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普洱茶用的什么茶葉(普洱茶還有什么茶)

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-19 21:46   點(diǎn)擊:229   編輯:niming   手機(jī)版

普洱茶還有什么茶

茶葉種類繁多,一般而言,人們將茶葉分為六大類。分別為紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶和青茶(烏龍茶),這是按照茶葉的制法和品質(zhì)為基礎(chǔ)做的分類。都分別有著自身的特點(diǎn),存在著些許不同。

1、紅茶:

紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。

2. 綠茶:

綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點(diǎn)。

3. 白茶:

白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

4.黑茶:

黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效,在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。

5. 黃茶:

著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶,不過中間需要悶黃三天;

6. 青茶(烏龍茶):

烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí),泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

另外,也有通過茶葉的商品形態(tài)進(jìn)行分類的,分別是綠茶、紅茶、花茶、白茶、烏龍茶、緊壓茶和速溶茶七大類。

什么的普洱茶

這款茶所采摘的原料,芽尖銀白耀眼,條索肥碩,多茸毛,有滋味濃郁,鮮爽回甘等獨(dú)特風(fēng)格,是云南大葉種茶的正宗之一。

從最基礎(chǔ)的鮮葉初制工藝,到毛茶精制,再到最后的產(chǎn)品定型,勐庫1974生餅制作的每一個(gè)細(xì)節(jié),都將頂級普洱茶的氣韻反映在茶餅的內(nèi)質(zhì)上。

只因2009年生產(chǎn)的勐庫1974,是勐庫茶廠改制十周年的紀(jì)念之作,采用勐庫古茶山的上好古樹茶葉,依古法精工而成,以上乘的品質(zhì)被譽(yù)為宜品宜藏的高端茶品。

普洱茶是什么茶嗎

普洱茶有生茶和熟茶的區(qū)分。生茶有點(diǎn)像綠茶。而熟茶是要渥堆發(fā)酵,屬于后發(fā)酵的茶,所以黑茶類。普洱茶推薦使用紫砂壺來泡。

云南除了普洱茶還有什么茶

云南茶葉主要就是普洱茶,至于普洱茶就有很多的產(chǎn)地了。

比較出名的產(chǎn)地有:冰島,西歸,班章,易武,南糯山等。

至于普洱茶的分類就是:生茶和熟茶。

普洱茶有哪些?

據(jù)我10來年喝茶經(jīng)歷,品牌排名如下第一位:大益普洱茶第二位:中茶普洱茶第三位:下關(guān)沱茶第四位:黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠第五位:云南滇紅集團(tuán)股份有限公司第六位:陳升號(hào)普洱茶第七位:云南六大茶山茶業(yè)有限公司第八位:老同志普洱茶第九位:瀾滄縣古茶有限公司第十位:福海普洱茶 萊垍頭條

普洱茶都有什么茶

依制法分類生茶熟茶 依存放方式分類干倉普洱濕倉普洱 依外型分類 1、餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊凈重375克,每七個(gè)為一筒,每筒重2500克,故名七子餅。

2、沱茶:形狀跟飯碗一般大小,每個(gè)凈重100克、250克,現(xiàn)在還有迷你小沱茶每個(gè)凈重2克—5克。

3、磚茶:長方形或正方形,250克—1000克居多,制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。

4、金瓜貢茶:壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數(shù)百斤均有。

5、千兩茶:壓制成大小不等的緊壓條型,每條茶條重量都比較重(最小的條茶都有100斤左右),故名:千兩茶 6、散茶:制茶過程中未經(jīng)過緊壓成型,茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶,分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶,也有用芽尖部分制成的細(xì)小條狀的芽尖茶。

7、普洱茶的中級,上級品大都以沱茶及餅茶居多。

普洱茶有啥

普洱茶酒選用云南優(yōu)質(zhì)小曲白酒與普洱茶(熟茶)配制而成。酒色紅艷透亮,飲之有微苦、陳香、醇厚、回甘、生津止渴之口感。具有普洱茶所具有的降血脂、減肥、防癌、養(yǎng)胃、抗衰老作用。胃寒胃痛、血脂高、肥胖者較適合飲用。

普洱茶酒飲用方法

1、將茶酒倒入白色透明玻璃(高腳杯)杯內(nèi);

2、觀賞杯中酒之色澤;

3、嗅其杯中茶酒香氣;

4、以品的方式,將酒含在口中(3——5秒左右),而后慢慢咽下;

5、酒咽下后,微微閉口用鼻呼氣,感受茶和酒的香氣,而后再感受其口腔、咽喉的生津、回甘(甜)之感。

普洱茶是啥茶?

