茶葉的干泡和濕泡

茶葉種子在播種前一天可以用水泡一下，然后第二天在播種，這樣容易發(fā)芽。

茶葉的干泡和濕泡的區(qū)別

泡過的茶葉曬干可以用來去除異味，洗碗，當植物養(yǎng)料等。

1、茶葉袋去除鞋中異味。將浸泡過的茶葉晾干后裝入布袋中，再放入鞋內(nèi)，可去除鞋內(nèi)異味，去除濕氣，預(yù)防腳氣病。

2、干茶吸煙。將泡過的茶葉曬干后撒在廚房的窗臺上，可以迅速去除廚房里的油煙味，對人的健康也很有好處。

3、茶葉殘渣洗碗。用洗潔精洗碗并不健康，但用手洗往往洗不干凈。把茶葉渣倒在清潔布上，不僅可以快速洗碗，還可以讓碗看起來光潔如新，還帶有淡淡的茶香。

4、茶渣當花肥。茶葉渣也是一種很好的花肥材料。它是一種廉價且容易獲得的腐殖質(zhì)原料，它有利于盆土表面的土壤不硬化，使土壤一直保持柔軟，植物容易飲水。當然，植物生長也非常好。

干泡茶和濕泡茶的區(qū)別

一、原理不同

具有水溶性的物質(zhì)分子中通常含有極性基團如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太長的碳鏈。水是最廉價的溶劑，來源廣，無污染。水溶性高分子之所以溶于水，是因為在水分子與聚合物的極性側(cè)基之間形成了氫鍵。

物質(zhì)的脂溶能力可用相似相容原理來解釋，因為溶劑一般是非極性有機物，容易溶解在其中的溶質(zhì)一般也是非極性的有機物，而極性溶質(zhì)、無機物脂溶性一般較差。在生物中，脂溶性物質(zhì)可以穿過細胞膜。

二、性質(zhì)不同

脂溶性：脂溶性是指物質(zhì)能在非極性溶劑（如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等）中溶解的性能。脂溶性物質(zhì)的分子中通常帶有較長的碳鏈。

水溶性：狹義地講指物質(zhì)在水中的溶解性質(zhì)，廣義地講指物質(zhì)在極性溶劑中的溶解性質(zhì)。具有水溶性的物質(zhì)分子中通常含有極性基團如-OH、-NHR、-COOH等或不太長的碳鏈。

擴展資料：

水溶性聚合物的應(yīng)用：

1、廣泛用于工業(yè)廢水處理、對于懸浮顆粒、較粗、濃度高、離子帶陽電荷、水的PH值為中性或堿性的污水，鋼鐵廠廢水，冶金廢水，洗煤廢水等的污水處理效果最好。

2、用于石油工業(yè)、采油、鉆井泥漿、廢泥漿處理、防止水竄、降低摩阻、提高采收率、三次采油得到廣泛運用。

3、用于紡織上漿劑、漿液性能穩(wěn)定、落漿少、織物斷頭率低、布面光潔。

4、用于造紙工業(yè)。一是提高填料、顏料等存留率；二是提高紙張的強度（包括干強度和濕強度）。另外，還可以提高紙張抗撕性和多孔性，以改進視覺和印刷性能，還用于食品及茶葉包裝紙中。

泡茶什么是干泡

　　干香菇煲湯時要先泡水,也可以不泡，不過口感肯定不如泡過的。干香菇也就是常說的冬菇，若是那種個頭小的，應(yīng)該泡發(fā)6——10小時（以溫熱水與涼水區(qū)分），個頭較大的，應(yīng)該泡發(fā)8——12小時（由水溫區(qū)分）。日常操作都是用涼水，頭天晚上泡發(fā)，第二天中午食用。如果覺著這樣太麻煩的話，可以提前一兩天就泡發(fā)?！　∠旅媸歉上愎届音~湯的做法;　　用料　　主料 鰱魚頭1個　　輔料 干香菇8朵 北豆腐1盒　　調(diào)料 食鹽1茶匙 蔥3段 姜3片　　做法:　　1.魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈　　2.煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開水沒過魚頭　　3.再放入香菇，蓋上蓋子，燉煮50分鐘　　4.調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可　　烹飪技巧　　1、用魚來做湯，都需要先經(jīng)過油煎，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結(jié)果?！　?、不建議大家在湯中倒入牛奶或奶粉，這樣，煮湯時，會出沫，影響湯的成色?！　?、在日常煲湯中，不是湯的顏色成奶白色才是好湯，主要看原料的蛋白質(zhì)含量哈?！　?、煎魚倒油之前，可以用姜片，先將煎鍋內(nèi)部擦拭一遍，這樣，在煎炸時，會減少油花四濺。

茶的干泡法和濕泡法你真的懂嗎?

