷杯通常會涂有一層釉，如果杯中盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時，就會有一些鋁或者其它重金屬元素析出，這些元素同樣對人體有害。人們之所以會喜歡陶瓷杯，是因?yàn)樗匈|(zhì)感，造型也好看。

4、不銹鋼杯

不銹鋼杯子的優(yōu)點(diǎn)是比較堅(jiān)固耐用，防腐蝕。不過這種杯子，是一種合金制品，有著比較多的重金屬物質(zhì)，如果使用不當(dāng)?shù)脑?，會讓這些重金屬物質(zhì)都析出，對人體產(chǎn)生危害。

5、紙杯

一次性的紙杯，通常是用來招待客人，用完之后就可以扔了，非常的衛(wèi)生，而且方便。不過這種杯子不同的材質(zhì)使用限制也大，有的如果制作工工藝不好還可能會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

6、搪瓷杯

各種材質(zhì)水杯的優(yōu)缺點(diǎn)：六種常見水杯的優(yōu)缺點(diǎn)(玻璃杯最好)

搪瓷杯使用起來也不錯，不僅沒有鉛等有害物質(zhì)，而且使用起來容易攜帶也容易清洗。不過它很怕磕碰，很容易出現(xiàn)破損，一旦出現(xiàn)破損就容易出現(xiàn)有害物質(zhì)，要及時丟棄。