黑茶屬后發(fā)酵茶,是我國特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,花色品種豐富。早在11世紀(jì)前后,即北宋熙寧年間(公元1074年)就有用綠毛茶做色變黑的記載。黑茶是很多緊壓茶的原料,黑茶壓制成的緊壓茶有茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、湘尖茶、青磚茶、康磚茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圓茶、緊茶……等等。以湖南、湖北、四川、云南、廣西等省區(qū)為主要產(chǎn)區(qū)。黑茶的年產(chǎn)量很大,僅次于紅茶、綠茶產(chǎn)量,成為我國的第三大茶類。黑茶以邊銷為主,部分內(nèi)銷,少量外銷,因此,習(xí)慣上又把黑茶制成的緊壓茶稱為邊銷茶。

在茶葉分類習(xí)慣上把普洱茶歸入黑茶類。

普洱茶與黑茶的區(qū)別:  黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)自然發(fā)酵陳化,或人工渥堆后發(fā)酵而制成的再加工茶類。

  黑茶與普洱茶的外形,內(nèi)質(zhì)有著本質(zhì)的不同。

  黑茶主要做成緊壓茶供邊銷,屬于邊銷茶;普洱茶有各種規(guī)格的散茶和各種形狀的緊壓茶,可供邊銷、內(nèi)銷和外銷。

  以下材料足以說明,普洱茶不是黑茶。

  普洱茶六奇

  產(chǎn)地奇:經(jīng)歷了由地名命名而發(fā)展為專門茶類的一種茶葉。普洱茶原是產(chǎn)于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶葉。

  品種奇:茶樹鮮葉為普洱茶變種,即云南大葉種茶樹的鮮葉。

  原料奇:是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵而成。后發(fā)酵的途徑有兩種:一種是自然存放,長時(shí)間的緩慢自然發(fā)酵,這樣變成的普洱茶,叫傳統(tǒng)普洱茶;一種是用曬青毛茶經(jīng)過人工促成后發(fā)酵辦法生產(chǎn)的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶,叫現(xiàn)代普洱茶或熟普。

  形狀奇:普洱茶除散茶外,緊壓成型的普洱茶有各種形狀,有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅;大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風(fēng)、大匾等等。

  品質(zhì)奇:普洱茶有越陳越香的特點(diǎn),與茶貴新、酒貴陳的特點(diǎn)背道而馳。如儲(chǔ)存保管得當(dāng),可儲(chǔ)存一百年左右。

  飲用奇:如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱,可泡20泡。

  云南普洱茶的上述特點(diǎn),也使普洱茶成為可具收藏鑒賞的古董,這是任何茶類都不具備的特性。因此,普洱茶完全有資格,也完全應(yīng)當(dāng)成為一種獨(dú)立的茶類,即普洱茶類。

  根據(jù)《中國茶葉大詞典》對基本茶類和再加工茶類的定義,基本茶類是茶鮮葉經(jīng)過不同制造過程形成的不同品質(zhì)成品茶的類別。再加工茶類是以基本茶類的茶葉原料經(jīng)再加工而形成的茶葉產(chǎn)品。普洱茶是以基本茶類中的曬青綠茶為原料,經(jīng)過渥堆后發(fā)酵而形成的再加工產(chǎn)品,因此,不能歸于黑茶類。根據(jù)陳椽教授編著《茶葉通史》中對茶葉分類的理論:“茶葉分類應(yīng)該以制茶方法為基礎(chǔ)。從這種茶類演變到那種茶類,制法逐漸革新、變化,茶葉品質(zhì)也不斷變化,因而產(chǎn)生了許多品質(zhì)不同,但卻相近的茶類。由量變到質(zhì)變,到了一定時(shí)候,就成為一種新茶類。

  從茶類發(fā)展的先后看,普洱茶最早見于文獻(xiàn)記載的是唐朝樊綽撰的《蠻書》,距今一千多年,起始年代更早。而黑茶起源于11世紀(jì)前后的宋代,普洱茶在前,黑茶在后,按照茶類發(fā)展的先后來看,普洱茶也不能列入黑茶類。

普洱茶還有什么茶好

普洱茶屬于紅茶范疇。

普洱茶還有什么茶好喝

所謂“水為茶之母,器為茶之父”,在茶器之中,需要養(yǎng)的茶器就非紫砂莫屬了,而和紫砂壺絕配的就屬普洱茶了,普洱茶具有越陳越香的特性,而紫砂壺具有雙重氣孔、保溫性和透氣性好,能讓普洱茶展現(xiàn)它華麗轉(zhuǎn)身。

養(yǎng)壺小知識(shí)

1、養(yǎng)壺是個(gè)耐心活,最忌諱心急求成,最好的“養(yǎng)壺”方法是經(jīng)常泡茶。

2、每次泡茶時(shí)先用開水淋熱壺身,再向壺內(nèi)注滿開水,讓紫砂壺內(nèi)壁氣孔受熱打開,充分吸收水分形成保溫層,然后蓋上壺蓋潤養(yǎng)1分鐘左右后倒出即可開始投茶、泡茶。新壺使用初期泡完茶后,茶葉可以放在壺里隔日再進(jìn)行清洗,但要注意,不要將茶壺浸泡在有水的茶船里,避免壺身色澤不均勻。

3、洗壺時(shí),先用清水清洗干凈壺內(nèi)茶渣,然后用開水由外向內(nèi)沖洗紫砂壺,倒出壺中熱水,趁著壺身熱的時(shí)候,用微濕的茶巾擦壺。擦壺時(shí)尤其要注意壺流、壺把轉(zhuǎn)接處,壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等處,這些地方最容易被忽視而積累茶漬(zi),影響?zhàn)B壺效果。最后把擦好后的紫砂壺放在展示架上,打開壺蓋,自然風(fēng)干。

4、好壺是有生命的,養(yǎng)壺和養(yǎng)茶一樣需要耐心,持之以恒,樂在其中。只要精心養(yǎng)護(hù),紫砂壺也會(huì)像老茶一樣,給愛它們的人以回報(bào)。

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