答案是要干的染。因為頭發(fā)如果在濕的狀態(tài)下染，頭發(fā)內(nèi)部會有水份， 會影響染發(fā)劑在頭發(fā)上色過程中的化學反應(yīng)，從而最終會影響想要達到的目標色。

還有如果染發(fā)前頭發(fā)有點臟，可以不用洗頭（或者簡單洗一下，不要抓頭皮）直接上色。這樣頭皮表面會保留一層油脂，可以有效保護一下頭皮不受染發(fā)劑的刺激。

染發(fā)里面還有一點是不變的：越亮的顏色越傷發(fā)

茶葉的干泡和濕泡哪個好

干泡法

　　干泡法和濕泡法相比，干泡法更為簡單，雅致，因為干泡法幾乎不用茶盤，洗茶、洗具、泡茶時多余的水不倒入茶盤而是直接倒入垃圾桶。這樣做會更簡單，方便，茶巾和竹席的款式也可以隨意更換，也可以使桌面更整潔，方便收拾。

　　濕泡法

　　濕泡法是我們最常見的，也是最熟悉的，我們經(jīng)?？梢钥吹皆诖蟛枧_上隨意洗茶葉或者洗茶具，然后把水直接倒在茶臺這種形式的就叫“濕泡法”。最簡單的判別方法就是看水可不可以直接倒在桌面上，或者看一下茶桌上是否有茶盤。

干濕泡茶的區(qū)別

干濕分離用于物理濾材上，也就是一些棉類，他們的作用就是攔截水中肉眼可見的大顆粒雜質(zhì)。

不過一般情況下我們都直接把濾棉直接浸泡在裝滿水的濾槽，棉就直接泡在水里面，干濕分離其實就是用獨立的濾槽去放置物理濾材，使他們離開水面，避免泡在水里，就是把濾棉和生化濾材分開來，并保證濾棉不泡水，讓他暴露在空氣中，這就是所謂的干濕分離。

普洱茶干泡和濕泡

通常所說的普洱醒茶包含兩個方面，一個是沖泡前的喚醒，稱為干醒普洱茶;另一個是沖泡時的喚醒，稱為濕醒普洱茶。

醒茶，是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸蘇醒過來，令葉片自然的呼吸，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)。不同茶類的茶也有著不同的醒茶方式。要想品飲到一泡口感上佳的普洱，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。

一、干醒，是指通過改變普洱茶的存儲方式，達到喚醒茶質(zhì)、凝聚茶香的目的。

日常干醒茶步驟如下：

1、拆分緊壓茶。

去掉包裝，解散緊壓的普洱茶，多會使到茶針或茶刀。如果是茶餅，可以從側(cè)面沿邊緣水平入刀；若是茶磚可從側(cè)面入刀，比較容易將茶剖成兩片，然后再分成小塊。解茶時應(yīng)盡量保持葉片的完整，順著茶葉的規(guī)律去開解。

2、自然攤置除雜味。

將解散的茶葉置于清潔、無異味的陰涼處，使之與空氣充分接觸，使葉片自然呼吸，散去茶葉中的雜味。攤放時需在茶葉上覆蓋一層棉紙，避免落上塵土，同時還需注意空間的濕度不能太大，以免茶葉受潮變質(zhì)。

3、放入醒茶罐存儲。

經(jīng)過通風透氣后，將普洱茶收納于具有通風性能、無雜味且干燥的紫砂罐中，讓茶葉自然蘇醒回氣，令茶質(zhì)和香氣快速凝聚。收入紫砂罐后醒茶時間大致為1-3個月。

因茶而異，但一般來說，醒茶需要一到兩周的時間，但具體情況下略有不同：

①熟茶的標準是新茶就要好喝，因此醒茶的時間略短，一周就可以了。

②生茶，醒茶的時間稍微要長點，大概要一兩周。

③老茶，十幾年以上的普洱老茶，茶葉本身已經(jīng)松散了，不能強行使勁撬開，需用手溫柔地從外向里一次拆開，再裝入紫砂罐中，醒茶兩到三個月。

④散茶一般不需要再進行沖泡前醒茶，因為如果處于密封保存狀態(tài)的散茶短時期醒茶意義不大；而如果不是密封保存的散茶，那它本身就處在一個類似長期醒茶的過程中，沒有必要再繼續(xù)醒茶，直接進行沖泡時醒茶，通常使用90~95攝氏度的溫水，即入即出潤茶（洗茶）1~2次即可。

注：老生茶和老熟茶，建議如果第二天要喝，在前一天就將茶品撬散，放入紫砂罐中醒茶效果較好。沖泡時，先將茶葉放入紫砂壺中沸水淋壺后，再沸水即入即出潤茶2~3次，即完成醒茶。

二、濕醒，通常被稱為“潤茶”或“溫潤泡”。通過葉片與熱水的接觸，可以提高茶葉自身的溫度，幫助葉片緩緩舒展，令茶葉充分地蘇醒過來。

在干醒的基礎(chǔ)上，用水及溫度幫助葉片舒展，使茶葉充分地蘇醒過來，利于在正式?jīng)_泡時釋放出茶葉的最佳品質(zhì)，并洗去茶葉在各個環(huán)節(jié)中附著的浮塵。

濕醒的具體方式是，先用沸水充分溫熱茶具，之后投入適量茶葉，注水熱水，數(shù)秒之后立即倒出茶水，反復1-2次，觀察茶湯顏色，以判斷正式泡茶開始時間。

濕醒茶，需注意不同類茶的水溫和浸泡時間。

新茶與嫩茶需降低水溫，熟茶與老茶則需要提高水溫，浸泡的時間不能過長，否則茶葉浸出物釋放過多，將會影響正式品飲時茶湯口感。

“醒茶”不論是干醒還是濕醒，醒茶醒的好，能夠很大程度上提升茶葉的口感。

茶干泡和濕泡的區(qū)別

鐵觀音淡香型：以保留香氣為主，初制階段發(fā)酵褐變輕于半發(fā)酵，精制加工烘焙時采用輕火烘焙（走水焙），茶葉外型色澤翠綠潤，香氣高且滋味鮮爽。鐵觀音濃香型：初制階段按傳統(tǒng)半發(fā)酵做青，精制加工按等級火溫烘焙，茶葉外型色澤烏潤、砂綠，香氣濃郁、持久，滋味醇厚、音韻明顯，比淡香型滋味更濃烈更耐沖泡。

一、鐵觀音淡香型

1、鐵觀音淡香型以保留香氣為主，初期制作階段發(fā)酵褐變輕于半發(fā)酵，精制加工烘焙時一般采用輕火烘焙（走水焙），茶葉外型色澤翠綠潤，香氣高且滋味鮮爽。

2、鐵觀音淡香型強調(diào)的是清湯、鮮度，葉子的成色好、翠綠，具有欣賞性，看上去跟剛采摘下來時一樣，沖泡出來清湯綠水，香高味純，淡香型的茶葉使用輕發(fā)酵，烘焙時也要求輕火候，茶葉中的水分保持也比較多，口感屬于輕淡型的，適合日常沖泡和欣賞，茶葉可沖泡5-12次左右，一般由茶葉的質(zhì)量而定。

3、鐵觀音淡香型的烘焙溫度一般在70℃以下，具有明顯的“三綠”，即“干茶綠、湯色綠、葉底綠“，成品茶外型為球形或半球形，沖泡后清香持久，茶湯明顯見底，嫩香回甘，葉底比較柔軟。

4、鐵觀音淡香型是受到中國臺灣加工制作的影響，在安溪獲得仿制成功，閩南引進中國臺灣包揉制茶工藝，使鐵觀音茶葉由原來的條形、卷形變成球形，促進了鐵觀音制作工藝的改革，鐵觀音制作工藝也朝著香氣清高、外形緊結(jié)、減少粉末的方向發(fā)展，從”濃香型“向”淡香型“轉(zhuǎn)變。

二、鐵觀音濃香型

1、鐵觀音濃香型初期制作階段按傳統(tǒng)半發(fā)酵做青，精制加工按等級火溫烘焙，茶葉外型色澤烏潤、砂綠，香氣濃郁且持久，滋味醇厚、音韻明顯，比清香型滋味更濃烈、耐沖泡。

2、鐵觀音濃香型又俗稱“焙火茶”、“熟火茶”。烘焙工序的溫度在120-180℃之間，用于制作鐵觀音濃香型毛茶的品質(zhì)，并不是越好的鐵觀音清香型就越能烘焙出高檔的鐵觀音濃香型，一般要求發(fā)酵比較充分到位，并有鐵觀音的濃厚韻味、鮮葉要嫩。

3、如果是用空調(diào)低溫控制發(fā)酵的茶葉，用來烘焙鐵觀音濃香型，效果并不是很理想，一般掌控烘焙溫度和時間的長短，需要長時間的經(jīng)驗累積。

4、鐵觀音濃香型經(jīng)過高溫處理，葉綠素被破壞，顏色變得烏黑或黃綠或微紅色，色澤變暗，因為水分已經(jīng)完全去除，條索稍輕，香氣清純，醣灶物質(zhì)的分解和焦糖化使茶葉帶焦糖香和甜味感，苦澀味較少，口感比較順滑，湯色一般較深，為“橙紅色”或“橙黃色”。

喝茶干泡和濕泡

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關(guān)于茶葉沖泡的基本流程如下：

第一步備具――即在沖泡茶葉之前應(yīng)當準備好泡茶所用到的器具！

第二步溫杯燙盞――即在沖泡茶葉之前利用滾燙的水沖洗器具！

第三步賞茶――一般茶葉都是外形非常漂亮的，所以可以與客人分享茶葉的美！

第四步投茶、醒茶――即將準備好的茶葉分三次投入泡茶器具中，注水短暫的沖泡后立刻出湯，即可以達到喚醒茶性的作用又可以達到清洗茶葉的效果！

第五步?jīng)_泡 即正式的泡茶（注：不同的茶葉應(yīng)用不同溫度的水進行沖泡）

第六步出湯――即將沖泡好的茶湯倒入公道杯中。

第七步分湯――即將公道杯中的茶湯軍訓的分給每個客人！

最后品飲（一問二看三品嘗）

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